【文章內(nèi)容簡介】 和智力兩個方面影響到生長發(fā)育。對感染的抵抗能力明顯降低，身體恢復(fù)功能減低。預(yù)防措施： 供應(yīng)合理的營養(yǎng)，保證身體的需要是預(yù)防關(guān)鍵。 加強(qiáng)衛(wèi)生，減少發(fā)病誘因。 早期發(fā)現(xiàn)、早期治療。肥胖 主要是飲食過量、運(yùn)動減少、營養(yǎng)過剩造成肥胖，但個人的心理生理因素也會導(dǎo)致肥胖。 肥胖也有一定的遺傳傾向。 肥胖者感覺全身無力、體力差、耐久力差、動作遲緩，特別缺少活力，一些甚至發(fā)生精神和心理狀態(tài)異常。易發(fā)生高血壓，可能損害心臟；還易發(fā)生糖尿病、冠心病有高脂血癥等疾病。預(yù)防措施： 最根本的是控制飲食，特別是熱量的攝入。 運(yùn)動可以增加能量消耗，減少體內(nèi)脂肪。 一些藥物在治療肥胖上有一定療效，但只用于重度肥胖。第四節(jié) 食物中毒什么是食物中毒 凡健康人經(jīng)口攝入正常數(shù)量、可食狀態(tài)的“有毒食物”（指被致病菌及其毒素、化學(xué)毒物污染或含有毒素的動植物食物）后所引起的以急性感染或中毒為主要臨床特征的疾病，統(tǒng)稱為食物中毒。 食物中毒與平常的急性腸胃炎不同。四類食物中毒的原因： 最多見的是細(xì)菌性食物中毒。 二是有毒動植物食物中毒。 三是化學(xué)性食物中毒。 四是真菌毒素食物中毒。 食物中毒發(fā)生的原因主要有：①原料選擇不嚴(yán)格，可能食品本身有毒或受污染，或已經(jīng)腐敗變質(zhì)；②食品在生產(chǎn)、加工等過程中不注意衛(wèi)生，食用前又未充分加熱處理；③食品保藏不當(dāng)，致使馬鈴薯發(fā)芽、糧食霉變等；④加工烹調(diào)不當(dāng)，如肉塊太大，內(nèi)部溫度不夠，細(xì)菌未被殺死；⑤食品從業(yè)人員本身帶菌，個人衛(wèi)生不好，造成對食品的污染；⑥有毒化學(xué)物質(zhì)混入食品中并達(dá)到中毒劑量。細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防與處理 加強(qiáng)對污染源的管理。 對海鮮加強(qiáng)管理，防止污染其他食品。 嚴(yán)防食品在加工、貯存過程中被污染。 食品容器、砧板、刀具等應(yīng)嚴(yán)格生熟分開使用，做好消毒工作，防止交叉污染。 廚房、食堂要有防蠅、鼠設(shè)備。 嚴(yán)格遵守飲食行業(yè)的個人衛(wèi)生制度。 患化膿性疾病和上呼吸道感染的病人，在治愈前不應(yīng)參加接觸食品的工作。 食品應(yīng)低溫保存，或放在陰涼通風(fēng)處。 食品中加鹽量達(dá)10%也可控制細(xì)菌繁殖及形成毒素。 徹底殺滅肉中病原體，肉塊不應(yīng)太大，使內(nèi)部溫度達(dá)到80℃，持續(xù)12分鐘。 蛋類應(yīng)徹底煮熟。 為預(yù)防葡萄球菌腸毒素中毒，食品應(yīng)100℃加熱2小時。霉變食物中毒的預(yù)防與處理 防霉是預(yù)防的根本措施。 霉菌的生長與繁殖需要一定的氣溫、氣濕、糧食含水量及氧氣，如果能有效地控制以上這些因素中的一個或一部分，即可達(dá)到防霉的目的。食物一定要干燥保存。 