【文章內(nèi)容簡介】 也需要解決。 飲料、冰制品方面，中國所需的大豆蛋白產(chǎn)品均是從國外進口。由于進口產(chǎn)品價格等原因的制約，國內(nèi)實際用量并不很大，但潛在的需求量達5萬～6萬噸/年。大豆分離蛋白在面制品中應(yīng)用的效果十分令人滿意，但鑒于大豆分離蛋白價格昂貴及國人消費承受能力的限制，中國在大豆蛋白的其他一些應(yīng)用領(lǐng)域還是空白。 中國是面制品消費大國，每年消費上億噸。隨著社會發(fā)展及技術(shù)進步，大豆蛋白在面制品中應(yīng)用前景誘人。以大豆分離蛋白為主要原料的營養(yǎng)保健產(chǎn)品近幾年市場消費增幅很大，在中國形成了“大豆蛋白”熱。僅安利公司，大豆蛋白質(zhì)粉年銷售額就超過30億元，其他廠家發(fā)展也很快。 中國國內(nèi)大豆蛋白的需求主要在肉制品應(yīng)用方面，約6萬噸，集中在雙匯、江泉、雨潤、金鑼等少數(shù)大客戶手中，其他多為一些散戶。近幾年營養(yǎng)品發(fā)展很快，對大豆蛋白的需求超過6000噸。糕點對大豆蛋白的需求約2000噸，全部依賴進口。目前我國的大豆分離蛋白生產(chǎn)廠家不多，總產(chǎn)量只有12萬余噸。能夠生產(chǎn)大豆分離蛋白的企業(yè)主要有吉林不二蛋白公司、某大豆食品有限責任公司、美國杜邦云夢蛋白有限公司和大慶天圜日月星蛋白有限公司等。根據(jù)國家《中國食品工業(yè)“十五”及２０１０年發(fā)展規(guī)劃建議》，２００7年全國肉類加工制品將達到10000萬噸，按１０％生產(chǎn)火腿腸，大豆分離蛋白基本添加量按５％計算，僅此一項每年就需要大豆分離蛋白約5０萬噸，其他領(lǐng)域需求未計算在內(nèi)，數(shù)量也相當大。因此，大豆分離蛋白市場前景非常廣闊。 （五）建設(shè)規(guī)模：年處理大豆2萬噸，生產(chǎn)精制大豆油2000噸、低溫粕9000噸、大豆分離蛋白2400噸、大豆組織蛋白1700噸、大豆膳食纖維480噸等系列產(chǎn)品。 四、建設(shè)條件和廠址選擇167。 資源情況：原材料：大豆，年需2萬噸，本地區(qū)及鄰近地區(qū)易購燃料動力及其他公用設(shè)施供應(yīng)：(1)電力：有穩(wěn)定的220伏電力 (2)水：有充足的縣城區(qū)自來水供應(yīng)167。 建設(shè)地區(qū)選擇167。 自然條件：167。 地理位置 **位于福建省西北部腹地，北緯26。08′～26。39′、東經(jīng)116。47′～117。35′之間。東鄰三明市三元、梅列區(qū)和沙縣，南毗永安，西接清流、寧化，北界將樂、泰寧、建寧。東西長78公里，南北寬58公里，總面積1704平方公里。漁塘溪自西向東流過，將整個**城分成南北兩個片區(qū)。擬建項目位于**生態(tài)經(jīng)濟區(qū)，廠址東南面緊鄰206省道和漁塘溪，廠址西南是山體，距南北200米處有部分居民，廠址距**城5公里，交通便利。167。 自然環(huán)境概況1.　氣象條件本區(qū)地形屬山區(qū)丘陵地帶，氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L氣候，受山區(qū)海拔高度的影響，氣候差異較大，四季分明?！妫月《辉伦罾?，盛夏七月最熱，℃，℃，全年平均降雨量為1600～1900 mm，以5～6月為最多，占全年總量的37～39%，全年無霜期256天。%，%，西南偏西占9%。漁塘溪為**第三大河流。發(fā)源于城關(guān)鄉(xiāng)獅窠村的五通附近，流經(jīng)獅窠、城關(guān)、廷坊、石珩、碧州、沙溪、永溪等地，在梓口坊村匯入黃沙溪。河長40公里。%，自然落差305米，利用落差101米。，；；；。3.　地形地貌**境內(nèi)峰巒疊嶂，山嶺聳峙，山高谷深，低山丘陵起伏，山間河谷盆地錯落相間?？偟牡孛簿坝^是西部、北部及東北部的地勢較高，南部稍復雜，按成因可分成構(gòu)造侵蝕中低山陡坡地貌；構(gòu)造侵蝕低山地貌；侵蝕剝蝕丘陵地貌；侵蝕巖地貌；火山地貌；侵蝕堆積地貌等。4.　地質(zhì)構(gòu)造**地質(zhì)構(gòu)造，位于遂（昌）建（甌）上古臺拱和永（安）梅（縣）上古臺陷的接合處及松溪明溪長汀深大斷裂帶中。變質(zhì)巖、巖漿巖發(fā)育，沉積巖分布較少。