【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 設(shè)有固定的水泥飼槽和頸枷。每棟牛舍一側(cè)設(shè)置飼料間一處，面積為50平方米。這種牛舍預(yù)期在占欄90%時(shí)，在寒冷季節(jié)（20℃）舍內(nèi)平均溫度15℃以上，相對(duì)濕度75%以上，%以下。牛舍外圍護(hù)表面不結(jié)露，舍內(nèi)空氣新鮮，夏季涼爽。園區(qū)內(nèi)每棟牛舍前設(shè)置運(yùn)動(dòng)場(chǎng)一處，在場(chǎng)內(nèi)設(shè)有飲水池，同時(shí)有涼棚、鹽槽，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積根據(jù)每頭牛占20㎡25㎡計(jì)算。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)場(chǎng)內(nèi)鋪設(shè)立磚，鐵管圍攔。飼料庫(kù)為單層建筑，在庫(kù)房的一側(cè)建設(shè)一個(gè)飼料加工間，本車間內(nèi)加工物為易燃品，故建筑耐火等級(jí)應(yīng)采用二級(jí)以上?；?yàn)室、配種室、獸醫(yī)室 化驗(yàn)室、配種室、獸醫(yī)室應(yīng)建在牛舍附近，以便及時(shí)了解、發(fā)現(xiàn)牛群發(fā)病或發(fā)情情況。消毒池應(yīng)建設(shè)在園區(qū)的入口，便于進(jìn)入園區(qū)的人員進(jìn)行消毒。 榨奶廳建設(shè) 隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，我國(guó)機(jī)械化擠奶迅速發(fā)展。在設(shè)計(jì)建設(shè)牛場(chǎng)時(shí)，要將擠奶廳放在生產(chǎn)牛群的中心部位，規(guī)格為70m10m，榨奶廳設(shè)置進(jìn)口和出口，以方便趕牛進(jìn)入擠奶廳。青貯窖的建造 青貯窖是養(yǎng)牛場(chǎng)的基本配套設(shè)施，是養(yǎng)牛生產(chǎn)穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展的基本保證。青貯窖的建造，首先要選好青貯的場(chǎng)址，青貯場(chǎng)址宜選擇土質(zhì)堅(jiān)硬、地勢(shì)高燥、地下水位低、靠近牛舍但遠(yuǎn)離水源和糞坑的地方，堅(jiān)固結(jié)實(shí)，不透氣，不漏水。本項(xiàng)目建設(shè)地上式青貯窖5座，為長(zhǎng)方形排列。青貯窖內(nèi)部要光滑平坦，長(zhǎng)方形窖四角要挖成半圓形，使青貯料能均勻下沉，不留空隙。，以防地下水滲入青貯窖。每座青貯窖規(guī)格為10米40米，每座容積為1000立方米。（二）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水源工程項(xiàng)目區(qū)地下水較豐富，供水可靠，水質(zhì)基本滿足我國(guó)現(xiàn)行GB574985《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》需要。因此，本項(xiàng)目以地下水作為供水水源，打機(jī)電井開采地下水。在該奶牛園區(qū)打1眼深井，井深120m,井徑D32510，單井出水量50m3/h，配20JC50420深井泵，配電機(jī)YCB1604，N=15KW，設(shè)置高位水箱，供生產(chǎn)和生活用水。