【文章內(nèi)容簡介】 因素。市場需求量隨之加大。本項(xiàng)目產(chǎn)品能夠達(dá)到無公害食品標(biāo)準(zhǔn)，符合人們追求安全食品的消費(fèi)趨勢，在省內(nèi)外市場將具有很強(qiáng)的競爭力，市場空間巨大。本項(xiàng)目廠址位于某近郊，因此，本項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售以某市和省內(nèi)市場為主，隨著周邊市場的成熟與穩(wěn)固，本項(xiàng)目產(chǎn)品將逐步擴(kuò)大在東北地區(qū)市場的份額。本項(xiàng)目采用先進(jìn)技術(shù)，能夠減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率，而且項(xiàng)目區(qū)有豐富的飼料資源，降低了生豬的養(yǎng)殖成本，出欄的生豬具有較強(qiáng)的價(jià)格優(yōu)勢。為了確保產(chǎn)品質(zhì)量與安全，本項(xiàng)目將自采取自繁自育的方式生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生豬，出欄前進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)和檢疫，以保證豬肉的質(zhì)量。養(yǎng)殖的品種胴體瘦肉率高、肉質(zhì)鮮嫩，適合消費(fèi)者的口味。養(yǎng)殖舍實(shí)行封閉管理，任何入場的物品都必須經(jīng)過嚴(yán)格的消毒后方能進(jìn)入，遇到疫情立即隔離，將染病生豬在防疫部門的協(xié)助和監(jiān)督下作無害化處理，杜絕病豬銷售情況的發(fā)生，以建立良好的信譽(yù)，提高產(chǎn)品的市場競爭力。 營銷策略、方案、模式銷售策略堅(jiān)持“喂優(yōu)質(zhì)飼料，產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉”的原則，努力改善經(jīng)營管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以質(zhì)取勝。發(fā)揮資源和技術(shù)優(yōu)勢，降低生產(chǎn)成本，采取靈活的隨行就市的價(jià)格策略。銷售方案本項(xiàng)目設(shè)計(jì)生產(chǎn)規(guī)模為年出欄優(yōu)質(zhì)無公害生豬4000頭，將全部投入某市場。營銷模式項(xiàng)目產(chǎn)品以直銷方式、訂單方式和網(wǎng)絡(luò)銷售的方式進(jìn)行銷售。以質(zhì)量和信譽(yù)吸引銷售者、消費(fèi)者的青睞。加強(qiáng)產(chǎn)品宣傳，擴(kuò)大產(chǎn)品的覆蓋面。培養(yǎng)高素質(zhì)的營銷人才隊(duì)伍，建立完善的市場銷售網(wǎng)絡(luò)。并充分利用現(xiàn)代化技術(shù)，建立信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上銷售，不斷擴(kuò)大產(chǎn)品知名度和市場份額。 市場風(fēng)險(xiǎn)分析 市場風(fēng)險(xiǎn)因素分析生豬價(jià)格波動(dòng)較大，直接影響經(jīng)濟(jì)效益；再次是飼養(yǎng)成本包括人工成本、飼料等生產(chǎn)資料成本漲價(jià)影響。最后是疫病風(fēng)險(xiǎn)。特別是重大傳染病風(fēng)險(xiǎn)，將對(duì)豬場構(gòu)成毀滅性打擊，最后還有區(qū)域性特大自然災(zāi)害、異常氣象等的影響。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策提高生產(chǎn)水平，降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，從飼養(yǎng)工藝和防疫滅病兩方面入手，不斷提高母豬繁殖率、肉豬出欄率、飼料利用率，采取綜合措施，降低發(fā)病率、死亡率；同時(shí)加強(qiáng)內(nèi)部核算，提高集約化管理水平，加強(qiáng)環(huán)保配套，全面應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖，將極大降低各種風(fēng)險(xiǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益。第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)與節(jié)能減排措施 第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模根據(jù)廠址、水電汽供應(yīng)條件及產(chǎn)品的市場預(yù)測情況，確定本項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模為：建養(yǎng)殖舍5000平方米，引進(jìn)種豬，建立無公害生豬養(yǎng)殖場，擴(kuò)建后，新引進(jìn)基礎(chǔ)母豬的200頭，種公豬10頭，年出欄商品豬5000頭。 