【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 辦負(fù)責(zé)指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查項(xiàng)目執(zhí)行；財(cái)政局負(fù)責(zé)財(cái)政資金及時(shí)劃撥和項(xiàng)目監(jiān)督；農(nóng)民技術(shù)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)組織協(xié)會(huì)會(huì)員杏鮑菇種植與管理生產(chǎn)等。項(xiàng)目生產(chǎn)期：實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。公司嚴(yán)格按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求規(guī)范運(yùn)作，根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)下設(shè)技術(shù)開(kāi)發(fā)中心、生產(chǎn)部、財(cái)務(wù)部、資金營(yíng)運(yùn)部、銷售部、企劃部、辦公室等部門。 勞動(dòng)定員根據(jù)本項(xiàng)目的特點(diǎn)和實(shí)際情況，在杏鮑菇的工廠化生產(chǎn)中崗位要根據(jù)生產(chǎn)流程進(jìn)行設(shè)計(jì)，勞動(dòng)定員如下。 管理人員6 人總經(jīng)理一名（負(fù)責(zé)主持日常工作，選聘及管理人員，負(fù)責(zé)重大開(kāi)支，組織協(xié)調(diào)工作，直接對(duì)投資股東負(fù)責(zé)），辦公室主任一名（負(fù)責(zé)辦公室日常工作，人力資源管理，對(duì)外工作等日常性事務(wù)，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)），技術(shù)總監(jiān)一名（為技術(shù)總負(fù)責(zé)人，協(xié)調(diào)所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)問(wèn)題，并監(jiān)督各流程的執(zhí)行情況及產(chǎn)品質(zhì)量，直接對(duì)投資股東負(fù)責(zé)），財(cái)務(wù)人員一到二名（負(fù)責(zé)日常財(cái)務(wù)管理，直接對(duì)投資股東負(fù)責(zé)），市場(chǎng)總監(jiān)一名（負(fù)責(zé)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售和市場(chǎng)管理，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)）。 工作人員15～20 人拌料組組長(zhǎng)一人（負(fù)責(zé)拌料組技術(shù)工作，直接對(duì)技術(shù)總監(jiān)負(fù)責(zé)），拌料組組員若干（具體人數(shù)視生產(chǎn)規(guī)模而定，負(fù)責(zé)攪拌配比原料，直接對(duì)組長(zhǎng)負(fù)責(zé)）。滅菌組組長(zhǎng)一人（負(fù)責(zé)滅菌組工作，直接對(duì)技術(shù)總監(jiān)負(fù)責(zé)），滅菌組組員若干（具體人數(shù)視生產(chǎn)規(guī)模而定，負(fù)責(zé)滅菌，冷卻工作，直接對(duì)組長(zhǎng)負(fù)責(zé)）。接種組組長(zhǎng)一人（負(fù)責(zé)接種的技術(shù)把關(guān)和人員安排，直接對(duì)技術(shù)總監(jiān)負(fù)責(zé)），接種組組員若干（負(fù)責(zé)菌袋接種，具體人數(shù)視生產(chǎn)規(guī)模而定，直接對(duì)組長(zhǎng)負(fù)責(zé)）。發(fā)菌組組長(zhǎng)一人（負(fù)責(zé)發(fā)菌組人員管理，工作安排，直接對(duì)技術(shù)總監(jiān)負(fù)責(zé)），發(fā)菌組組組員若干（負(fù)責(zé)菌袋挑選，感染菌袋處理，搬運(yùn)等工作）。出菇組組長(zhǎng)一人（負(fù)責(zé)出菇組人員管理，技術(shù)指導(dǎo)，直接對(duì)技術(shù)總監(jiān)負(fù)責(zé)），出菇組員若干（負(fù)責(zé)出菇管理，催蕾，疏蕾，采摘等工作，直接對(duì)組長(zhǎng)負(fù)責(zé)）。包裝加工組組長(zhǎng)一人（負(fù)責(zé)包裝加工組人員管理，技術(shù)指導(dǎo)和生產(chǎn)安排），包裝加工組組員若干（負(fù)責(zé)采摘后鮮菇的包裝，分揀及銷售工作）。后勤組組員若干（由經(jīng)理直接管理，負(fù)責(zé)值班，保安，伙食，衛(wèi)生，工具保管，設(shè)備維護(hù)等日常工作）。項(xiàng)目生產(chǎn)工人主要由當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力解決。