【文章內容簡介】 組合的最佳化。積極開展公關和各種促銷創(chuàng)新活動，印制綠色食品的宣傳冊，舉辦講座等活動，宣傳綠色和天然的概念，使綠色食品區(qū)別于普通食品。第五章 建設方案某萬噸水稻加工新建項目，計劃日加工水稻300噸，年加工水稻 8 萬噸，帶動綠色水稻生產(chǎn)基地面積 12萬畝。項目建設規(guī)劃水稻加工占地面積 2000平方米。規(guī)劃中充分考水稻加工廠區(qū)基本環(huán)境與水稻生產(chǎn)基地條件等情況，布局要符合生產(chǎn)流程順暢、物流運輸線路合理、原料產(chǎn)品輸送距離、布置經(jīng)濟合理、滿足消防安全、衛(wèi)生要求和環(huán)境保護等原則，按生產(chǎn)性質劃分相對獨立區(qū)間，便于生產(chǎn)和管理。主要建筑物建設水稻加工車間500平方米，倉庫1500平方米。項目建設和產(chǎn)品生產(chǎn)執(zhí)行以下標準1. GB14881—1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》2. GB3095—1996《環(huán)境空氣質量標準》3. GB16297—1996《大氣污染物綜合排放標準》4. GB50016—2006《建筑設計防火規(guī)范》5. 《大米加工行業(yè)生產(chǎn)技術管理細則》6. 《NY5115—2002無公害食品 大米》7. 《NY/T393—2000綠色食品 農(nóng)藥使用標準》8. 《NY21—1986農(nóng)藥安全使用指南》（技術）方案（技術）路線及流程圖鑒于目前國內普遍使用的各種碾米機、拋光機的碾白拋光效果，加工標一、標二普通精度等級大米，只需采用一輥或兩輥碾白即可。若加工清潔米（也稱免淘米、珍珠米、水晶米等）等高精度等級大米，須采用三輥甚至四輥碾白，然后再經(jīng)多輥拋光處理，才能獲得。盡管目前許多大米加工企業(yè)受生產(chǎn)場地及廠房建筑等限制，其大米加工設備通常是才用樓層式布置或平臺式布置等，但其大米加工工藝流程基本相似。谷糙分離礱谷去石清理選種入庫白米分級包裝碾白（技術）流程說明根據(jù)稻谷品質，選用適宜大米加工工藝流程對稻谷進行加工。將特大粒稻谷與特小粒稻谷現(xiàn)行分離出來，分類加工，確保進入礱谷機、碾米機及拋光機等設備的原糧在粒度上趨于均勻一致，從而可提高礱谷機脫殼率，防止碾米及拋光過程中出現(xiàn)小粒原糧碾白拋光不足和碾白拋光不均勻，而大粒原糧又長生 過碾白過拋光及大量碎米等現(xiàn)象。應根據(jù)稻谷類別、品種、品質含水量及其新鮮陳化程度等分類進行加工，決不能混雜在一起加工。稻谷清理：稻谷經(jīng)初清后，進入振動清理篩，可以除去糧流中的中、小雜質；然后進入磁選機，去除磁性金屬物；再進入有三層篩面的重力分級去石機，除去糧米中的并肩砂石。礱碾工序：稻谷經(jīng)初清、清理后由提升機送入礱谷機脫殼后，再進入稻殼分離器進行谷、殼分離。礱谷機的電機是無極調速電機，可保證所要求設定的速差之比，以達到良好的脫殼率。谷糙混合物進入雙體重力谷糙篩，此篩具有良好得分離效果，能適應不同粒重稻谷與糙篩的分離，可以保證回礱和凈糙的質量。經(jīng)重力谷糙篩分離出的凈糙米，進入未成熟粒選別機進行糙米的精選，將不完善粒、青腰、白片選出。以便計量進入糙米調質工序。調質的目的是通過增加適當?shù)乃?。增大糙米表皮層與胚乳的水分差異，軟化皮層與胚乳的結合強度，以利于碾白，減少破碎，滿足穩(wěn)定生產(chǎn)的需要，生產(chǎn)中可根據(jù)加工原糧品質和成品精度決定是否著水調質。糙米調質后，進入碾白工序。優(yōu)質米的碾白采用多機輕碾工藝，流程中設置的立式碾米機組， 可適應長、中、短糙米的碾制，且碾削、擦離力均勻，增碎少。糙米經(jīng)過砂、砂、鐵、鐵碾制后，再行濕式拋光機水磨，其加工精度用自動白度計控制，水磨后晶瑩透亮的大米便可以進行分級、精選，分別進入整米倉、大碎倉和小碎倉，倉下設置三個控制喂料機，能靈活的調節(jié)各倉流量，以達到配置不同品種、不同含碎的成品米，配制后的成品米經(jīng)色選機將異色粒選出，即可進行計量和充二氧化碳小[規(guī)格有：（5kg/包）]，或者中包裝[（10－50kg/包）]。