【文章內(nèi)容簡介】 式替代手工制造單件生產(chǎn)方式，但隨后代之的是“多品種、小批量生產(chǎn)方式”，即“第二次生產(chǎn)方式革命”。我國傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理模式，是在20世紀50年代學習前蘇聯(lián)的基礎(chǔ)上創(chuàng)立發(fā)展起來的，與單一品種（少品種）大批量生產(chǎn)方式相適應的，以產(chǎn)品為中心組織生產(chǎn)，使得整個經(jīng)濟處于投入多、產(chǎn)出少、消耗高、效益低的粗放型發(fā)展狀態(tài)，形成生產(chǎn)單一產(chǎn)品的“大而全”、“小而全”的工業(yè)生產(chǎn)體系。從而可以看出，我國傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理模式是“以產(chǎn)品為中心”的組織生產(chǎn)，“以生產(chǎn)調(diào)度為中心”控制整個生產(chǎn)，與單一品種大批量生產(chǎn)方式相適應的生產(chǎn)管理模式。與現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)與運作管理相比，我國企業(yè)傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理模式存在著以下的一些弊端：企業(yè)生產(chǎn)缺乏柔性，對市場反應能力低所謂“柔性”，就是加工制造的靈活性、可變性和可調(diào)節(jié)性?，F(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)組織必須適應市場需求的多變性，要求在短時期內(nèi)，以最少的資源消耗，從一種產(chǎn)品的生產(chǎn)轉(zhuǎn)換為另一種產(chǎn)品的生產(chǎn)。但傳統(tǒng)生產(chǎn)管理模式是以產(chǎn)品為單位，按臺份編制生產(chǎn)計劃的。投入產(chǎn)品與調(diào)整產(chǎn)品對整個計劃影響較大，再加上企業(yè)生產(chǎn)的反饋信息比較慢，下月初才有上月末的生產(chǎn)統(tǒng)計資料，無法實現(xiàn)動態(tài)調(diào)整，生產(chǎn)嚴重滯后，導致生產(chǎn)系統(tǒng)速度慢。企業(yè)的“多動力源的推進方式”使庫存大量增加 所謂“多動力源的推進方式”，是指各個零部件生產(chǎn)階段，各自都以自己的生產(chǎn)能力、生產(chǎn)速度生產(chǎn)，而后推到下一個階級，由此逐級下推形成“串聯(lián)”，平行下推形成“并聯(lián)”，直到最后的總裝配，構(gòu)成了多級驅(qū)動的推進方式。由于生產(chǎn)是“多動力源”的多級驅(qū)動，加上沒有嚴格有效的計劃控制和全廠的同步化均衡生產(chǎn)的協(xié)調(diào)，各生產(chǎn)階段的產(chǎn)量必然會形成“長線”和“短線”。長線零部件“宣泄不暢”進入庫存，加大庫存量，而短線零部件影響配套裝配，形成短缺件。然后，當“長線”越長，“短線”越短時，使各種庫存不但不能起到協(xié)調(diào)生產(chǎn)，保證生產(chǎn)連續(xù)性的作用，反而適得其反，造成在制品積壓，流動資金周轉(zhuǎn)慢，生產(chǎn)周期長，給產(chǎn)品的質(zhì)量管理、成本管理、勞動生產(chǎn)率，以及對市場的反應能力等方面帶來極其不利的影響。單一產(chǎn)品的“大而全”、“小而全”生產(chǎn)結(jié)構(gòu) 現(xiàn)代化大生產(chǎn)是充分利用發(fā)達的社會分工和協(xié)作，組成專業(yè)化和多樣化相結(jié)合的整機廠和專業(yè)化的零部件廠。然而，隨著時代的變遷，科學技術(shù)的不斷進步和人們生活條件的不斷改善，消費者的價值觀念變化很快，消費需求多樣化，從而引起產(chǎn)品的壽命周期相應縮短，為適應市場需求環(huán)境的變化，必將使多品種、中小批量混合生產(chǎn)成為企業(yè)生產(chǎn)方式的主流。長期以來，我國“大而全”、“小而全”生產(chǎn)結(jié)構(gòu)方式，不僅是一種排斥了規(guī)模經(jīng)濟效益的、效率低下的生產(chǎn)方式，而且也排斥多樣化經(jīng)營，靠增大批量降低成本生產(chǎn)，這樣非常不利于企業(yè)分散風險，提高效益，促進企業(yè)順利成長。