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一億只肉雞飼養(yǎng)加工項目可行性研究報告(編輯修改稿)

2025-05-29 08:48 本頁面
 

【文章內容簡介】 方式,不拖欠一分貨款。從根本上調動了農民養(yǎng)殖肉雞的積極性,開辟了農民致富的門路,推進相關行業(yè)的良性運營,帶動了周邊地區(qū)的經濟發(fā)展,經濟規(guī)模及效益發(fā)展之迅速,被同行業(yè)視為“成達現象” 而競相研究、效法。企業(yè)現有一套完善的經營體系與質量管理模式,在市場運作過程中始終恪守的永續(xù)發(fā)展的原則,采用先進的生產設備和熟練的生產技術,利用充足的禽類資源,加工出高品質的禽肉產品,對消費者負責, 對商業(yè)伙伴負責。企業(yè)始終堅持走與始終堅持走與農民共同發(fā)展的道路,引進了國內先進的生產設備,完善了一流的設施建設,促進了肉雞養(yǎng)殖業(yè)向集約化、規(guī)?;?、科學化的發(fā)展,實現農副產品的相互轉化,使企業(yè)生產與地方養(yǎng)殖業(yè)之間相互依存,相得益彰在加快農業(yè)產業(yè)化進程方面,真正發(fā)揮了龍頭企業(yè)的示范作用。 研發(fā)能力公司大力引進專業(yè)技術人才和高級管理人才,分布公司關鍵崗位,目前擁有技術人員 80 人。同時公司長期與吉林農業(yè)大學、四平大學、遼陽職業(yè)技術學院、鐵嶺農校等各大高校進行聯合項目開發(fā)、人才培養(yǎng)等合作,公司具有較強的科技開發(fā)和轉化能力。 企業(yè)財務狀況截止到 2022 年 12 月 31 日,企業(yè)資產總額為 15,069 萬元,固定資產 6,182 萬元,凈資產 3,787 萬元,實收資本 639 萬元,所有者權益 3,787 萬元。主營業(yè)務收入 32,393 萬元,凈利潤 783 萬元。銷售利潤率為 %,凈資產 利潤率為 %,資產負債率為 %,未分配利潤 1, 萬元。企業(yè)信用等級為 AAA 級。財務狀況良好。 法人代表基本情況單位法人代表王德寬,1970 年出生,漢族,大專學歷,中共黨員。工作簡歷1990 年—1997 年 大連大地食品公司 業(yè)務員1997 年—2022 年 大連大地食品公司 銷售經理2022 年至今 四平成達食品有限公司 董事長第 五 章 市 場 分 析 與 銷 售 方 案 市場分析 項目產品市場供求現狀雞肉營養(yǎng)豐富、蛋白質營養(yǎng)含量高、脂肪少、各種維生素含量高、口感好等特點,深受廣大消費者歡迎,雞肉在肉類銷售市場上一直是僅次于豬肉(非限食豬肉族集聚地)占據第二位。肉雞行業(yè)以生長周期短、飼料回報率高,高效低成本的優(yōu)勢在中國立足并隨國門的開放和人們飲食觀念及方式的改變而迅猛發(fā)展,2022 年生產雞肉 947 萬噸,占世界雞肉產量的 14%。我國成為僅次于美國的第二大肉雞生產國。2022 年上半年,我國家禽產品出口額為 億美元,同比增加%。加工家禽在家禽出口中占主體地位,禽肉及雜碎占家禽產品出口總額的 %,加工家禽占 %,活家禽(種禽除外)占%。家禽 產品進口 額為 億美元,同比增加 %。禽肉及雜碎是進口產品的主體,占家禽產品進口總額的 %,加工家禽占%,種禽占 %。禽產品貿易繼續(xù)保持較大順差,為 億美元。圖 51 2022 年世界主要國家禽肉出口情況 市場前景分析我國是雞肉生產大國,但人均消費水平卻相對較低,據統(tǒng)計,1997 年, 雞肉人均消費量:美國 ,新加坡 ,巴西,歐盟國家 20kg,泰國 ,我國為 。2022 年,我國人均消費雞肉達到 。