為確保生產(chǎn)的正常進(jìn)行，必須對(duì)各有關(guān)工種的主要操作人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)計(jì)劃由建設(shè)單位依據(jù)項(xiàng)目進(jìn)展情況合理安排。 經(jīng)營(yíng)管理模式該項(xiàng)目作為經(jīng)濟(jì)實(shí)體，以規(guī)范的公司制為組織形式，具有產(chǎn)權(quán)明晰，責(zé)權(quán)明確，管理科學(xué)，自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，自我約束，自我發(fā)展的組織管理特色，努力實(shí)現(xiàn)管理思想、管理組織、管理方法、管理手段、管理人才的科學(xué)化、先進(jìn)化和現(xiàn)代化，著重在技術(shù)開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)決策、提高效益上下功夫。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以技術(shù)為前提，以效益為核心，參與國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)項(xiàng)目?jī)?nèi)部應(yīng)逐步加強(qiáng)制度建設(shè)，如會(huì)計(jì)制度、分配制度、用人制度和工作制度等，使其規(guī)范化和合理化。項(xiàng)目外部應(yīng)面對(duì)市場(chǎng)，塑造形象，開(kāi)拓創(chuàng)新，優(yōu)質(zhì)高效。項(xiàng)目在運(yùn)行中應(yīng)不斷提高科技含量，降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以提高項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 經(jīng)營(yíng)管理措施 工程管理項(xiàng)目工程管理實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，聘請(qǐng)相關(guān)專家擔(dān)任決策咨詢委員，設(shè)立項(xiàng)目基建辦公室，下設(shè)財(cái)務(wù)、工程、監(jiān)督、招標(biāo)、采購(gòu)等部門，各司其職，協(xié)同按期完成項(xiàng)目工程的各項(xiàng)管理任務(wù)和目標(biāo)。 生產(chǎn)管理制訂《生產(chǎn)技術(shù)手冊(cè)》和各崗位規(guī)章制度和生產(chǎn)技術(shù)說(shuō)明，從菌種生產(chǎn)開(kāi)始直到成品菇的包裝運(yùn)輸結(jié)合現(xiàn)有條件和設(shè)施詳細(xì)規(guī)定每一道工序的操作流程和應(yīng)注意的問(wèn)題，還包括緊急情況下的處理方法等方面的內(nèi)容，藥品做到無(wú)論是否熟練的工作人員只要嚴(yán)格按照《手冊(cè)》中的要求操作就完全可以生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，并可以保證生產(chǎn)的可重復(fù)性。生產(chǎn)安排上，每年3 到6 月，10 到12 月利用自然溫度出菇，6到9 月使用制冷設(shè)備出菇，12 到2 月使用取暖設(shè)備補(bǔ)溫出菇，進(jìn)行周年生產(chǎn)。產(chǎn)品以杏鮑菇鮮品為主，同時(shí)也可以進(jìn)行簡(jiǎn)單的深加工，主要為生產(chǎn)真空包裝罐頭和加工鹽漬品。第八章 投資估算與財(cái)務(wù)分析 投資估算依據(jù)⑴《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫參考大綱》中規(guī)定的方法與參數(shù)。⑵ 項(xiàng)目承建單位提供的有關(guān)資料及數(shù)據(jù)。⑶ 土建工程參照同類工程單位造價(jià)計(jì)算。⑷ 設(shè)備購(gòu)置按生產(chǎn)廠家提供的價(jià)格及收集到的市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算。⑸ 項(xiàng)目不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)按工程費(fèi)用和其他費(fèi)用之和的5%計(jì)提。 投資估算 總投資項(xiàng)目總投資650萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資 萬(wàn)元，占總投資的%，其他投資 萬(wàn)元，占總投資的%。運(yùn)營(yíng)流動(dòng)資金（含鋪地流動(dòng)資金）萬(wàn)元，占總投資的%。 建設(shè)投資根據(jù)項(xiàng)目的總體規(guī)劃、空間布局和建設(shè)內(nèi)容，按照單項(xiàng)工程投資估算法，項(xiàng)目工程建設(shè)投資為 萬(wàn)元，其中，土建工程投資萬(wàn)元，占%，設(shè)備及安裝費(fèi)投資萬(wàn)元，占%，其它及不可預(yù)見(jiàn)投資 萬(wàn)元，占%。 