在日常的飲食中，要挑去發(fā)霉的糧食顆粒，可以加水搓洗，植物油加堿去毒亦可以去除黃曲霉素的毒性。毒蘑菇引發(fā)的中毒的預(yù)防與處理 可以借鑒一些傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)預(yù)防毒蕈中毒。在平時采摘蘑菇時，色澤鮮艷，菌蓋上長疣子，不生蛆、不被蟲咬，有腥、辣、苦、酸、臭味，碰壞后容易變色或流乳狀汁液的一般是毒蕈，如果煮時能使銀器或者大蒜變黑的也是毒蕈。 早期用催吐、導(dǎo)瀉等措施排出毒物。有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的預(yù)防與處理 我國生產(chǎn)的有機(jī)磷農(nóng)藥常用的有對硫磷、內(nèi)吸磷、馬拉硫磷、樂果、敵百蟲及敵敵畏等 經(jīng)皮膚污染時，脫去衣服，除敵百蟲這一品種外，立即用5%碳酸氫鈉溶液或肥皂水，或溫清水、清水洗消，包括頭發(fā)、指甲；眼污染用2%碳酸氫鈉溶液或溫清水或清水徹底沖洗?？诜卸疽皶r到醫(yī)院徹底洗胃。 治療可應(yīng)用特效解毒藥解磷定及阿托品。討論（10分鐘）結(jié)束語（5分鐘） 總結(jié)本章節(jié)教學(xué)的主要內(nèi)容，提出期望和要求。預(yù)告下星期的習(xí)題討論課題目，提醒學(xué)生課后復(fù)習(xí)。布置作業(yè)和參考書：習(xí)題及討論列舉出自己日常生活中的不良飲食習(xí)慣，并提出解決辦法。參考書：《高中生健康生活》，溫?zé)?、吳碧紅、過慧敏等，自編講義。第四節(jié) 體育運(yùn)動與健康教學(xué)目標(biāo)：知識目標(biāo)：了解體育運(yùn)動地機(jī)體的影響；了解常見體育運(yùn)動項(xiàng)目對機(jī)體的影響；了解與運(yùn)動有關(guān)的疾病的預(yù)防與處理；掌握體育運(yùn)動基本原則、體育運(yùn)動的誤區(qū)、運(yùn)動損傷的處理方法。能力目標(biāo)：運(yùn)動損傷的常用處理方法。素質(zhì)目標(biāo)：深入理解并掌握體育運(yùn)動的基本原則，理解領(lǐng)會體育鍛煉對個人及社會的作用，積極參與體育運(yùn)動。教學(xué)內(nèi)容：體育運(yùn)動的價值（什么是體育運(yùn)動、高中生與運(yùn)動有關(guān)的身體發(fā)育特點(diǎn)、體育運(yùn)動對機(jī)體的影響）科學(xué)進(jìn)行體育運(yùn)動（體育鍛煉中運(yùn)動負(fù)荷的掌握與監(jiān)控、體育運(yùn)動的基本原則、體育運(yùn)動的基本方法、常見體育鍛煉項(xiàng)目、）運(yùn)動損傷的處理（造成運(yùn)動損傷的主要原因、開放性損傷的處理、閉合性損傷的處理、怎樣預(yù)防運(yùn)動損傷）體育醫(yī)療保健常識（與運(yùn)動有關(guān)的疾病處理與預(yù)防、運(yùn)動按摩、用體育方法防治常見?。┲攸c(diǎn)：體育運(yùn)動基本原則、體育運(yùn)動的誤區(qū)、運(yùn)動損傷的處理方法難點(diǎn)：體育運(yùn)動地機(jī)體的影響運(yùn)動損傷的處理方法教學(xué)設(shè)計：導(dǎo)入：（5分鐘） 回顧上節(jié)課所講內(nèi)容（3分鐘） 簡介本部分內(nèi)容（2分鐘）第一環(huán)節(jié)（40分鐘）第一節(jié) 體育運(yùn)動的價值體育鍛煉的作用１、增強(qiáng)人體各大系統(tǒng)的功能。