【文章內(nèi)容簡介】 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項(xiàng) 目 可 行 性 研 究 報(bào) 告8強(qiáng)硬環(huán)境建設(shè)的同時(shí)，下大力氣改善投資軟環(huán)境。深入開展了 “企業(yè)服務(wù)年”活動，形成了“人人都是投資環(huán)境，事事皆為某形象”的良好投資氛圍。為進(jìn)一步轉(zhuǎn)變政府職能，減少行政審批事項(xiàng)，成立了“企業(yè)發(fā)展服務(wù)中心” ，一條龍辦公，一個(gè)窗口對外。對較大的投資項(xiàng)目，由縣領(lǐng)導(dǎo)抽出專人為企業(yè)服務(wù)。目前，已有香港、上海、浙江、江蘇、廣東等十幾家客商在該縣投資興業(yè)。 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目總用地面積 26 畝，建筑總面積 11900 平方米，包括生產(chǎn)車間、商務(wù)樓、浴池、鍋爐房、配電室、宿舍及餐廳、倉庫及門衛(wèi)、環(huán)保工程等。建成后形成年產(chǎn)膨化食品 5000 噸的生產(chǎn)規(guī)模。 主要建設(shè)條件原材料供應(yīng)條件本項(xiàng)目主要原料是產(chǎn)品成本購成主要是小麥精粉，淀粉、大米、調(diào)味料等。某縣已經(jīng)形成了 80 萬畝的小麥種植基地。分布在順河、褚廟、王橋、老顏集、王莊寨、孫六、城關(guān)鎮(zhèn)等 16 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，能滿足項(xiàng)目生產(chǎn)需要。 供水條件項(xiàng)目建設(shè)場址有自來水管網(wǎng)，能滿足項(xiàng)目用水需求。 供電條件項(xiàng)目用電依托南華園區(qū) 35 千伏變電站，經(jīng)廠變、配電房變壓為380 伏/220 伏后，通過地埋電纜線路系統(tǒng)呈放射狀敷設(shè)至各用電場所，可以滿足項(xiàng)目用電需求。年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項(xiàng) 目 可 行 性 研 究 報(bào) 告9 項(xiàng)目總投資及資金籌措項(xiàng)目建設(shè)期 12 個(gè)月。項(xiàng)目總投資 1300 萬元。資金籌措本項(xiàng)目資金來源為：企業(yè)自籌。效益分析項(xiàng)目建成后年實(shí)現(xiàn)平均銷售收入 1800 萬元，年平均利潤總額300 萬元， 年平均稅后利潤 160 萬元。稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%。本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益顯著，資金回收能力較強(qiáng)。年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項(xiàng) 目 可 行 性 研 究 報(bào) 告10年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項(xiàng) 目 可 行 性 研 究 報(bào) 告11第二章 市場預(yù)測、建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 市場分析及預(yù)測 行業(yè)的市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢據(jù)預(yù)測，膨化食品的消費(fèi)量在未來 5 年時(shí)間內(nèi)，年均增幅將達(dá)到5%以上。由于我國目前的生產(chǎn)能力遠(yuǎn)不能滿足需求，在人們消費(fèi)觀念的變化，生活水平的提高，以及對下一代成長的重視等因素的刺激下，預(yù)計(jì)今后我國膨化食品消費(fèi)將以每年 5%～15%的速度增長。 銷售 渠道與目標(biāo)市場 銷售體系合理的銷售渠道資源結(jié)構(gòu)和終端的深度分銷是企業(yè)進(jìn)行區(qū)域市場開發(fā)的基礎(chǔ)，企業(yè)市場角逐的焦點(diǎn)已經(jīng)表現(xiàn)為對銷售渠道和零售終端的掌控。 本項(xiàng)目業(yè)主對單一市場的依賴度較小，受國際區(qū)域經(jīng)濟(jì)波動帶來的市場風(fēng)險(xiǎn)較小?，F(xiàn)有市場國內(nèi)銷售體系大致分為以下三種銷售方式：由企業(yè)直接將產(chǎn)品銷售給國內(nèi)最終用戶；由企業(yè)將產(chǎn)品銷售給國內(nèi)中間貿(mào)易商，由其銷售給最終用戶；由企業(yè)將產(chǎn)品銷售給國內(nèi)中間貿(mào)易商，由其銷售給第二中間商，再由其銷售給最終用戶。以上兩大類銷售體系中，生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品最多的需要經(jīng)過 3 個(gè)環(huán)節(jié)才能到達(dá)最終用戶的手中。