內(nèi)設(shè)微機(jī)控制生活、消防兩用給水設(shè)備，生產(chǎn)、生活用水由水泵井送到貯水箱，加氯殺菌后由生產(chǎn)、生活及消防給水。主要設(shè)備選擇生活、生產(chǎn)給水部分：WPG6040A流量60m3/h，揚(yáng)程130m，配備水泵130LG36202一臺(tái)。消防給水部分：WPG2430B，消防流量30T/S，配備消防水泵100DL3一臺(tái)，流量60m3/h，功率N=30kw。消防工程在機(jī)電井泵房設(shè)置消防供水伐和供水口，在消防時(shí)水源井補(bǔ)給水為40m3/h。室內(nèi)消防為臨時(shí)高壓制，設(shè)置變頻消防泵，室內(nèi)消火栓箱設(shè)擊碎報(bào)警和消防泵啟動(dòng)按鈕，在消防時(shí)可隨時(shí)啟動(dòng)消防車供水水源。排水工程奶牛園區(qū)生產(chǎn)、生活污水采取分流排放。生活污水和部分化驗(yàn)排水，經(jīng)污水泵站加壓排入場(chǎng)區(qū)外排水溝中，奶牛的沖洗污水和糞便污水自流排至污水池中。采暖及通風(fēng)A. 項(xiàng)目區(qū)采暖主要為生活區(qū)和榨奶廳，建筑采暖熱媒為95℃熱水、采暖回水溫度為70℃。采暖系統(tǒng)定壓采用補(bǔ)水泵定壓，5兩臺(tái)。室內(nèi)采暖系統(tǒng)為垂直單管上供下回機(jī)械循環(huán)方式，散熱器為M132。，局部地方設(shè)置機(jī)械強(qiáng)制通風(fēng)達(dá)到室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。電力設(shè)施①外部電源情況本項(xiàng)目的外部電源電壓等級(jí)為10KVo從外網(wǎng)引接一根10KV電纜線路至本項(xiàng)目高壓配電室、負(fù)荷等級(jí)和無功補(bǔ)償。本項(xiàng)目用電設(shè)備的電壓等級(jí)均為交流380/220伏，收奶和消防泵等部分用電設(shè)備屬于二級(jí)負(fù)荷，容量約為51KW，其它設(shè)備均屬于三級(jí)負(fù)荷。在變電所低壓配置電室內(nèi)，裝設(shè)靜電電容器柜進(jìn)行無功補(bǔ)償，符合供電部門的要求。②變電所設(shè)置及供電系統(tǒng)選擇本項(xiàng)目擬建變電所一座，與機(jī)電井房相鄰，變電所內(nèi)設(shè)變壓器室、高低壓配電室、值班室和維修室。變電所內(nèi)裝一臺(tái)10/\20KVA變壓器、其高壓側(cè)與低壓側(cè)的母線均采用單母線接線。低壓供電采用放射式系統(tǒng)，通過配電柜用電纜向生產(chǎn)車間及輔助設(shè)施供電。另外，在變電所內(nèi)設(shè)一臺(tái)20KW氣油發(fā)電機(jī)用于保安電源，當(dāng)外部電源因故障停電時(shí)，起用氣油發(fā)電機(jī)供電，以保證二級(jí)負(fù)荷可靠運(yùn)行。③主要供電設(shè)備選擇序號(hào)名稱型號(hào)及規(guī)格單位數(shù)量1電力變壓器Sq250/10 10/20kvA臺(tái)12高壓開關(guān)柜GG1A(F)臺(tái)13低壓配電柜GCS臺(tái)24低壓正功功率補(bǔ)償柜GCS臺(tái)15汽油發(fā)電機(jī)642 20KW套16動(dòng)力配電箱XL21臺(tái)67照明配電箱PXTR個(gè)108控制臺(tái)PTX1臺(tái)1④防雷接地設(shè)備本項(xiàng)目的變電所設(shè)備均衡采用接零保護(hù)，低壓配電系統(tǒng)的接地形式采用TNCS系統(tǒng)，低壓電源電纜在進(jìn)戶處應(yīng)做重復(fù)接地。