流動(dòng)資金投資依據(jù)該項(xiàng)目產(chǎn)品的總成本費(fèi)用估算表，運(yùn)用流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)法估算的該項(xiàng)目正常生產(chǎn)年份流動(dòng)資產(chǎn)萬(wàn)元，流動(dòng)負(fù)債萬(wàn)元，需運(yùn)營(yíng)流動(dòng)資金萬(wàn)元，第1 年末一次性投入。 資金來(lái)源本項(xiàng)目資金來(lái)源，主要由農(nóng)綜財(cái)政資金、銀行貸款和企業(yè)自籌三個(gè)方面構(gòu)成。其中，農(nóng)綜財(cái)政資金萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的%；銀行貸款萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的%；企業(yè)自籌萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的%，占財(cái)政投入資金的％。 中央財(cái)政資金本項(xiàng)目申請(qǐng)中央財(cái)政資金 萬(wàn)元，其中，無(wú)償資金萬(wàn)元，有償資金萬(wàn)元,主要用于項(xiàng)目購(gòu)置儀器設(shè)備等投資。 地方財(cái)政配套資金本項(xiàng)目申請(qǐng)地方財(cái)政配套資金萬(wàn)元，其中省級(jí)萬(wàn)元、省級(jí)以下萬(wàn)元，無(wú)償資金萬(wàn)元（省級(jí)萬(wàn)元、省級(jí)以下萬(wàn)元），有償資金萬(wàn)元（省級(jí) 萬(wàn)元、省級(jí)以下 萬(wàn)元），主要用于項(xiàng)目基礎(chǔ)設(shè)施投資。 自籌資金及來(lái)源本項(xiàng)目企業(yè)自籌萬(wàn)元，其中 萬(wàn)元用于固定資產(chǎn)投資， 萬(wàn)元主要用于運(yùn)營(yíng)流動(dòng)資金投資。 銀行貸款及籌措本項(xiàng)目總投資650萬(wàn)元，除申請(qǐng)財(cái)政支持資金萬(wàn)元之外，企業(yè)自籌 萬(wàn)元所余資金 萬(wàn)元申請(qǐng)取得銀行貸款解決。、營(yíng)業(yè)稅金和附加估算本項(xiàng)目正常經(jīng)營(yíng)年份可年產(chǎn)杏鮑菇300 噸，,每年可實(shí)現(xiàn)收入315 萬(wàn)元。 營(yíng)業(yè)稅金及附加該項(xiàng)目產(chǎn)品屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,按現(xiàn)行稅收政策免征增值稅、城市建設(shè)維護(hù)稅和教育費(fèi)附加。項(xiàng)目所得稅:正常經(jīng)營(yíng)年份為18 萬(wàn)元。 總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算 單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算 元/公斤， 元、 元。 項(xiàng)目總成本項(xiàng)目正常年總成本費(fèi)用為194 萬(wàn)元，其中，原輔材料79 萬(wàn)元，人工費(fèi)40 萬(wàn)元， 萬(wàn)元，大修費(fèi)7 萬(wàn)元， 萬(wàn)元， 萬(wàn)元， 萬(wàn)元。 經(jīng)營(yíng)成本估算項(xiàng)目正常年總成本費(fèi)用194 萬(wàn)元，其中：固定成本75 萬(wàn)元，變動(dòng)成本119 萬(wàn)元。從總成本中剔除折舊費(fèi)攤銷費(fèi)之后，付現(xiàn)經(jīng)營(yíng)量成本163 萬(wàn)元。 財(cái)務(wù)效益分析 盈利能力分析① 投資利稅率投資利稅率= 年利稅總額或年平均利稅總額/項(xiàng)目總投資100%本項(xiàng)目投資利稅率= / 9/650100%=% ic=8%② 投資利潤(rùn)率投資利潤(rùn)率=年利潤(rùn)總額或年平均利潤(rùn)總額/項(xiàng)目總投資100%本項(xiàng)目投資利潤(rùn)率= / 9/ 650100%=%ic=8%。 項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論項(xiàng)目財(cái)務(wù)分析的結(jié)論是：①投資建設(shè)方案科學(xué)，建設(shè)規(guī)模合理，資金籌措方式可行，具有一定的操作性；②項(xiàng)目具有較高的投資回報(bào)，商業(yè)財(cái)務(wù)效益好，借款償還能力強(qiáng)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)；③項(xiàng)目實(shí)施會(huì)給項(xiàng)目單位及農(nóng)民帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益，也能帶動(dòng)農(nóng)業(yè)及相關(guān)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。