由此說明市場是龐大的，無論通過何種方式都可以建立有效的銷售途徑。只是經(jīng)手環(huán)節(jié)越多，則企業(yè)的利潤越低。因此，開發(fā)最終用戶是銷售的首選之策。年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項(xiàng) 目 可 行 性 研 究 報(bào) 告12 目標(biāo)市場現(xiàn)代市場營銷理念已經(jīng)從無差別市場營銷戰(zhàn)略向目標(biāo)市場、細(xì)分市場戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。本公司堅(jiān)持“產(chǎn)品即人品” ， 制定了鞏固高價(jià)市場、確保中價(jià)市場、擴(kuò)大低價(jià)市場的目標(biāo)市場營銷戰(zhàn)略，在中低價(jià)市場采用直銷、代銷并舉的銷售策略。對于國內(nèi)市場，公司先從戰(zhàn)略上占領(lǐng)，鎖定目標(biāo)群體，再細(xì)分市場，創(chuàng)造出有個(gè)性的目標(biāo)形象，由淺向深的影響消費(fèi)群體，占領(lǐng)市場，提高市場占有率。 市場開拓措施通過展示產(chǎn)品、與貿(mào)易商和最終用戶的直接交流來取得一定的業(yè)務(wù)聯(lián)系。同時(shí)隨著網(wǎng)上貿(mào)易的日漸普及，越來越多的企業(yè)開始選擇在一些商務(wù)網(wǎng)站上發(fā)布供求信息，來進(jìn)一步擴(kuò)大自己產(chǎn)品的銷售范圍和市場份額。此外，政府積極支持企業(yè)的發(fā)展，并推出扶持政策為企業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)的后盾，撥放一定額度的市場開拓資金以供這些企業(yè)在國外參會時(shí)的費(fèi)用支出，為中小企業(yè)的發(fā)展起到了一定的促進(jìn)作用。充足的原料、先進(jìn)的技術(shù)、穩(wěn)定上乘的產(chǎn)品質(zhì)量和有效的成本控制是保證每個(gè)合同完好履行的先決條件。公司將通過進(jìn)一步深化產(chǎn)業(yè)鏈，來增強(qiáng)企業(yè)的競爭力和對市場的適應(yīng)能力。 建設(shè)規(guī)模根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢和國家產(chǎn)業(yè)政策的要求，結(jié)合公司的技術(shù)水平和資金籌措能力，以及市場需求狀況等多方面考慮，確定合理的生產(chǎn)規(guī)模。因此，本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)膨化食品 5000 噸。年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項(xiàng) 目 可 行 性 研 究 報(bào) 告13第三章 建設(shè)場地及建設(shè)條件 建設(shè) 地點(diǎn)與地理位置 建設(shè)地點(diǎn)本項(xiàng)目占地面積 26 畝，建設(shè)地點(diǎn)位于某縣南華工業(yè)園區(qū)，地勢平坦，交通發(fā)達(dá)，適宜項(xiàng)目的建設(shè)。 地理位置某縣位于某省東部，黃河故道南岸，豫、魯、蘇、皖四省交界處。西距商丘市 20 公里，距省會鄭州 180 公里，是我國東部發(fā)達(dá)地區(qū)和中部發(fā)展中地區(qū)的結(jié)合部，地理位置十分優(yōu)越。某縣交通便利。隴海鐵路、310 國道、連霍高速公路橫穿東西，縣鄉(xiāng)公路四通八達(dá)，行政村通油路已達(dá) 80％。 自然條件　氣象條件某縣屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，光照充分，氣候宜人。 極端最高溫度 ℃極端最低溫度 ℃年平均氣溫 ℃最熱日平均氣溫 ℃最冷日平均氣溫 ℃年最多風(fēng)向及其頻率 北風(fēng)、南風(fēng)、東風(fēng)和東南風(fēng)各占 25％年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項(xiàng) 目 可 行 性 研 究 報(bào) 告14年平均降水量 毫米年平均蒸發(fā)量 毫米冬季大氣壓力 夏季大氣壓力 最大凍土深度 270 毫米 地形、地貌本項(xiàng)目所在地屬黃河沖積平原，地表巖性為黃河攜帶之堆積物。廠區(qū)內(nèi)地勢平坦，無地面附屬物。 地質(zhì)、地震本項(xiàng)目廠址位于第四系黃淮河沖積平原，表層為紅色粘土、亞粘土、加亞沙土，下部多夾沙層，交互沉積，粘土為中等壓縮性，工程地質(zhì)特性良好。無軟土及液化土等不良土層分布，不存在不良地質(zhì)問題。根據(jù)縣地震辦提供的資料，某縣地震烈度為 7 度。 水文條件本項(xiàng)目所在地屬淮河流域，地下水資源豐富，埋藏淺，一般補(bǔ)給旺季 3－4 米，旱季 5－6 米。