將重復(fù)接地與變壓器工作接地裝置連接在一起，形成接地網(wǎng)，其接地電阻不應(yīng)大于4Ω。鍋爐房煙囪裝設(shè)防直擊雷的防雷接地裝置，其沖擊接地電阻不應(yīng)大于30Ω。第六章 奶牛園區(qū)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程一、良種奶牛的引進(jìn)與繁育管理奶牛品質(zhì)對(duì)產(chǎn)乳量和牛奶品質(zhì)影響占1520%的份額，故其是高技術(shù)的環(huán)節(jié)之一，直接影響到經(jīng)濟(jì)效益和奶業(yè)發(fā)展。奶牛引進(jìn)奶牛園區(qū)計(jì)劃購(gòu)置優(yōu)良成母牛300頭，均達(dá)到中國(guó)荷斯坦牛品種要求，不僅具有生產(chǎn)性能高、外貌結(jié)構(gòu)好、適應(yīng)性強(qiáng)、遺傳穩(wěn)定、利用年限長(zhǎng)等特點(diǎn)，還具備喜粗飼料、耐嚴(yán)寒、抗病力強(qiáng)等地域特點(diǎn)，平均單產(chǎn)在67噸，%以上。良種牛繁育奶牛園區(qū)建成后，企業(yè)將與省內(nèi)科研院所、國(guó)外同行積極合作交流，利用人工受精、胚胎移植技術(shù)進(jìn)行良種繁育，達(dá)到提高和優(yōu)化奶牛品質(zhì)的目的。為良種奶牛核心群的建立提供了可靠的資源基礎(chǔ)和技術(shù)保證。本項(xiàng)目將要實(shí)現(xiàn)的選育目標(biāo)為：生產(chǎn)牛群平均單產(chǎn)達(dá)到6噸，%，在提高產(chǎn)奶同時(shí)，18個(gè)月齡體重達(dá)到380公斤，平均使用年限6胎/頭，總產(chǎn)量達(dá)到36噸以上。二、高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)技術(shù)滿足奶牛生理需要，提供與其生物特性相應(yīng)的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，是生產(chǎn)健康衛(wèi)生牛奶的基礎(chǔ)保證，也是全球奶牛業(yè)發(fā)展的方向。本項(xiàng)目實(shí)施過程中總的原則是：在穩(wěn)定現(xiàn)有精料的結(jié)構(gòu)與組成的情況下，重點(diǎn)改善粗飼養(yǎng)的組成結(jié)構(gòu)和喂養(yǎng)方法。我國(guó)奶牛與美國(guó)相比不存在很大差異，原因是我們的飼料中缺少豆科成分和冬季舍飼環(huán)境差等兩點(diǎn)是差距所在，因此在本項(xiàng)中有針對(duì)性的進(jìn)行改善。為了能發(fā)揮奶牛的生產(chǎn)潛力，要注意飼草飼料的合理搭配。在奶牛園區(qū)推行混合日糧，實(shí)行全價(jià)飼養(yǎng)，將粗料和精料及礦物質(zhì)飼料等，根據(jù)牛的營(yíng)養(yǎng)需要搭配好，制成顆粒飼料喂牛。用顆粒飼料喂牛，不僅飼料的利用率高，能更好的滿足牛的營(yíng)養(yǎng)需要。同時(shí)也省工、降低勞動(dòng)強(qiáng)度。目前奶牛業(yè)從營(yíng)養(yǎng)理論、飼養(yǎng)實(shí)踐到飼養(yǎng)的組織形式都取得了突破，該項(xiàng)目實(shí)施中擬采用以下幾項(xiàng)高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)技術(shù)。