【文章內(nèi)容簡介】 央分別滴加蒸餾水，制作臨時裝片后觀察洋蔥表皮細(xì)胞的初始狀態(tài)。③蔗糖分子不能透過原生質(zhì)層，蔗糖溶液中的細(xì)胞質(zhì)壁分離后不會自動復(fù)原，KNO 3能被細(xì)胞吸收，導(dǎo)致細(xì)胞液和外界溶液的濃度差被消除，從而發(fā)生質(zhì)壁分離自動復(fù)原的現(xiàn)象?！驹囶}評價】本題綜合考查滲透裝置、植物細(xì)胞吸水和失水的條件、質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)的操作以及生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計的對照原則等知識，難度適中，較易得分。 ATP（全國課標(biāo)卷Ⅱ）3．下列與各種生物細(xì)胞呼吸有關(guān)的敘述，錯誤的是A. 肺炎雙球菌無線粒體，但能進(jìn)行有氧呼吸B. 與細(xì)菌呼吸有關(guān)的酶由擬核中的基因編碼C. 破傷風(fēng)桿菌適宜生活在有氧的環(huán)境中D. 有氧和無氧時，酵母菌呼吸作用的產(chǎn)物不同【答案】：C【解析】：肺炎雙球菌是原核生物，沒有線粒體但含有氧呼吸的酶，能進(jìn)行有氧呼吸。呼吸作用是細(xì)菌生活的必須的生理過程，相關(guān)的酶是由擬核中基因編碼。破傷風(fēng)桿菌進(jìn)行無氧呼吸，在有氧條件下被抑制。酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生 CO2和 H2O，無氧呼吸產(chǎn)生酒精和 CO2。（全國課標(biāo)卷Ⅱ）6．關(guān)于酶的敘述，錯誤的是 A．同一種酶可存在于分化程度不同的活細(xì)胞中B．低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)C．酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速度D．酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個化學(xué)反應(yīng)的底物【答案】：B【解析】有些酶是生命活動所必須，比如呼吸作用有關(guān)的酶，那么在分化程度不同的細(xì)胞中都存在，A 正確；導(dǎo)致酶空間結(jié)構(gòu)發(fā)生破壞變形的因素有：過酸、過堿、高溫等，低溫只能降低酶的活性，不會破壞結(jié)構(gòu)，B 錯誤；酶的作用實(shí)質(zhì)即為降低反應(yīng)所需活化能從而提高反應(yīng)速率，C 正確；酶是蛋白質(zhì)或者 RNA，本身是催化劑，也可作為底物被蛋白酶或者 RNA 酶降解，D 正確?！驹囶}點(diǎn)評】此題酶的作用本質(zhì)、影響因素等知識，綜合考察了對相關(guān)知識的理解和掌握情況，難度適中（安徽卷）2. 細(xì)胞代謝受酶的調(diào)節(jié)和控制。下列敘述正確的是（ ）A. 激素都是通過影響細(xì)胞內(nèi)酶活性來調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝B. 代謝的終產(chǎn)物可反饋調(diào)節(jié)相關(guān)酶活性，進(jìn)而調(diào)節(jié)代謝速度C. 同一個體各種體細(xì)胞酶的種類相同、數(shù)量不同，代謝不同D. 對于一個細(xì)胞來說，酶的種類和數(shù)量不會發(fā)生變化【答案】B【解析】激素作用的機(jī)理各不相同，有地作用于細(xì)胞膜，改變細(xì)胞膜的通透性或者改變膜12 / 109的蛋白質(zhì)含量等；有的作用于細(xì)胞核，影響基因的表達(dá)等。有的在細(xì)胞質(zhì)中通過改變酶活性來調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝。A 錯。代謝終產(chǎn)物可以通過反饋來調(diào)節(jié)相關(guān)酶活性，進(jìn)而調(diào)節(jié)代謝速率，B 正確；同一個體各種體細(xì)胞中的酶的種類也不盡相同，C 錯誤明顯。在細(xì)胞的不同發(fā)育階段，酶的種類因基因的選擇性表達(dá)的不同而有差異，酶的種類和數(shù)量會發(fā)生變化，例如：細(xì)胞衰老，D 錯?！驹囶}點(diǎn)評】本題主要考查細(xì)胞代謝，旨在考查學(xué)生對細(xì)胞代謝中激素和酶的作用的理解，難度適中。（四川卷）4．下列所采取的措施中，不涉及“降低化學(xué)反應(yīng)活化能”原理的是：A．