【文章內(nèi)容簡介】 ）≤過氧化值(mmol/kg)≤加熱試驗(yàn)（280℃）——含皂量（%）≤——煙點(diǎn)（℃）≥215冷凍試驗(yàn)（0℃）澄清、透明溶劑殘留量（mg/kg）浸出油不得檢出溶劑殘留量（mg/kg）壓榨油不得檢出（技術(shù)）方案（技術(shù)）路線及流程圖圖52 米糠一級(jí)油生產(chǎn)工藝圖 毛蠟過濾毛油脫膠堿煉脫酸干燥脫臭脫蠟脫色物理脫酸磷酸油腳堿液皂腳加熱真 空結(jié)晶養(yǎng)晶廢白土脂肪酸白 土真 空一級(jí)米糠油（技術(shù)）流程說明①酸煉脫膠工序毛油先經(jīng)過毛油過濾器，除去油中雜質(zhì)，計(jì)量后送至加熱器。加熱至一定溫度后進(jìn)入混合器，將磷酸定量注入其中。經(jīng)高速混合后進(jìn)入酸油反應(yīng)器中充分反應(yīng)，出反應(yīng)器后又與定量的熱水或稀堿水混合一起進(jìn)入另一臺(tái)混合器充分混合,混合物進(jìn)入水化反應(yīng)器延時(shí)反應(yīng),反應(yīng)物經(jīng)加熱后送入第一臺(tái)離心機(jī)進(jìn)行油腳分離。分離油腳后的油經(jīng)加熱后送入真空干燥器干燥,被油腳泵打入室外油腳池.②前脫色工序干燥后的脫膠油首先與計(jì)量的助脫色劑強(qiáng)力混合,混合后經(jīng)加熱器加熱,再與白土混合，混合物經(jīng)析氣器析氣后進(jìn)入脫色塔脫色。白土用斗式提升機(jī)提至?xí)捍婀蓿a(chǎn)時(shí)經(jīng)定量器連續(xù)計(jì)量加入油中。脫色油泵入葉片過濾機(jī)進(jìn)行過濾，兩臺(tái)過濾機(jī)交替輪換使用實(shí)現(xiàn)工藝過程連續(xù)。過濾濁油吸入脫色塔后再過濾，脫色清油送至下道工序。過濾出白土廢渣用小車運(yùn)出車間。③脫蠟脫脂工序脫色油溫度比較高,首先用冷卻水通過冷卻器將其冷卻到一定溫度,然后再用脫蠟后的冷油繼續(xù)冷卻(熱交換),被冷卻的油再被冷媒進(jìn)一步冷卻,冷卻油一部分與一定量的助濾劑混合,一部分直接進(jìn)入并聯(lián)的一組結(jié)晶養(yǎng)晶塔里面,使蠟晶體長大長結(jié)實(shí),(粗蠟)內(nèi)含助濾劑,經(jīng)加熱溶化后用一臺(tái)板框過濾機(jī)過濾除去廢助濾劑即得糠蠟副產(chǎn)品,由人工裝桶后送往倉庫.④蒸餾脫酸工序?qū)⒚撓炗图訜岬揭欢囟扰c定量的檸檬酸水溶液混合,混合后經(jīng)析氣器脫氣再進(jìn)入加熱器,用導(dǎo)熱油加熱到脫酸溫度噴入閃蒸脫酸塔,再用導(dǎo)熱油加熱到脫酸溫度進(jìn)入到板式脫酸塔進(jìn)一步脫除一部分脂肪酸,揮發(fā)脂肪酸也進(jìn)入脂肪酸回收系統(tǒng),脫酸的油由塔底抽出與進(jìn)入閃蒸脫酸塔的待脫酸油進(jìn)行換熱冷卻,裝桶后運(yùn)入倉庫.⑤堿煉脫酸工序,作為一級(jí)米糠油已經(jīng)基本達(dá)標(biāo),但作為生產(chǎn)米糠高級(jí)烹調(diào)油還不夠,若要用延長物理精煉脫酸時(shí)間的方法達(dá)到進(jìn)一步降低酸價(jià)的目的，則能源消耗將大幅度增加。其原因是油中游離脂肪酸多時(shí)，水蒸氣蒸餾脂肪酸比較容易，當(dāng)脂肪酸含量比較低時(shí)，蒸餾就比較困難了。這也是物理精煉對(duì)高酸價(jià)油脫酸比較合適，而對(duì)低酸價(jià)油不合適的原因所在。酸價(jià)低的油用堿煉方法脫酸最合適不過了。因此，在這里對(duì)物理精煉后的糠油在與冷油換熱完后送入混合器，與計(jì)量后的少量堿液混合發(fā)生中和反應(yīng)，反應(yīng)后進(jìn)入水沖式離心機(jī)脫皂。