維生素b12介紹及應(yīng)用(編輯修改稿)
2025-06-09 03:38 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 味，溶于水、乙醇和丙酮，不溶于氯仿、丙酮和乙醚； 結(jié)構(gòu)性質(zhì) 相當(dāng)穩(wěn)定 ； 在中性溶液中 耐熱、酸、堿，日光、 氧化劑和還原劑均能使其破壞。 四、維生素 B12的理化性質(zhì) 主要為放線菌和細(xì)菌 另外，米根霉的一些種也可合成 五、維生素 B12的生產(chǎn) 生素 B12發(fā)酵生產(chǎn) 抗生素廢液提取 放 線 菌 發(fā) 酵 下水道廢水中提取 丙 酸 菌 發(fā) 酵 巨大芽孢桿菌中提取 轉(zhuǎn) 基 因 大 腸 桿 菌 生 產(chǎn) (一 )抗生素廢液中提取 當(dāng)用加有 鉆化合物 的培養(yǎng)基培養(yǎng)灰色鏈霉 菌時(shí)，可大大提高維生素 B12在整個(gè)培養(yǎng) 液中的濃度，但是對(duì)于鈷化合物的濃度要 求要 適量 ；過高的濃度會(huì)對(duì)菌體細(xì)胞產(chǎn)生 毒性 ；另有研究表明，添加適量的 氰化合 物 也同樣可促進(jìn)抗生素廢液中 B12類似物 的含量，但需嚴(yán)格掌握其用量。 Back (二 )放線菌發(fā)酵 其中主要是鏈霉菌屬中的 灰色鏈霉菌和 橄欖色鏈霉菌 來(lái)發(fā)酵產(chǎn)維生素 Bl2，而始終未能使得維生素 B12的產(chǎn)生處于主導(dǎo)地位 ，應(yīng)選出鏈霉素發(fā)酵支路的關(guān)鍵 酶 ，并將其 抑制 ，這樣便可大大提高維生索 B12的獲得率，使得大量產(chǎn)生維生素 B12成為可能。 Back (三 )下水道廢液中提取 采用生物活性污泥法處理的廢水中，通常含不少維生素 B12，干的活性污泥可先用水浸提，然后過濾掉固形顆粒，之后可分離、純化 B12。 特點(diǎn) ： l、無(wú)需前培養(yǎng)，這樣大大 減少了前期投入 ； 能耗大 ，尤其是 濃縮 這一關(guān)鍵性步驟將造成大 的能量損耗； 用此方法得
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