建設(shè)規(guī)劃和布局遵循節(jié)約土地、滿足當(dāng)前生產(chǎn)需要的同時(shí)，綜合考慮將來擴(kuò)建和改造的可能性的原則。根據(jù)生產(chǎn)工藝、物流方向等布置各建筑物，使場區(qū)平面布置滿足項(xiàng)目工藝、運(yùn)輸、生活等需要。場區(qū)布置按生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)布置。各功能區(qū)界限分明，聯(lián)系方便。功能區(qū)間距不少于50m，并有防疫隔離帶或墻。各功能區(qū)的布置遵循“即減少土地的占用量，又能使各工作區(qū)協(xié)調(diào)工作、配置適當(dāng)、管理方便、提高效率”的原則，同時(shí)兼顧交通、道路、給排水、廢棄物處理和環(huán)境保護(hù)因素。生活管理區(qū)設(shè)在場區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向上風(fēng)向及地勢較高處，主要包括生活設(shè)施、辦公設(shè)施、與外界接觸密切的生產(chǎn)輔助設(shè)施，設(shè)主大門。生產(chǎn)區(qū)設(shè)在場區(qū)中間，主要包括養(yǎng)殖舍與有關(guān)生產(chǎn)輔助設(shè)施。隔離區(qū)設(shè)在場區(qū)下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向及地勢較低處，主要包括獸醫(yī)室、隔離舍、裝卸臺(tái)和糞肥處理池。獸醫(yī)室、隔離舍應(yīng)設(shè)在距最近豬舍50m以外的地方，設(shè)有后門。飼料庫和飼料加工車間設(shè)在生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)之間，應(yīng)方便車輛運(yùn)輸。與外界有專用道路相連通。場內(nèi)道路分凈道和污道，兩者嚴(yán)格分開，不得交叉、混用。，轉(zhuǎn)變半徑不小于8m。道路上空凈高4m內(nèi)沒有礙物。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)本地自然經(jīng)濟(jì)條件和國際國內(nèi)市場分析結(jié)果，本項(xiàng)目確定建設(shè)現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖舍的建造遵循既簡單實(shí)用，又符合生豬生理和行為特點(diǎn)的原則，完全達(dá)到畜舍環(huán)境衛(wèi)生所要求的各項(xiàng)指標(biāo)。設(shè)備選型根據(jù)產(chǎn)品需要的標(biāo)準(zhǔn)，本著節(jié)約資金提高經(jīng)濟(jì)效益的原則，通過市場考察，選擇污染小，減輕工作強(qiáng)度國內(nèi)設(shè)備。飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)參照《無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》（NY／T50332001）。產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目產(chǎn)品嚴(yán)格按NY 50292008標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。 技術(shù)（工藝）方案 技術(shù)路線及流程三元雜交繁育技術(shù)本項(xiàng)目利用美國純種曾祖代大白種豬和長白父系種豬雜交繁育建立“長大二元”豬雜交母系種群基地，用漢普夏種公豬開展三元雜交。①長白豬：目前世界上分布最廣泛的肉用型豬種之一，該品種生長速度快、飼料利用率高、酮體瘦肉率高，每窩產(chǎn)崽數(shù)約11頭，本項(xiàng)目中用其與大白豬雜交生產(chǎn)母本。 ②大白豬：又稱大約克夏。該品種生長速度快，飼料利用率高，酮體瘦肉率高，繁殖性能在引入豬種中是最高的，本項(xiàng)目用其與長白豬雜交生產(chǎn)母豬。 ③杜洛克：該品種以生長速度快，飼料利用率高著稱，但繁殖性能較低，本項(xiàng)目中用其做父本，與長白、大白雜交生產(chǎn)的母本雜交生產(chǎn)商品豬。雜交配套方式為：采用優(yōu)良的雜交組合，充分利用雜種優(yōu)質(zhì)是現(xiàn)代養(yǎng)豬配套技術(shù)的主要內(nèi)容。本項(xiàng)目擬采用如下雜交配套方式：長白（大白）♂大白（長白）♀ ↓長白（大長）♀杜洛克♂ ↓ 杜長大（杜大長）人工授精技術(shù)豬的人工授精即利用器具或徒手將公豬精液采取，經(jīng)一系列的處理再授精到發(fā)情母豬的子宮內(nèi)，以達(dá)到受孕的目的，這一過程稱為人工授精。