發(fā)酵工藝控制ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-02 18:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 的不足，導(dǎo)致發(fā)酵過早的結(jié)束。 補(bǔ)料（流加）分批發(fā)酵 補(bǔ)料（流加）分批發(fā)酵控制 控制流加速度，使稀釋速率小于最大比生長速率，殘留基質(zhì)濃度小，細(xì)胞濃度基本維持恒定，達(dá)到準(zhǔn)穩(wěn)態(tài)。 補(bǔ)料（流加）分批發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)是發(fā)酵系統(tǒng)中維持很低的基質(zhì)濃度，避免快速利用碳源的阻遏效應(yīng)和能夠按設(shè)備的通氣能力去維持適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵條件，并且能減緩代謝有害物的不利影響。 補(bǔ)料（流加）分批發(fā)酵 補(bǔ)料（流加）分批發(fā)酵的優(yōu)化 通過一描述比生長速率和比生產(chǎn)速率關(guān)系的數(shù)學(xué)模型，求最大值，獲得最佳方案。 實(shí)踐上，在分批發(fā)酵中，前期比生長速率維持在最大值，后期通過不同的流加速率的比較，獲得經(jīng)驗值。
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1