【文章內(nèi)容簡介】 ，高五層。3）附助用房：總面積2355平方米，其中新建面積155平方米，利用原檸檬酸廠部分設(shè)施面積2200平方米。① 門房：建筑面積30平方米，一層磚混結(jié)構(gòu)。② 配電室：建筑面積25平方米，一層磚混結(jié)構(gòu)。③ 鍋爐房：建筑面積100平方米，一層磚混結(jié)構(gòu)。④ 后勤服務(wù)樓：面積2200平方米，利用原檸檬酸廠宿辦樓布設(shè)。 附助工程1）綠化：面積1500平方米，充分利用廠區(qū)空地種植花草樹木等。2）道路、停車場：面積7000平方米，水泥路面。3）循環(huán)水池：容積150立方米，得用原500立方米蓄水池分隔改造。4）圍墻：長160米，全部采用花欄桿式圍墻。5）大門：15米長，不銹鋼電動門。6）管網(wǎng)：主要包括室外上、下水，電纜敷設(shè)、暖通、路燈照明等。 輔助設(shè)施 給排水1）水源利用原企業(yè)自備井水源，其水壓、水量、水質(zhì)均能滿足本工程需要。排水排入縣城排水管網(wǎng)，排水符合國家建設(shè)部《排入城市下水道水質(zhì)標準》的相關(guān)要求，最終排至縣西溝。2）給水① 全廠用水量，見下表全廠生產(chǎn)生活用水量表序號給水部分給水性質(zhì)小時最大用水量m3/h日平均用水量m3/d1清洗池生產(chǎn)用水6402蒸餾車間133鍋爐房24生活用水生活用水125未預(yù)見生產(chǎn)用水36消防用水生產(chǎn)用水108216合計有消防266無消防60水質(zhì)：新鮮水質(zhì)符合國家飲用水標準水壓：。② 循環(huán)用水：新鮮水采用企業(yè)自備井供給。循環(huán)水流程為 新鮮水 蒸餾車間 冷卻塔 循環(huán)水池 排 污 循環(huán)水泵③ 全廠給水采用生產(chǎn)、生活、消防合并系統(tǒng)。3）排水① 全廠排水量，見下表全廠生產(chǎn)、生活排水量表序號排水部門排水性質(zhì)排水量小時最大m3/h日平均m3/h1清洗池清潔廢水6362蒸餾車間清潔廢水23鍋爐房清潔廢水4生活用水生活污水75未預(yù)見清潔廢水合計47② 排水采用清濁分流，生活污水經(jīng)處理后與清潔廢水混合后排入縣城排污管道。 消防1）基本情況項目所在地某某縣有一定的消防能力，可作用外部可靠的消防條件。2）消防按發(fā)酵車間和蒸餾車間考慮，生產(chǎn)火災(zāi)危險性為乙類，建筑物耐火等級為二級，體積23700m3，室內(nèi)消防流量為10L/s，室外消防流量為20L/s，總消防流量為108m3/h，火災(zāi)持續(xù)時間為2小時，即原檸檬酸廠500立方地下蓄水池可滿足需要。按消防規(guī)范布置室外消防栓，在主要車間布置室內(nèi)消火栓，并規(guī)范設(shè)置滅火器具。不銹鋼貯酒罐采用移動式泡沫滅火裝置，并考慮火災(zāi)時用水槍冷卻罐體。 供電1）供電① 釀酒企業(yè)類同原檸檬酸廠用電需求，同屬于二類工業(yè)用電負荷，采用雙電源供電，對原雙回路供電線路及部分設(shè)施均可利用。② 全廠生產(chǎn)用電設(shè)備安裝容量145KW，生活照明電負荷45KW。經(jīng)過測算，原廠區(qū)內(nèi)180KVA即可滿足項目用電需求，考慮工業(yè)用電一備一用，擬增容一臺160KVA變壓器作為備用。③ 在廠區(qū)東南角設(shè)配電室一間，由高壓柜、低壓柜、變壓器組成，面積為25m2。④ 廠區(qū)電力、照明線路均采用VVZZ型電纜直埋地敷設(shè)。2）配電生產(chǎn)廠房的電源進線處設(shè)置切斷裝置，并要求布置在廠房外便于操作管理地點；廠房內(nèi)配電設(shè)備，擬選擇外殼不易銹蝕的小型暗蕊配電箱及插座箱，功率較大的設(shè)備由配電室直接供電。3）照明① 廠房內(nèi)的照明由廠區(qū)配電專線供電。② 廠房內(nèi)普通照明度一般為300LX，光源采用日光色熒光燈，綜合樓、后勤服務(wù)樓可低于300LX，但不宜低于150LX。③ 按有關(guān)規(guī)范要求，廠房內(nèi)設(shè)置應(yīng)急照明，通向室外的正常出口設(shè)置疏散照明，在專用消防口處設(shè)置紅色應(yīng)急照明燈。