脫皂油經(jīng)加熱器加熱后噴入真空干燥器干燥，干燥油送往下一工序。離心機(jī)脫出的皂腳流入皂腳罐，隨后被泵入室外皂腳池。在這里，堿煉油未經(jīng)過水洗直接干燥，主要是考慮到此處皂粒比較少，且主要是肥皂無膠質(zhì)，因而通過離心機(jī)分離的比較徹底，即使有少量殘?jiān)?，在后續(xù)的后脫色工序中完全可以被脫除。這樣以來，在精煉車間基本不產(chǎn)生水洗油廢水，減少了廢水排放量，有利于環(huán)境保護(hù)。⑥后脫色工序干燥的堿煉油在白土混合罐中與定量的白土混合后被吸入后脫色塔中，在此發(fā)生脫色反應(yīng)，反應(yīng)結(jié)束后泵入葉片過濾機(jī)中脫除廢白土即得脫色油，濁油回脫色塔。脫色油進(jìn)入下一工序。⑦脫臭工序脫色油經(jīng)安全過濾器保險(xiǎn)過濾后與脫臭成品油首先進(jìn)行換熱以回收熱能，換熱后在經(jīng)導(dǎo)熱油加熱器加熱到脫臭溫度進(jìn)入到填料式脫臭塔脫除異味，脫臭油再進(jìn)入填料塔下的滯留器內(nèi)停留一段時(shí)間進(jìn)行熱脫色。最后被泵出與待脫臭油熱交換，然后混入少量檸檬酸，再經(jīng)水冷卻器冷卻到40℃以下，經(jīng)精濾器精細(xì)過濾后送往小包裝車間或成品油罐儲(chǔ)存。（技術(shù)）來源的可靠性和可得性 該項(xiàng)目采用物理精煉與化學(xué)精煉相結(jié)合工藝，油脂精煉率高，較純化學(xué)精煉生產(chǎn)高檔米糠油的精煉率大為提高,純物理精煉又無法生產(chǎn)高檔米糠油。由于采用了先進(jìn)全連續(xù)精煉工藝，使精煉率較簡歇式可提高12%?？s短了工藝路線,設(shè)備投資少。（技術(shù)）參數(shù)年加工300天。年產(chǎn)精煉一級(jí)米糠油3000噸。產(chǎn)品符合成品米糠油一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)國標(biāo)GB19112—2003?？紤]到儲(chǔ)存和貨架期，生產(chǎn)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制各項(xiàng)指標(biāo)，以保證各類產(chǎn)品流入市場時(shí)指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。表53 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)色澤（）≤——色澤（）≤氣味、滋味無氣味、口感好透明度澄清、透明水分及揮發(fā)物（%）≤不溶性雜質(zhì)（%）≤酸值（mgKOH/g）≤過氧化值(mmol/kg)≤加熱試驗(yàn)（280℃）——含皂量（%）≤——煙點(diǎn)（℃）≥215冷凍試驗(yàn)（0℃）澄清、透明溶劑殘留量（mg/kg）浸出油不得檢出溶劑殘留量（mg/kg）壓榨油不得檢出表54 消耗指標(biāo)定額表項(xiàng) 目設(shè)計(jì)方案指標(biāo)（噸產(chǎn)品消耗）原材料a、米糠毛油（噸）b、磷酸（kg）c、白土 (Kg)d、檸檬酸（kg）e、助脫劑（kg）f、燒堿 (Kg)514020能源a、水耗（噸）b、電耗（）c、燃料煤（kg）14640表55 物料平衡分析毛糠油175。白土 174。 前脫色 172。 脫膠 174。 油腳175。助濾劑174。 脫蠟 174。蠟糊174。過濾174。 糠蠟175。蒸餾脫酸 174。 混合脂肪酸175。 燒堿174。 堿煉 174。 含谷皂腳175。白土 174。 后脫色175。脫臭餾出物172。 脫臭 174。 