【文章內(nèi)容簡介】 體 （參見 P49） （ 1） L型細菌（ Lform of bacteria） 細菌在某些環(huán)境條件下（實驗室或宿主體內(nèi)）通過自發(fā)突變 而形成的遺傳性穩(wěn)定的細胞壁缺陷變異型。 因英國李斯德（ Lister） 預(yù)防研究所首先發(fā)現(xiàn)而得名 （ 1935年，念珠狀鏈桿菌 Streptobacillus moniliformis） 大腸桿菌、變形桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、分枝桿菌和霍亂弧菌等 20多種細菌中均有發(fā)現(xiàn)，被認為可能與針對細胞壁的抗菌治療有關(guān)。 特點： 沒有完整而堅韌的細胞壁，細胞呈多形態(tài)； 有些能通過細菌濾器，故又稱“ 濾過型細菌 ”； 對滲透敏感，在固體培養(yǎng)基上形成“油煎蛋”似 的小菌落（直徑在 ）； （ 2）原生質(zhì)體（ protoplast） 在人為條件下，用溶菌酶處理或在含青霉素的培養(yǎng)基中培養(yǎng)而 抑制新生細胞壁合成而形成的僅由一層細胞膜包裹的，圓球形、 對滲透壓變化敏感的細胞，一般由革蘭氏陽性細菌形成。 特點： 對環(huán)境條件變化敏感，低滲透壓、振蕩、離心甚至 通氣等都易引起其破裂； 有的原生質(zhì)體具有鞭毛，但不能運動，也不被相應(yīng) 噬菌體所感染； 在適宜條件（如高滲培養(yǎng)基）可生長繁殖、形成菌 落，形成芽孢，及恢復(fù)成有細胞壁的正常結(jié)構(gòu)。 比正常有細胞壁的細菌更易導(dǎo)入外源遺傳物質(zhì)，是 研究遺傳規(guī)律和進行原生質(zhì)體育種的良好實驗材料。 （ 3）球狀體 (sphaeroplast) ， 又稱原生質(zhì)球 采用上述同樣方法，針對革蘭氏陰性細菌處理后而獲得的 殘留部分細胞壁（外壁層）的球形體。與原生質(zhì)體相比， 它對外界環(huán)境具有一定的抗性，可在普通培養(yǎng)基上生長。 （ 4）枝原體 (Mycoplasma) 在長期進化過程中形成的、適應(yīng)自然生活條件的無細胞壁的 原核生物。 因它的細胞膜中含有一般原核生物所沒有的甾醇， ? 所以即使缺乏細胞壁，其細胞膜仍有較高的機械強度。 細胞膜 1）概念： 細胞質(zhì)膜（ cytoplasmic membrane）， 又稱質(zhì)膜 （ plasma membrane）、 細胞膜（ cell membrane） 或內(nèi)膜 （ inner membrane）， 是緊貼在細胞壁內(nèi)側(cè)、包圍著細胞 質(zhì)的一層柔軟、脆弱、富有彈性的半透性薄膜，厚約 7～ 8 nm， 由磷脂（占 20%～ 30%）和蛋白質(zhì)（占 50%～ 70%） 組成。 細胞膜 2）觀察方法： 質(zhì)壁分離后結(jié)合鑒別性染色在光學顯微鏡下觀察； 原生質(zhì)體破裂； 超薄切片電鏡觀察； 電鏡觀察到的細胞質(zhì)膜，是在上下兩暗色層之間夾著一淺色中 間層的雙層膜結(jié)構(gòu)，這與細胞膜的化學組成有關(guān)。 3）細胞膜的化學組成與結(jié)構(gòu)模型： （ 1）磷脂 （參見 p50） 親水的極性端 疏水的非極性端 （ 1）磷脂 在極性頭的甘油 3C上， 不同種微生物具有不同 的 R基，如磷脂酸、磷 脂酰甘油、磷脂酰乙醇 胺、磷脂酰膽堿、磷脂 酰絲氨酸或磷脂酰肌醇 等。 非極性尾則由長鏈 脂肪酸通過酯鍵連 接在甘油的 C1和 C2 位上組成，其鏈長 和飽和度因細菌種 類和生長溫度而異。 （ 1）磷脂 在生理溫度下，脂肪酸末端排列成固定的晶格。 不飽和脂肪酸的雙鍵可導(dǎo)致膜結(jié)構(gòu)的變形。 