懷化酒店行業(yè)市場調(diào)研報告(編輯修改稿)
2025-06-10 00:35 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 務本身就是一把雙刃劍，高品質(zhì)的服務可以為酒店創(chuàng)造更多的價值；但是低劣的服務也可以毀掉一個酒店的市場競爭力甚至是酒店生存。服務水平不高及專業(yè)性不強已經(jīng)成為懷化酒店行業(yè)的短板，如果城市花園無法做到在服務上的突破，那么在某種意義上就與懷化其他酒店沒有什么太大的區(qū)別，就不存在特殊的價值，對于市場也就沒有較強的吸引力。如果軟件服務在開業(yè)以后不能成為酒店高品質(zhì)的象征，那么，它就會反其道而行，給酒店造成巨大的負面影響。②市場定位市場的定位對于一家新酒店的成功與失敗從某種角度而言可以說是一念之間的事情。酒店自身的經(jīng)營與發(fā)展、產(chǎn)品的價格與需求、競爭對手及消費群體等等，它們定位的準確性對城市花園的成與敗有著直接的影響。定位準確將使酒店的利潤生產(chǎn)最大化，定位偏差太大則會使酒店失去市場競爭力及生存空間。③競爭對手在規(guī)模及品質(zhì)上的競爭對手，有和陳發(fā)國際、格蘭蒂斯及煌族國際等酒店；在市場占有率上的競爭對手，有楓丹百鷺、懷大、懷榮、王府、麗都、晨龍168等小型酒店。不論是什么類型的酒店，像城市花園這樣規(guī)模的酒店的誕生，對于周邊大大小小的酒店本身就是一種威脅。那么，我們能成為它們的威脅，同樣它們也能成為我們的威脅。一旦它們感覺到城市花園所帶來的市場壓迫感的時候，這些酒店就會改變自己的經(jīng)營管理路線，或是降價、或是翻新、又或是提升管理與服務水平，竭盡所能的去維系它們原有的市場，甚至重新?lián)屨计渌袌觥６?、競爭對手分析改革開放以來，酒店業(yè)進入了新的市場經(jīng)濟時代。在新的階段經(jīng)過了三十多年的發(fā)展，酒店業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化。過去舊版星級評定劃分了五個級別的酒店發(fā)展標準，即一星、二星、三星、四星及五星（含白金五星）。而2011年新的星級評定標準劃分了新的酒店發(fā)展模式，即有限服務酒店(含一、二、三星和經(jīng)濟型酒店)和全服務型酒店（含四、五星）。新的劃分標準很好的闡述了現(xiàn)階段酒店業(yè)發(fā)展的主流方向。適應市場需求、產(chǎn)品針對性更強、不斷降低成本致使利潤最大化等一系列的改變都成為有限服務酒店和全服務型酒店的主要特點。懷化酒店業(yè)發(fā)展的過程中，出現(xiàn)了一批非常優(yōu)秀的星級酒店，如西南、麗都、懷大、武陵城等等。隨著企業(yè)自身的發(fā)展變化及市場的需求，這些酒店基本都已轉(zhuǎn)型，由全服務酒店轉(zhuǎn)型為有限服務酒店，而部分酒店在管理模式上則更接近于經(jīng)濟型酒店。而保留下來的全服務型酒店也都是一些后起之秀，如和陳發(fā)國際（原華天）、煌族國際等等，在全服務的定位上也顯得有些青澀。為了更好的讓城市花園把控現(xiàn)在以及未來的市場的發(fā)展方向，熟悉和了解競爭對手的發(fā)展模式及優(yōu)劣性，全面的分析是非常有必要的。有限服務酒店有限服務酒店是指：以客房入住設施為主，有限制的提供餐飲及部分軟硬服務的酒店類型。懷化大部分的酒店都屬于有限服務酒店的范疇，現(xiàn)分類如下：①集團化發(fā)展的酒店：武陵城、晨龍、我愛酒店；②服務口碑最好酒店：麗都③ 老牌三星級酒店：武陵城、懷大、懷榮、王府、麗都、西南、金苑、明珠、
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