【文章內(nèi)容簡介】 、物流法律法規(guī)知識等。3冷鏈物流知識核心知識冷藏與速凍技術知識、冷鏈采購與供應管理知識、冷藏倉儲管理知識、冷藏運輸知識、冷鏈配送管理知識、冷鏈物流信息處理知識、冷藏集裝箱運輸知識和冷鏈物流項目規(guī)劃設計知識等輔助知識物流經(jīng)濟地理知識、商品學及質量檢測知識、企業(yè)管理知識、物流市場營銷知識、物流成本管理知識、電子商務物流知識、物流專業(yè)英語知識、物流客戶服務知識、冷鏈物流管理信息系統(tǒng)應用等。拓展知識物流仿真知識、ERP應用知識、物流市場分析與預測知識、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流知識、冷鏈物流運營知識、第三方物流運營管理知識、冷鏈物流方案設計知識等。4跨境物流知識核心知識跨境采購知識、跨境貿(mào)易知識、商務英語知識、報關報檢知識、跨境船務知識、跨境貨運代理知識、跨境物流客服知識、跨境物流信息處理知識、跨境物流項目管理知識、集裝箱運輸知識、跨境貨運代理英語等。輔助知識物流經(jīng)濟地理知識、商品學及質量檢測知識、企業(yè)管理知識、跨境物流市場營銷知識、物流成本管理知識、跨境貨物運輸知識、商務英語函電、跨境物流專業(yè)英語和外貿(mào)單證制作知識等。拓展知識物流仿真模擬知識、ERP應用知識、物流市場分析與預測知識、港口物流管理知識、保稅物流管理知識、公司理財知識等。（1）冷鏈物流職業(yè)能力要求表8 物流管理專業(yè)冷鏈物流職業(yè)能力要求序號能力目標能力描述1市場分析能力（1）熟悉冷鏈物流市場發(fā)展現(xiàn)狀及其趨勢（2）制定冷鏈物流業(yè)務調(diào)查問卷能力（3）制定冷鏈物流業(yè)務市場調(diào)查方案能力（4）撰寫總結報告能力2商務合作能力（1）設計冷鏈物流業(yè)務流程（2）決策運營模式（3）設計物流項目方案（4）物流項目招標投標（5）洽談物流項目合作3作業(yè)操作能力（1）掌握“5S”管理法、ABC分類法、倉儲規(guī)則、冷鏈產(chǎn)品的庫存管理、商品保鮮、商品分類能力（2）訂單處理、貨物分揀、貨物出庫、貨物配送和退貨回收等業(yè)務要求，開展相應的業(yè)務操作，并正確填寫作業(yè)單據(jù)。（3）使用物流管理系統(tǒng)4組織管理能力（1）設置物流企業(yè)管理組織結構（2）規(guī)范物流企業(yè)業(yè)務崗位職責（3）制定物流企業(yè)基本管理制度（4）核算物流成本、控制物流成本5項目設計能力（1）收集與分析數(shù)據(jù)（2）項目功能分區(qū)設計（3）選擇項目地址（4）配置物流技術設備（2）跨境物流職業(yè)能力要求表9 物流管理專業(yè)跨境物流職業(yè)能力要求序號能力目標能力描述1市場分析能力（1）熟悉跨境物流市場發(fā)展現(xiàn)狀及其趨勢（2）制定物流業(yè)務調(diào)查問卷（3）制定跨境物流業(yè)務市場調(diào)查方案（4）定位跨境物流業(yè)務經(jīng)營（5）撰寫跨境物流業(yè)務總結報告2商務合作能力（1）設計業(yè)務流程（2）運營模式?jīng)Q策（3）設計項目方案（4）招標投標（5）洽談項目合作3作業(yè)操作能力（1）掌握跨境貨物交易方式和跨境貨物運輸方式，組織跨境集裝箱多式聯(lián)運、制作外貿(mào)單證、選擇運輸線路、計算貨物配載和集裝箱運費等（2）設計船務運輸方案（3）從事報關、報檢、報稅、單據(jù)傳遞等工作，掌握與客戶有效溝通的技巧與方法，具有處理企業(yè)危機，順利化解企業(yè)與客戶矛盾的能力。4組織管理能力（1）設置物流企業(yè)管理組織結構（2）規(guī)范物流企業(yè)業(yè)務崗位職責（3）制定物流企業(yè)管理制度（4）核算和控制物流成本5項目設計能力（1）收集與分析數(shù)據(jù)（2）設計物流項目功能分區(qū)（3）選擇項目地址（4）配置物流技術設備（3）素質要求1）人文素質要求（1）正確的世界觀、人生觀、價值觀；（2）愛國守法的道德品質；（3）健康的身體和心理；（4）愛崗敬業(yè)、善于學習；（5）物流信息處理與分析解決問題能力；（6）溝通與合作能力；（7）安全與環(huán)保意識；（8）創(chuàng)新思維、創(chuàng)新意識及創(chuàng)新能力。