商檢畢業(yè)設(shè)計(jì)飲料中苯甲酸鈉的快速檢測(cè)方案(編輯修改稿)
2025-06-05 23:38 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 合并醚層，再用 40mL 4%的氯化鈉水溶液洗滌醚層 3 次，每次需靜置 15 分 鐘。棄去水層后，加入 15g 無(wú)水硫酸鈉于醚層中，過(guò)濾，置于 100mL 燒杯中。 在 40 攝氏度溫度下水浴至揮發(fā)干后，加入 20mL 中性乙醇溶解殘?jiān)?，?50mL 水轉(zhuǎn)移到錐形瓶中，加入 3 滴 1%酚酞乙醇試劑。 苯甲酸鈉的滴定 分別用 ， 記錄消耗的標(biāo)準(zhǔn)氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積（mL） 。 計(jì)算苯甲酸鈉的測(cè)定含量。紫外分光光度法測(cè)定碳酸飲料中苯甲酸鈉含量（對(duì)照實(shí)驗(yàn)） 紫外分光光度法測(cè)定碳酸飲料中苯甲酸鈉含量（對(duì)照實(shí)驗(yàn)） 苯甲酸鈉的最大吸收峰的確定 準(zhǔn)確吸取苯甲酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液 于 100mL 容量瓶中,用蒸餾水稀釋成濃度為 10mg /L 的苯甲酸鈉溶液,搖勻,以蒸餾水作參比,在波長(zhǎng)分別在 200 400nm 波長(zhǎng) 范圍內(nèi)掃描,記錄苯甲酸鈉的最大吸收峰。 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制 吸取10mL、、 中,分別加入1mL氫氧化鈉溶液,用蒸餾水定容至刻度,搖勻， 在苯甲酸鈉的最大吸 收峰測(cè)其吸光度,并以吸光度(A )為縱坐標(biāo),濃度C ( mg /L) 為橫坐標(biāo),繪制標(biāo)準(zhǔn) 曲線,計(jì)算得回歸方程。 苯甲酸鈉的含量的測(cè)定 吸取20mL碳酸飲料樣品于50 mL具塞量筒中,加入1mL鹽酸溶液搖勻,分別用20mL 乙醚提取2次,每次振搖1分鐘,將上層乙醚提取液吸入另一50mL具塞量筒中,合并 乙醚提取液,將提取液在40攝氏度溫度下水浴至揮發(fā)干,去醚后的殘?jiān)?mL氫氧 化鈉溶液溶解,再用蒸餾水定容至25 mL,搖勻, 在苯甲酸鈉的最大吸收峰測(cè)其吸 光度。從標(biāo)準(zhǔn)曲線上查詢相應(yīng)苯甲酸鈉的含量。 結(jié)果及計(jì)算 堿滴定法的結(jié)果及計(jì)算 根據(jù)最新GB2760 2003 國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,碳酸飲料中苯甲酸鈉的允許最大使用量為 。測(cè)定出消耗的標(biāo)準(zhǔn)氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積（mL）后，我們按照以下式子進(jìn)行 計(jì)算：（v v 0） c 1000苯甲酸鈉（g/kg）= m 結(jié)果如下：名稱編號(hào)
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