麻竹食用筍產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項目可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-05-30 04:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 年供應(yīng)。我省是全國毛竹大省之一，毛竹冬筍和春筍量大。但毛竹春筍的采收期是“谷雨”到5月上旬，此后市場上鮮筍脫銷。而麻竹筍的采收期是5月中旬到10月。毛竹筍和麻竹筍能實現(xiàn)鮮冬筍、春筍、夏秋筍的周年供應(yīng)，一是繁榮了市場，二是確保竹筍加工企業(yè)鮮筍原料的供應(yīng)。麻竹筍基地建設(shè)增強景區(qū)環(huán)境質(zhì)量。麻竹和毛竹一樣，具有良好的保水固土、綠化環(huán)境作用。但麻竹和毛竹的形態(tài)及生長習(xí)性方面上又有區(qū)別，前者為叢生，后者為散生。在毛竹林中游走必須小心伐竹后留下鋒利的竹蔸刺腳，因此毛竹林宜觀不宜游。然而，麻竹在母竹為中心的一定范圍內(nèi)叢生，伐竹后的竹蔸仍保持在竹叢中間，竹叢之間保持著一定的距離宜供游人行走，因此，麻竹宜觀又宜游。這無疑增強了景區(qū)的景源欣嘗價值。3. 項目需求與條件分析 項目需求分析市場分析。中國、日本和東南亞地區(qū)是世界竹筍三大產(chǎn)地，產(chǎn)筍數(shù)量和品種以我國最多。由于世界上流行把竹筍當(dāng)作蔬菜食用，因此形成了世界竹筍三大銷售市場：即歐美市場，以銷售片狀麻筍尖筍罐頭為主；日本市場，以銷售整只或絲狀水煮毛竹筍罐頭為主；東南亞市場，為兩者兼銷。銷量最大是歐美市場，其次是日本。由于石油農(nóng)業(yè)時代的到來，多數(shù)的農(nóng)產(chǎn)品都受到農(nóng)藥的污染，唯有竹筍剛出土不久就采收，根本不施用農(nóng)藥和受到污染。因此，竹筍成為國內(nèi)和全世界人民公認(rèn)的無公害“綠色食品”，國內(nèi)需求量日趨增大，出口數(shù)量也有增無減。本項目龍頭企業(yè)已經(jīng)營銷售水產(chǎn)品多年，有一批善經(jīng)營懂管理的骨干和精干的經(jīng)銷人員，對于麻竹筍系列產(chǎn)品的銷售有了良好的基礎(chǔ)。加上臺灣恒笙公司與龍頭企業(yè)的合作，對于系列產(chǎn)品進入三大國際市場十有利，麻竹筍系列產(chǎn)品的銷售前景可以說很樂觀。社會需求。竹筍營養(yǎng)十分豐富。，，，，抗壞血酸5毫克，鉀389毫克，鈣9毫克，鎂1毫克，，，磷64毫克。此外，還含有多量的18種氨基酸。竹筍的蛋白質(zhì)和維生素的含量和草菇相當(dāng)，而無機鹽及微量元素更為豐富，其營養(yǎng)素高于大白菜1倍以上，特別是含有具抗癌作用的多糖類。竹筍的特異鮮味能使不少菜肴增添美味，有利于增振營養(yǎng)素的攝入，具有防癌、減肥、美容等特殊保健作用。竹筍性寒、味甘，有消食化痰、滑腸利尿、透疹解毒等醫(yī)療功效。由于竹筍豐富的營養(yǎng)成分和多項特異的功效，導(dǎo)致了竹筍的廣泛社會需求。我國人民烹調(diào)的竹筍著名菜肴就有干扁春筍、拌文武筍、如意冬筍等數(shù)十道；我國竹筍加工品種也有醬筍、酸筍絲、五味香筍條、油悶筍、白筍片、羊尾筍、霉筍、煙筍、玉蘭片、筍干等數(shù)十個種類，供應(yīng)著國內(nèi)市場和出口?？梢姡窆S的社會需求是長期的、廣泛的。經(jīng)濟生態(tài)發(fā)展。麻竹筍生產(chǎn)多于湖畔、谷地下坡，一是不占用農(nóng)田；二是保護生態(tài)；三是麻竹桿可用于加工成各種蔑制品；四是麻竹筍加工增值并可出口創(chuàng)匯；五是筍竹的加工投資不是很大，并且可以消化大量的農(nóng)村剩余勞動力，提高我國農(nóng)業(yè)勞動的比較效益。 項目條件分析資源條件具備。某管理處現(xiàn)有可供麻竹筍生產(chǎn)的湖畔地和低谷坡地1萬畝左右，具備建設(shè)麻竹筍基地的土地資源條件；全處人均耕地不足1畝，具備了勞力資源條件；特別是所具備的完全適宜于麻竹筍生長的自然生態(tài)和氣候資源條件，在省內(nèi)是省見的。交通通訊便利?；亟ㄔO(shè)區(qū)公路發(fā)達(dá)，某管理處和龍頭企業(yè)正處于白田火車站附近，距離分宜火車站和某都在20公里之內(nèi)；程控電話通達(dá)各個自然村，“某湖”網(wǎng)站正在建設(shè)當(dāng)中，交通和通訊均很便利。