隨著人民生活水平的進一步提高,人均消費量將毫無疑問的有較大幅度增長,雞肉消費的絕對數增長有很大空間。從 1995 年以來,我國年出口肉雞產品約 30 萬噸,出口量占生產量的 6%左右。然而,每年進入我國國內市場的外國雞產品達 100 萬噸。在同一時期,我國肉雞生產仍在增長。這說明,中國肉雞市場潛力巨大。我國在冊的城鎮(zhèn)人口已達 億人,農村還在不斷城市化。肉雞是快餐業(yè)的主要原料。另外,近年來,城鎮(zhèn)居民收入增加較快,個人儲蓄增長更快,人民收入提高會推動我國肉雞的消費和肉雞產業(yè)的發(fā)展。從收購市場看,吉林省的地理環(huán)境非常適宜肉雞養(yǎng)殖,且養(yǎng)殖成本較低,實踐證明,四平地區(qū)的龍頭企業(yè)比較少,企業(yè)本著公司+農戶的模式,增加和促進了農戶的養(yǎng)殖信心,由于近年來,毛雞收購價格波動激烈,農民收入增幅緩慢,養(yǎng)殖戶缺乏飼養(yǎng)大批量肉雞的信心。因而,造成周邊地區(qū)的禽類以散養(yǎng)為主,小打小鬧,絕大部分都屬于散兵游勇。沒有形成規(guī)模養(yǎng)殖,飼養(yǎng) 2022—3000 只肉雞的散養(yǎng)戶,基本條件不具備,不符合目前國家新的出口政策,所以,必須依靠大型龍頭企業(yè)來帶動。養(yǎng)殖戶可以透過企業(yè)了解市場信息、掌握先進飼養(yǎng)技術和管理經驗,增進生產熱情,促進產銷銜接。銷售市場:周邊的肉禽加工企 業(yè)多屬小作坊生產經營,設備簡陋、工藝粗糙、品質低下、消毒設施不不完備、產量小。一般品質的肉雞產品加工泛濫,導致市場價格連年下降,經營業(yè)戶效益低微;而一些綠色食品、高檔名牌肉雞產品卻供不應求,價格穩(wěn)中求升,原因是:隨著人民生活水平的不斷提高,消費觀念發(fā)生質的升華,無污染、無公害、高蛋白的肉雞產品在國內國際市場需求越來越大,市場前景看好。除此之外,肉雞生產周期短、成本低,可以代替豬肉作為生產火腿腸的原料。例如國內灌腸業(yè)“雙匯” 廠家就是采用 這種生產方式。所以內需空間也很大,再結合國家對三農產業(yè)的重視,以養(yǎng)雞殖業(yè)的農業(yè)發(fā)展勢在必行。 項目產品的市場競爭優(yōu)勢分析 技術優(yōu)勢項目單位具有專業(yè)性的生產體系和雄厚的新產品研發(fā)力量、嚴格的檢驗檢疫體系,市場占有率位居行業(yè)前列。企業(yè)已經通過ISO9000 質量體系認證和 HACCP 食品安全 認證,具有明顯的技術優(yōu)勢。 銷售渠道優(yōu)勢項目單位通過幾年的努力,目前已在黑龍江、吉林、大連、北京、山東、沈陽、湖北、四川、江蘇、廣 東、天津、西藏等地建立起來 34 個直銷網點,銷售網絡遍布全國各地。項目單位擁有強大的運輸周轉能力,各種運輸車輛齊全。銷售產品中鮮品占到 30%以上。通過便捷的銷售渠道,便于產品運輸銷售,同時由于鮮品比重的增大,提高了資金的回收速度。 品牌優(yōu)勢公司自行開發(fā)生產的“欣洋” 牌凍、鮮兩大系列 100 多個品種的肉雞產品,符合國家農業(yè)產業(yè)政策和健康衛(wèi)生食品標準,被中國中輕產品質量保障中心評為“國家合格評定 質量達標放心食品” ,產品遍布全國各大市場,受到消費者的一致好評,連續(xù)三年公司產品的顧客消費滿意度調查表顯示分別為 %、95%、%。 銷售策略、方案和營銷模式 銷售策略公司積極加強生產管理、質量管理、服務管理,努力實現內外市場鏈結構建設,完善企業(yè)經營機制、激勵機制,從而優(yōu)化公司的運作模式,進一步提高企業(yè)市場適應能力、競爭能力和應變能力,接近產業(yè)鏈的兩端,拓展產品的研發(fā)和銷售,進一步貼近國家宏觀經濟政策。