【文章內(nèi)容簡介】 園觀光農(nóng)業(yè)對于豐富旅游內(nèi)容、擴(kuò)大旅游領(lǐng)域也有著重要的作用，同時也促進(jìn)了 XX 市酒店行業(yè)的發(fā)展。由以上分析可以看出，本項目的建設(shè)是非常必要及重要的。第三章 市場分析 大鯢市場現(xiàn)狀分析“大鯢”又名娃娃魚，被譽(yù)為“水中大熊貓”和“會游動的活化石” ，全世界僅中國獨(dú)有，被聯(lián)合國列入瀕危動植物保護(hù)名錄。近十年來，國內(nèi)大鯢的馴養(yǎng)繁殖已有了長足的發(fā)展并取得了舉世矚目的豐碩成果。從大鯢苗種繁殖方面，規(guī)模從小到大，出現(xiàn)了集約工廠化人工養(yǎng)殖與仿生態(tài)繁殖的格局。2022 年據(jù)不完全統(tǒng)計，大鯢人繁苗種已超過 20 萬尾，并涌現(xiàn)出幾百家“持證”養(yǎng)殖大鯢的重點(diǎn)企業(yè)與個人，尤其可喜的是在政府的主導(dǎo)下，如湖北的房縣、某的漢中涌現(xiàn)出了一批利用生態(tài)優(yōu)勢馴養(yǎng)繁殖大鯢的山區(qū)農(nóng)戶，一個保護(hù)資源、增殖發(fā)展野生資源的熱潮逐步興起。大鯢馴養(yǎng)總量每年以穩(wěn)步增長的勢頭向前發(fā)展，從而在整體上大大緩解了大鯢資源瀕危的局面。大鯢養(yǎng)殖將是建設(shè)社會主義新農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，也是山區(qū)農(nóng)戶脫貧致富的有效途徑和朝陽產(chǎn)業(yè)。但是，近年來由于自然生態(tài)環(huán)境的惡化和人為的濫捕濫殺, 加之大鯢自然繁殖率極低等因素，大鯢資源急劇下降，局部原棲息地已絕種。為使這一資源得到有效保護(hù)和合理利用，只有實(shí)現(xiàn)大鯢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化才能從根本上保護(hù)大鯢并高效利用這一資源。因此漢中從80 年代開始，一些企業(yè)和養(yǎng)殖戶開始探索人工繁殖和養(yǎng)殖大鯢，經(jīng)過近 20 年的探索和發(fā)展已具備一定的規(guī)模，但是 XX 目前缺少按照現(xiàn)代良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）標(biāo)準(zhǔn)來養(yǎng)殖大鯢的個人或企業(yè)。針對這種現(xiàn)狀，本企業(yè)多年來對大鯢養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)踐摸索和對大鯢仿生態(tài)馴養(yǎng)繁殖經(jīng)驗的總結(jié)分析，結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然環(huán)境開發(fā)實(shí)施本項目。 大鯢市場需求預(yù)測大鯢市場開發(fā)前景極為廣闊，主要表現(xiàn)是它可形成現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)和出品創(chuàng)匯型農(nóng)業(yè)的龍頭品種。娃娃魚高附加值在食品、保健品、化妝品、醫(yī)藥品等行業(yè)中可形成產(chǎn)業(yè)化、市場化和國際化經(jīng)營，成為我國擁有自主權(quán)知識產(chǎn)權(quán)、核心技術(shù)及競爭力的品牌。其經(jīng)濟(jì)開發(fā)價值主要表現(xiàn)在資源概念、生物科學(xué)概念、醫(yī)藥研究概念、食品加工與環(huán)境保護(hù)概念等投資領(lǐng)域?？蒲袃r值則是表現(xiàn)在動物個體發(fā)生和系統(tǒng)發(fā)生等生物進(jìn)化研究方面。同時娃娃魚胚胎誘導(dǎo)是發(fā)育生物學(xué)和神經(jīng)生物學(xué)研究的主要動物模式，以核轉(zhuǎn)移技術(shù)為基礎(chǔ)的動物克隆，把這個技術(shù)從低等動物用到高等動物。其娃娃魚克隆研究就是非常重要的生命科學(xué)研究模式。　大鯢自然繁殖率低,加之大量捕捉和環(huán)境破壞,致使大鯢物種面臨瀕危。