流量平衡：整條生產(chǎn)線工藝中設置了大、小17只料倉、控制倉，在生產(chǎn)中可保證物料流量穩(wěn)定，以達到良好的工藝效果。控制系統(tǒng)：成套設備生產(chǎn)線采用PLC控制盤、CCD傳感器進行控制并直觀地顯示整個加工過程，出現(xiàn)故障時能自動保護設備并避免生產(chǎn)浪費。成品輸出：小包裝成品米經(jīng)計量包裝封口后，裝網(wǎng)格方箱用鏟車送至小包裝成品倉貯存。中包裝成品米在計量打包后，直接用皮帶輸送機送至中包裝成品倉。副產(chǎn)品整理：根據(jù)米糠質量的不同，油糠、白糠分別收集。分別入倉打包，進入副產(chǎn)品倉或直接銷售出廠。礱糠輸送：稻谷礱谷脫殼后，經(jīng)稻殼分離器后由一組單獨風網(wǎng)輸送到大糠倉，經(jīng)計量包裝，直接銷售出廠。 、谷糙分離機：：：：：根據(jù)項目大米加工生產(chǎn)工藝的要求，購置主機設備38臺件，附屬設備12套，電控系統(tǒng)1套，詳見表5—1 表51 加 工 設 備 明 細 表序號名稱及型號單位數(shù)量單機功率功率合計單機價格價格合計備注一主機設備1圓筒初清篩TCQY80臺1112振動清理篩TQLZ150*200臺1*23吸式去石機TQSX120/120臺1*24膠輥礱谷機MLGT51臺111115重力谷糙分離篩MGCZ40*20*2臺16厚度分級篩MJXH29*6臺17立式砂輥米機MNML40臺137378立式鐵輥米機MNML21臺145459立式鐵輥米機MNML21臺2377410白米分級篩MMJP150*2臺111色選機YTM240臺1222212白米拋光機CM21*2B臺27615261213DCS25H電子定量秤臺114斗式提升機TDTG6S臺715斗式提升機TDTG6R臺916成品淌篩80件117磁選器件3二附屬設備1472NO5A風機臺315452風機472NO4A臺13臺130304關風器GF12臺25關風器GF9臺5三電控系統(tǒng)（含導線、橋架）套1合 計根據(jù)項目大米加工生產(chǎn)工藝的要求，參考設備市場價格，主要設備購置計劃見詳表52。表52 設 備 購 置 明 細 表序號名稱及型號單位數(shù)量設備來源一主機設備361圓筒初清篩TCQY80臺1浙江寧?？h東風商業(yè)機械廠2振動清理篩TQLZ150*200臺2寧海仙鶴糧機有限公司3吸式去石機TQSX120/120臺1寧海開泰糧食機械有限公司4膠輥礱谷機MLGT51臺1浙江展誠機械有限公司5重力谷糙分離篩MGCZ40*20*2臺1江蘇丹陽市黎達糧油機械廠6厚度分級篩MJXH29*6臺1江蘇鹽城市玉標糧油機械廠7立式砂輥米機MNML40臺1山東濟寧市宏坤機械制造有限公司8立式鐵輥米機MNML21臺1山東濟寧市宏坤機械制造有限公司9立式鐵輥米機MNML21臺2山東濟寧市宏坤機械制造有限公司10白米分級篩MMJP150*2臺1武漢聚豐糧油機械設備有限公司11色選機YTM240臺1安徽中科光電色選機械有限公司12白米拋光機CM21*2B臺2湖北永祥糧食機械股份有限公司13DCS25H電子定量秤臺1石家莊榮信科技有限公司14斗式提升機TDTG6S臺7山東億愷倉儲工程有限公司15斗式提升機TDTG6R臺9山東億愷倉儲工程有限公司16成品淌篩80臺1河南新鄉(xiāng)高服機械制造有限公司17磁選器臺3寧海仙鶴糧機有限公司二附屬設備臺121472NO5A風機臺3上海應達風機有限公司2風機472NO4A臺1上海應達風機有限公司3臺1揚州市通惠機械設備廠4關風器GF12臺2江蘇常州國振機械有限公司5關風器GF9臺5江蘇常州國振機械有限公司三電控系統(tǒng)（含導線、橋架）套1一電一扭正泰電器合 計49建筑設計原則貫徹適用、經(jīng)濟的原則，并在可能條件下注意美觀，各種建筑物的建筑風格力求統(tǒng)一協(xié)調。建筑物、構筑物的布置，應滿足生產(chǎn)操作，安裝檢測要求，并符合結構抗震的原則。在生產(chǎn)