犢牛飼養(yǎng)新技術(shù)犢牛產(chǎn)出后60分鐘內(nèi)飼喂1—2千克的初乳，用碘酒消毒臍帶，待牛體干后移入犢牛舍，哺乳時(shí)間、哺乳溫度要固定（38℃）。此外，出生后至3周左右實(shí)施一日三次哺乳，自由采食優(yōu)質(zhì)干草，通過盡快飼喂高營(yíng)養(yǎng)濃度的人工乳而提前斷奶，要充分進(jìn)行牛舍的消毒和褥草的更新，為控制犢牛痢疾的發(fā)生應(yīng)進(jìn)行乳酸菌的供給，在一個(gè)月以內(nèi)實(shí)施去角，用燒紅的烙鐵去角后，用碘酒消毒。育成牛飼養(yǎng)新技術(shù)當(dāng)犢牛連續(xù)3天每天都能采食至少1千克開食料時(shí)，即可斷奶，一般在6—8周，斷奶要通過逐步液態(tài)料的次數(shù)進(jìn)行，不要突然斷奶，斷奶后2—3天犢牛飼喂量提高1倍。犢牛實(shí)行群養(yǎng)，每群頭數(shù)在6—8頭。大量供給優(yōu)質(zhì)干草，避免過剩的能量供給，通過充分運(yùn)動(dòng)健壯肢蹄，—，使24個(gè)月齡時(shí)體重達(dá)550千克左右。13—15個(gè)月齡體重375千克，體高130厘米以上時(shí)進(jìn)行人工授精。高產(chǎn)牛各泌乳期飼養(yǎng)技術(shù)（1）泌乳初期的飼養(yǎng)技術(shù)：泌乳初期將能量不平衡的時(shí)間控制在最小限度（60天以內(nèi)），飼喂質(zhì)量最好的粗飼料和高營(yíng)養(yǎng)濃度的混合飼料。%以內(nèi)。掌握個(gè)體狀況，根據(jù)泌乳量的變化，每隔3天增加供給混合飼料。防止低乳脂率、維持瘤胃的機(jī)能，供給緩沖劑，注意維生素、微量元素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充。（2）泌乳中期的飼養(yǎng)技術(shù)：以粗飼料為主體的供給體系的轉(zhuǎn)移，混合飼料在干物質(zhì)中所占的比例為35—40%。混合飼料的供給量要根據(jù)乳量體重隔10天變更一次，避免急劇變化。從產(chǎn)后80天開始配種，頭胎到第二胎的配種要晚些進(jìn)行，以便促使其充分發(fā)育。以產(chǎn)后40天為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行周期性的直腸檢查，早期發(fā)現(xiàn)繁殖異常牛實(shí)施早期治療。（3）泌乳后期的飼養(yǎng)技術(shù)：實(shí)行以粗料為主體的供給體系，混合飼料在干物質(zhì)中所占的比例為30%左右。注意體內(nèi)脂肪的蓄積，對(duì)于容易變肥的牛要控制玉米青貯、多喂干草。要供給年輕牛成長(zhǎng)所需的附和營(yíng)養(yǎng)（頭胎時(shí)增加維持量的20%，第2胎另增加10%）。（4）干奶期的飼養(yǎng)技術(shù)：干奶牛與泌乳牛分開飼養(yǎng)，僅飼喂水和稍差些的干草。急速干奶法是一般牛為對(duì)象的，干奶時(shí)間短，容易給乳房增加負(fù)擔(dān)。間歇干奶是以高產(chǎn)奶牛和乳房炎牛為對(duì)象，干奶時(shí)間長(zhǎng)，但乳房負(fù)擔(dān)小，對(duì)乳房炎牛實(shí)施干奶期治療，注意礦物質(zhì)類的供給和肥胖的牛，飼喂體重的1%以上的干草。蛋白質(zhì)量為干物質(zhì)的11—12%為宜，鈣的攝取量限制在60—80克，從產(chǎn)前一周開始降低到20克以下。力爭(zhēng)保證干奶期為60天左右，這樣可以保證下一胎的產(chǎn)奶量最高。