20 世紀(jì) 80 年代國家立法,對重點(diǎn)野生水生動物實(shí)施嚴(yán)格的保護(hù)措施,同時加大了人工馴養(yǎng)繁殖技術(shù)的研究力度。20 世紀(jì)70 代年代至 21 世紀(jì)初 ,人工馴養(yǎng)繁殖技術(shù)取得突破。目前我國大鯢資源雖有較大的回復(fù),總量估計大約 50 萬尾左右,但面臨生態(tài)環(huán)境建設(shè)和龐大的市場,供應(yīng)仍十分奇缺,供需矛盾突出而尖銳,市場價格不斷攀升,目前達(dá)到 1200～4200 元/ kg。由于近代工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)化肥農(nóng)藥廣泛使用和娃娃魚自身繁殖率低等因素所致，資源存量極少，幾乎瀕臨滅絕。因此，抓住資源銳減，人工繁殖水平低、尚未形成娃娃魚商品化養(yǎng)殖及國內(nèi)外市場需求巨大這一發(fā)展機(jī)遇，開發(fā)娃娃魚商品化養(yǎng)殖，會有廣闊的市場開發(fā)前景，將會產(chǎn)生巨大的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。專家預(yù)測十幾年內(nèi)商品大鯢僅能少量供應(yīng)國際市場，國內(nèi)市場仍呈求大于供的趨勢，而且價格漲勢明顯，不會有大的波動。因此，投資大鯢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不但市場風(fēng)險小，而且具有生產(chǎn)成本低、流通費(fèi)用少、利潤回報率高和社會效益巨大的特點(diǎn)，是名副其實(shí)的綠色產(chǎn)業(yè)和十分難得的朝陽產(chǎn)業(yè)。 大鯢市場營銷策略 產(chǎn)品定位以生態(tài)經(jīng)濟(jì)理論為指導(dǎo)，發(fā)揮生態(tài)環(huán)境等資源為優(yōu)勢，貫徹“全面保護(hù)自然環(huán)境，積極開發(fā)科學(xué)研究，大力發(fā)展生物資源，為國家和人類造神?！焙汀凹訌?qiáng)資源保護(hù)，積極馴養(yǎng)，合理經(jīng)營利用”的方針，不斷提高大鯢生態(tài)系統(tǒng)的承載能力，建成一個集生大鯢繁殖、科研教學(xué)、生態(tài)旅游于一體，追求最大的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的大鯢仿生態(tài)馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)示范區(qū)。本項目產(chǎn)品為商品鯢及大鯢子二代成品苗種，本項目在區(qū)域定位上，充分整合區(qū)域資源，合理轉(zhuǎn)化、高效利用；在產(chǎn)業(yè)選擇上，以生態(tài)農(nóng)業(yè)為平臺、高新技術(shù)為核心、高效農(nóng)業(yè)為支撐，定位于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、高科技農(nóng)業(yè)，在產(chǎn)品選擇上，注重合法化、特色化和健康化，定位于發(fā)展人工養(yǎng)殖商品鯢，與市場經(jīng)濟(jì)體制密切接軌；在經(jīng)營方式上，逐步實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品經(jīng)營到資本運(yùn)營的轉(zhuǎn)變，以企業(yè)為核心帶動周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。 市場目標(biāo)根據(jù)上述產(chǎn)品定位，企業(yè)可確定本項目產(chǎn)品的市場目標(biāo)：（1）近期市場目標(biāo)。在 XX 市目標(biāo)區(qū)域同類產(chǎn)品中擁有自己的較大的占有份額；規(guī)范客戶的服務(wù)體系，為持證及具有合法經(jīng)營權(quán)的酒店及養(yǎng)殖農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品銷售服務(wù)，保持客戶的忠誠度。（2）長期市場目標(biāo)。