【文章內(nèi)容簡介】 ，其作為休閑農(nóng)莊的前景看好。四、市場需求分析（一）無公害蔬菜市場需求分析我國農(nóng)業(yè)正面臨戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)升級、生態(tài)環(huán)境治理、保證食品安全和市場競爭的挑戰(zhàn)，使我國農(nóng)業(yè)進入了一個新的階段，這就為發(fā)展無公害蔬菜提供了有利的條件。一是農(nóng)產(chǎn)品供求格局變化促進了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整，在保證總量的同時，重點是優(yōu)化、改善生態(tài)環(huán)境、全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全性，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。開發(fā)無公害蔬菜將成為結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要領(lǐng)域。二是城鄉(xiāng)居民收入增長促進了市場需求變化，優(yōu)質(zhì)安全和多樣化的無公害食品日益受到消費者歡迎。資料表明，2000—2006年城鄉(xiāng)居民收入恩格爾系數(shù)下降，l0年間無公害食品的發(fā)展與居民收入水平的提高呈正相關(guān)。據(jù)對北京、上海等大城市的調(diào)查，80％ 以上的消費者有購買無公害蔬菜的需求。但是，目前我國無公害蔬菜的生產(chǎn)量在整個農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量中的比例還很小，遠遠不能滿足市場的需求。婁底經(jīng)濟近年來發(fā)展迅速，居民消費水平日益提升，對食品的需求開始從量向質(zhì)轉(zhuǎn)變，同時婁底的酒店業(yè)發(fā)展迅猛，其潛在消費群體對無公害蔬菜有十分巨大的需求。目前，本項目已與XXXX酒店達成合作意向，提供優(yōu)質(zhì)無公害的珍稀名貴蔬菜和常規(guī)蔬菜產(chǎn)品。項目無公害蔬菜的年產(chǎn)量約為1050噸，其中供XXXX酒店和其它酒店超市需要500噸，其余直接投入婁底及周邊地區(qū)市場，被市場消化的難度不大。（二）無公害水果市場競爭力及需求量近年來，隨著蘋果、柑橘、梨等大宗水果的增多，其他小水果的生產(chǎn)也得到了較大發(fā)展，但不少小水果仍處在市場銷售發(fā)展初期。本項目所產(chǎn)水果除桃子外，枇杷、奈李、楊梅均為小水果，從總體上看，小水果的市場需求還具有很大的發(fā)展?jié)摿?。不少小水果在市場上的供?yīng)期延長，質(zhì)量提升較快，成為色彩斑斕的水果市場的新成員，其銷量日益增加，占水果市場銷售總量的比重已從1990年的7％左右增加到了目前的15％左右。項目所產(chǎn)水果總量為500噸，憑借其綠色無公害種植工藝，不難被市場消化。（三）淡水魚類市場需求分析2006年以來，豬肉價格的上漲使豬肉的需求在一定程度上受到抑制，家禽及魚類需求上揚。項目年產(chǎn)魚約為35噸，約20000尾，年供XXXX酒店10000尾，余下投入婁底和周邊市場，10000尾的供應(yīng)量可以被市場輕松消化。五、產(chǎn)品銷售策略和營銷模式（一）目標市場項目產(chǎn)品主要面對婁底市場，兼顧周邊城市。無公害蔬菜除部分供XXXX酒店外，絕大部分供脫水蔬菜生產(chǎn)。脫水蔬菜銷售以省內(nèi)市場為主，部分出售到珠江三角洲和港澳臺地區(qū)。家禽家畜產(chǎn)品目前市場供應(yīng)緊缺，以滿足婁底和周邊城市需求為主。（二）營銷模式橫向發(fā)展策略： （1）“推動”的策略。就是以中間商為主要促銷對象，把產(chǎn)品推進分銷渠道，推向顧客和市場。采取“推動”的策略，人員推銷的作用比較明顯。由項目單位派出自己的推銷人員到市場和向用戶介紹自己的產(chǎn)品，憑借產(chǎn)品過硬的質(zhì)量和相對較低的價格獲得消費者或經(jīng)營者的信任，從而擴大社會對產(chǎn)品的需求。