【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 給予經(jīng)濟(jì)處罰。 未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意, 不得為外單位或個(gè)人將酒隨意出庫,否則追究保管員和管理員責(zé)任,視情節(jié)輕重給予50200元或扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金的處罰。 ,不得粗心大意,弄虛作假,以權(quán)謀私,否則出現(xiàn)問題追究保管員責(zé)任。 保管員、酒庫工下班前要認(rèn)真檢查庫房情況，沒有問題后方可離崗。 酒庫值班人員要經(jīng)常注意酒庫周圍情況，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)警,確保酒庫安全。第六節(jié) 釀酒車間各工序安全操作制度一、風(fēng)險(xiǎn)分析：釀酒工段存在的職業(yè)病危害因素有霉菌、粉塵，工作過程中也會(huì)存在觸電、擦傷等輕傷事故存在著安全隱患。二、控制措施： 在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)增設(shè)通風(fēng)措施、除塵設(shè)備。工作人員應(yīng)正確佩戴口罩，穿戴雨靴、膠鞋，做好一切安全防護(hù)措施三、操作規(guī)程：1. 出窖工安全操作制度a) 出窖工挖糟出窖時(shí)，首先檢查工具是否完好；b) 在需窖底作業(yè)時(shí)，應(yīng)先檢查池內(nèi)是否缺氧，用掃帚在池內(nèi)空掃使空氣流通，確保安全，然后再進(jìn)行下窖操作；c) 出窖工應(yīng)管理好使用工具，將鐵耙、鐵鏟等放到指定地點(diǎn)，嚴(yán)禁齒口或鏟口向上放置在窖埂上，以防扎傷、碰傷人員；d) 窖埂要保持衛(wèi)生干凈，不得將黃水和池底泥糊散落在人行窖埂上，以免滑倒摔傷；e) 出埂作業(yè)時(shí)人員之間應(yīng)保持一定的安全距離，防止工具碰傷；f) 在沒有推車工監(jiān)護(hù)的情況下，嚴(yán)禁向停在窖埂上的車子里裝醅子，以防止車子偏重，掉入池內(nèi)砸傷人員。2. 和糧分堆安全操作制度a) 參加和糧分堆人員作業(yè)前應(yīng)檢查工具是否完好；b) 操作時(shí)應(yīng)人員搭配合理，動(dòng)作協(xié)調(diào)一致，以防工具碰傷人；c) 組長(zhǎng)要現(xiàn)場(chǎng)做好指揮工作；d) 注意清理腳下衛(wèi)生，防止滑倒摔傷。3． 上（幫）甑工安全操作制度a) 上甑工在操作前，應(yīng)對(duì)各種閥門進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告維修工檢修；b) 上甑時(shí)，應(yīng)注意地面打滑，如果打滑，可撒些稻殼，以免摔傷；c) 嚴(yán)格按照上甑操作規(guī)程進(jìn)行操作，防止沖甑燙傷；d) 蓋甑蓋時(shí)，不可魯莽操作，防止砸傷碰傷。4． 推車工安全操作制度a) 嚴(yán)禁赤腳、穿拖鞋推車；b) 推車工在推車時(shí)應(yīng)先檢查道路是否暢通、濕滑，如果濕滑可以撒些稻殼防滑；c) 推車起步時(shí)要平穩(wěn)，行走時(shí)要注意前方道路，防止車輛歪倒；d) 在出窖作業(yè)時(shí)，應(yīng)保持斗車平穩(wěn)，防止車掉入池中。5． 摘酒工安全操作制度a) 操作前，應(yīng)先檢查甑蓋密封是否可靠，氣壓是否符合規(guī)定，鋼絲繩是否斷股，吊架是否牢固等，確保設(shè)備安全；b) 蓋甑蓋時(shí)，甑邊上不準(zhǔn)站人，甑蓋上也不準(zhǔn)放置工具和其他物品，以防傷人；c) 蓋甑蓋后要及時(shí)打掃鍋甑周圍及摘酒處衛(wèi)生，保持衛(wèi)生清潔，無撒醅、無積水，以防發(fā)生摔傷事故；d) 冷卻器操作時(shí)，應(yīng)注意工作時(shí)，應(yīng)使出水閥常開；冷卻器一旦停止工作，應(yīng)立即關(guān)閉水閥；e) 在摘酒操作時(shí)，嚴(yán)禁人站在通氣管、冷卻器水封口下，以防碰頭或燙傷；f) 嚴(yán)禁在摘酒處或盛酒容器旁吸煙或動(dòng)用明火；g) 下班后要將水閥和汽閥全部關(guān)閉，落下甑蓋，以防發(fā)生其他事故。