真菌課件濟(jì)南版ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-29 07:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 營(yíng)養(yǎng)方式 細(xì)胞里面不含有葉綠體，營(yíng) 腐生 生活，依靠地下菌絲從土壤或植物體吸取有機(jī)物來維持生活。 真菌與人類的關(guān)系 有害： 導(dǎo)致人或其他生物患病 , 黃曲霉、霉菌使物體發(fā)霉、甲癬、足癬、稻瘟病、棉花的枯萎病、毒蘑菇等 有益方面 : 酵母菌： 釀造業(yè) 曲霉菌：制作醬油 青霉素：醫(yī)藥上用作抗生素 食用：蘑菇、銀耳、靈芝、金針菇、香菇、竹蓀、猴頭菌等 細(xì)菌和真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)主要區(qū)別是什么？ 冬天發(fā)面蒸饅頭時(shí)，為什么要把和好的面放在溫暖 的地方？ 夏天，陰雨連綿的時(shí)候，常見有些腐木上長(zhǎng)出木耳，沒有人去撒 菌種 ，為何卻有木耳長(zhǎng)出？ 細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核 木耳是真菌，利用孢子來生殖。孢子小而輕，隨風(fēng)飄散到腐木上進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖。 酵母菌的生長(zhǎng)需要適宜的溫度 知識(shí)拓展 2. 營(yíng)養(yǎng)方式 孢子繁殖 ： 真菌的特征： 腐生： 寄生： 如白僵菌、使人患腳癬、使小麥患銹病的真菌等。 酵母菌、霉菌、蘑菇等 。 ： 細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核 有益（ 多數(shù) ） 有害（ 少數(shù) ） 食用 產(chǎn)生青霉素 用于釀造 防治農(nóng)業(yè)害蟲（白僵菌） 我們所用的青霉素是哪類生物產(chǎn)生的（ ） A、細(xì)菌 B、酵母菌 C、病毒 D、霉菌 下列生物中，是真菌的是 （ ） A、酵母菌 B、曲霉 C、青霉 D、醋酸菌 下列生物中，不屬于真菌的是 （ ） A、葡萄球菌 B、鏈球菌 C、酵母菌 D、枯草桿菌。 D C D 鞏固提高： ，鮮肉容易變餿是由于（ ） A、腐生細(xì)菌大量繁殖的結(jié)果 B、病毒增殖的結(jié)果 C、酵母菌發(fā)酵的結(jié)果 D、霉菌大量繁殖的結(jié)果 A 5. 罐頭食品在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)的原因是( )。 A、密封很嚴(yán)，細(xì)菌沒有機(jī)會(huì)侵入 B、密封很嚴(yán)，細(xì)菌無法呼吸而死亡 C、封蓋前高溫滅菌，封蓋后罐內(nèi)沒有細(xì)菌
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