企業(yè)生產(chǎn)計劃與作業(yè)計劃相脫節(jié)，計劃控制力弱 傳統(tǒng)生產(chǎn)管理模式在生產(chǎn)計劃的編制過程中，是以產(chǎn)品為單位進行的，但又由于各生產(chǎn)階段內(nèi)部的“物流”和“信息流”是以零件為單位，因此，作為廠一級的生產(chǎn)計劃只能以產(chǎn)品為單位，按臺份下達到各生產(chǎn)階段，即有關(guān)車間，而不能下達到生產(chǎn)車間內(nèi)部。生產(chǎn)車間內(nèi)部則根據(jù)廠級生產(chǎn)計劃，以零件為單位自行編制本車間的生產(chǎn)作業(yè)計劃，由于各生產(chǎn)車間的工藝、對象和生產(chǎn)作業(yè)計劃的特殊性和獨立性，致使各生產(chǎn)車間產(chǎn)量進度不盡相同。而廠級計劃是以產(chǎn)品為單位編制，對各車間以零件為單位的生產(chǎn)作業(yè)計劃不能起到控制作用。二、傳統(tǒng)生產(chǎn)管理模式更新的內(nèi)容雖然面對著嚴峻的挑戰(zhàn)和嚴酷的現(xiàn)實，但我國企業(yè)應該清楚地看到，這也是一次很好的契機。如果能抓住這個機遇，徹底改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理觀念，采用先進的生產(chǎn)方式，構(gòu)造新的適合我國國情的生產(chǎn)與運作管理模式，“跳躍”過“第一次生產(chǎn)方式革命”的階段，直接迎接“第二次生產(chǎn)方式革命”的挑戰(zhàn)。那么，我國企業(yè)必然會產(chǎn)生翻天覆地的根本性變化，帶動整個國民經(jīng)濟的騰飛。所以，更新我國傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理模式，對促進我國企業(yè)生產(chǎn)與運作管理以及社會經(jīng)濟的發(fā)展，有著十分重要的意義。在生產(chǎn)方式上，從粗放式生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)榫嫔a(chǎn)按照精益生產(chǎn)的要求，企業(yè)在圍繞市場需求來組織生產(chǎn)，其具體形式是拉動式生產(chǎn)。即企業(yè)的生產(chǎn)以市場需求為依據(jù)，準時地組織各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)，一環(huán)拉動一環(huán)，消除整個生產(chǎn)過程中的一切松弛點，從而最大限度地提高生產(chǎn)過程的有效性和經(jīng)濟性，盡善盡美地滿足用戶需求。拉動式生產(chǎn)徹底地改變了過去那種各環(huán)節(jié)都按自己的計劃組織生產(chǎn)，靠大量的在制品儲備保任務、保均衡的做法，使社會需要的產(chǎn)品以最快的速度生產(chǎn)出來，減少儲存，最終做到生產(chǎn)與市場需要同步。生產(chǎn)組織方面，“以產(chǎn)品為中心”組織生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙粤慵橹行摹苯M織生產(chǎn) 所謂“以產(chǎn)品為中心”組織生產(chǎn)，是指在整個企業(yè)生產(chǎn)過程中，各生產(chǎn)階段之間的“物流”和“信息流”都是以產(chǎn)品為單位流動和傳遞的，各生產(chǎn)階段內(nèi)的“物流”和“信息流”則是以零件為單位流動和傳遞的。盡管生產(chǎn)一個產(chǎn)品，要把一個個零件設計出來，再把一個個零件加工出來，即實際工作是以零件為單位進行的，但它并不能改變整個生產(chǎn)過程以產(chǎn)品為單位的特性。也因為各生產(chǎn)階段內(nèi)部的單位口徑不一致，產(chǎn)生了傳統(tǒng)生產(chǎn)管理模式的特性。現(xiàn)代生產(chǎn)管理要求“以零件為中心”組織生產(chǎn)，即整個生產(chǎn)過程中，從工藝設計、計劃編制、生產(chǎn)組織實施等各個環(huán)節(jié)，都以零件為單位組織安排，它不僅在生產(chǎn)階段內(nèi)部“物流”和“信息流”的傳遞是以零件為單位,而且在各階段之間的“物流”和“信息流”也是如此。這樣，可使生產(chǎn)計劃與生產(chǎn)作業(yè)計劃成為“一攬子”計劃，它克服了“以產(chǎn)品為中心”方式因其單位口徑不一致造成的“物流”和“信息流”的割裂和脫節(jié)，使得生產(chǎn)計劃和生產(chǎn)作業(yè)計劃之間的信息傳遞無障礙，從而使各生產(chǎn)階段之間及其內(nèi)部的“物流”和“信息流”都能受控于統(tǒng)一的控制中心，即整個生產(chǎn)過程受到嚴格、有序的控制。