客房部經理述職工作總結(編輯修改稿)
2024-12-02 10:49 本頁面
【文章內容簡介】 的是由各班組配合的回收梳子 2020 年共計回收消毒梳子 4988 把，按照成本價計算，共計節(jié)約了 1097 元。 衛(wèi)生管理工作 。衛(wèi)生工作是酒店客房的核心工作， 酒店的主要營收來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一個合格的商品出售。它包括房間衛(wèi)生、設施設備 保養(yǎng)和維護 、物品配備等， 因此 為 了切實提高客房質量合格率 客房部 經理必須 要求客房部全體員工統(tǒng)一標準，統(tǒng)一要求 ，我部門 一直嚴格執(zhí)行：“三級查房制度” 即員工自查、主管普查、經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低 。另外還有三 種監(jiān)管方法：每周一由經理 帶著管理層對各區(qū)域進行衛(wèi)生及各項設施設備的檢查、每周二酒店綜合 質檢、每周四、每周六的質量衛(wèi)生檢查 。 其實光有監(jiān)管機制還是不夠的，最重要的是需要全員參與。 2020 4 年未因為客情量較高，人員少的原因，客房還存在不少衛(wèi)生問題，尤其是細節(jié)衛(wèi)生 的處理還很欠缺 。 對客 服務工作 。 酒店 是為客人提供物質享受和精神享受 的高級場所，客人來到 高星級酒店 不僅僅是為了 吃 一頓飯、住一宿店，同時還有精神上的要求。 因此如果 每位員工 都 能夠 時時處處 給予他們足夠的尊重和特別的關注就顯得尤為重要 。 客房部是客人在酒店逗留 時間最 長 的一個部門 ， 是核心部門， 因此 對客服務中的 要求是： 需要面帶微笑、 語言 規(guī)范 、 舉止恰當 、服務 熱情 、周到、細致 。 安全消防工作，安全對于酒店而言不言而喻，任何一個多么大的企業(yè)都經不起一把火，李總的這句話牢記在心。 安全工作常抓不懈，配合酒店保安 部，部門內部自主學習，提高整體隊伍的防火、防災、防盜意識。并對各區(qū)域的線路、管路 與工程部配合進行排查，消除一切安全隱患。 在 2020 年市領導多次來酒店來檢查，部門 做了以下工作 ：將酒店樓層滅火器進行檢查、安全出口指示牌隨時檢查、易發(fā)生火災的管道井徹底清理、 員工的消防知識培訓、服務員的日常巡視等等。 二、 2020 年部門工作中的不足與未完成的工作 管理工作：基層管理人員普遍存在工作依賴性 ,布置工作完成情況不容樂觀，需要不斷加強管理與溝通協(xié)調 。 部分員工 主人翁意識 淡薄，責任心不夠。 因此需要不斷加強自身及部門管理層的學習，以傳授 員 工更多服務技能 知識，逐步提高全員素質。 衛(wèi)生工作：通過星評充分 地反應了事實情況，房內衛(wèi)生存在死角衛(wèi)生， 日常
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1