【文章內(nèi)容簡介】 區(qū)。但除韓國、美國、哈薩克斯、吉爾吉斯斯坦等國有少量栽培外，世界上其他國家均無經(jīng)濟(jì)栽培，迄今為止，除韓國已形成規(guī)模的商品栽培外，其他國家僅限于庭院栽培或作為種質(zhì)保存。 棗是中國的特有果樹，也是世界上棗的最大生產(chǎn)國和棗產(chǎn)品唯一出口國。世界上雖然有20多個國家先后從我國引種了棗樹，但大多數(shù)都沒有發(fā)展起來。韓國有商品規(guī)模生產(chǎn)，但單產(chǎn)低、品質(zhì)差，一直自給不足，常年需要進(jìn)口供市。在今后相當(dāng)長的時期中，中國仍然保持最大的棗生產(chǎn)國和唯一出口國的地位，這點(diǎn)是不容置疑的。我國棗雖然年產(chǎn)100萬噸。世界市場上90%以上棗靠我國供應(yīng)。出口區(qū)域遍及西歐、北美、非洲的20多個國家地區(qū)。紅棗價格相對穩(wěn)定，穩(wěn)中有升是大趨勢，從上世紀(jì)80年代至今，紅棗價格增長約3倍，但迄今尚未出現(xiàn)大規(guī)模積壓，售價穩(wěn)中有升。隨著社會的進(jìn)步人們越來越重視生活質(zhì)量的提高，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的觀念和做法正深入人心并日益流行，棗是藥食同源的絕佳食品。棗類資源的開發(fā)利用，特別是大力研究開發(fā)適宜于鮮食、初加工、深加工等不同用途的品種，無疑將豐富人們的膳食種類，給棗類產(chǎn)業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)會。 近年來，紅棗的需求量年均增長8%，2007年紅棗的需求量為266萬噸、2008年為288萬噸、2009年為311萬噸、2010年將達(dá)到340萬噸。而目前我國紅棗年產(chǎn)量僅為100萬噸，缺口很大，再加國外由于沒有棗原料，在國際市場上，中國紅棗產(chǎn)品幾無任何競爭的威脅。 紅棗除了傳統(tǒng)的干棗產(chǎn)品外，還有兩個產(chǎn)品市場：一是鮮食市場，二是紅棗深加工產(chǎn)品市場。 大果型鮮食棗是世界性未開發(fā)的高檔名貴保健型果品，世界上絕大多數(shù)國家消費(fèi)者沒看過、沒吃過、沒聽說過中國鮮棗。目前，鮮棗在北京、大連零售價每公斤3040元、在香港每公斤364元，在美國一個紅棗1美元。因此，鮮食紅棗市場的開發(fā)前景，無論在國內(nèi)市場還是國際市場銷售前景都非常廣闊。專家預(yù)測，大果型鮮食棗的世界市場開發(fā)有可能需要十幾年、幾十年時間，所以大果型鮮食棗的發(fā)展還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不存在市場過剩的問題。 市場營銷（1）開發(fā)紅棗新產(chǎn)品：消費(fèi)者對奇形異彩農(nóng)產(chǎn)品需求,使一個產(chǎn)品多種式樣,成了新的消費(fèi)傾向。大力研究開發(fā)適宜于鮮食、初加工、深加工等不同用途的特色品種，滿足消費(fèi)者需求的新變化。不僅市場銷路好,而且經(jīng)濟(jì)效益高，給棗類產(chǎn)業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)會。 （2）品牌化策略：創(chuàng)品牌是解決農(nóng)產(chǎn)品賣難和提高農(nóng)民收入的根本途徑，品牌是高附加值的基礎(chǔ)。　?。?）農(nóng)產(chǎn)品促銷策略：靈活運(yùn)用促銷策略，與顧客建立長期關(guān)系，培養(yǎng)一批忠誠的顧客群。（4）農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道策略：農(nóng)產(chǎn)品是否能及時銷售出去，在相當(dāng)程度上取決于營銷渠道是否暢通。建立農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道，保證產(chǎn)品及時到達(dá)目標(biāo)市場?！　　　。?）農(nóng)產(chǎn)品綠色化策略綠色農(nóng)產(chǎn)品有利于增強(qiáng)人民體質(zhì),改善生存環(huán)境。當(dāng)今世界,人們對綠色農(nóng)產(chǎn)品越來越青睞。世紀(jì)之初,我國己全面啟動“開辟綠色通道，培育綠色市場，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)”的“三綠工程”。我們要牢牢抓住這一機(jī)遇,奏響綠色主旋律,大力發(fā)展無公害紅棗產(chǎn)品，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的綠色營銷。　　