２、鍛煉人的思維能力與頑強(qiáng)的意志品質(zhì)。３、有利于培養(yǎng)良好的人際關(guān)系。體育鍛煉中運(yùn)動負(fù)荷的掌握與監(jiān)控一、運(yùn)動負(fù)荷的各種因素運(yùn)動強(qiáng)度：以心率為指標(biāo)，高中生應(yīng)控制在120－150次/分。體能低者適當(dāng)減少。運(yùn)動密度：是一次鍛煉中實(shí)際練習(xí)時間與總時間之比。體能高者密度可適當(dāng)大一些，以不感到很累為度。運(yùn)動持續(xù)時間：健身跑最好超過20－30分鐘，非周期性運(yùn)動時，一般以30－60分鐘為宜。運(yùn)動數(shù)量：健身跑要求3000米左右，其他力量性運(yùn)動可根據(jù)個人體能適當(dāng)調(diào)整。醫(yī)學(xué)指標(biāo)的測定： 心率。運(yùn)動前后即刻的脈率測定可反映運(yùn)動強(qiáng)度；運(yùn)動一小時后的脈率測定可評定生理負(fù)荷的大?。换A(chǔ)脈率（清晨臥床空腹安靜）的測定可了解機(jī)體的功能，基礎(chǔ)脈率穩(wěn)定說明機(jī)能增進(jìn)、體能提高。 血壓。安靜時血壓穩(wěn)定，訓(xùn)練水平提高時血壓降低；如長時間安靜血壓增高，說明運(yùn)動負(fù)荷過大；如早晨血壓持續(xù)高20mmHg，說明過度疲勞。肺活量。正常標(biāo)準(zhǔn)：男性成人60ml/kg，女性成人51ml/kg。參加運(yùn)動一段時期后，前后比值增大，說明機(jī)體運(yùn)動負(fù)荷適宜，體能提高。第二節(jié) 科學(xué)進(jìn)行體育運(yùn)動體育運(yùn)動基本原則１、自覺性原則２、經(jīng)常性原則３、全面性原則適量性原則針對性原則漸進(jìn)性原則體育運(yùn)動的基本方法１、重復(fù)鍛煉法２、間歇鍛煉法３、變換鍛煉法循環(huán)鍛煉法體育鍛煉項(xiàng)目的選擇步行 慢速（每小時3KM）適于體質(zhì)弱者；快速（每小時5KM以上）適于體質(zhì)較強(qiáng)者，能增強(qiáng)心力，達(dá)到減肥的目的。運(yùn)動中應(yīng)慢慢加量，不能盲目過量。健身慢跑 一般為3000米左右，跑速每分鐘139－150米。能增強(qiáng)心肺功能，增強(qiáng)耐久力，促進(jìn)新陳代謝，改善消化系統(tǒng)功能。游泳 能加強(qiáng)呼吸功能，增進(jìn)循環(huán)功能，提高代謝水平，改善體溫調(diào)節(jié)功能。羽毛球、乒乓球、網(wǎng)球等球類項(xiàng)目 使身體得到較全面的鍛煉，提高機(jī)體的靈敏素質(zhì)，改善視覺分析器的機(jī)能，增強(qiáng)人體的快速力量和耐久力，有助于培養(yǎng)良好的意志品質(zhì)。自行車 能增強(qiáng)力量、速度和耐力，促進(jìn)心血管系統(tǒng)與呼吸系統(tǒng)的功能。體育運(yùn)動的誤區(qū)１、苗條就是美麗與健康。