多旋回的構(gòu)造變動，使褶皺斷裂交錯疊加，地質(zhì)構(gòu)造復雜。根據(jù)縣境內(nèi)地層的堆積間斷、沉積建造、構(gòu)造形式及巖漿活動等特點，劃分為楊子和加里東、華力西和印支、燕山、喜馬拉雅4個旋回構(gòu)造層。5.　礦產(chǎn)資源明溪蘊藏著豐富的自然資源，境內(nèi)已探明儲量并被開采利用的地下礦藏以非金屬礦為主，金屬礦小礦化點為次。有儲量豐富的石灰石、重晶石、螢石、大理石、透閃石、鉀長石、玄武巖、石英石、稀土和褐煤。明溪是全國天然藍寶石四大產(chǎn)區(qū)之一，有價值昂貴品位高的藍寶石、紫牙烏、鋯石、橄欖石和水晶。此外，還有鎢、錫、銅、鋇、汞、磷、沙金等20余種礦藏。境內(nèi)水電資源豐富，可供開發(fā)的水能資源139處。至1990年，全縣有水電站63處，75臺。，無污染的溪流和庫塘被水產(chǎn)專家譽為天然養(yǎng)殖場。167?！∩鐣h(huán)境概況**堅持從實際出發(fā)，圍繞農(nóng)業(yè)辦工業(yè)，辦好工業(yè)促農(nóng)業(yè)，初步形成了中藥材、林竹、綠色食品、畜牧業(yè)四大主導產(chǎn)業(yè)。速生豐產(chǎn)林、中藥材、肉牛等農(nóng)產(chǎn)呂基地規(guī)模逐步擴大。培育了紅豆杉、南出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、瑞海、青木、萬隆、大平、百事達等一批龍頭企業(yè)，其中紅豆杉、華峰、萬隆等3家企業(yè)還被列入市級龍頭企業(yè)，逐步建立了以林產(chǎn)加工業(yè)、食品加工業(yè)和藥材加工業(yè)為主的工業(yè)體系。但是，**山區(qū)經(jīng)濟農(nóng)業(yè)型、資源型特征明顯，結(jié)構(gòu)性矛盾突出。2000年國內(nèi)生產(chǎn)總值92491萬元，其中第一產(chǎn)業(yè)34019萬元，第二產(chǎn)業(yè)24840萬元，第三產(chǎn)業(yè)33632萬元，三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)（%）：：，：：，：：，一產(chǎn)比重過大，工業(yè)化程度明顯偏低。資源型工業(yè)占主導地位。2001年屬國家要控制或關(guān)閉的三板、水泥、結(jié)晶硅等資源型工業(yè)的產(chǎn)值，%。167?！∩鷳B(tài)環(huán)境概況**園林綠化基礎(chǔ)較好，縣政府各有關(guān)職能部門對城市綠化都比較重視，城市綠化面貌初步形成。2000年，** h㎡，建成區(qū)綠化覆蓋率為30%，㎡。根據(jù)福建省植被區(qū)劃，**植物區(qū)劃為中國東部濕潤森林區(qū)－中亞熱帶照葉林帶－南嶺東部山地常綠櫧類照葉林區(qū)－閩西博平嶺西總常綠櫧類照葉林小區(qū)。該區(qū)植被由于長期的林業(yè)經(jīng)營活動和人為破壞，境內(nèi)已無原始森林，常見的有次生常綠闊葉林。多以殼斗科的常綠種屬為建群種類，主要樹種有甜櫧、絲栗栲、青崗櫟、苦櫧、1鉤栗、閩粵栲、羅浮栲，其次為山茶科、樟科、大戟科、杜英科、木蘭科等。組成上層林冠的主要群落有：甜櫧群落、絲栗群落、米櫧群落、青崗櫟群落、木荷群落、苦櫧群落、楠木群落、鉤栗群落、拉氏栲群落、閩粵栲群落、羅浮栲群落。常綠針葉林主要有杉木、馬尾松、柳杉及濕地松、桐棉松。全縣維管束植物169科586屬1059種，其中蕨類植物26科39屬65種，裸子植物8科19屬27種，被子植物135科528屬967種。其中有野生藥用植物600多種。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，**國家一級重點保護的植物有南方紅豆杉、銀杏、水杉；二級重點保護的植物有福建柏、金錢松、花櫚木、閩楠、香樟、觀光木、長葉榧；省重點保護的植物有：江南油杉、紅錐、黑錐、福建青崗、沉水樟、黃樟、柳杉（胸徑＞80厘米）。全縣陸生脊椎動物28目75科118屬279種。其中兩棲類2目7科8屬25種；爬行類3目10科31屬44種。鳥類15目38科41屬156種；獸類8目20科36屬54種。各類各類分別占全省種數(shù)（兩棲類44種、爬行類108種、獸類104種、鳥類488種）%、%、%%。