米糠一級(jí)油在綜合考慮技術(shù)可行性、合理性及生產(chǎn)成本、產(chǎn)品成本等各項(xiàng)因素的基礎(chǔ)上，本項(xiàng)目擬采用國內(nèi)外知名品牌公司一流的專用設(shè)備，油脂加工項(xiàng)目全部采用國產(chǎn)化設(shè)備，配置目前先進(jìn)成熟的工藝技術(shù)。在設(shè)備的選用上以國內(nèi)技術(shù)為依托，整套設(shè)備配套合理，體現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)、低成本運(yùn)行的思路。表56 精煉生產(chǎn)米糠一級(jí)油設(shè)備清單序號(hào)設(shè) 備 名 稱型號(hào)規(guī)格數(shù)量功率備 注一、脫膠及堿煉工段1毛油暫存罐YG18012軟水罐RSG14013酸油反應(yīng)罐FSG1001不銹鋼4堿液罐JGC12025真空干燥器GZK9026脫膠及堿煉油罐YGY18027板式換熱器BR41不銹鋼8離心混合器HLZ16544不銹鋼9靜態(tài)混合器DN503不銹鋼10堿液定量泵2JX120/1不銹鋼11多效混合器YHD3001不銹鋼12干燥器喂料泵KDW401602213磷酸定量泵JX 20/1不銹鋼14自清式離心機(jī)DHZ400A1不銹鋼15水洗離心機(jī)DRZ400A1不銹鋼16汽水串聯(lián)真空泵QSWJ320215217干燥油抽出泵F81316J4BM0204T1B1B22不銹鋼18脫膠及堿煉油泵KDW401602219操作水泵32W30120電動(dòng)葫蘆—6D1二、前脫色及后脫色工段21白土定量器BDL132222白土混合器HHB802223加熱器224脫色塔YTS1402225汽水串聯(lián)真空泵QPWJ2802226葉式過濾機(jī)NYB30427安全過濾器DL1P2S428空壓機(jī)129脫色油罐YGYG(ZK)180230脫色油泵YTS8/502231清油泵F81316J4BM0204T1B1B22不銹鋼三、蒸餾脫酸及脫臭工段 32脂肪酸閃蒸塔SZTS1801不銹鋼33板式脫酸塔TSTB2401不銹鋼34蒸汽噴射泵4ZP(20+120)/1135脂肪酸捕集塔BJTS1601不銹鋼36脫臭塔TCT800/1601不銹鋼37脂肪酸循環(huán)泵F81216J4BM0204T1B1B22不銹鋼38高溫屏蔽泵BA81317J4BM0204 T1B1B22不銹鋼39靜態(tài)混合器Dg502不銹鋼40脫臭餾出物捕集塔BJTL1201不銹鋼41成品油罐CG1801四、脫蠟工段42結(jié)晶養(yǎng)晶罐YJJ160900101043臥式密閉過濾機(jī)WYB1006344板框過濾機(jī)BLL50145冷凍機(jī)組YCKF2161125+3 該項(xiàng)目采用山東黃淮機(jī)械設(shè)備有限公司成套米糠油精煉設(shè)備。該項(xiàng)目主要建筑物為生產(chǎn)車間和庫區(qū)。主要生產(chǎn)車間采用硂結(jié)構(gòu)，輕質(zhì)砌體材料圍護(hù)，基礎(chǔ)采用預(yù)制方樁加固地基處理。工程類別工程名稱規(guī)模備注主要生產(chǎn)工程精煉車間630平方米新建工程類別工程名稱規(guī)模備注輔助生產(chǎn)工程2500噸油罐270立方米新建（1）水源：地下水。（2）用水負(fù)荷：本項(xiàng)目耗水量約為3000噸。（3）供水系統(tǒng)：采用生活、生產(chǎn)和消防分開的供水方式，各為獨(dú)立的供水系統(tǒng)。室外給水管采用PPR管，熱熔接，消防管采用鋼管，焊接。本項(xiàng)目有油脂車間廢水和生活污水，污水送至污水處理池處理后達(dá)標(biāo)排放。 