適量的脂肪儲備對人特別是女性的生長發(fā)育、維持內(nèi)分泌的穩(wěn)定、生殖功能的完善都有積極作用。２、月經(jīng)期不宜進(jìn)行體育鍛煉。月經(jīng)期適量運(yùn)動可改善盆腔血循環(huán)，減輕不適感，并有利于經(jīng)血排出。但應(yīng)注意運(yùn)動量，并注意衛(wèi)生。３、冬煉三九，夏煉三伏。４、霧天鍛煉，一樣有益于健康。５、鍛煉過程中不應(yīng)喝水。６、空腹運(yùn)動無礙健康。７、一日之計在于晨，聞雞起舞好處多８、鍛煉吃飯不香是正?，F(xiàn)象。９、運(yùn)動后大量喝水。１０、運(yùn)動后飲酒可以加速消除疲勞。課間休息第二環(huán)節(jié)（30分鐘）第三節(jié) 運(yùn)動損傷的處理運(yùn)動損傷的處理造成運(yùn)動損傷的主要原因： １、認(rèn)識不足與動作不規(guī)范 ２、缺乏準(zhǔn)備活動或不規(guī)范 ３、體能與生理因素的限制 ４、運(yùn)動量特別是局部負(fù)荷量過大 ５、場地、設(shè)備的因素開放性損傷的處理： 止血、清創(chuàng)、保護(hù)傷口、預(yù)防感染。 皮膚擦傷可清洗后外搽紅汞等。 創(chuàng)口大深者或出血不止者應(yīng)加壓包扎，送醫(yī)院就診。閉合性損傷的處理： １、早期，即２４－４８小時內(nèi)，應(yīng)制動、冷敷、防腫止痛，不能熱療，不能外搽活血藥物。 ２、中期，即２４－４８小時后，可熱療按摩及中藥治療。 ３、后期，因瘢痕組織形成未達(dá)正常物理特性水平，故應(yīng)以功能鍛煉為主，輔以理療按摩及中藥治療。運(yùn)動損傷的應(yīng)急處理方法： 制動冷敷加壓抬高第四節(jié) 體育醫(yī)療保健常識與運(yùn)動有關(guān)的疾病處理與預(yù)防過度緊張 由于運(yùn)動者的體質(zhì)較差、健康水平較低或生理機(jī)能狀況不良，過于勉強(qiáng)去完成高于自身的運(yùn)動負(fù)荷，一時勞累過度引起的。 運(yùn)動后惡心、嘔吐、頭暈、頭痛、面色蒼白、嘔血。嚴(yán)重時心律不齊、血壓下降，甚至昏迷。 輕度的過度緊張，適當(dāng)休息一般可自行緩解。如果出現(xiàn)昏厥可掐點(diǎn)人中、合谷、涌泉等穴位。低血糖 在耐力性運(yùn)動項(xiàng)目比賽中或比賽后，如長跑、競走等容易發(fā)生低血糖。 輕微的低血糖時，感覺饑餓、疲倦、頭暈、眼黑、心悸、面色蒼白、出冷汗等。嚴(yán)重時昏迷。 平臥、注意保暖，口服濃度較高的葡萄糖水，吃少量食物，短暫休息后一般可以恢復(fù)。 在空腹時不要參加長時間的劇烈運(yùn)動。運(yùn)動性腹痛 飯后運(yùn)動前吃的過飽、喝水過多、冷飲過多、空腹鍛煉等，都會引起腹痛。平時很少參加體育鍛煉，突然運(yùn)動量較大，也可能出現(xiàn)腹痛。 不同部位的腹痛代表不同臟器的疾病。 在中長跑中腹痛，可用手壓住疼痛部位，減慢跑速，加深呼吸，調(diào)整呼吸與運(yùn)動的節(jié)奏，堅持跑下去，腹痛能夠緩解。如果腹痛越來越重，要立即停止運(yùn)動。如果不能緩解，及時至醫(yī)院檢查。抽筋 注意保暖。輕微抽筋，只要向相反的方向牽伸舒展痙攣的肌肉，一般可緩解。