【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 工每月遲到一次扣除工資的1%，兩次2%，以此類推，五次以上者扣除當(dāng)月工資?！　绻ぃ悍渤^(guò)遲到時(shí)間1小時(shí)以上，或超過(guò)規(guī)定上班時(shí)間1小時(shí)未到達(dá)指定工作崗位，又無(wú)充分理由補(bǔ)假手續(xù)者，視為曠工。曠工扣除當(dāng)日工資，并罰款5%的工資，曠工兩天者，給予最后警告，罰款50%工資，連續(xù)曠工三天或三天以上者按自動(dòng)離職處理，并扣除當(dāng)月工資?！　〔块T在每月月末前將部門考勤做好，當(dāng)月考勤如有變動(dòng)應(yīng)提前做好記錄。人力資源部有權(quán)隨時(shí)查閱各部考勤紀(jì)錄，并按考勤核查在崗位人員。如不在崗位或脫崗并不能說(shuō)明原因?qū)磿绻ふ撎??！　」べY保密制度及程序　　為切實(shí)保證按勞取酬、按效益取酬、按責(zé)取酬、按技取酬、按崗取酬，打破平均主義，體現(xiàn)按勞分配的原則，使酒店工作、獎(jiǎng)金改革分配政策正常實(shí)施，進(jìn)而提高酒店的管理質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，酒店要實(shí)行工資、獎(jiǎng)金保密制度?！　?工資獎(jiǎng)金直接關(guān)系酒店和員工切身利益，應(yīng)依據(jù)規(guī)定和程序只限一定范圍的人員操作?！　?根據(jù)酒店實(shí)際情況，指定專人負(fù)責(zé)工資保密的日常工作。酒店所有員工都有保守工資秘密的義務(wù)?！　?參與工資保密工作的機(jī)構(gòu)及人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、人事行政總監(jiān)、人力資源部經(jīng)理、人事工資員、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、工資員　　 部門總監(jiān)只限知道本部?jī)?nèi)員工的工資，但不得向外泄露?！　」べY保密運(yùn)作程序：　　 普通員工工資：部門總監(jiān)根據(jù)工資標(biāo)準(zhǔn)在員工入職時(shí)在入職表上填寫工資標(biāo)準(zhǔn)。由人事部專人負(fù)責(zé)確定員工的工資變動(dòng)，填寫工資變動(dòng)表，經(jīng)人事行政總監(jiān)及人力資源部經(jīng)理簽批，報(bào)總經(jīng)理審批。　　 管理人員工資：人力資源部經(jīng)理及人事行政總監(jiān)根據(jù)總經(jīng)理確定的管理人員的工資填寫工資變動(dòng)表，報(bào)總經(jīng)理簽批，轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部?！　?參與工資保密工作的人員應(yīng)盡職盡嚴(yán)守工資秘密，不允許向外人及親屬泄露。若發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者，經(jīng)核查屬實(shí)針依據(jù)情節(jié)輕重加以處理，輕者調(diào)離崗位，重者，將按違紀(jì)處理，直至辭退?！　∩霞?jí)與下級(jí)之間、部門之間、班級(jí)之間、員工之間也應(yīng)遵守保密規(guī)定，做到不告知、不打聽(tīng)、不傳播工資、獎(jiǎng)金所得。若發(fā)現(xiàn)違反紀(jì)律者，也將視情節(jié)輕重按違紀(jì)處理，直至辭退。　　績(jī)效考評(píng)制度及程序　　績(jī)效考評(píng)(以下簡(jiǎn)稱“考評(píng)”)是指用系統(tǒng)的方法、原理、評(píng)定、測(cè)量員工在職務(wù)上的工作行為和工作效果。目的在于通過(guò)對(duì)員工的實(shí)際工作獎(jiǎng)況、為教育培訓(xùn)、工作調(diào)動(dòng)以及加薪、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)表彰等提供客觀可靠依據(jù)。