公司在不斷提高國內市場覆蓋率的同時,不斷開發(fā)新的目標市場,并已把目標市場的核心向國際市場轉移,同時公司根據產品的特性、市場的特性及產品所處的生命周期的特點,在目標市場上采用無差異市場策略、差異性市場策略及密集性市場策略等有機結合,交替使用,使產品的競爭實力大大增加。目前已在全國各大省市自治區(qū)建立起來 34 個直銷網點,銷售網絡遍布全國各地。 銷售方案項目產品主要目標市場為東北地區(qū)為主的國內市場。項目建成后,預計年總銷售量達到 30 萬噸。 營銷模式采用關系營銷模式,把營銷活動看成是一個企業(yè)與消費者、供應商、分銷商、競爭者、政府機構及其他公眾發(fā)生互動作用的過程,其核心是建立和發(fā)展與這些公眾的良好關系。關系營銷的市場結構包括外部顧客市場、供應商市場、內部市場、競爭者市場、分銷商市場、影響者市場、招聘市場等,從而大大地拓展了傳統(tǒng)市場營銷的涵義和范圍。尤其是通過與顧客建立長期的穩(wěn)定的互信關系,保證項目單位在本地區(qū)良好的品牌信譽,保證產品銷售的長期性和穩(wěn)定性。 市場風險分析 市場供求預測風險由于對未來市場供求總量預測可能與實際供求總量有一定差異,將影響項目產品按計劃銷售,為項目帶來一定的風險。 市場競爭風險產品市場存在企業(yè)間的競爭,如果無法超過市場上的競爭對手,則會影響產品的順利銷售,減少企業(yè)的利潤。 產品價格變化風險由于市場的影響,產品價格將不斷上下波動。因此需要合理預測市場價格,否則所定價格過高,銷售量減少;所定價格過低,則會使利潤減少,形成不必要的損失。 防范和降低風險對策 加強對市場需求總量的預測準確度定期由市場營銷人員和統(tǒng)計人員對往年市場資料和近期市場情況、競 爭對手生產情況和經濟環(huán)境進行統(tǒng)計分析,作好對未來一段時間內市場需求量的預測,以使生產量適應市場需求,降低風險。 提高產品生產質量、降低生產成本重點提高專業(yè)人員的技術水平及技術工人掌握新工藝、運用新技術的生產技能水平,提高產品競爭力。 加強市場價格預測由于市場的影響,產品價格將不斷上下波動。因此需要作好市場調查、統(tǒng)計、分析, 對社會環(huán)境、經濟環(huán)境作好研究,以合理預測市場價格,從而定好實際價格,以使產品獲得最大收益。第六章 節(jié)能、降耗、減排6.1 燃料方面采取高效節(jié)能新型螺紋煙管鍋殼式鍋爐,采取八字煙道爐排設計,加大爐排受熱面積,提高熱能轉化。 并配有煙道節(jié)能器,回收煙道能量,采用履帶式爐排,煤炭燃燒充分,入爐煤炭量均勻。環(huán)保型煙塵處理器,有利粉塵回收,氣體回燃,達到無害排放。定期清洗鍋爐,做好排污,提高利用率。6.2 電力根據供電部門峰、谷、平電價時段安排生產,降低電價,另外采用先進螺桿制冷設備,制冷水采用高效節(jié)能蒸發(fā)冷凝器,提高效率。做好冷庫及時沖霜,保證制冷效果。采用推拉門,強力風幕,做好冷庫內外氣體阻隔。6.3 污水a.制冷、采用循 環(huán)用水,減少水的排量。、沖洗地面,采用循環(huán)水,提高水的利用率,減少排量。 設施,采用先 進加氧發(fā)酵技術 ,做到無害化排放,亦可在耕種期間為農民免費灌溉。減少地下用水量第 七 章 項 目 建 設 方 案 建設任務和規(guī)模 建設內容本項目將建設內容分兩部分:一部分為改擴建工程,一部分為新建工程。改擴建工程有:種禽場由原 3500 平方米擴建到 20220 平方米,孵化場由原 2700 平方米擴建到 15000 平方米,飼料廠由原 5500 平方米擴建到 13000 平方米,屠宰加工廠由原 12500 平方米擴建到 60000平方米,辦公樓和宿舍為改建。