【文章內容簡介】 。⑶未來市場構成變化趨勢康師傅、今麥郎、統(tǒng)一三劍客統(tǒng)領江湖的格局不會改變，五谷道場退居二線，白象將有機會挑戰(zhàn)統(tǒng)一。市場細分、差異化競爭成為一種必然的發(fā)展趨勢。未來一些區(qū)域品牌仍然有著各自的生存空間，分割康師傅的市場份額，但康師傅的霸主地位目前沒有企業(yè)能夠撼動。營銷環(huán)境分析總結⑴市場機會：隨著中國經濟的發(fā)展和生活節(jié)奏的加快，城鎮(zhèn)化進程的加速，每年預計有2000萬人進入城市，快節(jié)奏的生活必然導致方便面的銷量增加。⑵市場威脅：方便面市場雖然品牌眾多，但各品牌市場的成長空間比較有限。經過了10年的快速成長后，方便面市場已經趨于飽和。⑶企業(yè)在市場中的優(yōu)勢：康師傅在市場份額（在全國占有34%以上）和忠誠度(達到76%)上都占據了絕對優(yōu)勢。⑷企業(yè)在市場中的劣勢：康師傅雖已在大中城市打下了良好的營銷基礎，以中高等價格為主的價位，在農村市場仍是一個薄弱環(huán)節(jié)。 ㈡消費者分析消費者總體消費態(tài)勢隨著人民生活質量的提高，對方便面選擇的需求也在變化，由過去的“實惠、填飽肚子”向“營養(yǎng)、方便、美味”轉移。豐富的湯料、更多的內容物、油脂含量的降低和營養(yǎng)配比的更加完善，將會使方便面獲得更多消費者的青睞。消費者選擇食品的一般觀念通過對消費者進行的關于食品消費的抽樣調查表明，消費者選擇食品時，食品的口味和感覺、品質、對企業(yè)的信任程度是最為重要的因素，對口味和品質的認識主要來源于自身的經驗和廣告，而對企業(yè)的認識則主要來自企業(yè)的廣告?，F有消費者分析⑴現有消費群體的構成總量：占消費者總數的64%，證明方便面市場潛力巨大。年齡：主要是15－35歲的年輕群體，其中全時性固定工作的白領占了總消費人群的46％，學生群體占了總消費人群的17％。性別：男女比例比較平均，如果每月消費11袋者為重度消費者，則男性群體，重度消費者占53．3 ％，與此相對應的是女性重度消費者占46．7％。其他特征：習慣快節(jié)奏的生活方式，工作與學習較為繁忙，喜歡流行和時尚的生活態(tài)度，衣食起居比較缺乏規(guī)律。⑵現有消費者的購買行為●購買動機：多數消費者購買方便面是為了早餐、點心、宵夜食用，而作為主食的比例較低?！褓徺I時間：多數的消費者在不固定的時間應急購買，部分消費者在一周的某一天（多為周六日）集中購買。●購買數量：從每次1袋/碗到5袋/碗不等，重度消費者月平均購買量在1—2箱左右?！褓徺I品牌忠誠度：多數消費者在購買時有品牌觀念，但是品牌忠誠度較弱，康師傅可以利用這個機會提高消費者對本品牌的認知，培養(yǎng)忠誠消費者。潛在消費者分析隨著收入增加，消費者對速食面的需求，從以前吃飽就行，注重營養(yǎng)需求發(fā)展到現在開始關注營養(yǎng)成分，經過調研，有七成消費者對營養(yǎng)型速食面感興趣。生存壓力大使“亞健康“人群增多。高血壓、高血脂、肥胖病、糖尿病等人群不斷增加。這部分人群對健康的要求越來越高，健康膳食也日益受到重視。康師傅方便面開發(fā)適合這個群體的食用的產品是一個非常重要的課題。消費者分析總結⑴現有消費群體：以中青年為主，有著龐大的市場。⑵現有消費者的需求：面質好、口味佳、更方便、更具營養(yǎng)。⑶現有消費者的消費行為：主要在超市和便利店，多數為零散購買，品牌認知度高但忠誠度低。㈢亞洲精選產品分析產品特征分析⑴產品的質量：產品質量優(yōu)，滿意度高。⑵產品的價格：，優(yōu)質優(yōu)價。⑶產品品種：包羅東方經典美味，大陸紅燒牛肉面的紅火風情，日式豚骨拉面的濃郁韻致，臺灣肉燥面的醇厚鄉(xiāng)愁，韓式燒烤的熱辣情懷，港式蟹黃鮑魚的鮮滋美味，川味麻辣火鍋的酣暢淋漓等。⑷包裝：采用杯型容器，更方便消費者沖泡和食用，吃起來既雅觀又有時尚感，而且分量與普通碗面相同，不必擔心吃不飽。其次，康師傅亞洲精選在每個口味產品包裝設計上都反映出此口味的地域文化特征，“中國的書法和龍紋”，“四川臉譜”，“日本合服上的花紋”，“臺灣版畫”等都分別成為包裝設計的背景元素，讓消費者在滿足口腹之欲的同時也能品位一番亞洲各地的風情文化。產品生命周期：處于導入期階段，具有良好的發(fā)展前景，但同時也面臨先發(fā)產品的夾擊。產品品牌形象分析：相較于普通的方便面產品，亞洲精選因為產品概念的高屋建瓴而更具有外來感和文化味，給消費者帶來的不僅是口腹之欲的滿足，更是一種如臨其境的消費體驗。產品定位分析：針對的消費群體是中堅、知性、快節(jié)奏、接受新事物、注重生活品質的白領。㈣企業(yè)與競爭對手的競爭狀況分析⑴企業(yè)在競爭中的地位：方便面行業(yè)的領導者，在全國占有34%以上的市場份額。⑵企業(yè)在競爭中的優(yōu)勢：擁有康師傅原有品牌、具有多國口味、分量跟碗面相同、容器面的主流價格、目標消費群需求量大、強大的通路資源等。⑶企業(yè)在競爭中的劣勢：主要對手日清開杯樂為杯容器方便市場的先發(fā)品牌，其時尚、多樣的口味策略也較有優(yōu)勢；且同主打營養(yǎng)的統(tǒng)一高湯面形成對康師父亞洲精選的夾擊。⑷整體競爭格局分析方便面市場的集中度非常高，僅康師傅和統(tǒng)一兩個品牌就占據了整個市場份額的70％。區(qū)域差異化上，康師傅的強勢區(qū)域主要集中在北方地區(qū)，而統(tǒng)一則集中在南方地區(qū)，但目前康師傅也在南方地區(qū)建立遍布城鄉(xiāng)的密集網點，有效保證了市場占有率。五、第二部分：廣