三、全價(jià)混合日糧（TMR）該項(xiàng)目利用TMR飼料混合機(jī)進(jìn)行日糧加工與配制，“TMR飼料”就是把能滿足奶牛營(yíng)養(yǎng)需要量的粗飼料、精飼料、礦物質(zhì)、維生素以及添加劑等全部混合，讓奶牛去自由采食，這種飼喂方式是目前國(guó)際上先進(jìn)奶牛國(guó)家所采用的一種方式。TMR飼喂方式和分開飼養(yǎng)的方式比較，其優(yōu)點(diǎn)是奶牛不能偏食，牛奶的產(chǎn)量和質(zhì)量均有所提高，飼料成本低，飼喂省時(shí)省力，奶牛消化障礙少。四、集中榨乳技術(shù)自動(dòng)化榨乳設(shè)備，近年來在國(guó)內(nèi)一些奶牛場(chǎng)采用，被認(rèn)為技術(shù)性能良好，工藝先進(jìn)，能源消耗低，現(xiàn)代化水平高，得到國(guó)內(nèi)很多用戶的認(rèn)可，也是國(guó)內(nèi)外積極推廣的一種擠奶方式。榨乳廳采用24位榨奶設(shè)備，承擔(dān)300頭奶牛的榨乳任務(wù)，并自動(dòng)完成榨乳過程中的刺激按摩、自動(dòng)脫落、電子計(jì)量等項(xiàng)工作。榨乳完成后牛奶通過管道自動(dòng)入貯奶罐，經(jīng)制冷后保存，管道自動(dòng)清洗。由于鮮奶榨出后由全封閉管道進(jìn)入貯奶罐，可控制雜菌數(shù)量，奶罐內(nèi)儲(chǔ)存鮮奶可保持在24個(gè)小時(shí)內(nèi)只升高1攝錯(cuò)氏度，保證了鮮奶的質(zhì)量。為了保證奶質(zhì)和產(chǎn)奶量，在榨奶過程中必須經(jīng)過以下4個(gè)階段：（1）清洗階段用40—50C的溫水，按先后順序洗乳頭孔、乳頭、乳房底部中溝、左右側(cè)乳區(qū)和乳鏡。（2）按摩階段當(dāng)操作人員套上擠奶杯組后，奶牛沒有或者有少量牛奶溢出，泌乳激素的作用工程需要1分鐘的時(shí)間，然后排乳反射開始。（3）擠奶階段當(dāng)排乳反射開始時(shí)，奶流快速增加，當(dāng)奶流量超過200克/分時(shí)，自動(dòng)轉(zhuǎn)換為擠奶階段。在這個(gè)階段，當(dāng)荷爾蒙起作用和牛奶壓出奶包時(shí)，合適的真空快速擠出牛奶。以確保擠盡乳房里的奶，這對(duì)獲得高產(chǎn)量和保持乳房健康很重要。（4）后擠奶階段當(dāng)牛奶流量低于200克/分時(shí)，自動(dòng)轉(zhuǎn)換到低真空，擠奶系統(tǒng)以和按摩階段相同的低真空與慢脈動(dòng)運(yùn)行。這意味著降低了有害的過度擠奶的危險(xiǎn)，擠奶杯組可以一直套著，操作人員可根據(jù)工序需要決定取下時(shí)間。五、奶牛園區(qū)的科學(xué)管理管理是生產(chǎn)者與動(dòng)物、動(dòng)物與環(huán)境直接發(fā)生關(guān)系的環(huán)節(jié)，對(duì)生產(chǎn)水平?jīng)Q定份額達(dá)2030%，是科技含量較高的又一環(huán)節(jié)。本項(xiàng)目將采取以下管理辦法。牛舍管理每棟牛舍配備2名飼養(yǎng)員，負(fù)責(zé)奶牛的喂養(yǎng)與舍內(nèi)衛(wèi)生。項(xiàng)目采用人工清糞，以降低污水排出量和節(jié)水。每天定時(shí)消除舍內(nèi)糞便，送到糞便處理場(chǎng)，用少量清水沖洗粘污地面，污水直接通過沉降口，進(jìn)入污水沉淀池。舍內(nèi)地面做一定坡度，便于糞水排出，不與鮮糞相混合。獸醫(yī)防疫管理在提高產(chǎn)量、質(zhì)量與技術(shù)管理及經(jīng)濟(jì)效益上，采取全方位的健康管理技術(shù)。奶牛飼養(yǎng)工作