【正文】 個圈子里的其他家庭共同組成的。 在經(jīng)濟水平較低，生活條件較差的社區(qū)，最主要的健康問題是軀體疾病與環(huán)境問題。 要維護整個社區(qū)里人群的健康，就應該綜合考慮到這個社區(qū)的經(jīng)濟條件、生活環(huán)境與社區(qū)的組織結(jié)構(gòu)等等各方面因素。 在西方發(fā)達資本主義國家中，不同社會階層的人患病類型也不完全相同。其他社會心理因素與健康 有些社會因素會成為不良的心理應激而影響身心健康，主要是日常生活中遇到的生活事件。 最主要的活動是學習，如果學習的負荷過重，或者學習與個人的愿望不符合，你將為此而煩惱。第三節(jié) 環(huán)境與健康環(huán)境的組成 環(huán)境的定義是：在特定時刻由物理、化學、生物及社會各種因素構(gòu)成的整體狀態(tài)，這些因素可能對生命機體或人類活動直接地或間接地產(chǎn)生現(xiàn)時或無期作用。 自然環(huán)境是指環(huán)繞于人類周圍，能直接或間接影響人類生活與生產(chǎn)的一切自然形成的物質(zhì)和能量的總體。 整個自然環(huán)境，包括生物圈在內(nèi)，都可以劃分為原生環(huán)境與次生環(huán)境兩部分。反之即為原生環(huán)境。 包括人類在生產(chǎn)、生活和社會活動過程中形成的生產(chǎn)關系、階級關系和社會關系。 人的生命活動，如吃飯與排泄，嚴格意義上來說即是你與周圍環(huán)境進行著的物質(zhì)與能量交換。 人對環(huán)境的適應能力有限，但人可以改造環(huán)境。課間休息第四環(huán)節(jié)（30分鐘）第三節(jié) 環(huán)境與健康環(huán)境污染對健康的影響 環(huán)境與人的關系如此密切，如果由于人為或者自然的原因，造成環(huán)境質(zhì)量惡化，破壞了生態(tài)平衡，對人類健康將造成直接的、間接的或潛在的有害影響。環(huán)境污染的來源： 目前以化學性環(huán)境污染物為主，其他的還有物理性的和生物性的污染物。 工業(yè)生產(chǎn)過程中會形成大量的廢水、廢氣、廢渣。 一些高科技產(chǎn)品也日益成為影響環(huán)境的來源，例如汽車、電腦等。 環(huán)境污染物會長時間地影響你的身體。慢性中毒比急性中毒的危害更大。環(huán)境污染對健康的間接影響： 工廠排放的大量二氧化碳導致了溫室效應，一些與溫度和濕度變化的傳染病也會相應增加。這些酸性物質(zhì)可以溶解土壤中鉛汞等重金屬，會污染水質(zhì)、農(nóng)作物，間接危害人體健康。室內(nèi)空氣污染的主要來源是燃燒、人類活動、建筑材料與裝飾材料、室外有害氣體涌入。 加強綠化，增加城市綠化面積，在城市周邊建立綠化帶，都可以減輕城市的空氣污染。 日常生活中，沒有受到污染的天然水源大都不能直接飲用，必須經(jīng)過凈化消毒處理后才能飲用。還必須進一步消毒才能防止細菌等入侵人體。 最常用的煮沸消毒，對于一般的腸道傳染病或者是腸道的寄生蟲，煮沸3－5分鐘可以全部殺滅。 氯化消毒，也就是用氯或氯制劑對飲水消毒。噪聲污染的防護： 凡是令你感覺不愉快或者不需要的聲音都稱為噪聲。 短時間接觸強噪聲，可以出現(xiàn)耳鳴、聽力下降，離開噪聲環(huán)境后，數(shù)分鐘就能恢復。 噪聲還能干擾人體植物神經(jīng)調(diào)節(jié)功能。 