利用果膠酶提高水果的出汁率B．滴加肝臟研磨液促使過氧化氫的分解C．滴加 FeCl3溶液提高過氧化氫的分解速率D．利用水浴加熱提高胡蘿卜素的萃取效率【答案】D【解析】本題考查的為酶的相關(guān)知識。 “降低反應(yīng)活化能”的原理描述的是催化劑的作用原理，A、B 項(xiàng)中的兩種酶和 C 項(xiàng)中的 FeCl3均為催化劑，所以均能降低反應(yīng)活化能。利用水浴加熱提高胡蘿卜素的萃取效率則是利用溫度升高提高胡蘿卜素的溶解度的原理，D 項(xiàng)錯誤?！驹囶}點(diǎn)評】本題以催化劑的作用原理為主線，考查酶及催化劑有關(guān)知識，難度不大。針對此類題型，復(fù)習(xí)時需對重點(diǎn)原理及核心知識進(jìn)行重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，同時進(jìn)行歸納整合。（全國課標(biāo)卷Ⅰ）29.（11 分）某油料作物種子中脂肪含量為種子干重的 70 %。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水） 、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子（含幼苗）的脂肪含量和干重，結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第 11d 時減少了 90%，干重變化如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）為了觀察胚乳中的脂肪，常用 染液對種子胚乳切片染色，然后再顯微鏡下觀察，可見 色的脂肪微粒。（2）實(shí)驗(yàn)過程中，導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是 （填“C” 、 “N”或“O” ） 。（3）實(shí)驗(yàn)第 11d 如果使萌發(fā)種子的干重（含幼苗）增加，必須提供的條件是 和 。【答案】 （1）蘇丹Ⅲ（Ⅳ） 橘黃（紅） （2） O （3）一定的光照 適宜的水分和礦質(zhì)營養(yǎng)（無機(jī)鹽）【解析】以種子萌發(fā)為背景，重點(diǎn)考查了植物代謝的基本知識。但是對知識的要求很低，主要是對考生從試題中獲取信息和處理信息的能力進(jìn)行綜合考查，第（2） 、 （3）題思考空間較大，而答案卻又較為簡單，利于評分的客觀公正。體現(xiàn)了高考試題能力立意的主題。（1）屬于記憶類。（2）從圖中可以看出，種子的干重先增加后減少，在 68 d 時最大。培養(yǎng)條件為黑暗，蒸13 / 109餾水。干重增加不可能是來源于光合作用和礦質(zhì)元素的吸收，因而導(dǎo)致種子干重增加的主要元素不會是 C 和 N，只能是 O。為什么？應(yīng)是吸收的水參與種子中物質(zhì)代謝以及成為結(jié)合水等，導(dǎo)致種子干重增加。特別是胚乳中脂肪轉(zhuǎn)化為幼苗中糖類等親水性物質(zhì)，會使細(xì)胞中結(jié)合水增加。（3）從圖中可知，實(shí)驗(yàn)第 11d 時種子干重已經(jīng)下降到開始時水平，并呈繼續(xù)下降趨勢，說明種子通過呼吸作用和生長發(fā)育耗能，胚乳中的脂肪已經(jīng)消耗殆盡，幼苗再增加干重只能靠幼苗的光合作用及從培養(yǎng)液中吸收無機(jī)鹽離子。【試題點(diǎn)評】本題考查種子萌發(fā)過程中物質(zhì)的變化，實(shí)驗(yàn)生物組織中化合物的檢測、有機(jī)物的相互關(guān)系、光合作用影響因素等相關(guān)知識，主要考查對光合作用影響因素的識記和理解能力及提取信息的能力。（廣東卷）26（16 分）污水處理廠的污泥富含有機(jī)質(zhì)和無機(jī)成分，可用作肥料，但其多環(huán)芳烴（PAHs）等有機(jī)污染物含量通常較高，施入土壤會帶來二次污染。生物質(zhì)炭是由作物廢棄秸稈等炭化而成。將污泥、含 7%生物質(zhì)炭的污泥均堆放一段時間后用于盆栽實(shí)驗(yàn)，研究它們對黑麥草生長及 PAHs 遷移的影響，結(jié)果見下表。測定項(xiàng)目 紅壤 紅壤+污泥 紅壤+含 7%生物質(zhì)炭的污泥土壤 PAHs 含量（μg/kg） 527 1079 765黑麥草葉綠素含量（mg/g） 黑麥草每盆干重（g） 黑麥草 PAHs 含量（μg/kg）401 651 428（1）生物質(zhì)炭孔隙結(jié)構(gòu)發(fā)達(dá)，能改善土壤的通氣狀況，使根系細(xì)胞 加強(qiáng)， 合成增加，從而促進(jìn)根系對土壤養(yǎng)分的吸收。