【文章內(nèi)容簡介】 有色體： 含色素，葉、花、果實 。 64 葉綠體： 最重要的有色體，雙層膜包裹。 光合作用 光能轉變成化學能。 * 大小、形狀、數(shù)目隨不同植物、細胞而不同。 * 高等植物呈橢圓形，數(shù)目 20100個。 65 ?葉綠體組成： 外被 （ chloroplast envelope） 類囊體（ thylakoid） 基質(zhì)（ stroma）； 3種膜： 外膜、內(nèi)膜、類囊體膜； 3個 腔 ： 膜間隙、基質(zhì)、類囊體腔。 66 ? 類囊體膜：光合作用的 色素、 電子傳遞系統(tǒng)； ? 基質(zhì)：碳反應進行的場所。 ? 半自主性： 有自己的 DNA、核糖體， 編碼部分自身蛋白。 67 微體 (microbody) ? 異質(zhì)性，不同生物、不同發(fā)育階段不同。 ? 似溶酶體，單層膜、小泡，含酶不同。 ? 圓形，橢圓形或啞呤形等， ? 過氧化物酶體、乙醛酸循環(huán)體 兩種。 68 功能： 1. 過氧化物酶體 （動、植物細胞都有）： ① 脂肪酸氧化：分解 20%的脂肪酸； ② 解毒：過氧化氫酶利用 H2O2將酚、 甲醛、甲酸、醇等有害物質(zhì)氧化， 飲入的酒精 25％以上在微體中氧化。 69 2. 乙醛酸循環(huán)體 （植物細胞有）： ① 參與光呼吸作用，將光合作用的副產(chǎn) 物乙醇酸氧化為乙醛酸和過氧化氫； ② 萌發(fā)的種子中，將脂類轉化為糖。 70 微體 71 液泡 ? 植物細胞 中普遍存在， ? 單層膜包裹，含 細胞液 ， ? 分生組織細胞中液泡多而??； 成熟細胞中液泡大，占細胞中央，達 95%以上。 液泡 72 ?功能： 調(diào)節(jié)細胞滲透壓； 收集代謝廢物； 液泡中的花青素決定 花、果實和葉的顏色。 73 細胞骨架 （ cytoskeleton） ? 真核細胞中的蛋白纖維網(wǎng)絡結構。 發(fā)現(xiàn)較晚，電鏡制樣采用 低溫 （ 04℃ ）固定，細胞骨架在低溫下解聚。 20世紀 60年代后，采用 戊二醛 常溫 固定，認識到細胞骨架的存在。 74 功能： ? 維持細胞形狀、控制細胞運動； ? 承受外力、保持細胞內(nèi)部結構的有序性； ? 植物細胞中細胞骨架指導細胞壁的合成； ? 參與重要生命活動。 75 參與的生命活動： ① 細胞分裂中牽引染色體分離； ② 細胞物質(zhì)運輸中，各類小泡和細胞器的 定向轉運； ③ 在肌肉細胞中，組成動力系統(tǒng)； ④ 白細胞遷移、精子游動、神經(jīng)細胞軸突 和樹突伸展等都與細胞骨架有關。 76 77 三種類型： 微管、微絲、中間纖維 78 微管： 中空長管狀， 2225 nm。 紡錘體、鞭毛和纖毛都由微管構成。 微管蛋白： ?、 ?亞基，分子量 55 000左右。 雙體分子螺旋排列，盤繞成微管管壁。 79 * 成束或分散存在于細胞質(zhì)，支持作用。 * 解體成亞基，也可重新組裝成完整的 微管。 微管蛋白沒有特異性。 秋水仙素、長春藤堿、紫杉醇： 多倍體、抗癌。 80 81 82 微絲 （肌動蛋白絲） ? 實心纖維，寬約 4~7nm。 ? 組成單體是 肌動蛋白 ，沒有特異性。 ? 單體相連成串，兩串扭纏成束，即微絲，動植物細胞中都有。 ? 橫紋肌、纖維細胞、腸微絨毛均有豐富的微絲 ? 運動 功能。 83 ? 微絲 易于解聚成單體，又容易重新聚合， ? 細胞松弛素 B： 切斷微絲纖維，結合在微絲末端 抑制肌動蛋白聚合 到微絲纖維上 —— 微絲解聚。 ? 鬼筆環(huán)肽： 與微絲特異結合， 防止解聚 。 ? 兩者相反的作用都能特異性的抑制微絲功能， 引起細胞變形，使細胞骨架發(fā)生變化。 84 微絲 微管 85 ?中間纖維 (IF)： 8~10nm，介于微管和微絲之間 最穩(wěn)定的細胞骨架成分， 支持、運動的功能 。 ?形態(tài)相似，組成蛋白質(zhì)有明顯差異： ?角蛋白 (keratin)： 上皮細胞中的 IF； ?波形蛋白 (vimentin)： 成纖維細胞中的 IF； ?層粘連蛋白 (laminin)： 上皮組織基礎膜的主要成分； ?細胞核膜下的 核纖層 也是中間纖維構成。 86 幾種中間纖維的模式圖 87 鞭毛、纖毛和中心粒 ? 鞭毛和纖毛： 細胞表面附屬物， ? 運動功能 ? 基本結構相同，長度、數(shù)量不同。 ? 結構成分：微管 ? 橫切面呈 9（ 2） +2排列。 ? 基粒： 由微管構成， 9（ 3） +0排列。 基粒與鞭毛和纖毛的基部相連。 ? 中心粒： 微管構成，與基粒是同源器官，結構相似。中心粒位于中心體（微管組織中心）中。 88 89 中心粒 9束 3體微管 90 細胞溶膠 細胞膜之內(nèi)處于各個細胞器及核之外的區(qū)域 ? 細胞骨架位于其中； ? 占細胞體積的 55% 左右，包含豐富的蛋白質(zhì)，細胞中多種代謝活動的場所。 ? 在細胞內(nèi)的物質(zhì)運輸、能量轉換、信息傳遞中起重要作用。 91 1細胞壁： 質(zhì)膜之外 ? 細菌、植物細胞 ? 無生命結構： 細胞分泌物代謝物組成， 纖維素、多糖、蛋白質(zhì)等 ? 功能： 機械支撐 支持、保護 92 生物膜 流動鑲嵌模型 ★ 真核細胞由膜分割成一個個小“區(qū)室”，使細胞具有界限分明、功能各異的工作單位；也使膜的總面積大大增加，提高物質(zhì)合成、運輸?shù)壬顒有省? 93 細胞的內(nèi)膜系統(tǒng) 細胞內(nèi) 在結構、功能及發(fā)生上相關的，由膜包圍形成的細胞器或細胞結構稱為 細胞的內(nèi)膜系統(tǒng) 。 — 細胞質(zhì)膜、核膜、線粒體、葉綠體、溶酶體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡、高爾基體等 94 生物膜： 細胞器膜、核膜、質(zhì)膜在分子結構上類似，統(tǒng)稱 生物膜 。 ? 主要由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)組合裝配成， 78 nm厚。 ? 磷脂雙分子層是骨架，又稱 脂雙層 。 ? 蛋白質(zhì) 以不同方式鑲嵌，膜功能的主要體現(xiàn)者。 ? 質(zhì)膜表面有少量 糖類 分子 —— 糖脂和糖蛋白 。 95 基本支架： 磷脂雙分子層 主要化學成分： 脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類 96 生物膜特性 : ① 流動性 ② 選擇透過性 97 ? 進行生命活動的重要物質(zhì)基礎。 ﹡ 細胞的能量轉換、 ﹡ 蛋白質(zhì)合成、 ﹡ 物質(zhì)運輸、 ﹡ 信息傳遞、 ﹡ 細胞運動 98 脂雙層 ? 總重量中脂類約占 40~50%。 ? 脂類： 磷脂 （主要）、 糖脂 、 膽固醇 99 ? 表面是磷脂分子的親水端， ? 內(nèi)部是磷脂分子的疏水性脂肪酸鏈。 Heads Tails 100 ； ； ； ? 脂雙層中脂分子進行各種形式的快速運動： 101 功能： ? 保持細胞正常的結構和功能。 ? 屏障作用，膜兩側水溶性物質(zhì)不能自由通過，相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境； ? 脂雙層中脂類成分隨不同生物而不同。結構復雜保證膜蛋白的嵌入及其特定功能的發(fā)揮。 102 膜蛋白 ? 膜功能的主要體現(xiàn)者； ? 不同生物膜中蛋白質(zhì)含量不同：線粒體內(nèi)膜 75%、神經(jīng)纖維髓鞘膜 25%、質(zhì)膜 50%。 103 ?膜蛋白可分兩大類： 內(nèi)在蛋白