豬人工授精是豬的繁殖技術(shù)上一項(xiàng)重大的革命，在其發(fā)展過程中充分顯示了生命力。在人工授精技術(shù)上今天仍然處于初級(jí)階段，今后隨著腹腔內(nèi)輸卵管授精和卵巢卵泡內(nèi)授精技術(shù)的改進(jìn)和完善，必然在人工授精上發(fā)生更大的革命?？茖W(xué)技術(shù)和生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，使生產(chǎn)企業(yè)獲得利潤是人工授精迅速發(fā)展的前提。主要技術(shù)要點(diǎn)為：（1）公豬的保??；（2）采精；（3）精液品質(zhì)檢查；（4）人工授精。防疫措施加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)豬只抵抗力堅(jiān)持自繁自養(yǎng)制訂合理的免疫程序有計(jì)劃地進(jìn)行藥物預(yù)防發(fā)現(xiàn)傳染病的緊急處理工藝流程圖肥豬階段中豬階段幼豬階段乳豬階段繁殖公母豬育肥舍分娩舍生長舍保育舍配種妊娠舍育肥期78周生長期78周保育期5周哺乳期5周出欄圖5—1 生豬養(yǎng)殖工藝流程圖 品種及主要技術(shù)來源的可靠性和可得性某縣新建養(yǎng)豬專業(yè)合作社已與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了技術(shù)協(xié)作關(guān)系，使養(yǎng)殖場能夠在第一時(shí)間應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)，在養(yǎng)殖中遇到疑難問題，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)能夠及時(shí)派技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。同時(shí)養(yǎng)殖場還經(jīng)常組織技術(shù)人員到其他先進(jìn)的養(yǎng)殖場參觀學(xué)習(xí)，提高生豬的養(yǎng)殖管理水平東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院下設(shè)動(dòng)物遺傳育種與繁殖系、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)系、水產(chǎn)養(yǎng)殖系三個(gè)系；動(dòng)物遺傳育種與繁殖實(shí)驗(yàn)中心、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)實(shí)驗(yàn)中心、水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)中心三個(gè)中心；動(dòng)物營養(yǎng)研究所、畜牧技術(shù)服務(wù)中心及動(dòng)物科學(xué)實(shí)驗(yàn)站?！傲濉币詠?，學(xué)院承擔(dān)國際、國家、省級(jí)及市級(jí)科研課題260余項(xiàng)，共獲得科研經(jīng)費(fèi)6000多萬元，其中70余項(xiàng)科研成果獲國家級(jí)、省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。通過培育優(yōu)良畜禽品種、傳授先進(jìn)繁殖技術(shù)、飼養(yǎng)技術(shù)和科學(xué)的動(dòng)物生產(chǎn)管理方法等，促進(jìn)了黑龍江省畜牧業(yè)的發(fā)展，為“科技興省，科教興農(nóng)”做出了重要貢獻(xiàn)，在全國同類專業(yè)中享有很高的聲譽(yù)。 主要技術(shù)參數(shù)表51 種豬生產(chǎn)工藝參數(shù)性能參數(shù)性能參數(shù)母豬情期受胎率85%兩胎間隔時(shí)間163天窩總產(chǎn)仔數(shù)其中：斷乳至再配種14天窩產(chǎn)活仔數(shù)11頭妊娠期114天哺乳期仔豬成活率90%母豬年產(chǎn)窩次保育期仔豬成活率95%母豬年供斷乳豬數(shù)20頭育成豬成活率98%母豬群年淘汰率30%仔豬初生重達(dá)100千克體重日齡145天35日齡斷乳重8千克 100千克體重瘦肉率68%70日齡轉(zhuǎn)群重25千克　　 物料平衡分析 100公斤出欄豬平均消耗飼料300公斤，飼料比例為玉米56%，豆餅15%，%，米糠7%，魚粉1%，%。4000頭出欄豬原料平衡表如下：表52 原料平衡表序號(hào)名稱單位需求數(shù)量損耗量新增產(chǎn)量一玉米公斤6720006720678720二豆餅公斤1800001800181800三麥麩公斤2340002340236340四米糠公斤8400084084840五魚粉公斤1200012012120六鹽公斤6000606060 設(shè)備選型方案 設(shè)備選型設(shè)備選型從國內(nèi)外實(shí)際情況出