技術(shù)人才具備。某管理處農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站有技術(shù)人員3人；各村也都培養(yǎng)了專職的農(nóng)民技術(shù)員；因地處依山旁水年年造林，群眾具有豐富的植樹造林經(jīng)驗；加上有某市林業(yè)局雄厚的技術(shù)力量依托，建設(shè)麻竹筍基地的技術(shù)力量已經(jīng)具備。經(jīng)管人員充足。剛剛組成的某管理處的機關(guān)，其工作人員都是經(jīng)過挑選、考試招聘而來的，素質(zhì)較高；龍頭企業(yè)經(jīng)營多年，培養(yǎng)了一批經(jīng)營管理人才，對本項目的實施極為有利。4. 項目投資方案設(shè)計 項目建設(shè)主要目標(biāo)本項目實施后將實現(xiàn)下列目標(biāo)：（1）引進麻竹筍良種苗，建設(shè)麻竹筍基地6000，年產(chǎn)麻竹鮮筍6000噸，；（2）新建麻竹筍加工廠1個，加工系列產(chǎn)品年耗鮮竹筍5000噸。（3）項目正常投產(chǎn)后，，；、。（具體詳見《附表某區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目組成表》）。 項目建設(shè)主要措施 項目建設(shè)技術(shù)模式引進優(yōu)質(zhì)麻竹種苗。 由于我省缺乏麻竹種苗，建設(shè)省內(nèi)最大的麻竹筍種基地，將來可向全省供種（具體詳見《附表某區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目組成表》、《附表某區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目總體規(guī)劃表》、《附表某區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目2002年實施計劃表》、《附表某區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目2003年實施計劃表》、《附表某區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目2004年實施計劃表》）。麻竹筍系列加工產(chǎn)品生產(chǎn)。 土建麻竹筍加工廠；購置加工設(shè)施設(shè)備；采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)醬筍、醬筍、白筍片，采用“天目筍干”生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)筍干等系列加工產(chǎn)品（具體詳見《附表某區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目組成表》、《附表某區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目總體規(guī)劃表》、《附表某區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目2002年實施計劃表》、《附表某區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目2003年實施計劃表》、《附表某區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目2004年實施計劃表》）。 項目建設(shè)工藝流程麻竹基地建設(shè) 基地選址 按55m行株距開1～、深60～80cm的穴 曝曬1個月以上 穴施腐熟農(nóng)家肥10～15Kg（經(jīng)1周后栽植） 選7～8個月、未發(fā)過筍、胸徑6～7cm、每側(cè)4～6個筍目的母竹作種竹 3月下旬～4月上旬栽植 栽后澆水隔周再澆水次 勤中耕除草 每10～15天先稀后濃酌施糞水（或1%尿素水）1次到立秋止 越冬 獻(xiàn)開（年初扒開表土使竹頭和筍頭裸露） 獻(xiàn)開后3～5日始施肥后2周施肥1次促發(fā)筍灌溉中耕除草 培
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