（2）有表可知，施用含生物質(zhì)炭污泥 ，從而促進(jìn)黑麥草生長；污泥的施用使土壤和黑麥草的 PAHs 含量 ，但生物質(zhì)炭的輸入 ，從而降低 PAHs 污染的風(fēng)險。由此可見，生物質(zhì)炭有望用作污泥改良劑，促進(jìn)污泥的推廣應(yīng)用。污泥的應(yīng)用符合生態(tài)工程的 原理?！敬鸢浮?（1）呼吸作用 ATP (2)使黑麥草葉綠素含量較多（促進(jìn)黑麥草的光合作用） 升高 能降低土壤中PAHs 含量 物質(zhì)循環(huán)再生【解析】 （1）生物炭能改善土壤的通氣狀況，促進(jìn)細(xì)胞的呼吸作用，使得細(xì)胞的呼吸作用加強(qiáng)，合成 ATP 增多，為根系主動吸收養(yǎng)分提供能量。（2）污泥富含有機(jī)質(zhì)和無機(jī)成分，生物質(zhì)碳也富含碳元素。結(jié)合可知，施用含有生物質(zhì)炭的污泥，黑麥草葉綠素的含量較多，黑麥草每盆干重增加，可推出施用含有生物質(zhì)碳的污泥能夠促進(jìn)黑麥草形成葉綠素和其光合作用，從而促進(jìn)黑麥草的生長；污泥施用后土壤后黑麥草的PAHs 含量增加，生物質(zhì)碳具有物理吸附能力，能夠降低土壤中 PAHs 的含量，進(jìn)而減少黑麥草對PAHs 的吸收。污泥中含有大量的有機(jī)質(zhì)和無機(jī)成分，施用污泥的目的是使其中的元素能夠得到循環(huán)利用，因此污泥的利用它符合生態(tài)工程中的物質(zhì)循環(huán)再生原理?！驹囶}點(diǎn)評】本題通過表格提供信息，結(jié)合細(xì)胞呼吸、生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)等知識，主要考查學(xué)生分析和理解能力。（廣東卷）29． （16 分）某新能源研究興趣小組嘗試用木薯塊根的淀粉制備燃料酒精。他們用酶將木薯淀粉講解成單糖。查閱資料后，安裝的酒精發(fā)酵裝置、采用的發(fā)酵條件如圖 12。14 / 109（3）檢測后發(fā)現(xiàn)，盡管酵母菌菌種合適、淀粉酶解物充足、操作正確、發(fā)酵溫度和 PH 值適宜，但酒精含量（+）比預(yù)期低，我們展開了討論，認(rèn)為還有其它影響因素，如__________，請設(shè)計試驗(yàn)對此因素進(jìn)行探究并預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果（用表格形式呈現(xiàn)；用“+”表示酒精量，最高含量為“+++++” ） 。（4）請對預(yù)測的結(jié)果進(jìn)行分析，并得出結(jié)論。【答案】 （1）提供氧氣，使酵母菌大量繁殖 排出酵母菌發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳（2）重鉻酸鉀 （3）底物濃度、初始底物濃度、初始酵母菌數(shù)量、初期通氧時間長短實(shí)驗(yàn)設(shè)計：，分別標(biāo)號為 5。 10%、20%、30%、40%、50%的木薯淀粉酶解物，再在各瓶中加入 5g 酵母菌，其他操作同（1） 。編號 1 2 3 4 5酒精含量 + ++ +++ ++++ +++++（4）隨著底物濃度的升高，發(fā)酵罐的酒精含量越多。說明底物濃度越高，越有利于發(fā)酵的進(jìn)行?！窘馕觥浚?）如圖所示通氣閥 1 為進(jìn)氣后，通入氧氣有利于酵母菌的大量繁殖，通氣閥 2 為出氣口，在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生二氧化碳，不排除對發(fā)酵罐和發(fā)酵液的 pH 都有影響。（2）檢測酒精依據(jù)的原理是酒精能使酸化的重鉻酸鉀溶液變成灰綠色。（3）此題為開放性實(shí)驗(yàn)設(shè)計，題干中給出的信息指出外界因素都適宜。除了外界因素對發(fā)酵過程產(chǎn)生影響外，發(fā)酵過程所涉及的幾種物質(zhì)濃度變化對發(fā)酵過程也會產(chǎn)生影響，如底物濃度。探究底物濃度對發(fā)酵過程的影響，基本思路是設(shè)計幾組不同梯度濃度的發(fā)酵液在相同且適宜的環(huán)境下進(jìn)行發(fā)酵，對比他們相互之間的發(fā)酵程度。【試題點(diǎn)評】本題通過酵母菌發(fā)酵為背景，主要考查學(xué)生實(shí)驗(yàn)分析、數(shù)據(jù)處理和理解能力。（海南生物卷）3．關(guān)于溫度對酶活性影響的敘述，錯誤的是A．