創(chuàng)新經(jīng)營觀念，在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷觀念指導(dǎo)下，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主要依靠農(nóng)產(chǎn)品的儲存與運(yùn)輸、推銷與促銷等手段來實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大銷售。農(nóng)產(chǎn)品市場營銷觀念則通過協(xié)調(diào)市場營銷即圍繞目標(biāo)市場需求的變化，綜合地運(yùn)用各種營銷戰(zhàn)略與策略，并加以優(yōu)化組合。第一，應(yīng)該充分重視戰(zhàn)略性營銷，用好“市場探查”、“市場分割”、“市場優(yōu)先”、“市場定位”等戰(zhàn)略性4組合。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營必須源于對農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求的深入探查和仔細(xì)研究，通過市場研究，尋找潛在需求，捕捉市場機(jī)會。根據(jù)一些細(xì)分變量來分割市場，進(jìn)行比較、評價，選擇其中一部分作為自己為之服務(wù)的目標(biāo)市場，針對它的需求特點(diǎn)開發(fā)適宜的產(chǎn)品，制訂合適的價格、渠道、促銷策略，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的既定目標(biāo)。第二，充分利用好“產(chǎn)品策略”、“價格策略”、“渠道策略”、“促銷策略”等戰(zhàn)術(shù)性組合。由于四大策略各自包含若干個具體策略，形成各自的亞組合。如產(chǎn)品策略中就包括諸如產(chǎn)品組合策略、新產(chǎn)品開發(fā)策略、包裝策略、品牌策略以及產(chǎn)品生命周期策略等。 市場風(fēng)險(xiǎn)分析新疆大棗屬于國際上名貴的紅棗品種，項(xiàng)目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，從宏觀形勢來看市場沒有大的風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)市場需求分析，在今后相當(dāng)長的時間內(nèi)，產(chǎn)品銷售不存在市場風(fēng)險(xiǎn)。即使有風(fēng)險(xiǎn)，可能存在于種植戶之間的價格競爭，即使發(fā)生相互競價，但是不會影響產(chǎn)品的正常收益。預(yù)計(jì)新疆大棗大面積規(guī)?；嘤置嬷鸩叫纬?，但是年生產(chǎn)總量仍不能滿足市場需求。新疆大棗生產(chǎn)量比往年有一定幅度的增長，價格在一定范圍內(nèi)會有小幅下降，但絕對不會有大幅降低的可能，因?yàn)轫?xiàng)目建設(shè)具有高科技性，產(chǎn)品具有高端性，即使銷售價格有小幅降低，對本項(xiàng)目收益影響也很小。預(yù)防措施和降低風(fēng)險(xiǎn)的辦法就是在生產(chǎn)過程中加強(qiáng)管理，嚴(yán)把每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，在保障產(chǎn)品質(zhì)量的同時，努力把成本降到最低，可有效預(yù)防此風(fēng)險(xiǎn)。為有效防范和降低產(chǎn)品市場風(fēng)險(xiǎn)，就必須要加強(qiáng)市場營銷，合理調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，形成長期存放、短期存放、現(xiàn)貨銷售的格局，拉開產(chǎn)品的檔次。充分利用項(xiàng)目區(qū)優(yōu)勢，培育優(yōu)良品種。同時，利用項(xiàng)目區(qū)充足的勞動力，通過有效組織，在保證質(zhì)量的前提下，把生產(chǎn)成本降低到最小，使產(chǎn)品銷售具有價格競爭優(yōu)勢。要利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，建立快捷的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺：一方面，利用項(xiàng)目區(qū)已有的產(chǎn)品交易平臺，迅速建立營銷網(wǎng)絡(luò)；另一方面，要充分應(yīng)用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，尤其是探索電子商務(wù)模式，加快產(chǎn)品的宣傳銷售。