成熟與衰老生理ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-26 02:44 本頁面
【文章內容簡介】 + H2O ③ 澀味消失：單寧降解 ④由硬變軟：原果膠 果膠酸、半乳糖醛酸 ⑤色澤變艷：葉綠素分解，花色苷、類胡蘿卜 素顯現(xiàn) 內源激素變化 （如圖所示） 蘋果生活周期各階段激素變化 第二節(jié) 植物的衰老生理 一、植物衰老的概念及類型（ senescence,aging) 概念：導致植物自然死亡的一系列惡化過程。 類型 （ 1）整株衰老 （ 2）地上部分衰老 （ 3）漸進衰老 （ 4）器官衰老 衰老的生物學意義 二、植物衰老的細胞學基礎 細胞衰老 （ 1）細胞膜變化 ①成分變化 磷酯酶 脂氧合酶（ LOX) 磷脂 游離脂肪酸 過氧化物 ②結構破壞，功能喪失 各種磷酯酶的分類及其作用部位 LOX作用模式 器官衰老 （ 1）葉片衰老 生理變化 細胞變化 形態(tài)變化 菜豆葉片衰老時生理變化 菜豆葉片衰老時生理變化 （ 2）花器官衰老 A:生理變化 呼吸增強 物質水解 顏色變化或消失 B:細胞結構變化 液泡自我吞噬現(xiàn)象 牽?；ò昶蛹毎ダ线^程（液泡自我吞噬） 三、植物衰老的機理 DNA損傷學說 觀點： 物理化學因子（紫外線、電離輻射、化學誘變） 導致 DNA損傷 蛋白質合成受阻或合成無功能蛋白 代謝紊亂 衰老 遺傳程序學說 觀點： 生物體的一切變化都是由基因控制的 。 生物自由基傷害學說 觀點： 體內自由基過多積累 破壞細胞膜及生物大分子 衰老 （ 1）生物自由基（ Free radical）的概念
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