不同酶的最適溫度可能相同B．隨著溫度降低，酶促反應(yīng)的活化能下降C．酶活性最高時的溫度不適合該酶的保存（1）向發(fā)酵瓶中加入 5g 酵母菌開始試驗(yàn)，發(fā)酵初期，通氣閥①需要偶爾短時間打開，并在 A 通氣口處打氣，以利于__________；實(shí)驗(yàn)過程中，通氣閥②需要偶爾短時間打開，但目的是______________。（2）第 3 天，取出少量發(fā)酵液，滴加含有__________的濃硫酸溶液來檢測酒精。15 / 109D．高溫下酶失活是酶空間結(jié)構(gòu)破壞的結(jié)果【答案】B【解析】不同酶的最適溫度可能相同，也可能不同，A 項(xiàng)正確；在低于最適溫度范圍內(nèi)，隨著溫度的降低，酶活性減弱，降低活化能的能力減弱，但反應(yīng)發(fā)生所需要的活化能沒有降低，B項(xiàng)錯誤；酶制劑適于在低溫（0~4℃）條件下保存，酶活性最高時所對應(yīng)的溫度不適于保存，C項(xiàng)正確；高溫破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)，致使酶活性喪失，D 項(xiàng)正確?！驹囶}點(diǎn)評】本題考查溫度對酶活性的影響及酶的保存相關(guān)內(nèi)容，屬于識記理解層次，較易得分。（海南生物卷）4．關(guān)于真核細(xì)胞中生命活動與能量關(guān)系的敘述，錯誤的是A．DNA 復(fù)制需要消耗能量B．光合作用的暗反應(yīng)階段需要消耗能量C．物質(zhì)通過協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞時需要消耗 ATPD．細(xì)胞代謝所需的 ATP 可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生【答案】C【解析】合成物質(zhì)的過程需要消耗能量，細(xì)胞內(nèi) DNA 復(fù)制過程中需要的能量由 ATP 提供，A項(xiàng)正確；光合作用的暗反應(yīng)階段中 C3 的還原需要消耗光反應(yīng)階段所產(chǎn)生的[H]和 ATP，B 項(xiàng)正確；協(xié)助擴(kuò)散需要載體蛋白的參與，但不消耗能量，C 項(xiàng)錯誤；有氧呼吸的第一階段和無氧呼吸都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中完成，均能產(chǎn)生 ATP，D 項(xiàng)正確?！驹囶}點(diǎn)評】本題考查細(xì)胞能量代謝和物質(zhì)運(yùn)輸相關(guān)內(nèi)容，難度中等，容易得分。（全國課標(biāo)卷Ⅱ）2．關(guān)于葉綠素的敘述，錯誤的是A．葉綠素 a 和葉綠素 b 都含有鎂元素B．被葉綠素吸收的光可用于光合作用C．葉綠素 a 和葉綠素 b 在紅光區(qū)的吸收峰值不同D．植物呈現(xiàn)綠色是由于葉綠素能有效地吸收綠光 【答案】D 【解析】葉綠素中心元素是鎂離子，A 正確；色素的作用是吸收、傳遞、轉(zhuǎn)化光能，進(jìn)行光合作用，B 正確；葉綠素 a 比葉綠素 b 在紅光區(qū)的吸收峰值高，C 正確；植物主要的吸收峰在藍(lán)紫光區(qū)和紅光區(qū)，綠光吸收最少，反射多，所以葉片呈現(xiàn)綠色，D 錯誤。 【試題點(diǎn)評】此題考查對色素基本知識的識記和判斷能力，難度不大。（安徽卷）3. 右圖為第 10 粒水稻種子在成熟過程中干物質(zhì)和呼吸速率變化的示意圖。下列分析不正確的是（ ）16 / 109【答案】D【解析】從圖中可以看出，在種子干物質(zhì)快速增加的時期是曲線的斜率最大的時候，呼吸速率正是高峰期。A 正確。圖中顯示在種子成熟后期呼吸速率下降較快，并到達(dá)很低的水平，應(yīng)與種子中自由水減少相關(guān)。呼吸速率與自由水含量有關(guān)，種子成熟后期自由水含量低，呼吸速率下降 B 正確；脫落酸抑制生長，呼吸速率下降。種子成熟后一般很容易脫落，而且在植物體內(nèi)脫落酸增加是一般趨勢。C 正確。干物質(zhì)的合成過程需要的能量和中間代謝產(chǎn)物來源于呼吸作用，所以呼吸速率下降不利于干物質(zhì)的合成?！驹囶}點(diǎn)評】本題主要考查細(xì)胞的呼吸作用，旨在考查學(xué)生對呼吸作用在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用的理解，并且考查學(xué)生對曲線圖中信息的獲取。難度適中。（重慶卷） 6 圖是水生植物黑藻在光照等環(huán)境因素影響