2）職業(yè)素質要求表10 物流管理專業(yè)職業(yè)素質培養(yǎng)要求序號素質目標素質描述1理解能力能夠理解和掌握物流的概念、類型、功能、模式、發(fā)展趨勢、組織結構、崗位類型、崗位職能和管理制度。2溝通能力能夠根據(jù)業(yè)務需要，不斷和客戶進行溝通，了解客戶的物流服務要求，了解物流項目項目投標或招標要求，并采取服務營銷推廣策略，促成雙方開展物流業(yè)務合作。3操作能力能夠根據(jù)客戶要求，使用信息技術設備，按照一定的業(yè)務流程按時按量獨立完成系列物流作業(yè)操作，動作規(guī)范、成本適當。4管理能力能夠根據(jù)企業(yè)效益最大化的經(jīng)營目標，有意識地采取一定策略降低經(jīng)營成本，督促工作進程，提高工作效益和效率。5分析能力能夠根據(jù)業(yè)務發(fā)展需要，深入開展市場調(diào)查分析，使用專業(yè)技術方法完成市場發(fā)展定位，分析業(yè)務發(fā)展態(tài)勢。6設計能力能夠根據(jù)物流項目目標，開展資料收集和分析，進行項目地址選擇、進行功能布局和配置物流技術設備等。（三）以企業(yè)工作崗位對知識與能力需求確定了課程體系通過行業(yè)、企業(yè)調(diào)研，了解崗位工作過程與工作任務，召開行業(yè)企業(yè)實踐專家研討會，分析并篩選出典型工作任務，按照職業(yè)成長規(guī)律、工作任務性質一致性和工作內(nèi)容相關性等原則對典型工作任務進行歸納總結，形成相應崗位的行動領域，轉換為學習領域，最后形成工作過程導向的課程體系（五個對接，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)）。課程設計思路如圖2所示：職業(yè)崗位分析典型任務分析學習領域轉換課程體系構建行動領域歸納 圖2 物流管理專業(yè)課程設計思路（1）專業(yè)崗位能力及其學習領域通過對行業(yè)企業(yè)調(diào)研，邀請企業(yè)專家召開實踐專家研討會，結合職業(yè)崗位，對崗位的工作任務進行歸納整理，得到包括典型工作任務、職業(yè)能力、行動領域等職業(yè)能力分解一覽表（表8）。表11 專業(yè)崗位能力要求及學習領域表職業(yè)崗位典型任務行動領域學習領域冷鏈物流崗位群冷鏈物流倉管員農(nóng)產(chǎn)品冷凍與冷藏食品冷凍與冷藏技術冷鏈運輸業(yè)務員冷鏈貨物運輸組織、協(xié)調(diào)與管理運輸管理實務冷鏈物流運營管理冷鏈配送業(yè)務員2．配送業(yè)務商務合作3．配送業(yè)務作業(yè)操作4．配送業(yè)務組織管理5．配送中心規(guī)劃設計6．配送業(yè)務績效考核冷鏈貨物配送組織、協(xié)調(diào)與管理配送管理實務冷鏈信息操作員1. 訂單處理2．入庫信息錄入 商品入庫、在庫、出庫的檢測及其信息處理農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流、物流信息技術冷鏈物流營銷員冷鏈物流市場化營銷物流市場營銷冷跨境物流崗位群跨境貨運業(yè)務員貨物運輸業(yè)務與合同執(zhí)行港口物流管理跨境船務業(yè)務員執(zhí)行跨境船務代理業(yè)務跨境貨運代理實務跨境進出口報關員、報檢員、跟單員報關與報檢報關與報檢實務跨境物流客服員客戶服務物流客戶服務通過對就業(yè)崗位能力需求分析，確定冷鏈物流、跨境物流兩大工作領域的主要工作崗位的能力要求，并結合跨境物流和冷鏈物流的特點以及學生認知規(guī)律和職業(yè)能力發(fā)展規(guī)律，確定支撐課程；以能力為核心，融入助理物流師、中國條碼技術資格證書、報關與報檢員從業(yè)資格、跨境貨運代理從業(yè)資格、叉車駕駛證書以及專業(yè)技術標準要求，構建專業(yè)課程體系。以全面培養(yǎng)學生良好的綜合素質為目標，將職業(yè)道德、專業(yè)素質、人文素質和創(chuàng)新精神教育貫穿專業(yè)人才培養(yǎng)的全過程和教學活動的始終，把學生培養(yǎng)成為德智體美全面發(fā)展的“四好”（好品德、好技能、好形象、好使用）高素質技能型人才，促進學生思想道德、職業(yè)道德、科學文化素質、創(chuàng)新精神和身心健康的協(xié)調(diào)發(fā)展。如圖3所示。 