地下水類型為第四系潛水，水量大，水質(zhì)好，礦化度低，是當(dāng)?shù)刂饕まr(nóng)業(yè)和生活用水水源。 環(huán)境條件某縣北部黃河故道沙荒地及南岸背河洼地極具開發(fā)潛力；豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源為以農(nóng)副產(chǎn)品為原料的加工業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件；充足的勞動力為勞動密集型企業(yè)的發(fā)展提供了廉價(jià)的勞動力；便利的年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項(xiàng) 目 可 行 性 研 究 報(bào) 告15交通條件為商品流通提供了快捷的通道。本項(xiàng)目所在的王橋鄉(xiāng)工業(yè)園區(qū)，正在按規(guī)劃進(jìn)行建設(shè)。 建設(shè)條件原材料供應(yīng)條件本項(xiàng)目主要原料是小麥精粉，淀粉、大米、調(diào)味料等，某縣和周邊地區(qū)，能滿足項(xiàng)目生產(chǎn)需要。交通條件某縣交通便利。隴海鐵路、310 國道、連霍高速公路橫穿東西，縣鄉(xiāng)公路四通八達(dá)，行政村通油路已達(dá) 80％。通信條件某縣通信條件便利，程控電話、移動通訊全部進(jìn)入直撥通訊網(wǎng)，電話均具備國內(nèi)直撥功能，可與國內(nèi)各地及境外國家和地區(qū)直通，通訊發(fā)達(dá)，信息靈通，完全滿足項(xiàng)目通信需求。 供水條件該場址有市政自來水管網(wǎng)，能滿足項(xiàng)目用水需求。 供電條件項(xiàng)目用電依托某縣電業(yè)局園區(qū) 35 千伏變電站經(jīng)廠變、配電房變壓為 380 伏/220 伏后，通過地埋電纜線路系統(tǒng)呈放射狀敷設(shè)至各用電場所，可以滿足項(xiàng)目用電需求。年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項(xiàng) 目 可 行 性 研 究 報(bào) 告16第四章 加工工藝技術(shù)方案 項(xiàng)目組成項(xiàng)目主要組成有主要生產(chǎn)工程、公用工程和辦公生活福利設(shè)施。項(xiàng)目組成見下表：項(xiàng)目組成表序 號 名 稱 組 成生產(chǎn)工程 1膨化食品生產(chǎn)車間倉庫新建生產(chǎn)車間 3 座，建筑面積為 8800 平方米，倉庫 500 平方米1 配電房 新建配電室 1 座，建筑面積為 24 平方米。2 門衛(wèi)及其它 新建設(shè)門衛(wèi)室 2 間，建筑面積為 平方米3 總圖工程 主要包括廠區(qū)院墻、道路、綠化及外電工程1 宿舍、餐廳 新建宿舍、餐廳各 1 座，建筑面積 1600 平方米2 浴池 新建浴池 1 座，建筑面積 143 平方米辦公生活福利設(shè)施 3 商務(wù)樓 新建商務(wù)樓 1 座，建筑面積為 1000 平方米 確定生產(chǎn)技術(shù)方案的原則本項(xiàng)目確定產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)方案時(shí)遵循以下原則：傳統(tǒng)性：不斷推陳出新加工工藝?？茖W(xué)合理性：力求精簡，方便快捷。綜合性：最大限度的提高原料的利用率和使用價(jià)值。 “三廢”效果處理好： 注重經(jīng)濟(jì)效益： 工藝技術(shù)方案工藝流程打面→膨化→成型→切料→油炸→拌料→包裝→入庫年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項(xiàng) 目 可 行 性 研 究 報(bào) 告17 主要生產(chǎn)設(shè)備 主要生產(chǎn)設(shè)備為：膨化機(jī)、自動包裝機(jī)、油炸鍋、沙拉膨化機(jī)、切料機(jī)等。化驗(yàn)室的建筑要求化驗(yàn)室設(shè)在商務(wù)樓內(nèi)。（1）建筑結(jié)構(gòu)：房屋結(jié)構(gòu)要做到防震、防火、隔熱、空氣流通、光線充足。（2）上下水管：化驗(yàn)室上下水管的設(shè)置一定要合理、通暢。（3）室內(nèi)光線：化驗(yàn)室內(nèi)光線應(yīng)充足，窗戶要大些。最好用雙層窗戶，光源以日光燈為好。（4）操作臺面的保護(hù)：實(shí)驗(yàn)操作臺面最好涂以防酸、防堿的油漆，或鋪上塑料板或黑色橡膠板。（5）其他：天平室的要求：安靜、防震、干燥、避光、整齊、清潔。（6）精密儀器室要求與機(jī)械傳動、跳動、搖動等震動大的儀器分開，要避免各種干擾。（7）藥品貯藏室最好為不向陽的房間，但室內(nèi)要干燥、通風(fēng)。