冷凍食品物流配送優(yōu)化方案(編輯修改稿)
2025-05-30 02:00 本頁面
【文章內容簡介】 批發(fā)市場也已裝備了完善的信息設施，實現了全國乃至世界主要批發(fā)市場的聯網。在鮮活冷凍食品的零售服務上，利用電子網絡銷售近年來也十分盛行。（三） 冷凍食品物流組織化、專業(yè)化、規(guī)?；潭雀邽樘岣呃鋬鍪称方灰姿胶徒灰仔?，國外從事冷凍食品物流都有專門的組織協助，其組織化、專業(yè)化、規(guī)?；潭容^高，如日本的農協、美國的行業(yè)協會、荷蘭的花卉拍賣協會（VBN）、瑞典的合作社都是一些很有影響力的組織，他們在加快冷凍食品流通中所起的作用至關重要。（四） 冷凍食品物流標準化程度高推行冷凍食品物流標準化對于提高流通效率，降低流通損耗具有非常重要的作用，主要有冷凍食品流通工具的標準化和檢測體系的標準化，其中，流通工具標準化是現代物流的重要基礎。（五）冷凍食品物流有完備的法律法規(guī)及市場條例指導為使冷凍食品流通能夠保持協調、靈活、高效的運轉狀態(tài)，提高冷凍食品交易的效率，各國都建立了完備的法律法規(guī)及市場條例對冷凍食品流通進行規(guī)范。三、冷凍食品物流發(fā)展現狀與困境（一）冷凍食品物流發(fā)展現狀全國各地堅持以市場為導向，大力培育農副產品市場如大型批發(fā)市場、專業(yè)市場和集貿市場，為促進冷凍食品流通、農村產業(yè)結構調整和農民收入增加起到了積極作用。基本上形成了從生產、收購、流通加工、運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、配送到銷售一整套組織環(huán)節(jié)，但是眾多的參與個體和組織規(guī)模小、層次低、離散性強、聯合性差，組織化程度低。冷凍食品物流市場體系體現區(qū)域發(fā)展不平衡性。由于經濟發(fā)展的不平衡性，城鄉(xiāng)、地區(qū)在經濟、消費、觀念等諸多方面存在著很大的差距，物流企業(yè)、物流設施、物流活動高度集中在交通極為發(fā)達的地區(qū)，而在鄉(xiāng)村物流業(yè)的發(fā)展較緩慢。東部沿海省份由于經濟發(fā)達程度高，冷凍食品物流市場發(fā)展迅速，流通體制完善，而西部地區(qū)由于經濟基礎差，冷凍食品物流市場發(fā)育滯后。冷凍食品批發(fā)市場和冷凍食品流通中心發(fā)展較快，但市場交易法規(guī)建設薄弱，交易規(guī)范化程度有待提高。冷凍食品在流通過程中的中介環(huán)節(jié)過多，流通成本趨高。雖然冷凍食品儲藏加工業(yè)有所發(fā)展，但規(guī)模小、水平低。我國的冷凍食品物流主體有：國有商業(yè)企業(yè)、供銷社、民營企業(yè)、股份制企業(yè)等各類企業(yè)，農村生產經營大戶、專業(yè)協會、專業(yè)場(站)、專業(yè)合作經濟組織等。其中，農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)在發(fā)展冷凍食品物流方面起到了積極作用。雖然我國冷凍食品物流從業(yè)主體絕對數量大，但是眾多的參與個體和組織規(guī)模小、層次低、離散性強、聯合性差，組織化程度低，缺乏競爭力。除了傳統(tǒng)的交易方式外，還相繼出現了期貨、拍賣、訂單等新型交易方式。冷凍食品的流通手段也有所更新，連鎖經營、配送和網上
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