為準(zhǔn)確評(píng)定員工履行崗位職責(zé)的情況，以此確定員工升職、加薪、轉(zhuǎn)正、調(diào)職等人事變動(dòng)的依據(jù)?？荚u(píng)內(nèi)容側(cè)重“德、能、勤、績(jī)”四個(gè)方面?？己朔譃樵囉每己?、平時(shí)考核、年中考核、年終考核?！　。盒氯肼殕T工在試用期滿(一般為三個(gè)月)后應(yīng)參加試用考核，由試用部門主管考核，經(jīng)理/總監(jiān)簽字認(rèn)可。無(wú)論考核通過(guò)是否部門均應(yīng)附試用考核表，注明具體事實(shí)情節(jié)，呈報(bào)人力資源部。延長(zhǎng)試用期一般不超過(guò)三個(gè)月，被考核人員要向考核者提交工作總結(jié)?！　。骸　各級(jí)主管對(duì)所屬員工應(yīng)就其工作效率、操行、態(tài)度、學(xué)識(shí)、技能隨時(shí)考核，其有特殊功過(guò)者，應(yīng)隨時(shí)報(bào)請(qǐng)獎(jiǎng)懲?！　主管人員，對(duì)員工假勤獎(jiǎng)懲應(yīng)統(tǒng)計(jì)詳載于請(qǐng)假記錄簿內(nèi)，以供考核的參與?！　。河诿磕?月底進(jìn)行，但經(jīng)決議無(wú)必要可以取消?！　。骸　員工于每年12月底舉行總考核1次。　　B考核時(shí)，各部門主管參考平時(shí)考核記錄及人事記錄的假勤記錄，填具考核表送人力資源部復(fù)審?！　。骸　試用期內(nèi)的員工?！　實(shí)習(xí)生?！　兼職、特約人員。　　D出勤率不滿95%以上者。　?。骸　. 考核人員應(yīng)嚴(yán)守秘密，不得營(yíng)私舞弊?！　. 所有人事變動(dòng)：培訓(xùn)、轉(zhuǎn)正、加薪、晉級(jí)、獎(jiǎng)勵(lì)等均需考核；　　C. 考核過(guò)程及方法：被考核做工作總結(jié)，直屬主管、部門經(jīng)理和有關(guān)人員共同民主評(píng)議，確定該員工是否進(jìn)行人事變動(dòng)。后由部門填寫人事變動(dòng)考核表經(jīng)部門總監(jiān)簽字認(rèn)可后交人力資源部?！　. 力資源部經(jīng)理在三天之內(nèi)對(duì)擬變動(dòng)人員進(jìn)行復(fù)考，通過(guò)后依次逐級(jí)審批。　　人力資源部根據(jù)審批后的表格通知有關(guān)部門做變動(dòng)或獎(jiǎng)懲。　　每月最佳員工評(píng)選規(guī)定　　為了不斷提高服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)，激勵(lì)員工不斷進(jìn)取，特作出如下規(guī)定：　　評(píng)選程序：　　一、每月最后一個(gè)周六之前，由部門經(jīng)理或總監(jiān)召集部門員工評(píng)選至少一名候選人參加當(dāng)月的酒店最佳員工稱號(hào)的角逐?！　《?、所屬部門經(jīng)理或總監(jiān)負(fù)責(zé)填寫所附的《最佳員工評(píng)估表》并附上候選人的照片后，上交人體制力資源部?！　∪?、人力資源部在匯總了所有的《最佳員工評(píng)估表》后將審核候選人的參選資格，并將所有候選人列入選票?！　∷?、每月第一周的周二部門經(jīng)理例會(huì)后，“最佳員工評(píng)選委員會(huì)”開(kāi)會(huì)并采取不記名投票方式評(píng)選所有符合參選條件的候選人?！　∥濉⑷肆Y源部將通知獲選員工所屬部門的負(fù)責(zé)人有關(guān)選舉結(jié)果，并落實(shí)獎(jiǎng)金和獎(jiǎng)狀(由總經(jīng)理簽字)事宜?！　×?、所屬部門負(fù)責(zé)人將通知并安排當(dāng)選員工按時(shí)參加每月第二個(gè)周三舉行的“最佳員工表彰大會(huì)”?！　∑?、每月第二個(gè)周三下午舉辦“最佳員工表彰大會(huì)”屆時(shí)由總經(jīng)理頒獎(jiǎng)。并同當(dāng)先員工合影留念。　　八、市場(chǎng)銷售部(美工)將負(fù)責(zé)攝影和沖印照片，并于第二個(gè)周末前將照片交到人力資源部，將于第三個(gè)周末前最佳員工照片張貼在“員工告示欄內(nèi)”?！　