面向全省及全國具有合法經(jīng)營權(quán)的各高檔酒店酒樓供應(yīng)商品大鯢，面向全省及全國持證養(yǎng)殖企業(yè)提供鯢種及鯢苗，推廣大鯢仿生態(tài)馴養(yǎng)繁殖技術(shù)，擴(kuò)展大鯢種群。 品牌策略市場是企業(yè)的生命，品牌是消費(fèi)的信任標(biāo)志，是聯(lián)結(jié)產(chǎn)品與消費(fèi)者之間關(guān)系的紐帶。XX 縣 XX 畜禽養(yǎng)殖有限公司依托 XX 縣的生態(tài)資源優(yōu)勢，注重產(chǎn)品質(zhì)量，服務(wù)好各消費(fèi)者，在全國范圍內(nèi)依法銷售產(chǎn)品的同時開發(fā)大鯢養(yǎng)殖新技術(shù)，并向農(nóng)戶提供大鯢養(yǎng)殖經(jīng)驗，達(dá)到農(nóng)戶和企業(yè)之間的合作與雙贏，制定了“品牌占領(lǐng)市場，技術(shù)引領(lǐng)品質(zhì)，產(chǎn)業(yè)化打造核心競爭力”的發(fā)展戰(zhàn)略，經(jīng)過充分的市場調(diào)研考察、產(chǎn)品推廣、養(yǎng)殖技術(shù)研討檢測，建設(shè)大鯢仿生態(tài)馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目，具備打品質(zhì)品牌戰(zhàn)略的最佳優(yōu)勢。（1）加強(qiáng)大鯢仿生態(tài)馴養(yǎng)繁殖場的科學(xué)管理，從源頭上保證大鯢的仿生態(tài)生長環(huán)境，提高大鯢成活率，降低大鯢病亡率，依靠品質(zhì)打造名牌，擴(kuò)大市場占有率。（2）采取“公司+ 科研+ 基地+農(nóng)戶”等經(jīng)營模式，以市場為導(dǎo)向，加大大鯢仿生態(tài)馴養(yǎng)繁殖的生產(chǎn)力度，保持大鯢仿生態(tài)人工馴養(yǎng)技術(shù)行業(yè)領(lǐng)先，縱深發(fā)展大鯢產(chǎn)品加工業(yè)及食用醫(yī)用產(chǎn)品。（3）合理定價，規(guī)范經(jīng)營，熱情服務(wù)。采取績效考核制，鼓勵銷售人員創(chuàng)新營銷方式，調(diào)動銷售積極性，促進(jìn)銷售。 價格策略產(chǎn)品價格的確定通常需考慮三個因素：一是成本—費(fèi)用之和，二是競爭—市場供求總量、直接與間接競爭對手的價格情況，三是消費(fèi)者—目標(biāo)消費(fèi)者能夠接受何種價格。一般而言市場供求總量與競爭對手的價格只是參考，而成本與消費(fèi)者則是決定價格策略的根本因素。本項目產(chǎn)品的定價充分考慮生產(chǎn)成本及利潤指標(biāo)的要求及項目企業(yè)打開市場的需要。由于本項目生產(chǎn)周期長，從而使投入成本同期低于其他同類產(chǎn)品，加之 XX 市 XX 縣的天然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，從而形成了本項目產(chǎn)品的價格優(yōu)勢明顯，這種優(yōu)勢將成為產(chǎn)品及企業(yè)占領(lǐng)市場的先機(jī)。由于價格與產(chǎn)品的形象及定位密切相關(guān)，在此將著重參考消費(fèi)者對滿足在物質(zhì)上或感情上的渴求而非實(shí)際需要付出的代價，而以“高質(zhì)量的中價產(chǎn)品”概念實(shí)施特色性營銷，即針對目標(biāo)消費(fèi)者，采取高質(zhì)量中等售價的策略來滿足其消費(fèi)心理。本項目參考目前大鯢仿生態(tài)養(yǎng)殖企業(yè)的成功銷售方案，公司利用“三大”價格策略進(jìn)行本項目產(chǎn)品的市場營銷，即大鯢市場需求空間大、農(nóng)戶利潤空間大、終端商利潤空間也大的優(yōu)勢，在合法經(jīng)營條件下，不影響農(nóng)戶和終端商利益也基本不提高終端銷售價的前提下,實(shí)行大鯢仿生態(tài)馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)生產(chǎn)，強(qiáng)力促銷，撇開其它中低端價位產(chǎn)品的自然銷售體系。 