%。是野生動物資源豐富的縣之一。此外全縣有魚類30余種，無脊椎動物1000多種。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我縣國家一級重點保護動物有獸類：華南虎；鳥類：黃腹角雉、黑頸長尾雉；蛇類：蟒蛇。國家二級重點保護有獸類：黑熊、蘇門羚、穿山甲、獼猴、小靈貓；鳥類：鴛鴦、鷹類（蒼鷹、風頭鷹、松雀鷹、鷹雕、鷂）、游隼、白鷴、花田雞、鴉鵑、頸鵂、褐林；蛙類：虎紋蛙、大壁科。信用菌類主要有香菇、紅菇、竹蓀、猴頭菇、平菇、鳳尾菇、靈芝、毛木耳、黑木耳、白木耳、金針菇、草菇、磨菇等。167。 基礎(chǔ)設(shè)施：(1)供電、電源情況：現(xiàn)有三相供電變壓器，可滿足生產(chǎn)生活需要。(2)供水、水源情況：現(xiàn)有自來水資源，可滿足工人生活需要。(3)運輸條件：離縣城5公里，離三明市區(qū)65公里，離省道306線僅100米，市區(qū)有汽車站和火車站，運輸條件方便。(4)排水：生產(chǎn)過程無廢水，僅有工人生活廢水和清潔產(chǎn)品廢水，經(jīng)沉淀后可通過下水道排出。符合環(huán)保部門對污水排放的要求。(5)施工條件：道路平坦，廠地開闊，施工安全，材料購買、運輸容易，施工勞動力資源豐富。(6)市政建設(shè)及生活設(shè)施：離縣城關(guān)5公里，有縣醫(yī)院、中醫(yī)院、郵電、廣電等部門及公共娛樂場所。167。 社會經(jīng)濟條件：**位于**中部，總面積150平方公里，耕地面積17851畝，其中水田16480畝，農(nóng)作物以水稻為主。林業(yè)資源較豐富，，覆蓋面積占宜林面積54%；全鎮(zhèn)總?cè)丝?0832人，2005年國內(nèi)生產(chǎn)總值18928萬元，財政收入450萬元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值6962萬元，工業(yè)產(chǎn)值8161萬元，農(nóng)民人均收入4188萬元。**村有村民近150戶，人口760人，占地面積2萬余畝，耕地2千畝，主要經(jīng)濟作物有水稻、煙葉、木署等，人均年收入4500元。167。 其他應(yīng)考慮的因素(1)非風景區(qū)，無名勝古跡，非自然保護區(qū)；(2)非水土保持禁墾區(qū)；(3)非礦山作業(yè)等爆破危險區(qū)；(4)非放射污染區(qū)，非有害氣體污染區(qū)，非流行傳染病、地方病流行或常發(fā)區(qū)；(5)非軍事設(shè)防區(qū)；(6)非生活飲用水源和衛(wèi)生防護地帶；(7)非民族宗教風俗有特殊要求的地區(qū)。167。 廠址選擇廠址位于**生態(tài)經(jīng)濟區(qū)，選址符合《**環(huán)境保護規(guī)劃》，選址合理:項目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策。五、工廠技術(shù)方案167。：本項目由生產(chǎn)車間（分離蛋白車間中心控制室、低聚糖膜分離車間 、肉制品車間、分離蛋白車間、 立式分離機纖維車間模擬控制屏、 保健品生產(chǎn)車間）、倉儲庫、辦公樓等組成。167。 生產(chǎn)技術(shù)方案167。、生產(chǎn)標準：其質(zhì)量標準采用行業(yè)標準，《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》－GB2760和《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》－GB14880綜合質(zhì)量指標：IUC一、感官指標y169。項目 指標169。食界形態(tài)169。食界論壇 我們的 粉狀色澤169。食界論壇 我們的淡黃色氣味169。食界論壇 我們的無異味二、理化指標g|蛋白質(zhì)(干基)d\ 169。食界J≥90%論壇 我們的食界論壇，互相交流水分169。食界論壇 我們≤%Qo的食界論壇，互相交流的天地　　amp。 灰分169。食界論壇 我們≤%169。食界論壇 我們的食界論壇，互相脂肪169。食界論壇 ≤ %M(的食界論壇，互相交流的天地　　V8V 鉛169。食界論壇 我們的≤ mg/kgy砷169。食界論壇 我們的食≤ mg/kg169。食