生產(chǎn)與運作管理手段，由手工管理轉(zhuǎn)變?yōu)橛嬎銠C管理 管理現(xiàn)代化的目標之一是手段的計算機化，辦公自動化。目前，大多數(shù)企業(yè)處于從手工管理向計算機化管理的過渡時期，計算機還處于局部運用當中。比如：人事檔案、勞動工資、材料庫存和成本管理等單項管理。對于市場預測、決策、生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制和控制、產(chǎn)品設計、工藝工裝和產(chǎn)品的生產(chǎn)制造等方面，仍然沒有普遍采用計算機輔助設計（CAD）、計算機輔助工藝過程設計（CAPP）計算機輔助制造（CAM）、制造資源計劃（MRPⅡ）、成組技術(shù)（GT）和柔性制造技術(shù)（FMS）技術(shù)等計算機管理的方法。 近20年發(fā)展起來的計算機集成制造系統(tǒng)（CIMS）技術(shù)，使企業(yè)的經(jīng)營計劃、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品設計、生產(chǎn)制造以及營銷等一系列活動有可能構(gòu)成一個完整的有機系統(tǒng)，從而更加靈活地適應市場環(huán)境變化的要求。計算機技術(shù)具有巨大的潛力，它的應用和普及將給企業(yè)帶來巨大的效益。但是，這種技術(shù)的巨大潛力在傳統(tǒng)的管理體制和管理模式下是無法充分發(fā)揮的，必須建立能夠與之相適應的生產(chǎn)經(jīng)營綜合管理體制與模式，并進一步朝著經(jīng)營與生產(chǎn)一體化、制造與管理一體化的高度集成方向發(fā)展。生產(chǎn)品種方面，由少品種、大批量轉(zhuǎn)變?yōu)槎嗥贩N、小批量生產(chǎn) 我國傳統(tǒng)生產(chǎn)管理模式是“以產(chǎn)品為中心”組織生產(chǎn)，“以調(diào)度為中心”控制進度的管理方式，是與少品種大批量生產(chǎn)方式相適應的。但是時代發(fā)展到今天，一方面，在市場需求多樣化面前，這種生產(chǎn)方式逐漸顯露出其缺乏柔性，不能靈活適應市場需求的弱點；另一方面，飛速發(fā)展的電子技術(shù)、自動化技術(shù)和計算機技術(shù)等，使生產(chǎn)工藝技術(shù)以及生產(chǎn)方式的靈活轉(zhuǎn)換成為可能。而當今的企業(yè)必須面向用戶，適應市場，并依據(jù)市場和用戶的需求變化進行不斷地優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，最大限度地滿足用戶對產(chǎn)品品種、質(zhì)量、價格與服務的需求，這也是市場經(jīng)濟高度發(fā)展的客觀要求?？梢钥隙ǖ卣f，多品種、小批量生產(chǎn)將越來越成為主流。在管理制度上，由非制度化、非程序化、非標準化轉(zhuǎn)變?yōu)橹贫然?、程序化和標準化我國企業(yè)的基礎(chǔ)管理工作是一個薄弱環(huán)節(jié)，非制度化、非程序化和非標準化成為我國傳統(tǒng)生產(chǎn)管理模式的特征之一。它反映在管理業(yè)務、管理方法、生產(chǎn)操作、生產(chǎn)過程、報表文件、數(shù)據(jù)資料等各個方面，特別是在生產(chǎn)現(xiàn)場：生產(chǎn)無序，管理混亂，“跑、冒、滴、漏”以及“臟、亂、差”等現(xiàn)象比比皆是。生產(chǎn)與運作管理的制度化、程序化和標準化是科學管理的基礎(chǔ)，現(xiàn)代生產(chǎn)與運作管理要求是科學化的管理。在管理工作中，要完全按照各種規(guī)章制度、作業(yè)標準、條例等執(zhí)行，一切都做到有據(jù)可依，有章可循，按制度辦事，按作業(yè)標準操作，按程序管理。三、現(xiàn)代生產(chǎn)與運作管理的特征 現(xiàn)代生產(chǎn)與運作管理的概念及內(nèi)容與傳統(tǒng)生產(chǎn)與運作管理已有很大不同。隨著現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營規(guī)模的不斷擴大，產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和各種服務的提供過程日趨復雜。