推廣策略以項目產(chǎn)品已有的銷售渠道為起點(diǎn)，選擇 XX 市及西安市的各大有經(jīng)營權(quán)的酒店及科研機(jī)構(gòu)為主，以點(diǎn)及面，通過多種方式打開市場。突出大鯢營養(yǎng)價值及藥用價值品牌宣傳，加強(qiáng)大鯢成活率及仿生態(tài)養(yǎng)殖的開發(fā)力度和保護(hù)力度，力爭在 58 年左右使產(chǎn)品在目標(biāo)市場中占有絕大多數(shù)市場份額。（1）利用已有的客戶基礎(chǔ)，建立銷售網(wǎng)絡(luò)，開發(fā)大城市各大酒店大鯢銷售，擴(kuò)大打你養(yǎng)殖技術(shù)隊伍及銷售隊伍，初期階段以本地區(qū)及周邊城市為目標(biāo)，為各大型酒店及大鯢養(yǎng)殖戶提供貨源。（2）積極與廣大大鯢養(yǎng)殖企業(yè)及大鯢協(xié)會合作，利用其完善的銷售渠道及信息服務(wù)平臺為產(chǎn)品提供發(fā)展空間。（3）可在重點(diǎn)地區(qū)進(jìn)行產(chǎn)品展示、為用戶免費(fèi)提供咨詢和實(shí)施方案，為客戶提供參觀區(qū)，舉辦免費(fèi)大鯢保護(hù)及養(yǎng)殖知識講座。（4）參加大鯢保護(hù)與發(fā)展行業(yè)協(xié)會及大鯢產(chǎn)品開發(fā)展銷會，參加大鯢養(yǎng)殖技術(shù)交流會，擴(kuò)大影響。 大鯢市場競爭力分析本項目產(chǎn)品是大鯢子二代成品苗種及商品鯢，產(chǎn)品食用價值、藥用價值、觀賞價值及經(jīng)濟(jì)價值都很高，具有很強(qiáng)的市場競爭力。 食用價值大鯢肉質(zhì)細(xì)白，味清淡而鮮美，營養(yǎng)豐富，是一種名貴佳肴，它在香港、臺灣及東南亞市場上被視為珍稀補(bǔ)品，食用能增進(jìn)食欲，強(qiáng)壯體質(zhì)，對人體補(bǔ)虛有奇效。每公斤售價約合人民幣 3600 元。據(jù)有關(guān)專家分析，娃娃魚肌肉蛋白含有 17 種氨基酸，其中 8 種是人體必需氨基酸，總氨基酸含量、必需氨基酸含量及營養(yǎng)價值均高于牛肉和梅花鹿肉：大鯢皮膚中含有 41％％的人體最佳祛皺美容物膠原蛋白。 藥用價值大鯢對貧血、霍亂、痢疾、癲癇、血經(jīng)等病癥都有顯著療效，還具有補(bǔ)腎、強(qiáng)壯、補(bǔ)血益氣的功效。它能促進(jìn)細(xì)胞的 DNA 生物合成，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高抗病能力。大鯢的皮可制成治療灼傷的藥物；鯢胃可治療小兒嗝食之類的胃病，膽汁能解熱明目。食用大鯢能有效地防治貧血、血經(jīng)等癥。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)報道，娃娃魚機(jī)體中可提取超級抗原 PRCA，它被國際衛(wèi)生組織稱為 “誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡反應(yīng)因子” 。民間常以娃娃魚皮膚粉拌桐油治療燙傷。娃娃魚皮膚分泌的粘液可預(yù)防麻風(fēng)病。 觀賞價值大鯢是一種奇特觀賞動物，其貌不揚(yáng)，只產(chǎn)于山區(qū)，并且是野生保護(hù)動物，所以國內(nèi)有的城市公園內(nèi)也飼養(yǎng)有娃娃魚，供游人觀賞。 經(jīng)濟(jì)價值大鯢適應(yīng)性強(qiáng)，生長快，飼料來源廣，抗病能力強(qiáng)。一般每平方米可飼養(yǎng) 810 尾，每尾體重 23 斤。目前每尾價值可達(dá) 5000 元。第四章 建設(shè)地址和建設(shè)條件 建設(shè)地址本項目鯢仿生態(tài)馴養(yǎng)繁殖建設(shè)地點(diǎn)位于 XX 縣紅衛(wèi)鄉(xiāng)奮家溝，本項目總建設(shè)占地約 35 畝。本項目用地已通過 XX 縣國土資源局預(yù)審。 區(qū)域概況 自然條件地理位置本項目建設(shè)地位于 XX 市 XX 縣奮家溝。XX 市 XX 縣地處某南部，地跨北緯 32176。45′57″~33176。19′56″，東經(jīng) 108176。01′8″~108176。28′42″之間，縣境內(nèi)全長 公里，流域面積 平方公里，全縣總面積 1525 平方公里，東西直距 42．75 公里，南北直距 公里。