由于該項(xiàng)目收益能力、償還能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力都較高，因此，項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是可行的。 第九章 社會(huì)效益分析 社會(huì)評(píng)價(jià)基本結(jié)論本項(xiàng)目以大學(xué)和研究所為技術(shù)依托，建設(shè)年產(chǎn)300噸優(yōu)質(zhì)杏鮑菇生產(chǎn)基地項(xiàng)目，符合我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。項(xiàng)目的實(shí)施將改變陜西省食用菌生產(chǎn)夏季品種單一、依靠外地供貨的局面，加快地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。同時(shí)在生產(chǎn)過(guò)程中可將種植、加工和沼氣生產(chǎn)等有機(jī)結(jié)合，綜合利用、變廢為寶，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力，符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，促進(jìn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整分析項(xiàng)目實(shí)施后，將增加地區(qū)食用菌人工栽培的品種，形成年產(chǎn)300 噸優(yōu)質(zhì)杏鮑菇生產(chǎn)規(guī)模，新增就業(yè)崗位20 個(gè)以上，年免費(fèi)培訓(xùn)菇農(nóng)達(dá)到200 戶以上，按照“公司＋協(xié)會(huì)＋農(nóng)戶”的模式，為菇農(nóng)免費(fèi)提供菌種、生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，統(tǒng)一進(jìn)行產(chǎn)品收購(gòu)，可壯大當(dāng)?shù)剞r(nóng)村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化食用菌種植品種結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整。 完善產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)黨中央、國(guó)務(wù)院明確提出大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)農(nóng)業(yè)。本項(xiàng)目生產(chǎn)具有“不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)，不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥、占地少、用水少、投資小、見(jiàn)效快”等特點(diǎn)，能把大量廢棄的農(nóng)作物秸稈轉(zhuǎn)化成為可供人類食用的優(yōu)質(zhì)蛋白與健康食品，其培養(yǎng)基廢料（菌渣）又是良好的農(nóng)業(yè)有機(jī)肥料，是延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境優(yōu)化的重要組成部分，可將大田、果樹(shù)種植業(yè)和食用菌特種蔬菜業(yè)緊密結(jié)合，提高生物利用率，可徹底改變資源浪費(fèi)型傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)“點(diǎn)草成金、化害為利、變廢為寶、無(wú)廢生產(chǎn)”，為農(nóng)作物秸稈的綜合開(kāi)發(fā)利用開(kāi)辟了一條最為有效、持久的捷徑。促進(jìn)種植業(yè)和食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 輻射帶動(dòng)能力分析 項(xiàng)目單位與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制原 則：公司出資集中建設(shè)年產(chǎn)300 噸杏鮑菇周年生產(chǎn)基地，通過(guò)協(xié)會(huì)免費(fèi)為周邊農(nóng)民進(jìn)行科技培訓(xùn)，免費(fèi)提供菌種，推行標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)；加強(qiáng)協(xié)會(huì)建設(shè)，通過(guò)協(xié)會(huì)牽線，與農(nóng)戶簽訂最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)合同，實(shí)行保價(jià)收購(gòu)，最大限度減少農(nóng)戶風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)農(nóng)民利益。