（2）“拉引”的策略。即以最終消費者為主要的促銷對象，首先設(shè)法引起潛在的購買者對產(chǎn)品的需求和興趣，然后消費者向中間商詢購該商品，最后導(dǎo)致中間商與生產(chǎn)單位的購銷關(guān)系。采取“拉引”的策略，廣告的作用相對比較明顯。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷單位應(yīng)通過廣告宣傳、物資交流會、展覽會、委托商業(yè)企業(yè)試銷、超市代銷等方式引導(dǎo)消費，刺激需求，把消費者的注意力吸引到自己的產(chǎn)品上來?？v向發(fā)展策略：（1）開發(fā)新產(chǎn)品。也就是針對日益變化的消費需求，通過產(chǎn)品創(chuàng)新和產(chǎn)品改良來鞏固已有市場的策略。（2）充分挖掘銷售潛力。以開發(fā)現(xiàn)有市場的潛力和擴大產(chǎn)品銷售量為重點的策略。網(wǎng)絡(luò)營銷策略：隨著計算機技術(shù)的發(fā)展和電子商務(wù)的出現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟作為知識經(jīng)濟的一種重要形式受到社會各界的普遍重視，而網(wǎng)絡(luò)營銷也必將成為營銷界勢不可擋的趨勢。實施網(wǎng)絡(luò)營銷策略必須做好以下幾個方面的工作：第一，強化網(wǎng)絡(luò)營銷宣傳，提高社會公眾認識，規(guī)范商品市場，適時引導(dǎo)消費者新的購物方式和習(xí)慣。第二，改善網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)技術(shù)，增加對網(wǎng)絡(luò)技術(shù)研究的投入，提高網(wǎng)絡(luò)整體水平，建立健全安全方便的網(wǎng)絡(luò)支付機制。第三，建立和發(fā)展適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟形式的物流產(chǎn)業(yè)，組建覆蓋范圍不同的區(qū)域網(wǎng)和企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)。建立第三方物流模式，組建配送中心、物流企業(yè)．合理規(guī)劃布局，形成等級和層次清晰、嚴密的物流企業(yè)體系。網(wǎng)絡(luò)營銷作為一種全新的營銷觀念，其發(fā)展速度是前所未有的。在市場經(jīng)濟發(fā)展國際化、規(guī)?；慕裉欤瑖H和國內(nèi)市場的關(guān)系更加密切，競爭也更加激烈。合理有效地運用網(wǎng)絡(luò)營銷的方式，將極大地拓展產(chǎn)品的銷售空間。第六章、項目建設(shè)方案一、總體目標宏觀目標：以《中共中央國務(wù)院關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》（2007年中央“一號”文件）精神為指導(dǎo)，因地制宜，通過大力改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，依靠科技進步，把項目區(qū)建成優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、環(huán)境優(yōu)美的標準化農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范基地。在生產(chǎn)經(jīng)營上實現(xiàn)設(shè)施栽培標準化、灌溉節(jié)水化、經(jīng)營集約化、管理規(guī)范化，從而極大地提高土地產(chǎn)出率、勞動生產(chǎn)率和農(nóng)產(chǎn)品商品率。微觀目標：本項目規(guī)劃兩年內(nèi)在漣源市橋頭河鎮(zhèn)下中村開發(fā)菜地、山地和荒地1500畝（1000000m2），建成集無公害瓜果、蔬菜和傳統(tǒng)蔬菜種植、淡水魚養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)觀光、休閑娛樂于一體的無公害農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范基地。