圖3 綜合素質培養(yǎng)體系職業(yè)資格證書融入課程內(nèi)容，職業(yè)教育特征明顯，如圖4所示：職業(yè)崗位支撐能力支撐課程職業(yè)證書主要崗位跨境貨運業(yè)務員跨境船務業(yè)務員進出口報關員進出口報檢員相關崗位信息操作員物流客服員物流倉管員物流營銷員跨境物流貨運與船務代理能力進出口報關與報檢能力進出口貨物單證制作物流業(yè)務流程操作能力物流崗位管理能力跨境貨運代理實務港口物流管理報關與報檢實務跨境貿(mào)易實務物流專業(yè)英語國際貨運代理英語倉儲管理實務運輸管理實務配送管理實務采購與供應鏈管理集裝箱運輸實務叉車實訓跟單員從業(yè)資格報檢員從業(yè)資格跨境貨運代理從業(yè)資格物流師資格叉車駕駛員資格證（三）專業(yè)核心課程描述根據(jù)職業(yè)資格助理物流師考試內(nèi)容，結合物流企業(yè)對物流專業(yè)圖4 課程與考證對應體系學生的專業(yè)技能要求，分析職業(yè)崗位的典型工作任務，確定了《運輸管理實務》、《采購與供應鏈管理》、《配送管理實務》、《物流成本》、《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流》、《國際貨運代理實務》六門工學結合優(yōu)質核心課程。表12 《運輸管理實務》工學結合優(yōu)質核心課程的描述課程名稱運輸管理實務開設學期第2學期學時40學分2講授學時20實訓學時20典型工作任務描述公路運輸管理業(yè)務；鐵路運輸業(yè)務；班輪運輸業(yè)務；租船運輸業(yè)務；航空運輸業(yè)務；跨境多式聯(lián)運業(yè)務。學習目標及能力考核要求熟練公路運輸管理業(yè)務；熟練鐵路運輸業(yè)務；熟練班輪運輸業(yè)務；熟練租船運輸業(yè)務；熟練航空運輸業(yè)務；熟練跨境多式聯(lián)運業(yè)務。學習內(nèi)容項目一 公路運輸業(yè)務組織與管理：公路運輸工具認識與選擇；公路運輸費用計算；公路運輸單證使用。項目二 鐵路運輸業(yè)務組織與管理：鐵路運輸工具識別與選擇；鐵路運費計算；鐵路運輸單證填寫。項目三 水路運輸業(yè)務組織與管理：內(nèi)河運輸實務；班輪運輸實務；租船運輸實務；水路運輸單證填寫。項目四 航空運輸業(yè)務組織與管理：航空快遞件集散流程操作；航空運費計算；航空運輸單證填寫。項目五 運輸業(yè)務優(yōu)化：運輸組織與線路優(yōu)化；運輸保險事務處理；運輸合同實務操作。教學組織形式與方法以實際項目為載體，靈活運用任務驅動、案例教學、角色扮演、實戰(zhàn)教學、頭腦風暴等教學方法手段，教師指導學生完成具體項目，并完成相應課業(yè)，以鞏固提高業(yè)務技能?？己嗽u價方式平時成績占20%；項目考核占60%；期末考試占20%。表13 《采購與供應鏈管理》工學結合優(yōu)質核心課程的描述課程名稱采購與供應鏈管理開設學期第3學期學時40學分2講授學時20實訓學時20典型工作任務描述；；；；5選擇供應商；；學習目標及能力考核要求掌握必備的采購與供應鏈管理的基本概念和理論熟悉我國供應市場，了解典型的采購組織、作業(yè)流程、采購管理工作的相關方法，知會各采購環(huán)節(jié)的常見問題及解決方法。全課程以培養(yǎng)學生的實際操作與運用能力為核心，重點考核學生的分析問題、解決問題的能力。學習內(nèi)容項目1采購管理基礎知識的認識：采購與采購管理認知；采購理論發(fā)展認知。項目2采購計劃與預算編制：采購計劃編制；采購價格分析與制定；采購預算編制。項目3應商開發(fā)和管理：采購環(huán)境與供應市場分析；供應商開發(fā)與調(diào)查；供應商評估與選擇。項目4采購談判規(guī)劃與實施：采購談判組織與準備；采購談判技巧與實施；采購合同管理。項目5采購作業(yè)模式與實施：招標采購組織與實施；電子商務采購與實施；政府項目采購與實施。項目6采購項目績效管理：采購績效考核體系制定；采購項目績效考核與實施。項目7供應鏈的認知與分析：供應鏈管理理論基礎；供應鏈管理環(huán)境下的采購與供應管理；供應鏈管理環(huán)境下的庫存控制。教學組織形式與方法上課時首先由教師介紹項目或任務背景，提出實成任務的目標和要求，后進行講授，重點是該項工作應由哪幾個角色承擔，各角色承擔什么樣的任務，輔之必要的完成任務的知識準備介紹，操作演示或視頻演示，至于如何完成任務和具體的工