如果你的工作性質(zhì)不得不長期接觸噪聲，例如紡織廠的工人，那就只能做好個人的防護，可以用耳塞、耳等隔音。對人影響較大的是在較高溫的地點工作，夏季陽光強烈時在外體育運動，均易出現(xiàn)高溫引發(fā)的癥狀。如果水鹽得不到及時補充，會引起缺水、電解質(zhì)紊亂，甚至危及生命。 夏季，要注意調(diào)整好作息時間，注意休息與睡眠。刺激性氣體的防護： 對人體眼睛、呼吸道、皮膚有刺激作用的氣體化學，都稱為刺激性氣體。 最重要的預防措施是消除事故隱患，早期發(fā)現(xiàn)中毒癥狀，加強中毒現(xiàn)場的急救。對皮膚或眼睛沾染刺激性氣體者，要立即清洗。如二氧化硫、水蒸汽、氮氣等，它們本身無毒。 發(fā)現(xiàn)窒息病人，應盡快將患者救離窒息環(huán)境，吸入新鮮空氣。討論（10分鐘）結(jié)束語（5分鐘） 總結(jié)本章節(jié)教學的主要內(nèi)容，提出期望和要求。布置作業(yè)和參考書：習題及討論你的哪些行為可能影響你的健康？為什么？參考書：《高中生健康生活》，溫煒、吳碧紅、過慧敏等，自編講義。能力目標：學會制訂營養(yǎng)膳食。教學內(nèi)容：主要營養(yǎng)素介紹合理營養(yǎng)（各食物的營養(yǎng)價值、平衡膳食結(jié)構(gòu)、個人營養(yǎng)水平的評估、高中生的營養(yǎng)需求與膳食、培養(yǎng)良好飲食習慣）營養(yǎng)與疾?。I養(yǎng)缺乏病、肥胖）食物中毒（什么是食物中毒、細菌性食物中毒、霉變食物中毒、有毒動植物中毒、化學物質(zhì)引發(fā)的中毒）重點：平衡膳食的標準培養(yǎng)良好飲食習慣的主要內(nèi)容難點：主要營養(yǎng)素的功能平衡膳食結(jié)構(gòu)細菌性食物中毒教學設計：導入：（5分鐘） 回顧上節(jié)課所講內(nèi)容（3分鐘） 簡介本部分內(nèi)容（2分鐘）第一環(huán)節(jié)（40分鐘）第一節(jié) 主要營養(yǎng)素介紹什么是營養(yǎng)？營養(yǎng)：生物或使生物從外界吸取適量在益的物質(zhì)和避免吸取有害的物質(zhì)以謀求養(yǎng)生的行為或作用。營養(yǎng)素的功能：供能參與人體組織的構(gòu)成調(diào)節(jié)正常生理功能主要營養(yǎng)素介紹蛋白質(zhì)的功能 一切生命的基礎；構(gòu)成和修復人體組織，供能，調(diào)節(jié)生理活動； 正常人體內(nèi)全部蛋白質(zhì)每天有3%左右會進行更新，因此必須每天從食物中補充蛋白質(zhì)。 糧谷類含蛋白質(zhì)較少，約為8%－10%，畜禽類和魚類含蛋白質(zhì)較高，約為10%－20%，%－%，蛋類為11%－20%，大豆類為20%－40%，是植物性食品中含量最高的。 某些食物如大豆、蛋清等受熱后可以提高食物的營養(yǎng)價值。脂類 貯存能量及供能，維持體溫，維持生理功能；來源分動物性和植物性兩種。動物性食物中含脂肪最多的是肥肉和骨髓，植物性食物不含膽固醇，膽固醇只存在于動物性食物中，而肥肉則比瘦肉高，內(nèi)臟則更高。維生素 是維持生命必不可少的一類微量有機物的總稱；食物中含量極微；人體不能合成，需要從食物中直接攝取。常量元素有：鈉、鉀、鈣、鎂、磷、硫。水 是人體最重要的組成成分，占體重的三分之二。 平時成人每日需水2000－3000ml，氣溫高或運動時，需水量增加。且飯前飯后都不能過多飲水。各個器官系統(tǒng)的功能處于較高峰。