4）防雷及等電位聯(lián)結(jié)① 全廠接地系統(tǒng)采用TN—C—S系統(tǒng)。② 防雷按三類工業(yè)建筑物設(shè)計，采用合接地系統(tǒng)，要求接地電阻不大于1歐。③ 釀酒工業(yè)廠房的車間環(huán)境比較潮濕，為防止用電設(shè)備對人員安全的危害，采用總等電位聯(lián)結(jié)措施。 采暖及熱水項目采用鍋爐供熱，根據(jù)綜合樓、后勤服務(wù)樓面積及全廠職工人數(shù)進行估算，擬安裝1臺4噸生活鍋爐和1臺2噸茶水爐。第九章 企業(yè)組織與勞動定員、人員培訓(xùn) 企業(yè)組織及勞動定員 企業(yè)組成公司的組成由北京某某AP酒業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司（甲方）和某蘋果釀酒股份有限公司（乙方）共同出資組建。其中甲方占20%股份，乙方占80%股份，按照股份比例，承擔企業(yè)的權(quán)利和責任。有限公司最高權(quán)利機構(gòu)為董事會，董事長由乙方擔任，為企業(yè)的法人。董事會聘任總經(jīng)理，負責公司的全盤工作 企業(yè)組織企業(yè)實行總經(jīng)理負責制，總部、科室、班組三級網(wǎng)絡(luò)管理，分級核算，逐級報帳，統(tǒng)一實行分級負責制和責任終身追究制。 企業(yè)組織機構(gòu)及人員編制 根據(jù)科學(xué)合理，高效務(wù)實的原則，確定本項目定員。本項目擬定人員編制為240人。董 事 會 5人經(jīng) 理 3人辦 公 室 7人（含門衛(wèi)、司爐、炊事）企 劃 部 4人財 務(wù) 部 3人質(zhì) 檢 部 3人銷 售 部 20人供 應(yīng) 部 5人前處理車間 20人生產(chǎn)車間 134人灌裝車間 30人技術(shù)開發(fā)部 6人 工作制度全年生產(chǎn)天數(shù)210天，每年正常生產(chǎn)7個月，其余時間為節(jié)假日，特殊情況進行設(shè)備檢測、修理，收購果子季節(jié)突擊一個月時間，加班時間由職工自愿，企業(yè)按《勞動法》給予相應(yīng)報酬。根據(jù)生產(chǎn)的工藝要求，除發(fā)酵、蒸餾等生產(chǎn)車間，日工作僅限于白天，每班工作8小時。 人員培訓(xùn)根據(jù)項目的特點和發(fā)展，需要有計劃地對項目的管理人員、技術(shù)人員、操作人員進行不同層次的培訓(xùn)。堅持基礎(chǔ)培訓(xùn)與業(yè)務(wù)培訓(xùn)、短期培訓(xùn)與長期培訓(xùn)相結(jié)合，以內(nèi)部培訓(xùn)為主。管理人員和技術(shù)人員的培訓(xùn)。擬分批組織由西北農(nóng)林科技大學(xué)食品加工系進行全面系統(tǒng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和管理培訓(xùn)，并由北京某某AP酒業(yè)技術(shù)開發(fā)公司實施傳幫帶，達到合格上崗；操作人員由設(shè)備單位負責進行操作要領(lǐng)，操作工藝及控制措施培訓(xùn)，做到崗位培訓(xùn)人人合格；短期季節(jié)工由企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)。第十章 節(jié)能和環(huán)境保護 節(jié)能措施，鍋爐選用環(huán)保型產(chǎn)品。、廢水等進行綜合利用或者循環(huán)使用。，選擇無毒、無害、易于降解或者便于回收利用的方案。 環(huán)境保護 生態(tài)環(huán)境影響評價、主要污染源與污染物該項目廠址為原檸檬酸廠棄用廠區(qū)，屬非生態(tài)敏感區(qū)，也無重要生境，生態(tài)環(huán)境良好。項目建設(shè)會對區(qū)域生態(tài)環(huán)境帶來一定的負面影響，項目建成后對廠區(qū)周圍進行恢復(fù)性的整修和綠化，可恢復(fù)和補償項目建設(shè)對生態(tài)環(huán)境造成的影響。