新建工程有肉雞加工車間 20220 平方米,冷庫 31300 平方米,制冷機房 3000 平方米,污水處理池 25007 平方米。 建設規(guī)模建成后項目肉雞加工能力為 1 億只/ 年。 建設規(guī)劃和布局 項目場區(qū)總體規(guī)劃本項目新建冷庫、肉雞加工車間、制冷機房等占地面積 32 萬平方米,場 區(qū)綠化率 %,容 積率 ,建筑密度 。在場區(qū)總體規(guī)劃中既要考慮項目的功能要求,又要考慮環(huán)保節(jié)能,以人為本注重環(huán)境,建設一個新型的現代化加工廠。 生產技術方案及工藝流程 主要生產技術項目采用生產線作業(yè)與人工作業(yè)相結合,將毛雞掛到生產線上逐一宰殺后用循環(huán)鏈條送至工作臺上,肢解肉雞,得到雞頭、雞脖、雞爪、雞翅等產品,包裝后送冷庫保存進行銷售。嚴格按照中華人民共和國動物檢疫法、食品衛(wèi)生法及有關法律法規(guī)操作生產,保證項目產品質量。 主要生產工藝流程肉雞經檢疫合格后入廠,宰殺后進行脫羽、去臟、中間冷卻、分割,經檢疫合格后包裝,檢驗合格后入庫冷凍儲藏。肉雞加工生產流程見附圖工藝流程圖。 項目建設標準生產車間按照食品生產要求進行設計,保證肉雞屠宰加工過程的安全性。車間及冷庫全部為輕鋼結構,其他為框架結構,建設標準為新穎、大方、和周邊環(huán)境想協調。 。 實施進度安排 項目實施計劃本項目屬于農業(yè)產業(yè)化項目,依據早建設、早收益的原則組織實施,項 目可行性研究報告經上級項目主管部門審批確認及資金落實后,土建施工、設備訂貨及安裝調試在一年內完成,經試運行后進入正式投產運營。 項目進度安排項目建設工期是 2 年,即從 2022 年 1 月2022 年 12 月,具體安排如下:項目前期階段:2022 年1月—12 月,項目前期工作,勘察設計、項目可研等;項目施工階段:2022 年 1 月—3 月,場地平整,施工前準備;2022 年 4 月—9 月,車間、冷庫等土建工程的建設;2022 年 6 月—10 月,設備選型,招標采購;2022 年 8 月—10 月,人員招聘培訓;2022 年 9 月—11 月,設備安裝調試與試運行;2022 年 12 月,竣工驗收。項目實施進度計劃見下表:項目工程建設進度表2022 年 2022 年112 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12勘察設計、 項目可研、 場 地平整等場地平整,施工前準備車間、冷庫土建工程建 設設備選 型,招標采購人員招聘培訓設備安裝調試與試運行竣工第八章 投資估算與資金籌措 編制依據《投資項目可行性研究指南》中國電力出版社; 建筑工程費、安裝工程費,分別依據《吉林省建筑工程預算定額》、 《全國安裝工程定額吉林省采暖、給排水、電氣照明工程基價表》,并參照建設廳批準發(fā)行的投資估算指標; 設備購置,依據廠家報價和現行市場價格; 國家和地方有關工程建設其他費用的計算方法和費用計取標準。 估算內容 建筑工程費:改擴建工程有種禽場、孵化場、飼料廠、屠宰加工廠、辦公樓和宿舍,這些工程由原 70000 平方米建筑面積改擴建到 110000 平方米左右,新建肉雞加工車間、冷庫、制冷機房、污水處理車間、鍋爐房等,建筑面積 60000 平方米左右。 設備購置費: 肉雞屠宰加工線 4 條,制冷設備 14 套,10T鍋爐 1 臺及其配套設備,日處理 1000 立污水處理設備一套。 安裝工程費:上述設備及管線安裝。 工程建設其他費用:項目
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