平衡膳食與健康：食物多樣，谷類為主。每天吃奶類、豆類或豆制品。含量與體力活動要平衡，保持適宜體重。限量飲酒。標準體重：體重（KG）=身高（CM）－100(小于165cm)體重（KG）=身高（CM）－105 (166175cm)體重（KG）=身高（CM）－110 (大于176cm)。女性體脂少于體重的17%，就會影響性器官的發(fā)育，必須使女性體脂高于體重的22%。 從體力和智力兩個方面影響到生長發(fā)育。預防措施： 供應合理的營養(yǎng)，保證身體的需要是預防關鍵。 早期發(fā)現(xiàn)、早期治療。 肥胖也有一定的遺傳傾向。易發(fā)生高血壓，可能損害心臟；還易發(fā)生糖尿病、冠心病有高脂血癥等疾病。 運動可以增加能量消耗，減少體內(nèi)脂肪。第四節(jié) 食物中毒什么是食物中毒 凡健康人經(jīng)口攝入正常數(shù)量、可食狀態(tài)的“有毒食物”（指被致病菌及其毒素、化學毒物污染或含有毒素的動植物食物）后所引起的以急性感染或中毒為主要臨床特征的疾病，統(tǒng)稱為食物中毒。四類食物中毒的原因： 最多見的是細菌性食物中毒。 三是化學性食物中毒。 食物中毒發(fā)生的原因主要有：①原料選擇不嚴格，可能食品本身有毒或受污染，或已經(jīng)腐敗變質(zhì)；②食品在生產(chǎn)、加工等過程中不注意衛(wèi)生，食用前又未充分加熱處理；③食品保藏不當，致使馬鈴薯發(fā)芽、糧食霉變等；④加工烹調(diào)不當，如肉塊太大，內(nèi)部溫度不夠，細菌未被殺死；⑤食品從業(yè)人員本身帶菌，個人衛(wèi)生不好，造成對食品的污染；⑥有毒化學物質(zhì)混入食品中并達到中毒劑量。 對海鮮加強管理，防止污染其他食品。 食品容器、砧板、刀具等應嚴格生熟分開使用，做好消毒工作，防止交叉污染。 嚴格遵守飲食行業(yè)的個人衛(wèi)生制度。 食品應低溫保存，或放在陰涼通風處。 徹底殺滅肉中病原體，肉塊不應太大，使內(nèi)部溫度達到80℃，持續(xù)12分鐘。 為預防葡萄球菌腸毒素中毒，食品應100℃加熱2小時。 霉菌的生長與繁殖需要一定的氣溫、氣濕、糧食含水量及氧氣，如果能有效地控制以上這些因素中的一個或一部分，即可達到防霉的目的。 在日常的飲食中，要挑去發(fā)霉的糧食顆粒，可以加水搓洗，植物油加堿去毒亦可以去除黃曲霉素的毒性。在平時采摘蘑菇時，色澤鮮艷，菌蓋上長疣子，不生蛆、不被蟲咬，有腥、辣、苦、酸、臭味，碰壞后容易變色或流乳狀汁液的一般是毒蕈，如果煮時能使銀器或者大蒜變黑的也是毒蕈。有機磷農(nóng)藥中毒的預防與處理 我國生產(chǎn)的有機磷農(nóng)藥常用的有對硫磷、內(nèi)吸磷、馬拉硫磷、樂果、敵百蟲及敵敵畏等 經(jīng)皮膚污染時，脫去衣服，除敵百蟲這一品種外，立即用5%碳酸氫鈉溶液或肥皂水，或溫清水、清水洗消，包括頭發(fā)、指甲；眼污染用2%碳酸氫鈉溶液或溫清水或清水徹底沖洗。 治療可應用特效解毒藥解磷定及阿托品。預告下星期的習題討論課題目，提醒學生課后復習。參考書：《高中生健康生活》，溫煒、吳碧紅、過慧敏等，自編講義。能力目標：運動損傷的常用處理方法。教學內(nèi)容：體育運動的價值（什么是體育運動、高中生與運動有關的身體發(fā)育特點、體育運動對機體的影響）科學進行體育運動（體育鍛煉中運動負荷的掌握與監(jiān)控、體育運動的基本原則、體育運動的基本方法、常見體育鍛煉項目、）運動損傷的處理（造成運動損傷的主要原因、開放性損傷的處理、閉合性損傷的處理、怎樣預防運動損傷）體育醫(yī)療保健常識（與運動有關的疾病處理與預防、運動按摩、用體育方法防治常見?。