6． 下甑安全操作制度a) 下甑前，應(yīng)先關(guān)閉汽閥，以防熱醅燙傷；b) 升甑蓋時(shí)不宜過高，以防鋼絲繩斷裂；提升甑蓋時(shí)，要注意甑旁有無障礙物和行人，防止甑蓋移動(dòng)砸傷人和設(shè)備損害c) 下甑操作應(yīng)動(dòng)作協(xié)調(diào)一致，嚴(yán)防工具碰傷人；d) 操作時(shí)，要保持鍋甑周圍地面衛(wèi)生，不得有積水，以防發(fā)生摔傷事故。7. 打晾水安全操作制度a) 打晾水前，應(yīng)首先確認(rèn)晾水桶是否完好，把手是否穩(wěn)固，桶體損壞或把手存在脫落危險(xiǎn)嚴(yán)禁使用。b) 打晾水時(shí)應(yīng)首先查看水缸周圍和運(yùn)水道路是否存在滑倒隱患，確定無隱患后方可開始作業(yè)，嚴(yán)防滑倒?fàn)C傷。c) 打晾水時(shí)動(dòng)作協(xié)調(diào)，且周圍不能站人，防止水濺燙傷。d) 打晾水結(jié)束后，應(yīng)關(guān)閉汽閥和水閥，防止開水濺出水缸燙傷。8． 拌糟加曲安全操作制度a) 拌糟前，要檢查工具是否完好，防止松動(dòng)甩落砸傷；b) 拌糟工作時(shí)，注意操作姿勢(shì)動(dòng)作協(xié)調(diào)，嚴(yán)防鏟腳事故發(fā)生；c) 加曲前，應(yīng)做好量的配比，撒曲時(shí)，切不可隨意亂撒，要做到穩(wěn)中有序。d) 攤涼和曲時(shí)，人員之間應(yīng)保持距離，防止工具互碰或工具傷人，人與涼笆之間也應(yīng)保持距離，嚴(yán)防鏟腳事故發(fā)生。e) 攤涼結(jié)束后，清理涼笆時(shí)應(yīng)戴上手套，防止碎竹簽刺傷。9. 電風(fēng)扇安全操作制度a) 開啟風(fēng)扇前，應(yīng)檢查電風(fēng)扇線路和電機(jī)是否有漏電現(xiàn)象，以確保人員無觸電現(xiàn)象發(fā)生；b) 按動(dòng)開關(guān)，電機(jī)工作時(shí)，電風(fēng)扇1米以內(nèi)不得有雜物，以防進(jìn)入機(jī)內(nèi)損壞機(jī)器或噴射出傷人；c) 在起動(dòng)風(fēng)扇時(shí)，不準(zhǔn)兩臺(tái)同時(shí)起動(dòng)；第一臺(tái)風(fēng)扇起動(dòng)正常后，再起動(dòng)第二臺(tái)；d) 嚴(yán)禁轉(zhuǎn)動(dòng)或帶電狀態(tài)下移動(dòng)風(fēng)扇；e) 作業(yè)結(jié)束后應(yīng)停機(jī)，應(yīng)閉合電源，清掃設(shè)備衛(wèi)生，嚴(yán)禁用水沖涮設(shè)備，以防觸電。10. 敷窖泥安全操作制度a) 裝泥時(shí)前要檢查架車胎是否有氣，車子是否完好；b) 在向泥車子內(nèi)裝泥時(shí)，應(yīng)防止泥車子由于后重翹起傷人；c) 在運(yùn)輸過程中，應(yīng)防止車輛掉入池中。11. 保窖安全操作制度a) 開始作業(yè)前，檢查工具是否完好，若出現(xiàn)松動(dòng)滑落現(xiàn)象，嚴(yán)禁使用。b) 嚴(yán)禁保窖人員擅自開啟風(fēng)扇等電氣設(shè)備。c) 在挖空的窖池旁邊作業(yè)時(shí)，應(yīng)注意站立穩(wěn)當(dāng)，防止跌入窖池或滑倒。d) 夏冬季節(jié)，保窖人員應(yīng)做好防暑防凍工作。12. 交酒安全操作制度a) 下班集體交酒前，整理著裝，穿好鞋，嚴(yán)禁光腳交酒。b) 拖車交酒前，要先檢查交酒工具的安全，并注意道路安全，嚴(yán)禁跑、鬧、嬉戲；交酒應(yīng)用專用車搬運(yùn)，以防止墜落傷人；c) 過磅和卸酒時(shí)必須有2人一齊抬酒桶，不準(zhǔn)1人用力硬搬，防止砸傷；d) 在拉空車返回的過程中，不準(zhǔn)跑、鬧、嬉戲且阻礙交通；e) 在酒庫應(yīng)嚴(yán)格遵守酒庫的有關(guān)安全規(guī)定。