市場環(huán)境的不斷變化，生產(chǎn)與運作管理學本身也在不斷地發(fā)生變化，特別是信息技術(shù)突飛猛進的發(fā)展和普及，更為生產(chǎn)與運作管理增添了新的有力手段，也使生產(chǎn)與運作管理學的研究進入了一個新的階段，使其內(nèi)容更加豐富，體系更加完整。企業(yè)環(huán)境變化促進了生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展，為其注入了新的內(nèi)容，從而形成現(xiàn)代生產(chǎn)與運作管理的一些新的特征?，F(xiàn)代生產(chǎn)與運作管理的范圍比傳統(tǒng)的生產(chǎn)與運作管理更寬 傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理著眼于生產(chǎn)系統(tǒng)的內(nèi)部，主要關(guān)注生產(chǎn)過程的計劃、組織和控制等。因此，也稱之為制造管理。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和管理科學的發(fā)展，以及整個國民經(jīng)濟中第三產(chǎn)業(yè)所占的比重越來越大，生產(chǎn)與運作管理的范圍已突破了傳統(tǒng)的制造業(yè)的生產(chǎn)過程和生產(chǎn)系統(tǒng)控制，擴大到了非制造業(yè)的運作過程和運作系統(tǒng)的設計上，從而形成對整個企業(yè)系統(tǒng)的管理。生產(chǎn)與運作管理與經(jīng)營管理聯(lián)系更加緊密，并相互滲透 市場經(jīng)濟的發(fā)展，企業(yè)的生存與發(fā)展需要搞好企業(yè)經(jīng)營管理，特別是制定正確的經(jīng)營決策是關(guān)鍵，而經(jīng)營決策的實現(xiàn)是加強企業(yè)的生產(chǎn)與運作管理。這是由于產(chǎn)品質(zhì)量、品種、成本、交貨期等生產(chǎn)與運作管理的指標結(jié)果直接地影響到產(chǎn)品的市場競爭力。此外，為了更好地適應市場需求，生產(chǎn)戰(zhàn)略已成為企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的重要組成部分，同時生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性化要求經(jīng)營決策的產(chǎn)品研究與開發(fā)、設計與調(diào)整與之同步進行，以便使生產(chǎn)系統(tǒng)運行的前提能夠得到保障。由此可見，在現(xiàn)代生產(chǎn)與運作管理中，生產(chǎn)活動和經(jīng)營活動，生產(chǎn)與運作管理和經(jīng)營管理之間聯(lián)系越來越密切，并相互滲透，朝著一體化方向發(fā)展。多品種、小批量生產(chǎn)以及個性化服務將成為生產(chǎn)與運作方式的主流 市場需求的多樣化，大批量生產(chǎn)方式正逐漸喪失其優(yōu)勢，而多品種、小批量生產(chǎn)方式將越來越成為生產(chǎn)的主流。生產(chǎn)方式的這種轉(zhuǎn)變，使生產(chǎn)與運作管理面臨著多品種、小批量生產(chǎn)與降低成本之間相悖的新挑戰(zhàn)，從而給生產(chǎn)與運作管理帶來了從管理組織結(jié)構(gòu)到管理方法上的一系列變化。計算機技術(shù)在生產(chǎn)與運作管理中得到廣泛運用 近20年來，計算機技術(shù)已經(jīng)給企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動，以及包括生產(chǎn)與運作管理在內(nèi)的企業(yè)管理帶來了驚人的變化，給企業(yè)帶來了巨大的效益。如CAD、CAPP、CAM、MRPⅡ、GT、FMS和CIMS等，這些技術(shù)的潛在效力，是傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理無法比擬的。 總而言之，在技術(shù)進步日新月異、市場需求日趨多變的今天，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境發(fā)生了很大的變化，相應地給企業(yè)的生產(chǎn)與運作管理也帶來了許多新課題。這就要求我們從管理觀念、組織結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)設計、方法手段和人員管理等多方面進行探討和研究。