第5章 項(xiàng)目建設(shè)方案及實(shí)施進(jìn)度 建設(shè)指導(dǎo)思想、原則與目標(biāo)以科學(xué)發(fā)展觀理論為指導(dǎo)，按照溫家寶總理“決不能讓某成為第二個羅布泊”的重要批示精神，服從服務(wù)于石羊河流域生態(tài)治理，以紅棗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為目標(biāo)，以市場為導(dǎo)向，堅(jiān)持科技興林的方針，依托現(xiàn)有的資源優(yōu)勢和先進(jìn)的科技成果，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅棗示范基地，為紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到示范和帶動作用，有力推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)某經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益的統(tǒng)一。項(xiàng)目建設(shè)堅(jiān)持以下幾項(xiàng)基本原則（1）經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會效益相結(jié)合的原則；（2）因地制宜，突出優(yōu)勢的原則；（3）統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局的原則；（4）強(qiáng)化科技，優(yōu)質(zhì)高效的原則；（5）集約化、基地化、商品化發(fā)展的原則；（6）合理利用資金、節(jié)儉實(shí)效的原則；以現(xiàn)代林業(yè)思想為指導(dǎo)，以市場為導(dǎo)向，以項(xiàng)目區(qū)自然資源為依托，以科技進(jìn)步為支撐，以高科技、高質(zhì)量、高產(chǎn)量、高效益為目標(biāo)，以提高農(nóng)民收入和調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，因地制宜，合理布局，建設(shè)矮化密植、高效節(jié)水、耐寒抗旱紅棗示范林，通過基地的示范輻射作用，推廣紅棗新品種和經(jīng)營技術(shù)，促進(jìn)紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模和布局建立高標(biāo)準(zhǔn)抗寒耐旱、矮化密植、高效滴灌示范林1000畝。項(xiàng)目區(qū)設(shè)在某縣三雷鎮(zhèn)下雷灘退耕地，采用高效節(jié)水滴灌技術(shù)，成品苗定植、矮化密植23米種植模式建設(shè)1000畝紅棗示范林。共劃分10個經(jīng)營單元，每單元80120畝；由政府主導(dǎo)、部門分工協(xié)作、配套完善滴灌灌水系統(tǒng)，灌足頭水后，按技術(shù)要求定植苗木，達(dá)到道路、林帶、栽植區(qū)的合理有效配置。 生產(chǎn)技術(shù)方案或生產(chǎn)工藝流程選擇附近無污染源，交通運(yùn)輸便利，地下水灌溉方便，水質(zhì)符合灌溉標(biāo)準(zhǔn)，具有一定防風(fēng)林帶。建園前搞好園區(qū)規(guī)劃，主要規(guī)劃內(nèi)容包括條田規(guī)劃、道路規(guī)劃、溉灌系統(tǒng)規(guī)劃、護(hù)風(fēng)林網(wǎng)規(guī)劃、房屋、堆果場等輔助設(shè)施建設(shè)規(guī)劃。以基地規(guī)劃的渠路為準(zhǔn)，規(guī)劃“四橫三縱”7條道路，共劃分10個經(jīng)營單元，每單元80120畝。防護(hù)林網(wǎng)規(guī)劃一般占總面積14%，主林帶與主風(fēng)向垂直或基本垂直，林帶間距300m400m，林帶株行距2m，樹種配制以當(dāng)?shù)胤里L(fēng)能力較強(qiáng)的新疆楊為主，配置10%的二白楊。示范基地建設(shè)選用優(yōu)良新疆大棗定植。新定植建園后，3年掛果，5年豐產(chǎn)，樹體結(jié)構(gòu)合理，6年開始進(jìn)入盛果期，結(jié)果盛期穩(wěn)定在二十年以上。種苗來源以自繁與外調(diào)相結(jié)合，選擇優(yōu)良抗寒、抗旱優(yōu)質(zhì)嫁接苗，要求品種純正、無毒、無機(jī)械損傷，無凍傷和病蟲害，─1厘米，頂梢成熟良好，頂芽健壯，側(cè)根4─6條，長根15厘米以上。按密度株行距23米定植。整地：機(jī)械翻地，開挖深50cm60cm，寬50cm60cm的營養(yǎng)溝, 溝間距以棗園規(guī)劃設(shè)計(jì)的行距為準(zhǔn)，以南北走向?yàn)樽詈?。回填肥料、表土；留?5厘米、寬80厘米的棗樹栽植溝，灌足栽前水。 栽植：人工挖穴，穴規(guī)格4040厘米，然后將苗木植入穴中，扶正，舒展根系，埋土厚度與根際基本相齊，栽后踏實(shí)，及時灌水，覆膜保墑。長途運(yùn)輸?shù)拿缒疽獓?yán)格按照DBN6528/T0042004 中的規(guī)定，栽植前將枝干上的二次枝全部剪除，并對苗木進(jìn)行生根粉（ABT）浸根處理，用1g生根粉（ABT）兌水20kg配成泥漿沾根后即可栽植。 土壤管理：進(jìn)行全園耕翻，一般在土壤封凍前和土解凍至萌芽前進(jìn)行，深翻深度一般為15cm25cm。對棗園樹行帶及時中耕除草，保持土壤疏松，中耕深度10cm15cm。施肥：土壤凍前（10