第七節(jié) 粉碎車間各崗位安全操作制度一、風(fēng)險(xiǎn)分析：粉碎車間各崗位存在職業(yè)危害因素有粉塵、噪聲，在工作過程中因?yàn)殡娖鞯氖褂么嬖谟|電、機(jī)械傷害等輕傷事故二、控制措施： 應(yīng)在密閉環(huán)境中增加除塵器、消聲裝置，操作工人正確佩戴防塵口罩、防噪耳塞等勞動(dòng)防護(hù)用品，同時(shí)正確按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程：1. 粉碎曲塊車間安全操作制度a) 開機(jī)前認(rèn)真檢查設(shè)備狀況，如無異常，再開機(jī)；b) 設(shè)備按照順序啟動(dòng)，各種器具要齊全，儀表指示正確；c) 作業(yè)時(shí)嚴(yán)禁手進(jìn)入破曲口；d) 工作期間，正確佩戴防護(hù)用品；e) 及時(shí)清理各類雜物，保證管道暢通和設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；清理堵塞時(shí)，要停機(jī)作業(yè)；f) 經(jīng)常檢查各傳動(dòng)部位的安全防護(hù)裝置、電器接觸可靠性、靈敏性、油溫、油質(zhì)情況；及時(shí)調(diào)整設(shè)備，嚴(yán)禁設(shè)備帶病作業(yè)；g) 裝曲時(shí)要注意曲垛的不安全狀態(tài)，防止曲垛倒塌傷人。h) 裝曲時(shí)要注意架車的平衡和曲塊掉落現(xiàn)象，防止落把傷人；裝包時(shí)要注意糝包平衡位置，防止出現(xiàn)掉包落把現(xiàn)象；i) 送曲人員行走注意避讓來往車輛，上、下坡注意路滑；進(jìn)入基酒庫至糧庫區(qū)域要注意避讓行車。2 粉碎糧食車間安全操作制度a) 開機(jī)前認(rèn)真檢查設(shè)備狀況，如無異常，再開機(jī)；b) 設(shè)備按照順序啟動(dòng)，各種器具要齊全，儀表指示正確；c) 作業(yè)時(shí)嚴(yán)禁手伸入入糧口；d) 工作期間，正確佩戴防護(hù)用品；e) 及時(shí)清理各類雜物，保證管道暢通和設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；清理堵塞時(shí)，要停機(jī)作業(yè)；f) 經(jīng)常檢查各傳動(dòng)部位的安全防護(hù)裝置、電器接觸可靠性、靈敏性、油溫、油質(zhì)情況；及時(shí)調(diào)整設(shè)備，嚴(yán)禁設(shè)備帶病作業(yè)；g) 裝糧時(shí)要注意架車的平衡和糧食掉落現(xiàn)象，裝包時(shí)要注意糝包平衡位置，防止出現(xiàn)掉包落把現(xiàn)象；h) 送糧人員行走注意避讓來往車輛，上、下坡注意路滑；進(jìn)入基酒庫至糧庫區(qū)域要注意避讓行車。 第八節(jié) 純化水系統(tǒng)操作制度一、風(fēng)險(xiǎn)分析：純水系統(tǒng)在工作過程中易對(duì)操作人員造成觸電、機(jī)械傷害等輕傷，若操作不當(dāng)易引起爆炸事故。二、控制措施：應(yīng)對(duì)相應(yīng)設(shè)備進(jìn)行接地絕緣、防爆等保護(hù)措施，操作工人正確佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品，同時(shí)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程： 當(dāng)班使用者為該設(shè)備第一責(zé)任人，對(duì)本臺(tái)設(shè)備全面負(fù)責(zé)。 嚴(yán)格控制進(jìn)水水質(zhì)，保證裝置在符合進(jìn)水指標(biāo)要求的水質(zhì)條件下運(yùn)行。 操作壓力控制。應(yīng)在滿足所產(chǎn)水量與水質(zhì)的前提下，盡量取低的壓力值，這樣可以避免設(shè)備頻繁起、停。 進(jìn)水溫度控制，最高不得大于35℃。 夏季水溫過高的操作對(duì)策：a) 在保證產(chǎn)水水質(zhì)的前提下，可降低操作壓力，實(shí)施減壓操作。b) 根據(jù)供水量要求，并停RO裝置時(shí)間不得大于24小時(shí)，否則容易造成臘面細(xì)菌滋生，增加壓強(qiáng)。 裝置不得長(zhǎng)時(shí)間停運(yùn)，每天至少?zèng)_洗半小時(shí)。