當磷脂分子中二者同時存在時，在一定條件 下就阻礙了形成晶格結(jié)構(gòu)所需要的有秩序排列。 膜的流動性很大程度上取決于不飽和脂肪酸的結(jié)構(gòu)和相對含量。 細胞膜上長鏈脂肪酸的鏈長和飽和度因細菌種類和生長溫度而 異，通常生長溫度要求越高的種，其飽和度也越高，反之則低。 （ 2）膜蛋白 具運輸功能的 整合蛋白 （ integral protein） 或內(nèi)嵌蛋白（ intrinsic protein） 具有酶促作用的 周邊蛋白 （ peripheral protein） 或膜外蛋白 (extrinsic protein) 膜蛋白約占細菌細胞膜的 50%～ 70%，比任何一種生物膜都高， 而且種類也多。 細胞膜是一個重要的代謝活動中心。 （ 3）液態(tài)鑲嵌模型 (fluid mosaic model) ①膜的主體是脂質(zhì)雙分子層； ②脂質(zhì)雙分子層具有流動性； ③整合蛋白因其表面呈疏水性，故可“溶”于脂質(zhì)雙分子層 的疏水性內(nèi)層中； ④周邊蛋白表面含有親水基團，故可通過靜電引力與脂質(zhì) 雙分子層表面的極性頭相連； ⑤脂質(zhì)分子間或脂質(zhì)與蛋白質(zhì)分子間無共價結(jié)合； ⑥脂質(zhì)雙分子層猶如一“海洋”，周邊蛋白可在其上作“漂浮” 運動，而整合蛋白則似“冰山”狀沉浸在其中作橫向移動。 （ 4）甾醇類物質(zhì) 由磷脂分子形成的雙分子膜中加入甾醇類物質(zhì)可以提高膜的穩(wěn)定性 真核生物細胞膜中一般含有膽 固醇等甾醇，含量為 5%25%。 原核生物與真核生物的最大區(qū) 別就是其細胞膜中一般不含膽 固醇，而是含有 hopanoid。 甾醇的一般結(jié)構(gòu) （ 4）甾醇類物質(zhì) hopanoid類甾醇，其作用被認為也是穩(wěn)定細胞膜的結(jié)構(gòu) 90%的化石燃料的前體物質(zhì)是 kerogen（ 油原，或稱油母巖質(zhì)） Kerogen中細菌特有的 hopanoid類甾醇占有很高的比例 Kerogen是由于細菌的活動而形成 在地下沉積物中細菌特有的 hopanoid類甾醇的含量高達 101112噸，與目前地球上 存在的活的生物（ living anisms） 體內(nèi)含有的有機碳的含量總和相當。 hopanoid被認為是地球上含量最豐富的生物分子 4）細胞膜的生理功能： ①選擇性地控制細胞內(nèi)、外的營養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物的運送； ②是維持細胞內(nèi)正常滲透壓的屏障； ③合成細胞壁和糖被的各種組分（肽聚糖、磷壁酸、 LPS、 莢膜多糖等）的重要基地； ④膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代謝的酶系， 是細胞的產(chǎn)能場所； ⑤是鞭毛基體的著生部位和鞭毛旋轉(zhuǎn)的供能部位； （二）細胞的結(jié)構(gòu) 細胞膜 5）間體（ mesosome， 或中體）： 細胞質(zhì)膜內(nèi)褶而形成的囊狀構(gòu)造， 其中充滿著層狀或管狀的泡囊。 多見于革蘭氏陽性細菌。 青霉素酶分泌、 DNA復(fù)制、分配以及細胞分裂有關(guān) “間體”僅是電鏡制片時因脫水操作而引起的一種贗像 （參見 P52） 細胞質(zhì)的主要成分為核糖體、貯藏物、多種酶類和中間代謝物、 質(zhì)粒、各種營養(yǎng)物和大分子的單體等，少數(shù)細菌還有類囊體、 羧酶體、氣泡或伴孢晶體等。 細胞質(zhì)和內(nèi)含物 1）概念： 細胞質(zhì)（ cytoplasm）