利益分配機(jī)制和利益運(yùn)行機(jī)制：由公司牽頭建設(shè)年產(chǎn)300 噸優(yōu)質(zhì)杏鮑菇生產(chǎn)種植示范基地，通過(guò)基地建設(shè)，示范、引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展稀有食用菌新品種杏鮑菇，按照“公司＋協(xié)會(huì)＋基地”模式，合理分配三方利益。探索建立農(nóng)戶共同參股協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)參股企業(yè)的新機(jī)制，形成“農(nóng)工商一體化，產(chǎn)供銷一條龍”的經(jīng)濟(jì)利益共同體。實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)作業(yè)過(guò)程專業(yè)化，把生產(chǎn)杏鮑菇的全部作業(yè)過(guò)程分解為若干個(gè)階段，其中裝袋過(guò)程如催菇、采收等作業(yè)過(guò)程在條件成熟時(shí)委托協(xié)會(huì)進(jìn)行，由協(xié)會(huì)按照公司要求組織農(nóng)民進(jìn)行生產(chǎn)，保證農(nóng)民獲得應(yīng)得收益，由公司進(jìn)行技術(shù)要求較高的菌種制備、消毒、接種等生產(chǎn)過(guò)程。按最低保護(hù)價(jià)與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)品收購(gòu)合同、技術(shù)服務(wù)合同等，按照市場(chǎng)保護(hù)價(jià)格隨行就市收購(gòu)產(chǎn)品。當(dāng)市場(chǎng)價(jià)較高時(shí)按照市場(chǎng)價(jià)進(jìn)行原料收購(gòu)，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)較低時(shí)，最低按保護(hù)價(jià)收購(gòu)，保障農(nóng)民利益不受損失。免費(fèi)進(jìn)行科技培訓(xùn)。公司舉辦定期不定期的免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，培育“土專家”、“二傳手”，隨時(shí)解決農(nóng)民種植管理中遇到的難題，如遇較大技術(shù)難題，及時(shí)邀請(qǐng)大學(xué)和研究所的專家教授進(jìn)行指導(dǎo)解決。利益保障和利益監(jiān)督機(jī)制：法律保障。由公司與協(xié)會(huì)簽訂合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)，以利益為聯(lián)結(jié)紐帶，以法律為保證。出現(xiàn)違約情況，雙方共同協(xié)商解決，不能妥善解決則移交法院進(jìn)行法律裁決。政府監(jiān)督：省、市、縣農(nóng)業(yè)綜合管理部門以及基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，通過(guò)檢查等方式，對(duì)于項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中有可能造成的一些傷農(nóng)做法有權(quán)進(jìn)行及時(shí)監(jiān)督和糾正。協(xié)會(huì)監(jiān)督：發(fā)揮農(nóng)民協(xié)會(huì)作用，代表農(nóng)戶利益，與公司隨時(shí)進(jìn)行對(duì)話協(xié)商，確保農(nóng)戶利益。 輻射帶動(dòng)基地項(xiàng)目建成后，通過(guò)企業(yè)建設(shè)的基地示范作用，促進(jìn)省食用菌產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)害化方向發(fā)展，預(yù)計(jì)可輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)和省內(nèi)進(jìn)行其它食用菌品種的工廠化生產(chǎn)。此外，通過(guò)公司基地的示范作用，促使周邊地區(qū)菇農(nóng)組成利益共同體，共同利用地區(qū)的品牌優(yōu)勢(shì)，打造楊凌食用菌種植的品牌，帶動(dòng)周邊區(qū)域食用菌的種植，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的健康、快速發(fā)展。 輻射帶動(dòng)農(nóng)戶本項(xiàng)目實(shí)施后，可直接解決20 名農(nóng)民的就業(yè)問(wèn)題，通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)和基地示范，發(fā)展菇農(nóng)200 戶，實(shí)行企業(yè)四統(tǒng)一，幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)脫貧致富。同時(shí)，項(xiàng)目可輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)菇農(nóng)1200 戶，促進(jìn)省其它地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。 