【文章內容簡介】 彩照人，被推崇為養(yǎng)顏佳品；四季豆有調和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；鯽魚富含蛋白質質優(yōu)、齊全、易于消化吸收，可增強抗病能力，健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效；鴨心含有豐富的營養(yǎng)物質，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補血佳品之一 價格：12元火龍對決：包含羊肉串，淡水龍蝦，油菜，水果盤。羊肉素有冬季補身佳品之稱，富含高熱量給人火一般感覺，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體的熱量，抵御寒冷；而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。龍蝦富含高蛋白質，含有較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龍蝦具有補腎、壯陽、滋陰、健胃的功能，對提高運動耐力也很有價值。油菜降低血脂，解毒消腫，.寬腸通便，強身健體；其中添加的水果有助于消化。價格 ：25元 滿漢全席：包含蟹肉棒，五花肉，金針菇，花菜，雞皮，青菜，豆干，年糕多種菜品搭配，滿足多種不通人群的口味 ，素食與蔬菜 ，菌類與豆類完美的均勢組合，既滿足了食欲又滿足了自身營養(yǎng)的需要。 價格：35元海鮮爭霸：包括螃蟹、鯧魚、泥鰍、秋刀魚。螃蟹營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動物，螃蟹不但為食中佳肴，作為藥用也有奇功，蟹肉有清熱、散血結、續(xù)斷傷、理經脈和滋陰等功用；其殼可清熱解毒、破淤清積止痛。鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發(fā)生。泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鰍具有很好的進補和食療功用。秋刀魚對夜盲癥有很好的預防效果，它所含的維生素E還可以減緩人體衰老速度。此外它含有的大量不飽和脂肪酸，有明顯的抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用，老人經常食用秋刀魚對身體能達到很好的預防疾病和滋補作用。再搭配上新鮮的檸檬，橘子，味道十分鮮美。價格：180元酒水：包括五糧液白酒一瓶，啤酒一打（10瓶），可口可樂1瓶，雪碧1瓶，王老吉10打。個人資料營銷推廣 燒烤推廣方案： 開業(yè)三天，全場做打折優(yōu)惠，一律8折。并且在消費100元以上每增加50元贈送一盤羊肉烤串；或者購買我店的燒烤組合就會贈送任意葷菜一盤或者是兩盤素菜。 我店周慶當天，將會在店門口舉辦挑戰(zhàn)BT辣活動（在烤串上加入特制的辣椒醬），活動內容：第一關：挑戰(zhàn)5串成功者，贈送本店就餐優(yōu)惠券50元。第二關：挑戰(zhàn)7串成功者，贈送本店就餐優(yōu)惠券70元。第三關：終極挑戰(zhàn)成功10串者，贈送本店就餐優(yōu)惠券100元。注:若在5串以內失敗者，將會以原價支付燒烤費。 在節(jié)假日期內，我店員工將會在附近鬧市區(qū)派發(fā)傳單，傳單上印有我店招牌套餐（素身套餐、營養(yǎng)加速、火龍對決、綠色套餐、海鮮套餐）它們都可以分割下來，只要你持有傳單上套餐在有效時期內進行消費將會享受傳單上打八折優(yōu)惠。 四、向附近的高校派發(fā)傳單，傳單除了要有一些我們店鋪的基本信息外，還要突出店鋪低碳環(huán)保的理念，同時要有店鋪的一些折扣信息。（傳單的派發(fā)時間可以放在開業(yè)前或是一些重要的節(jié)日前）五、在高校內部租用廣告位或是宣傳展板，放置燒烤店的一些噴繪。噴繪中可放一些燒烤店的一些菜品的圖片。將燒烤店的特色菜品凸顯出來，同時要將產品組合的功效體現(xiàn)出來。六、贊助高校內的社團開展活動。對這些社團開展的活動進行冠名。要求這些社團在開展活動時要最大限度的對燒烤店進行宣傳。在開展活動時店鋪要派人去跟蹤調查我們的宣傳情況。七、在有新菜品上桌前開展新品品嘗活動。邀請到店鋪消費的顧客免費品嘗我們的新菜品，同時需要他們給我們留下一些意見。綜合顧客的意見對新品進行最后調整后最終才上桌。八、在每年的6月5日（世界環(huán)境日），燒烤店的所有素食全部打五折。 ——劉雪玲二、廣告我們的店名：牧青我們的標志是廣告語：四季燒烤何處嘗，快來牧青。專業(yè)技術，齊全的健康新鮮菜品?！盁槐M的美味，烤不完的享受?！睒苏Z：我們做的不僅是燒烤，更是一種環(huán)保的意識與責任。（樹葉象征著綠色，一根燒烤簽串一片樹葉，示意著我們店的食品全為綠色食品，大可放心食用。）一、附近有居民區(qū)、超市、學?；蛘呦鄬Ρ容^繁華的地方散發(fā)傳單。傳單上面印有特色主打產品和店址以及訂餐電話。必要時提供外賣送餐。二、開業(yè)初期，做一些打折優(yōu)惠，或者贈送烤串或者涼菜等小活動。三、舉辦挑戰(zhàn)BT辣活動，挑戰(zhàn)5串成功者，贈送就餐優(yōu)惠券，下次再來吃時，可100省20等類似活動。四、如果時間允許的話，上網也方便的話，可在你店附近商圈的論壇上多發(fā)點帖子宣傳一下。五、如果我們店確實不錯，產品和服務可以，可以考慮適當做點小廣告，比如我們學校的廣播啊、或者在報紙中搞個加頁等等。我想如果我們的是個小店子，這些宣傳基本足夠了。還有一點事記得找個好燒烤師傅，產品味道好，加上前期的這些宣傳，就應該沒問題了。再有就是服務員，一定要找個好點的。因為首先吃的是產品，其次就是服務了。——陳小蓉三、產品價格分析，目標定位價格策略價格在市場營銷組合中與產品、渠道和促銷相比，是企業(yè)促進銷售、獲取效益的關鍵因素。價格是否合理直接影響產品或勞務的銷售，是競爭的主要手段，關系到企業(yè)營銷目標的實現(xiàn)。因此，企業(yè)定價既要考慮其營銷活動的目的和結果，又要考慮消費者對價格的接受程度，從而使定價具有買賣雙方雙向決策的特征。我們的燒烤店就要通過靈活的運用價格策略來更好地實現(xiàn)自己的經營目標。一、定價目標 在不虧本的前提下，制定盡量低的價格，因為我們的主要顧客以年輕人為主，所以我們要做到賣更多的數量。二、確定需求現(xiàn)在市場消費燒烤的大多是年輕人，以小孩和中年人為輔，老年人基本不消費。而且年輕人中燒烤特別受到學生的喜愛，這類消費人群主要是喜歡嘗試新的事物，喜歡體驗生活，享受生活。 確定完了需求的人群，再根據需求量