如果在長時間運(yùn)動后出現(xiàn)小腿抽筋，可以取坐位或者仰臥位，伸直膝關(guān)節(jié)，用力勾腳尖或者同學(xué)幫忙將腳尖往上壓。此時，千萬不要猛地踢打腳尖。 運(yùn)動前做好充分準(zhǔn)備活動，身體過度疲勞時盡量不參加劇烈運(yùn)動，饑餓或大量出汗時要進(jìn)飲食，都能預(yù)防抽筋。運(yùn)動性昏厥 跑到終點(diǎn)后突然停下來，就可能出現(xiàn)頭暈、耳鳴、惡心嘔吐、眼黑、心悸、面色蒼白、胸悶等。 輕微頭暈時，可以扶著運(yùn)動員走動一段距離，癥狀會慢慢自行緩解。如果癥狀嚴(yán)重，可以平臥，頭部放低，抬高下肢輕微地抖動，并由小腿向大腿作重推摩和揉捏。此時應(yīng)注意保暖，在恢復(fù)知覺前，不能給患者飲用任何藥物或飲料。用體育方法防治常見病神經(jīng)衰弱 在進(jìn)行體育療法時，要根據(jù)不同的癥狀選用不同的方法。如果精神萎糜、性情孤僻，則應(yīng)多做提高情緒、生動活潑的游戲性、競賽性體育法。而容易激動、體質(zhì)較差者，則應(yīng)該用柔和平衡的方法。慢性胃病 除出現(xiàn)胃出血時要暫停體育活動外，一般應(yīng)積極參加體育鍛煉，適當(dāng)增加腹肌鍛煉和腹式呼吸。氣功亦可能有較好的療效。 注意飯后一要過早進(jìn)行體育活動，劇烈運(yùn)動后至少半小時后才進(jìn)食。 除出現(xiàn)胃出血時要暫停體育活動外，一般應(yīng)積極參加體育鍛煉，適當(dāng)增加腹肌鍛煉和腹式呼吸。氣功亦可能有較好的療效。 注意飯后一要過早進(jìn)行體育活動，劇烈運(yùn)動后至少半小時后才進(jìn)食。 適宜的體育運(yùn)動還可以預(yù)防近視、肥胖、消瘦、關(guān)節(jié)炎等疾病。討論（10分鐘）結(jié)束語（5分鐘） 總結(jié)本章節(jié)教學(xué)的主要內(nèi)容，提出期望和要求。預(yù)告下星期的習(xí)題討論課題目，提醒學(xué)生課后復(fù)習(xí)。布置作業(yè)和參考書：習(xí)題及討論通過本課程的學(xué)習(xí)，日常體育鍛煉中你會更加注意哪些事項(xiàng)？參考書：《高中生健康生活》，溫?zé)?、吳碧紅、過慧敏等，自編講義。第五節(jié) 傳染性疾病的防治教學(xué)目標(biāo)：知識目標(biāo)：了解傳染病的定義和預(yù)防；了解流感、禽流感、非典型性肺炎的治療方法及禽流感病毒的概述；了解乙型肝炎、肺結(jié)核的病毒概述、臨床表現(xiàn)、及實(shí)驗(yàn)室檢查；了解腸道寄生蟲病的防治；掌握傳染病的基本特征，掌握流感、禽流感、非典型性肺炎的定義、流行病學(xué)特征、主要臨床表現(xiàn)及防治方法，掌握乙型肝炎、肺結(jié)核的定義、危害、及預(yù)防。能力目標(biāo)：乙肝、流感、肺結(jié)核的實(shí)際預(yù)防方式。素質(zhì)目標(biāo)：理解防治傳染性疾病的重要性，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，為傳染病防治發(fā)揮個人的作用。教學(xué)內(nèi)容：傳染性疾病概述（什么是傳染病、傳染病的流行過程、傳染病的基本防治方法）流感、禽流感、乙肝、肺結(jié)核、非典型性肺炎、乙型腦炎、腸道寄生蟲病的防治重點(diǎn)：