≡u(píng)選標(biāo)準(zhǔn)　　一、出勤守時(shí)狀況(如：當(dāng)月無(wú)病/事假、無(wú)早退/遲到等)；　　二、工作熱情與主動(dòng)性(如：當(dāng)月主動(dòng)承擔(dān)額外工作，并干勁十足)；　　三、工作數(shù)量與質(zhì)量(如：當(dāng)月的工會(huì)數(shù)量與質(zhì)量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)要求并高于其他員工)；　　四、工作知識(shí)與技能(如：與工作相關(guān)的知識(shí)與技能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)要求并高于其他員工)；　　五、個(gè)人儀表與個(gè)人衛(wèi)生(如：個(gè)人儀表儀容及衛(wèi)生符合酒店規(guī)定并高于其他員工)；　　六、對(duì)他人的禮貌程度(如：對(duì)客人和同事的言談舉止彬彬有禮，得體大方，并受到他人的好評(píng))；　　七、處理人際關(guān)系水平如：與客人和同事的人際關(guān)系融洽和諧，并能處理好各種工作關(guān)系)；　　八、團(tuán)隊(duì)協(xié)作與助人為樂(lè)如：能團(tuán)結(jié)同事，互幫互助，為集體增光，為酒店添彩等)；　　九、主動(dòng)培訓(xùn)與參加培訓(xùn)(發(fā)：主動(dòng)承擔(dān)培訓(xùn)他人的工作，并積極參加與工會(huì)相關(guān)的種培訓(xùn))；第四節(jié) 培訓(xùn)制度與程序　　一、建立酒店培訓(xùn)系統(tǒng)　　 酒店培訓(xùn)系統(tǒng)的構(gòu)成：即：培訓(xùn)部和酒店其他部門?！　【频昝鞔_規(guī)定：培訓(xùn)是酒店管理的有效手段之一，酒店的管理者也應(yīng)該是培訓(xùn)者，培訓(xùn)工作是從人力資源部所有任職人員到各部門經(jīng)理、主管所必須承擔(dān)的責(zé)任。因此，上述人員必須參加培訓(xùn)員資格培訓(xùn)，并通過(guò)考試獲得資格證書，作為任職資格的一項(xiàng)條件?！　?培訓(xùn)部應(yīng)承擔(dān)的培訓(xùn)責(zé)任：　　1) 貫徹酒店培訓(xùn)工作的各項(xiàng)規(guī)章制度及要求。　　2) 負(fù)責(zé)全店年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃及預(yù)算的制定及培訓(xùn)工作的組織、協(xié)調(diào)、實(shí)施。　　3) 受總經(jīng)理及人力資源部經(jīng)理委托，負(fù)責(zé)安排、檢查各部門的年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃的制定及培訓(xùn)工作的實(shí)施?！　?) 每月30日前向各部門下達(dá)下一個(gè)月份培訓(xùn)工作任務(wù)，并收取各部門當(dāng)月培訓(xùn)工作匯報(bào)表?！　?) 培訓(xùn)部的培訓(xùn)活動(dòng)側(cè)重于舉辦入職培訓(xùn)、晉升培訓(xùn)、在職研討、調(diào)職培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)和舉辦各類知識(shí)性專題培訓(xùn)班，安排店內(nèi)外交叉及派出培訓(xùn)的組織和管理。安排各種來(lái)店實(shí)習(xí)生的組織和管理，組織全店性大型培訓(xùn)競(jìng)賽活動(dòng)?！　?) 根據(jù)培訓(xùn)情況填寫培訓(xùn)手冊(cè)、培訓(xùn)卡。　　 各部門應(yīng)承擔(dān)的培訓(xùn)責(zé)任：　　1) 部門應(yīng)明確一名主管培訓(xùn)的總監(jiān)或經(jīng)理級(jí)人員名單，并負(fù)責(zé)與培訓(xùn)部進(jìn)行工作溝通。　　2) 根據(jù)培訓(xùn)部下達(dá)的培訓(xùn)任務(wù)及本部門培訓(xùn)需求，制定部門的年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃，于每月12日前報(bào)培訓(xùn)部，并將培訓(xùn)活動(dòng)中需培訓(xùn)部協(xié)調(diào)的有關(guān)事宜一并報(bào)培訓(xùn)部，由培訓(xùn)部負(fù)責(zé)統(tǒng)一解決?！　