項目產(chǎn)生的主要污染是生產(chǎn)噪音、清池蘋果排出廢水、鍋爐煙氣、原料渣及人群活動產(chǎn)生的生活污水和生活垃圾。 對策和措施1）廢水項目生產(chǎn)用水主要是沖洗蘋果產(chǎn)生的污水。該污水不含有害物質(zhì)，屬于一般性污水，可直接排放或用于農(nóng)田灌溉。2）廢氣項目產(chǎn)生廢氣的主要為鍋爐煙氣，在運營中擬選用高效環(huán)保型鍋爐和優(yōu)質(zhì)低硫煤，可達到相關(guān)規(guī)范要求排放標準，對環(huán)境影響不大。3）固體廢物項目產(chǎn)生的固體廢物主要是經(jīng)過榨汁車間外排出的果渣，果渣是優(yōu)良飼料，可出售或加工成畜飼料，不會對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生負面影響。4）噪聲項目在生產(chǎn)運營時，將產(chǎn)生一定的工業(yè)噪聲，所以在建筑設(shè)計時，采用隔音降噪材料，減少對外界的影響。 結(jié)論項目所在地的環(huán)境質(zhì)量良好，滿足項目發(fā)展的條件；該項目屬于農(nóng)副產(chǎn)品深加工項目，符合國家產(chǎn)業(yè)政策；其產(chǎn)生的污染小，并有相應(yīng)的措施進行有效地控制；項目開發(fā)對當?shù)剞r(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境有很好的改善和恢復(fù)作用。第十一章 勞動安全與衛(wèi)生 勞動安全，無危險性作業(yè)，對職工的身體健康沒有危害。、機械等危險部位設(shè)防護網(wǎng)等措施，并建危險標志牌。、儀器進行安全檢查和保養(yǎng)，確保安全生產(chǎn)。 對員工進行技能培訓(xùn)和安全教育,嚴格遵守操作規(guī)程。嚴禁違規(guī)操作。 消防安全 該項目總圖布置符合消防規(guī)范，利用原檸檬酸廠500m3的蓄水池，補充消防用水。在廠區(qū)重點區(qū)域安放干粉滅火器，并對職工進行消防教育。，定期對消防設(shè)施和重點防火部位進行檢查，做到防患于未然。，控制易燃易爆物品接近火源和自燃。 工業(yè)衛(wèi)生、空地種花植樹、培植草坪，加強維護，確保綠化覆蓋率，以美化、凈化環(huán)境。，確保衛(wèi)生達標；在廠區(qū)定時灑水，防止揚塵污染。，工人定期檢查身體，合格者頒發(fā)健康證，嚴禁無證上崗或身體不健康者進入車間。，定期清洗消毒。，車間門口設(shè)凈水池，進出車間清洗，防止將雜物帶入車間。 配套化驗設(shè)備，建立檢驗報表制度，把好衛(wèi)生及產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，避免不合格的原料入廠和不合格的產(chǎn)品出廠。 嚴格執(zhí)行國家有關(guān)規(guī)定和標準。第十二章 項目實施進度 項目組織管理 前期階段成立某蘋果釀酒有限公司籌建處，由車興潮擔任籌建處主任，并配備專門人員負責完成項目前期的考察論證、立項、設(shè)計、融資等各項工作。 實施階段在工程建設(shè)中實行法人責任制、項目招標制和工程監(jiān)理制。由招標機構(gòu)組織進行公開招標，決定施工隊伍，聘請有資質(zhì)的監(jiān)理公司進行工程質(zhì)量管理和監(jiān)理工作，并積極協(xié)調(diào)解決項目建設(shè)中的具體事宜。 項目實施進度 項目前期工作該項目從2003年11月至2004年4月份進行市場調(diào)研及項目前期的立項審批、勘察設(shè)計和籌資工作。 建設(shè)工期根據(jù)工期定額，結(jié)合本項目實際情況，擬定本項目建設(shè)工期為5個月。即從2004年5月到2004年9月份。 實施進度安排（見下表） 單位：月第十三章 投資估算及資金來源 估算依據(jù) 省建設(shè)廳陜建發(fā)（1999）50號文頒發(fā)的《省建筑工程綜合預(yù)算定額》； 全國安裝工程預(yù)算定額省價目表； （1999）年《省建筑工程、安裝工程、仿古園林工程及裝飾工程費用定額》結(jié)合浮動管理市場動態(tài)差價計算材料價； 設(shè)備價格根據(jù)廠家提供并參考同類產(chǎn)品市場價格估算。 