酒店餐飲培訓(xùn)實(shí)施方案a(編輯修改稿)
2025-06-09 04:32 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 需時(shí)間 實(shí)際時(shí)間培訓(xùn)目標(biāo)：1． 樓面知識(shí)的初步了解及掌握 2． 樓面幾種基本操作技巧的認(rèn)識(shí)培訓(xùn)時(shí)間：培訓(xùn)對(duì)象（人數(shù)）：培訓(xùn)設(shè)備、輔助材料、場(chǎng)地的申請(qǐng)：培訓(xùn)方式：授課人簽名：被授課人簽名：評(píng)估者簽名：宏圖府中級(jí)（樓）培訓(xùn)表（三）培訓(xùn)內(nèi)容：（一個(gè)月培訓(xùn)時(shí)段）1． 婚（壽、彌）宴服務(wù)流程（一）2． 婚（壽、彌）宴服務(wù)流程（二）3． 婚（壽、彌）宴服務(wù)流程（三）4． 特別菜式操作（火焰蝦/片皮鴨/冬瓜盅）授課人： 被培訓(xùn)者：李佩強(qiáng)培訓(xùn)日期 地點(diǎn) 計(jì)劃所需時(shí)間 實(shí)際時(shí)間1．2．3．4．培訓(xùn)目標(biāo)：婚（壽、彌）宴服務(wù)流程的掌握培訓(xùn)時(shí)間：培訓(xùn)對(duì)象（人數(shù)）：培訓(xùn)設(shè)備、輔助材料、場(chǎng)地的申請(qǐng)：培訓(xùn)方式：授課人簽名：被授課人簽名：評(píng)估者簽名：宏圖府中級(jí)（樓）培訓(xùn)表（四）培訓(xùn)內(nèi)容：（一個(gè)月培訓(xùn)時(shí)段）1． 會(huì)議租場(chǎng)服務(wù)流程2． COFFEE BREAK服務(wù)流程3． 會(huì)議租場(chǎng)物品領(lǐng)借、認(rèn)識(shí)及使用4． 安全防范意識(shí)5． 正確處理服務(wù)中的各種問(wèn)題（案例分析）授課人： 被培訓(xùn)者：李佩強(qiáng)培訓(xùn)日期 地點(diǎn) 計(jì)劃所需時(shí)間 實(shí)際時(shí)間1．2．3．4．培訓(xùn)目標(biāo)：會(huì)議租場(chǎng)服務(wù)流程的掌握培訓(xùn)時(shí)間：培訓(xùn)對(duì)象（人數(shù)）：培訓(xùn)設(shè)備、輔助材料、場(chǎng)地的申請(qǐng)：培訓(xùn)方式：
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1