?) 其主辦的培訓(xùn)活動(dòng)側(cè)重于貫徹酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高員工操作技能及待客態(tài)度、管理技能、技巧、應(yīng)變能力等工作所需的培訓(xùn)項(xiàng)目?！　?) 部門還應(yīng)承擔(dān)本專業(yè)的店內(nèi)培訓(xùn)活動(dòng)，如：財(cái)務(wù)部承擔(dān)節(jié)約控制費(fèi)用培訓(xùn)、銷售部承擔(dān)營(yíng)銷技巧培訓(xùn)、電腦部承擔(dān)電腦培訓(xùn)、保安部承擔(dān)安全消防培訓(xùn)、工程部承擔(dān)設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)培訓(xùn)及節(jié)能培訓(xùn)。各部門主管培訓(xùn)的總監(jiān)或經(jīng)理應(yīng)做出培訓(xùn)計(jì)劃，在培訓(xùn)部協(xié)助下，完成好培訓(xùn)任務(wù)?！　《T工在職培訓(xùn)考勤制度：　　，必須嚴(yán)格按培訓(xùn)部的通知參加培訓(xùn)，凡無(wú)故未參加者，新員工不得入職，其它在職參加培訓(xùn)的員工，嚴(yán)格按考勤制度處理。　　，早退和曠課，凡無(wú)故曠課者，做曠工處理；缺一節(jié)課為曠工一天，遲到或早退三次為曠課一節(jié)，以此類推。　　，因特殊情況須請(qǐng)假的員工，須提前以書面形式申請(qǐng)，經(jīng)部門經(jīng)理和培訓(xùn)部經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可請(qǐng)假，并將假條送培訓(xùn)部備存?！　∪⑴嘤?xùn)考試制度　　，凡無(wú)故不參加考試者，做考勤或無(wú)薪下崗培訓(xùn)處理。特殊情況不能參加考試者，要以書面形式申請(qǐng)，方可補(bǔ)考；　　1. 參加考試不及格的員工，允許補(bǔ)考一次，再不及格，新員工取消錄用資格，其他在職培訓(xùn)的員工，根據(jù)崗位要求和本人的表現(xiàn)做調(diào)整；　　2. 考試中有舞弊行為者，做考勤處理?！　∷?、培訓(xùn)獎(jiǎng)懲制度　　1. 在各項(xiàng)培訓(xùn)中，對(duì)出勤率高，表現(xiàn)突出，在考核中取得前三名者，頒發(fā)榮譽(yù)證書及申請(qǐng)總經(jīng)理基金給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)?！　?. 參加服務(wù)英語(yǔ)培訓(xùn)的員工，經(jīng)英語(yǔ)定級(jí)考核(以口試為主)，成績(jī)突出者，可享受月英語(yǔ)津貼(中級(jí)30元，高級(jí)50元)，每半年復(fù)考一次?！　?. 市旅游局的初、中級(jí)技術(shù)等級(jí)考核的員工，如在單項(xiàng)考核中取得前五名，酒店給予獎(jiǎng)勵(lì)?？既〕跫?jí)職稱者每月享受津貼20元，中級(jí)職稱每月享受津貼30元；　　4. 參加省級(jí)以上比賽考核的員工，取得名次為酒店?duì)幑?，除給予通報(bào)表?yè)P(yáng)外，酒店將給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)?！　?. 考核不合格，視程度予以扣分處罰?！　∥濉?培訓(xùn)激勵(lì)制度　　1. 部門訓(xùn)導(dǎo)師在酒店安排外出培訓(xùn)時(shí)，在同等條件下，應(yīng)給予優(yōu)先考慮?！　?. 各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)成績(jī)合格者，由酒店頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，記入其本人培訓(xùn)檔案?！　?. 