氣候條件XX 屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，四季分明，冬、春季雨量少，氣候較溫和，夏季氣溫較高，秋季濕潤多雨。主要?dú)庀筚Y料為：年平均氣溫 ℃，年極端最高氣溫 ℃，年極端最低氣溫－℃，年平均氣溫 14．6℃，氣溫年較差 25℃，年平均氣溫日較差 10℃，年平均相對濕度 73 %，年平均降水量 ，最大凍土深度 8 cm，常年主導(dǎo)風(fēng)向為東南風(fēng)。自然條件具有南北過度色彩，而以南方特色為主，又兼有垂直差異明顯的特征。四季分明，雨量充沛，熱量充足，溫和濕潤，災(zāi)害性天氣頻繁。在時間分配上，季節(jié)差異大，配比不協(xié)調(diào)。春季升溫快，不穩(wěn)定，冷暖變化大，常有寒潮、霜凍、大風(fēng)和浮塵天氣。冬季受蒙古高壓和極地變性大陸氣團(tuán)影響，天氣較冷，降雨量少，多干旱；春季暖氣團(tuán)逐漸增強(qiáng)，氣溫漸高，晚春多陰雨；夏季受蒙古低壓和太平洋副熱帶海洋氣團(tuán)影響，降水集中，局部洪澇，常有伏旱和夏旱發(fā)生；秋季冷暖氣團(tuán)交替發(fā)生，陰雨連綿，常伴隨低溫，10 月份后，氣溫迅速降低，降水量減少。地形地貌北依秦嶺，南接巴山，長江最大的支流——漢水由西向東橫貫全境，南北重巒疊嶂，中部河流縱橫，呈“兩山夾一川”之勢，是秦巴山地的重要組成部分。北部秦嶺山高坡陡，南部巴山山勢稍緩，多呈渾圓狀山脊，中部沿漢江兩岸及池河下游，系在第三紀(jì)斷陷基礎(chǔ)上發(fā)育起來的串珠式河谷小盆地，俗稱“壩子” 。山勢北高南低，多呈“V”型和“U”型峽谷，一般海拔 400～1400 米，坡度 30176。~50176。最高為北部云霧山（ 米） ，最低為南部 XX 嘴（米） ，相對落差 米 。水資源狀況XX 河流屬長江流域漢江水系。境內(nèi)大小河流共 456 條，總長1700 公里，河網(wǎng)密度每平方公里 公里。其中，流域面積～100 平方公里以上的 234 條。注入漢江一級支流 22 條，較大的有北岸的子午河、饒峰河、池河，南岸的中壩河，富水河。XX 河流眾多，落差較大，多年平均水能理論蘊(yùn)藏量為 萬千瓦（不含漢江）可開發(fā)利用量為 萬千瓦，利用系數(shù)為 ，現(xiàn)有在漢江干流上開發(fā)的兩座水電站（XX 水電站、喜河水電站）和支流上已建成的 6 座水電站。 社會結(jié)構(gòu)XX 縣總面積 1525 平方公里，轄 15 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，219 個行政村，總?cè)丝? 萬，縣城人口 5 萬，規(guī)劃面積 15 平方公里。因城南石隙多泉而得名，頗具“清泉石上流”之韻。2022 年，XX 縣城將進(jìn)一步東進(jìn)西擴(kuò)，城市骨架進(jìn)一步拉大，規(guī)模面積將達(dá) 15 平方公里，縣城人口達(dá) 8 萬人。2022 年西漢高速公路建成后，該縣將形成 XX 至西安、XX 至漢中的“半日經(jīng)濟(jì)圈” ，同時 XX 的區(qū)位優(yōu)勢進(jìn)一步凸現(xiàn)，資源優(yōu)勢得以充分發(fā)揮，通過傾力實(shí)施“兩區(qū)兩帶”戰(zhàn)略，XX 將建古成陜南經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣，成為西安的“后花園” 。 經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)XX 縣按照“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)集群、項目支撐”的要求，2022 年全縣經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展生產(chǎn)總值增長 15%左右，財政收入增長 15%以上，完成全社會固定資產(chǎn)投資 18 億元以上，單位生產(chǎn)總值能耗降低 ％，城鎮(zhèn)新增就業(yè) 800 人，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率控制在4％以內(nèi)，