復習思考題何謂生產(chǎn)與運作管理？生產(chǎn)與運作管理在企業(yè)管理中的地位？生產(chǎn)與運作管理的任務？生產(chǎn)與運作管理的內(nèi)容有哪些？生產(chǎn)與運作管理理論形成和發(fā)展的代表性人物有哪些？傳統(tǒng)生產(chǎn)管理模式的缺點有哪些？傳統(tǒng)生產(chǎn)管理模式更新的內(nèi)容？現(xiàn)代生產(chǎn)與運作管理的特征？第二章 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)為求得長期生存與發(fā)展而對企業(yè)在戰(zhàn)略期內(nèi)的發(fā)展方向和關(guān)系全局性問題的總體謀劃。企業(yè)要在復雜多變的環(huán)境中求得生存與發(fā)展，就必須制定科學合理的企業(yè)戰(zhàn)略。生產(chǎn)運作戰(zhàn)略則是在企業(yè)總體戰(zhàn)略、競爭戰(zhàn)略的指導和約束下的職能戰(zhàn)略之一，它是企業(yè)戰(zhàn)略成功的基礎(chǔ)和保障。本章首先介紹了生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的含義、內(nèi)容、戰(zhàn)略框架及競爭重點，接著在對企業(yè)外部環(huán)境和內(nèi)部條件分析的基礎(chǔ)上，闡述了生產(chǎn)運作戰(zhàn)略制定和實施的具體步驟。第一節(jié) 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略概述一、生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的概念（一）戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略戰(zhàn)略一詞最早來源于希臘語“Strategos”，其含義是“將軍指揮軍隊的藝術(shù)”，是一個軍事術(shù)語。在我國，“戰(zhàn)略”一詞先是“戰(zhàn)”與“略”分別使用，“戰(zhàn)”指戰(zhàn)斗、戰(zhàn)爭，“略”指籌略、策略、計劃?！蹲髠鳌泛汀妒酚洝分幸咽褂谩睉?zhàn)略”一詞?！皯?zhàn)略”一詞引入企業(yè)管理中來只有幾十年時間，最早出現(xiàn)在巴納德（）的著作《經(jīng)理的職能》中，但應用并不廣泛。1965年美國經(jīng)濟學家安索夫（）的著作《企業(yè)戰(zhàn)略論》的問世，標志著“企業(yè)戰(zhàn)略”一詞開始廣泛應用。戰(zhàn)略的涵義關(guān)于“戰(zhàn)略”的涵義，不同的學者從不同的角度給以不同的表述，這里介紹幾種有代表性的觀點：（1）錢德勒():戰(zhàn)略是決定企業(yè)的長期基本目標與目的，選擇企業(yè)達到這些目標所遵循的途徑，并為實現(xiàn)目標與途徑而對企業(yè)重要資源進行分配。（2）魁因():戰(zhàn)略是一種模式或計劃，是將一個組織的重要目的、政策與活動，按照一定的順序結(jié)合成為一個緊密的整體。（3）明茨博格():戰(zhàn)略可以從五個不同的方面定義，即計劃(Plan)、計謀(Ploy)、模式(Pattern)、定位(Position)、觀念(Perspective)。這五個方面的定義是從不同的角度對戰(zhàn)略進行了闡述，有助于對戰(zhàn)略管理及其過程的深刻理解。綜上所述，我們可以對戰(zhàn)略作如下解釋：戰(zhàn)略是組織對其發(fā)展目標，達成目標的途徑、手段等關(guān)乎全局的重大問題的籌劃和謀略。把戰(zhàn)略的含義與不同領(lǐng)域相結(jié)合、運用，就形成不同領(lǐng)域的戰(zhàn)略，運用于企業(yè)就形成企業(yè)戰(zhàn)略，因此我們可以把企業(yè)戰(zhàn)略表述為：企業(yè)為不斷獲得競爭優(yōu)勢，以實現(xiàn)企業(yè)的長期生存和發(fā)展而對其發(fā)展目標、達成目標的途徑和手段等重大問題的總體謀劃。（二）企業(yè)戰(zhàn)略的層次劃分一個企業(yè)的戰(zhàn)略為了與組織層次相適應，必須劃分為不同的層次，一般而言，企業(yè)戰(zhàn)略可以劃分成三個層次，如圖2－1所示：公司戰(zhàn)略（corporate strategy）這是企業(yè)的總體戰(zhàn)略，它從總體上設