二、建設(shè)規(guī)模本項目建設(shè)規(guī)模為一年內(nèi)開發(fā)山地和荒地1500畝，正常年生產(chǎn)名貴珍稀蔬菜250噸，傳統(tǒng)蔬菜250噸，瓜果500噸，年接待農(nóng)業(yè)觀光、休閑垂釣游客5000人次，年產(chǎn)各類家魚30噸三、總體規(guī)劃與布局（一）項目建設(shè)地點項目位于漣源市橋頭河鎮(zhèn)下中村，“湖南省十大蔬菜基地”園區(qū)內(nèi)，占地面積800畝，交通便利，水源充足，電力、通訊均已到位，基地內(nèi)道路交通初步拉通，建立了部分種植、養(yǎng)殖場地和臨時辦公場地，基礎(chǔ)設(shè)施條件較好，本項目將雜現(xiàn)有的基礎(chǔ)上進行較大規(guī)模的改擴建。（二）基地設(shè)立資源基地建設(shè)部，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，實行種子、化肥、農(nóng)藥、種植技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)、檢測檢驗、生產(chǎn)收購等統(tǒng)一管理，同時加大科技技術(shù)在種植、養(yǎng)殖、深加工過程中的應(yīng)用，確保提高生產(chǎn)效率和無公害綠色產(chǎn)品的生產(chǎn)開發(fā)。（三）運輸規(guī)劃場外運輸：本項目蔬菜、家禽家畜、水產(chǎn)主要通過汽車運輸?shù)綂涞缀椭苓叧菂^(qū)，擬由當(dāng)?shù)厥卟松a(chǎn)合作社和農(nóng)村運輸專業(yè)戶組織進行運輸，飼料、肥料和原材料通過汽車返程帶回。場內(nèi)運輸：在基地內(nèi)的種植、養(yǎng)殖過程中，主要通過農(nóng)用車進行飼料、肥料和原材料等的運輸，部分地段可以采用膠輪手推車。（四）總平面布置方案項目建設(shè)區(qū)規(guī)劃了名貴珍惜蔬菜種植區(qū)、傳統(tǒng)地道蔬菜種植區(qū)、脫水蔬菜生產(chǎn)區(qū)、公司總部、沿河風(fēng)光帶、家禽家畜養(yǎng)殖區(qū)、水產(chǎn)養(yǎng)殖休閑垂釣區(qū)和簡易通村水泥公路（總平面布置詳見附圖）。四、建設(shè)內(nèi)容“秦古寨農(nóng)業(yè)科技示范園”主要包括種植（無公害蔬菜、瓜果種植及苗木載培）、養(yǎng)殖（包括淡水魚池、特種漁業(yè)、特色魚池、種苗魚池）及休閑娛樂三大區(qū)域，具體建設(shè)內(nèi)容見下表：具體建設(shè)內(nèi)容一覽表項目數(shù)量占地面積（畝）種植（920畝）無公害蔬菜種植區(qū)1200百果園2520苗木栽培1200養(yǎng)殖（260畝）淡水魚塘4100特種漁業(yè)160特色養(yǎng)魚池375種苗魚池125休閑娛樂（135畝）人工沙灘浴場120羽毛球場120攀巖場地14溫泉館135戶外拓展基地120碼頭12古祭祀場遺址14沿河垂釣區(qū)110景觀寨門、寨樓420其它配套場地設(shè)施（185畝）專家樓1130景觀林蔭道19沿河觀光路16其它（綠地廣場、道路等）40合計1500（一）種植區(qū)無公害蔬菜種植利用通村公路（景觀林蔭道）南側(cè)山地200畝種植無公害蔬菜，包括：（1）名貴珍稀蔬菜：種植面積為100畝，其中：蘆筍：種植面積20畝；象牙菜：種植面積20畝。金絲瓜：種植面積20畝。旱藕香芋：種植面積20畝。黃秋葵：種植面積10畝。皺葉甘藍：種植面積10畝。（2）傳統(tǒng)地道蔬菜種植傳統(tǒng)地道蔬菜種植面積為100畝，主要進行辣椒、芹菜、白菜、扁豆、菠菜、紫蘇、絲瓜、白瓜等地道蔬菜的種植。