┲攸c：體育運動基本原則、體育運動的誤區(qū)、運動損傷的處理方法難點：體育運動地機體的影響運動損傷的處理方法教學設計：導入：（5分鐘） 回顧上節(jié)課所講內(nèi)容（3分鐘） 簡介本部分內(nèi)容（2分鐘）第一環(huán)節(jié)（40分鐘）第一節(jié) 體育運動的價值體育鍛煉的作用１、增強人體各大系統(tǒng)的功能。３、有利于培養(yǎng)良好的人際關系。體能低者適當減少。體能高者密度可適當大一些，以不感到很累為度。運動數(shù)量：健身跑要求3000米左右，其他力量性運動可根據(jù)個人體能適當調(diào)整。運動前后即刻的脈率測定可反映運動強度；運動一小時后的脈率測定可評定生理負荷的大小；基礎脈率（清晨臥床空腹安靜）的測定可了解機體的功能，基礎脈率穩(wěn)定說明機能增進、體能提高。安靜時血壓穩(wěn)定，訓練水平提高時血壓降低；如長時間安靜血壓增高，說明運動負荷過大；如早晨血壓持續(xù)高20mmHg，說明過度疲勞。正常標準：男性成人60ml/kg，女性成人51ml/kg。第二節(jié) 科學進行體育運動體育運動基本原則１、自覺性原則２、經(jīng)常性原則３、全面性原則適量性原則針對性原則漸進性原則體育運動的基本方法１、重復鍛煉法２、間歇鍛煉法３、變換鍛煉法循環(huán)鍛煉法體育鍛煉項目的選擇步行 慢速（每小時3KM）適于體質(zhì)弱者；快速（每小時5KM以上）適于體質(zhì)較強者，能增強心力，達到減肥的目的。健身慢跑 一般為3000米左右，跑速每分鐘139－150米。游泳 能加強呼吸功能，增進循環(huán)功能，提高代謝水平，改善體溫調(diào)節(jié)功能。自行車 能增強力量、速度和耐力，促進心血管系統(tǒng)與呼吸系統(tǒng)的功能。適量的脂肪儲備對人特別是女性的生長發(fā)育、維持內(nèi)分泌的穩(wěn)定、生殖功能的完善都有積極作用。月經(jīng)期適量運動可改善盆腔血循環(huán)，減輕不適感，并有利于經(jīng)血排出。３、冬煉三九，夏煉三伏。５、鍛煉過程中不應喝水。７、一日之計在于晨，聞雞起舞好處多８、鍛煉吃飯不香是正?，F(xiàn)象。１０、運動后飲酒可以加速消除疲勞。 皮膚擦傷可清洗后外搽紅汞等。閉合性損傷的處理： １、早期，即２４－４８小時內(nèi)，應制動、冷敷、防腫止痛，不能熱療，不能外搽活血藥物。 ３、后期，因瘢痕組織形成未達正常物理特性水平，故應以功能鍛煉為主，輔以理療按摩及中藥治療。 運動后惡心、嘔吐、頭暈、頭痛、面色蒼白、嘔血。 輕度的過度緊張，適當休息一般可自行緩解。低血糖 在耐力性運動項目比賽中或比賽后，如長跑、競走等容易發(fā)生低血糖。嚴重時昏迷。 在空腹時不要參加長時間的劇烈運動。平時很少參加體育鍛煉，突然運動量較大，也可能出現(xiàn)腹痛。 在中長跑中腹痛，可用手壓住疼痛部位，減慢跑速，加深呼吸，調(diào)整呼吸與運動的節(jié)奏，堅持跑下去，腹痛能夠緩解。如果不能緩解，及時至醫(yī)院檢查。輕微抽筋，只要向相反的方向牽伸舒展痙攣的肌肉，一般可緩解。此時，千萬不要猛地踢打腳尖。運動性昏厥 跑到終點后突然停下來，就可能出現(xiàn)頭暈、耳鳴、惡心嘔吐、眼黑、心悸、面色蒼白、胸悶等。如果癥狀嚴重，可以平臥，頭部放低，抬高下肢輕微地抖動，并由小腿向大腿