培訓(xùn)考試成績(jī)應(yīng)作為該員工在晉級(jí)提升時(shí)的參考條件之一。　　4. 每年教師節(jié)慰問(wèn)訓(xùn)導(dǎo)師并表彰優(yōu)秀訓(xùn)導(dǎo)師?！　×⒐ぷ鞒绦蚣皹?biāo)準(zhǔn)　　(一)收集部門培訓(xùn)活動(dòng)記錄表　　1. 發(fā)出培訓(xùn)記錄表　　在每月第一周將培訓(xùn)活動(dòng)記錄表發(fā)給各部培訓(xùn)督導(dǎo)員?！　?. 督促　　在每月最后一周，提醒未完成培訓(xùn)的部門抓緊完成，并按時(shí)交表?！　?. 統(tǒng)計(jì)　　1)在每月最后3天前統(tǒng)計(jì)出。　　按時(shí)完成培訓(xùn)的部門　　未按時(shí)完成培訓(xùn)的部門　　部分完成培訓(xùn)的部門　　2)整理后存檔　　4. 通報(bào)　　1) 每月最后一天用備忘錄(MEMO)形式向部門通報(bào)培訓(xùn)活動(dòng)情況?！　”?yè)P(yáng)按時(shí)完成的部門　　通報(bào)未完成的部門　　2) 未完成的部門要將原因書面告知培訓(xùn)部。　　3) 部門培訓(xùn)情況報(bào)告抄送總經(jīng)理、副總經(jīng)理?！　?. 存檔　　將當(dāng)月的部門培訓(xùn)情況存入檔案　　(二)、培訓(xùn)課程評(píng)估　　1. 發(fā)出評(píng)估表　　a) 每次課程結(jié)束前發(fā)評(píng)估表?！　) 講解填寫要求?！　?. 填寫評(píng)估表　　學(xué)員可不寫自己的姓名，但要寫清課程名稱，實(shí)事求是地回答問(wèn)題?！　≡u(píng)估項(xiàng)目：　　1) 課程是否達(dá)到了目標(biāo)。　　2) 教材是否適用?！　?) 教學(xué)方法是否滿意。　　4) 培訓(xùn)內(nèi)容是否于工作有利?！　?) 你感興趣的內(nèi)容和不感興趣的內(nèi)容?！　?) 你對(duì)改進(jìn)課程的意見(jiàn)。　　1. 分析　　a) 仔細(xì)閱讀評(píng)估表?！　) 摘錄學(xué)員意見(jiàn)?！　) 分析集中的問(wèn)題?！　) 修改教案，改進(jìn)教法?！　?. 存檔　　將課程評(píng)估表存檔?！　?三)新員工入職培訓(xùn)　　1. 準(zhǔn)備工作　　1) 由培訓(xùn)部通報(bào)培訓(xùn)人員名單?！　?) 制定新員工培訓(xùn)計(jì)劃?！　?) 培訓(xùn)教室和培訓(xùn)時(shí)間?！　?) 確定培訓(xùn)科目和訓(xùn)導(dǎo)師?！　?) 提前3天通知總經(jīng)理及有關(guān)部門。　　6) 準(zhǔn)備好各類培訓(xùn)材料?！　∨嘤?xùn)安排　　1) 所有新員工到指定地點(diǎn)簽到?！　?) 請(qǐng)總經(jīng)理與新員工見(jiàn)面并致歡迎辭?！　?) 請(qǐng)有關(guān)部門的經(jīng)理與員工見(jiàn)面并簡(jiǎn)單介紹本部門的情況。　　4) 嚴(yán)格按新員工培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)?！　?) 培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行考核，并將考核成績(jī)記入本人培訓(xùn)檔案?！　?) 請(qǐng)各部門領(lǐng)導(dǎo)迎接新員工到崗?！　?) 部門制定出新員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)時(shí)間為1—3個(gè)月。　　8) 經(jīng)部門對(duì)新員工培訓(xùn)考試合格后，方可正式上崗?！　∨嘤?xùn)內(nèi)容　　1)酒店培訓(xùn)　　 酒店的歷史　　 作為酒店一員所肩負(fù)的使命，職業(yè)道德　　 酒店的目標(biāo)　　 酒店的組織結(jié)構(gòu)圖　　 酒店的管理人員任職名單　　 各部門所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧⒙毮芗爱a(chǎn)品　　 參觀酒店　　 酒店的規(guī)章制度和工作程序　　 福利待遇