年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項(xiàng) 目 可 行 性 研 究 報(bào) 告18第五章 配套工程技術(shù)方案 總圖運(yùn)輸 總平面布置原則按照食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范的有關(guān)規(guī)定，并結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r，在滿足使用的要求下，做到經(jīng)濟(jì)、合理，盡量減少投資、降低造價(jià)，并應(yīng)切實(shí)注意節(jié)約用地。根據(jù)工藝及防火要求，廠區(qū)合理布局，劃分生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)在生活區(qū)的下風(fēng)向。建筑物、設(shè)備布局與工藝流程三者銜接合理，建筑結(jié)構(gòu)完善，并能滿足生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生要求；原料與半成品和成品均應(yīng)杜絕交叉污染。建筑物和設(shè)備布置還應(yīng)考慮生產(chǎn)工藝對溫、濕度和其它工藝參數(shù)的要求，防止毗鄰車間受到干擾。廠區(qū)道路應(yīng)通暢，便于機(jī)動車通行，應(yīng)修環(huán)行路且便于消防車輛到達(dá)各車間。盡量做到生產(chǎn)線路簡潔、流暢、避免往返運(yùn)輸和作業(yè)線的交叉。食品加工廠房應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，應(yīng)處于污染源的上風(fēng)向。運(yùn)輸是生產(chǎn)工藝流程的前奏和繼續(xù)，它是聯(lián)系各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的紐帶，總圖布置中做到合理布置人流、車流的運(yùn)輸線路，以利于生產(chǎn)線路的暢順，減少能量消耗，確保交通運(yùn)輸安全。充分利用廠區(qū)道路兩旁和建、構(gòu)筑物四周的空地,合理進(jìn)行綠化，形成以人為本的美觀的工廠環(huán)境，體現(xiàn)企業(yè)文化和企業(yè)形象。 總平面布置方案總平面布置年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項(xiàng) 目 可 行 性 研 究 報(bào) 告19本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于商丘市某縣南華工業(yè)園區(qū)，交通十分方便，廠址周圍地勢干燥、水源充足，無粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它危及產(chǎn)品衛(wèi)生的污染源，符合食品廠衛(wèi)生規(guī)范要求。項(xiàng)目總用地面積為 26 畝。為了充分合理的利用土地，本著物流順暢，便于管理，形式美觀的設(shè)計(jì)思路，在總圖布置中根據(jù)生產(chǎn)工藝流程和食品衛(wèi)生要求，將生產(chǎn)車間布置在廠區(qū)的中部，從北向南分別布置成品庫（預(yù)留） 、車間、生活辦公設(shè)施。生產(chǎn)車間與廠外道路相距大約 100 米，中間設(shè)綠化帶，滿足食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范。為了減少廠內(nèi)運(yùn)輸，輔助庫房均圍繞其服務(wù)對象和負(fù)荷中心布置，在生產(chǎn)區(qū)的西側(cè)預(yù)留原輔料庫。公用工程包括配電室、鍋爐房、煤場和堆場，靠近生產(chǎn)車間的東側(cè)布置，避免煤渣產(chǎn)生的煙、塵對生產(chǎn)區(qū)的污染。另外，在廠區(qū)圍墻東南角，設(shè)有污水處理池。整個(gè)廠區(qū)的生產(chǎn)車間及庫房布置分區(qū)明確，生產(chǎn)工藝流程合理，廠區(qū)主要道路與各個(gè)車間之間道路相連成規(guī)形成環(huán)路，符合消防要求。商務(wù)樓是工廠行政、生產(chǎn)管理和科研的中心，它是內(nèi)外聯(lián)系的樞紐。為了使外來辦事人員聯(lián)系方便，又不干擾生產(chǎn)，本次建設(shè)在南大門正中布置一棟商務(wù)樓，東側(cè)為餐廳宿舍樓、浴室，并在四周設(shè)有花壇和運(yùn)動場地，為職工提供良好的活動場所，豐富職工業(yè)余生活。根據(jù)建設(shè)規(guī)模和布局，廠區(qū)宜設(shè)置二個(gè)獨(dú)立出入口，在廠區(qū)的東圍墻上設(shè)主出入口，寬 15 米，作為產(chǎn)品、職工上下班之用。面向貨運(yùn)路的次出入口寬 8 米，主要供原料的運(yùn)輸之用，可避免原輔料與成品和人流的混雜。豎向設(shè)計(jì)根據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)功能要求，結(jié)合場地自然地形特點(diǎn)以及建筑布置格局，豎向設(shè)計(jì)按以下幾方面進(jìn)行：年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項(xiàng) 目 可 行 性