項目總投資項目估算總投資為9022萬元（見附表），其中固定資產(chǎn)投資5632萬元，流動資金3390萬元。 項目固定資產(chǎn)投資項目建設(shè)投資估算為5632萬元。其中收購某某縣檸檬酸廠210萬元,，，設(shè)備3732萬元，工程前期費用100萬元，基本預(yù)備費用172萬元，建設(shè)期利息132萬元。 流動資金參照同類型加工行業(yè)，運用指標擴大法，估算該項目運營后需流動資金3390萬元。 資金來源項目估算總投資為9022萬元，資金來源為：某蘋果酒業(yè)公司自籌800萬元，北京某某 AP酒業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司設(shè)備出資200萬元，申請聯(lián)工發(fā)國際集團融資8022萬元。第十四章 經(jīng)濟評價 評價依據(jù) 根據(jù)國家計委編制的《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》（第二版）； 國家有關(guān)財稅制度； 項目單位提供的資料數(shù)據(jù)； 清華同方投資項目經(jīng)濟評價軟件。 產(chǎn)品成本 產(chǎn)品名稱及生產(chǎn)規(guī)模序號產(chǎn)品名稱生產(chǎn)規(guī)模備注138176。蘋果白酒89萬箱/年6瓶/箱42176。蘋果白酒80萬箱/年6瓶/箱2蘋果干紅酒18萬箱/年6瓶/箱3蘋果利口酒17萬箱/年12瓶/箱46176。蘋果原汁酒24瓶/箱11176。蘋果原汁酒24瓶/箱 產(chǎn)品成本估算依據(jù)1. 主要原料蘋果依據(jù)產(chǎn)品中含量計算其需求量，蘋果年需求量及價格見原材料供應(yīng)章節(jié)，價格中含有增值稅。2．輔料年消耗1000公斤，單價2160元/公斤，價格中含有增值稅。3. 水電煤按現(xiàn)行價格計算，，煤200元/噸，消耗按企業(yè)同類產(chǎn)品確定（見燃料動力供應(yīng)章節(jié)）。價格中含增值稅。4. 包裝材料依據(jù)同類企業(yè)產(chǎn)品消耗估算，主要包括玻璃瓶、紙箱、包裝盒等包裝材料噸產(chǎn)品消耗為2262萬元。5．銷售費用按銷售收入12%估算（含廣告費10%、運輸費用25），計10814萬元。6．管理費按銷售收入5%估算，計1800萬元。7. 職工工資及福利按人均10000元/年，定員240人，年工資福利費240萬元。8. 固定資產(chǎn)折舊：，按平均年限法折舊，折舊年限為20年。，按平均年限法折舊，折舊年限為10年。（）9．無形資產(chǎn)和遞延資產(chǎn)攤銷：無形資產(chǎn)主要為場地使用權(quán)，原值為210萬元，按平均年限法攤銷，攤銷年限10年。遞延資產(chǎn)原值100萬元，攤銷年限5年。（） 產(chǎn)品成本項目銷售費、管理費用按銷售收入、工資總額所占比例計提，制造費用按消耗計算。，。 財務(wù)評價 投產(chǎn)初期生產(chǎn)計劃安排本評價擬定建設(shè)期一年，第二年達到生產(chǎn)能力50%，第三年到80%，第四年達到生產(chǎn)能力100%。計算期11年（含建設(shè)期1年）。 產(chǎn)品定價根據(jù)該產(chǎn)品目前市場售價，確定本項目產(chǎn)品價格：38176。蘋果白酒156元/箱，42176。蘋果白酒192元/箱，干紅酒156元/箱，利口酒576元/箱，6176。原汁酒288元/箱，11176。原汁酒624元/箱。其中銷售價格中含有增值稅。（見輔助報表5） 稅金1．稅收及附加，增值稅自生產(chǎn)期開始計征，稅率為17%，消費稅按10%，城鄉(xiāng)維護建設(shè)稅按增值稅5%計，教育附加按增值稅3%計。，。2．所得稅所得稅享受稅收優(yōu)惠政策，實行“減二免三”，減稅期稅率為15%，正常年為33%。 利潤指標%；%；項目計算期年平均利潤總額5900萬元。 財務(wù)現(xiàn)金流量分析 財務(wù)內(nèi)部收益率%，%。 財務(wù)凈現(xiàn)值全部投資所得稅前（Ic=12%）24742萬元，全部投資所得稅