冬季取暖利用蒸汽鍋爐。外部引入一回路10kv電源，電源線采用電力電纜，由廠外終端桿埋地引入廠區(qū)總變電所。廠區(qū)照明電源由各變配電間提供，照明電源電壓為220V。車間內(nèi)的照明燈具均采用密閉型熒光燈燈具或防水防塵燈具，吸頂安裝，以樓層為單位，設(shè)有一個(gè)照明配電控制箱集中控制。倉庫內(nèi)的照明燈具，采用防水防塵型燈具，管吊安裝，在出入口操作方便之處設(shè)有照明配電控制箱集中控制。辦公樓照明燈具采用普通熒光燈燈具，吸頂安裝，在出入口操作方便之處設(shè)有照明配電控制箱，控制方式為就近控制。廠區(qū)道路照明從滿足照度要求，突出重點(diǎn)，節(jié)約投資，美化環(huán)境角度出發(fā)。道路照明采用高壓鈉燈，立燈柱固定安裝，燈具之間間隔30m。廠區(qū)道路照明由門衛(wèi)室統(tǒng)一控制。根據(jù)規(guī)程，凡高度超過15米的建構(gòu)筑物均按三級(jí)防雷設(shè)計(jì)。防雷接地電阻不大于10歐姆。廠區(qū)低壓網(wǎng)絡(luò)采用TNCS接地系統(tǒng)，變壓器中性點(diǎn)直接接地，接地電阻不大于4歐姆，所有進(jìn)戶線均設(shè)重復(fù)接地。防雷接地主要做法： ① 在建筑物上，沿屋脊、屋檐等易受雷擊的部位設(shè)置避雷網(wǎng)或避雷帶，網(wǎng)格間距不大于24m16m或20m20m。 ② 利用建筑物柱內(nèi)主筋作引下線(或單獨(dú)作引下線)，引下線不少于2根。 ③ 利用建筑物、構(gòu)筑物基礎(chǔ)鋼筋網(wǎng)做接地裝置，接地電阻＜10Ω。④ 在適當(dāng)部位設(shè)接地電阻測試卡，接地裝置與電氣設(shè)備接地共用。（1）建筑防火廠區(qū)總平面布置和各車間間距符合“建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范”要求，廠區(qū)道路寬均大于10米，呈環(huán)狀布置，便于消防車作業(yè)。（2） 消防系統(tǒng)室內(nèi)、外消防用水量分別為25L/S和50L/S。廠區(qū)內(nèi)設(shè)消防水池和消防泵房，設(shè)地上消火栓，其保護(hù)半徑150米。消防管網(wǎng)環(huán)狀布置。車間、庫等的火災(zāi)危險(xiǎn)種類為丙類，建筑物耐火等級(jí)為三級(jí)。廠區(qū)消防以消火栓滅火系統(tǒng)為主，另外配備適當(dāng)數(shù)量的泡沫滅火器輔助消防。（3）消防用水及通訊消防用電的電源、負(fù)荷等級(jí)：廠區(qū)消防等級(jí)為丙類二級(jí)，電氣方面一用一備雙電源回路供電，負(fù)荷等級(jí)二級(jí)。事故照明，疏散指示標(biāo)志、事故廣播、通訊、自動(dòng)報(bào)警、消防水泵，在車間每層樓面，包裝庫等處設(shè)置事故照明應(yīng)急燈，并設(shè)疏散指示標(biāo)志。事故廣播由公司廣播系統(tǒng)承擔(dān)。在車間、庫房、綜合樓設(shè)置火災(zāi)探測器，手動(dòng)報(bào)警開關(guān)。在值班室設(shè)置火災(zāi)報(bào)警盤，接收各處火災(zāi)探測器、手動(dòng)報(bào)警開關(guān)的火情信號(hào)，在盤上顯示火警位置，并發(fā)出聲光報(bào)警。（1） 防爆措施為了保持環(huán)境衛(wèi)生，改善工廠條件，同時(shí)考慮到治理的經(jīng)濟(jì)性，本項(xiàng)目擬以密閉為主，輔之以吸風(fēng)。在需要操作和易激起粉塵的部位和設(shè)備上，采用吸風(fēng)