農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效評(píng)價(jià) 農(nóng)民增收據(jù)預(yù)測(cè)，項(xiàng)目建成后帶動(dòng)農(nóng)民增收主要為有以下方面：一是，公司將年需要450 噸以上棉籽殼等原料，可變廢為寶，為農(nóng)民增收10 萬(wàn)元以上；二是，可直接就近解決20 名農(nóng)民的就業(yè)，按照公司工人平均工資1500 元/月計(jì)算，年可為這些農(nóng)民工增收36 萬(wàn)元；三是通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)和基地示范，發(fā)展菇農(nóng)200 戶，按照每戶建設(shè)一個(gè)簡(jiǎn)易菇棚， 萬(wàn)元以上，合計(jì)為菇農(nóng)新增收入280 萬(wàn)元。 農(nóng)業(yè)增效該項(xiàng)目屬于生態(tài)、可持續(xù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，是一次投資，多年收益的高效農(nóng)業(yè)。而且兼具綠色農(nóng)業(yè)、綠色加工業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、節(jié)水農(nóng)業(yè)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)特征，通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，可以促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)發(fā)展珍稀食用菌品種種植、生產(chǎn)、加工為核心的高效農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)業(yè)收益。同時(shí)，可大大提高我省食用菌產(chǎn)品質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)，增加收益能力，為我省食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。 對(duì)比分析項(xiàng)目實(shí)施后，對(duì)公司而言，公司將新增業(yè)務(wù)渠道，形成新的利益增長(zhǎng)點(diǎn)，可為公司新增產(chǎn)值315 萬(wàn)元，新增收入315 萬(wàn)元，新增利潤(rùn)121 萬(wàn)元，新增地方財(cái)政收入約18 萬(wàn)元；對(duì)周邊農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，將起到科技示范的作用，帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入320萬(wàn)元以上；對(duì)于行業(yè)來(lái)說(shuō)，將豐富我省食用菌產(chǎn)業(yè)的品種，帶動(dòng)行業(yè)向規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化等方向發(fā)展，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；對(duì)于環(huán)境來(lái)說(shuō)，將充分利用農(nóng)業(yè)廢棄物，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。年產(chǎn)1000噸杏鮑菇工廠化生產(chǎn)項(xiàng)目可行性方案第一章 總論一、 杏鮑菇概述杏鮑菇是近年來(lái)興起的一種大型優(yōu)質(zhì)的珍稀食用菌其菌柄和菌蓋質(zhì)地脆嫩，肉質(zhì)肥厚，味道鮮美，且具有獨(dú)特的杏仁香味，素有平菇之王的美譽(yù)。杏鮑菇的特點(diǎn)是：組織緊密、富有彈性、采摘后保存的時(shí)間較一般菇要長(zhǎng)。杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩適合炒燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐。即使做涼拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。此外杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，它是一種高蛋白，低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品。含有18種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸，它可與肉類、禽蛋相匹美。中醫(yī)認(rèn)為，杏鮑菇有益氣、殺蟲(chóng)和美容作用，可促進(jìn)人體對(duì)脂類物質(zhì)的消化吸收和膽固醇的溶解，對(duì)腫瘤也有一定的預(yù)防和抑制作用。它還含有利尿，健脾胃、助消化的酶類，具有強(qiáng)身、滋補(bǔ)、增強(qiáng)免疫力的功能。另外杏鮑菇的寡糖含量豐富，有整理腸胃及