百果園：520畝利用通村公路（景觀林蔭道）兩側(cè)山地各260畝，進行無公害水果栽培，包括：桃（夾道桃花林風(fēng)光帶）：160畝楊梅：120畝奈李：120畝枇杷：120畝苗木基地苗木栽培200畝，科學(xué)分配種植密度及栽培深淺，適地適樹開展苗木栽培，主要包括紅楓、桂樹等喬灌木樹種、木蘭玉蘭等移栽苗、果苗載培及銀杏、鐵樹等珍稀苗木栽培等。（二）養(yǎng)殖區(qū)利用通村公路與兩側(cè)山體形成的天然山坳，開發(fā)建設(shè)進行淡水魚養(yǎng)殖，水源為天然山泉水和地下水。包括：淡水魚塘：4眼，共100畝，主要進行鯉魚及青、草、鰱、鳙四大家魚養(yǎng)殖，采用混養(yǎng)技術(shù)以青草、蔬菜廢葉及家禽家畜糞為飼料精心養(yǎng)殖。特種漁業(yè)：1眼，60畝，主要進行各種鱘科魚類養(yǎng)殖。特色養(yǎng)魚池：3眼，共75畝，集特色魚種養(yǎng)殖與觀賞與一體，主要開展紅鱒魚、金鱒魚、三文魚等珍稀魚種。種苗魚池：1眼，25畝，進行魚苗培養(yǎng)。（三）休閑娛樂區(qū)規(guī)劃面積135畝，包括人工沙灘浴場、羽毛球場、攀巖場地、溫泉館、戶外拓展基地、游艇碼頭、古祭祀場遺址、沿河垂釣區(qū)、寨門、寨樓等休閑、運動、景觀場所。（四）景觀林蔭道與沿河風(fēng)光帶建設(shè)從示范園區(qū)入口至最南面的漣水河岸，距離1200m，桃樹夾道栽培，即景觀林蔭道?；貎?nèi)南面與漣水河相鄰，河堤較寬，沿河岸修建風(fēng)光帶，可以進行加高加固，筑堤、防洪、亮化，設(shè)碼頭一個，休閑餐飲農(nóng)家一處，垂釣區(qū)一個。在風(fēng)光帶上游客既可以觀賞漣水河兩岸美麗的自然風(fēng)光，還能享受獨具風(fēng)味的農(nóng)家特色餐飲，同時也可怡然垂釣，享受靜謐的鄉(xiāng)村生活。（五）專家樓占地130畝，首期開發(fā)30畝，主要建設(shè)專家工作、生活用房、職工宿舍、辦公大樓等。五、技術(shù)方案本項目技術(shù)方案嚴格執(zhí)行綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準，即生產(chǎn)過程中的投入品(農(nóng)藥、肥料，獸藥、飼料，食品添加劑等)符合綠色食品相關(guān)生產(chǎn)資料使用準則規(guī)定，生產(chǎn)操作符合綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要求。其中傳統(tǒng)蔬菜的種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)來源根據(jù)本地已有的技術(shù)進行適當(dāng)調(diào)整。下面主要介紹名貴珍稀蔬菜種植技術(shù)方案。蘆筍栽培技術(shù)流程：選用優(yōu)良品種→ 營養(yǎng)缽培育壯苗（備足營養(yǎng)缽、浸種催芽：、適期播種、苗床管理）→ 土壤選擇與整地定植→田間管理（科學(xué)施肥、綜合防治病蟲害）→科學(xué)采收 象牙菜栽培技術(shù)流程（1）選地。象牙菜是一年種多年收的水生植物，要選擇水深10厘米以下的肥沃田塊或河塘淺灘爛泥的地方栽種，需長年保水；（2）栽種。象牙菜生命力極強，一年四季均可收種，氣溫在5℃左右仍能正常生長，田塊要深耕細耙，種植的株、行距為11米，畝用種660株，種植深度為15厘米；（3）施肥。象牙菜耐肥，為保產(chǎn)品天然的綠色品質(zhì)，只能施放有機肥和無公害生物肥。每年畝用有機肥1000公斤以上，通常先用坑或池泡發(fā)一段時間后使用，每隔15天潑施一次。促芽健壯生長而保證產(chǎn)量；（4）采收。種苗定植1520天后，開始長出第一代新芽，以后每隔7天左右生長一代，一、二代牙應(yīng)留作母種，第三代起采收。金絲瓜栽培技術(shù)流程：（1）播種育苗 金絲瓜春秋兩季均可播種。春季34月播種，營養(yǎng)塊或營養(yǎng)缽育苗，或苗床覆膜育苗，氣溫回升后移栽。秋季67月播種，播后澆足水分；（2）施肥整蔓。移栽成活后，在離主根1520厘米處開溝，在溝中畝施土雜肥5001000公斤，施后澆水；（3）防治病蟲。金絲瓜主要病害有病毒病、白粉病和炭疽病。防治病毒病主要是消滅蚜蟲，發(fā)現(xiàn)病株拔除燒毀；防治白粉病和炭疽病可用45%硫磺