如準(zhǔn)備停機(jī)72小時(shí)以上，應(yīng)向組件內(nèi)加入1%的亞硫酸氫鈉溶液（冬天需再加10－18%丙三醇溶液防凍）以實(shí)施保護(hù)。 ，然后關(guān)閉總進(jìn)水閥門。 操作工人應(yīng)每2小時(shí)對(duì)運(yùn)行參數(shù)進(jìn)行記錄，主要內(nèi)容為： 進(jìn)水：電導(dǎo)率、壓力、水溫； 產(chǎn)水：電導(dǎo)率、流量；1 出水：流量、壓力。1 嚴(yán)禁未經(jīng)培訓(xùn)人員上崗操作。 第九節(jié) 沖瓶機(jī)操作制度一、風(fēng)險(xiǎn)分析：沖瓶機(jī)在工作過程中易對(duì)操作人員造成觸電、機(jī)械傷害等輕傷。二、控制措施： 應(yīng)對(duì)沖瓶機(jī)進(jìn)行接地絕緣、防爆等保護(hù)措施，操作工人正確佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品，同時(shí)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程： 安裝：將本機(jī)至現(xiàn)場(chǎng)，安在380V電源上，并將本機(jī)外殼良好接地，確保人身安全。 將進(jìn)水管插在機(jī)器的進(jìn)水管插頭上，并有喉箍緊牢固。 一切準(zhǔn)備就緒后，接通電源，開啟閥門，試運(yùn)轉(zhuǎn)，觀察沖洗情況，若沖洗壓力低，可安裝管道泵（—）。 生產(chǎn)能力調(diào)整：可通過調(diào)整無級(jí)調(diào)速電機(jī)的手輪來實(shí)現(xiàn)。 沖洗壓力的調(diào)整：可通過調(diào)整閥門的開啟程度來實(shí)現(xiàn)。 輸送鏈松緊的調(diào)整：可通過調(diào)整從動(dòng)鏈輪的位置來實(shí)現(xiàn)。即：當(dāng)輸送鏈過松時(shí)，可轉(zhuǎn)動(dòng)從動(dòng)鏈輪的頂緊螺栓使主動(dòng)鏈輪與從動(dòng)鏈輪間距離增大直至合適為止。當(dāng)輸送鏈過緊時(shí)，調(diào)整方法與上述反之即可。 機(jī)器水平的調(diào)整：可通過調(diào)整設(shè)備機(jī)架底部的調(diào)節(jié)螺桿來實(shí)現(xiàn)。第十節(jié) 輸瓶機(jī)操作制度一、風(fēng)險(xiǎn)分析：輸瓶機(jī)在工作過程中易對(duì)操作人員造成觸電、機(jī)械傷害等輕傷。二、控制措施： 應(yīng)對(duì)輸瓶機(jī)進(jìn)行接地絕緣、防爆等保護(hù)措施，操作工人正確佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品，同時(shí)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程： 高度調(diào)整：松開M16六角螺母，擰動(dòng)地腳螺栓，調(diào)到所需高度后，再重新擰緊M16六角螺母。 鏈板輸送帶松緊的調(diào)整：松開兩側(cè)的M1240螺栓，擰動(dòng)M18拉緊螺母調(diào)整松緊，在重新擰緊兩側(cè)螺栓。 輸送槽寬度的調(diào)整，松開欄桿上所有M12螺母，調(diào)整兩欄桿之間的距離，直至瓶子能順利通過為止，然后再擰緊欄桿上所有的M12螺母。第十一節(jié) 封蓋機(jī)操作制度一、風(fēng)險(xiǎn)分析：封蓋機(jī)在工作過程中易對(duì)操作人員造成觸電、機(jī)械傷害等輕傷。二、控制措施： 應(yīng)對(duì)封蓋機(jī)進(jìn)行接地絕緣、防爆等保護(hù)措施，操作工人正確佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品，同時(shí)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程： 調(diào)整初始位置調(diào)整螺盤，使擠紋輥輪和收邊輥輪靠近壓力塊外緣。 托瓶盤中心軸上不能放瓶子，點(diǎn)動(dòng)開關(guān)，使機(jī)器上升到上止點(diǎn)，使扶瓶盤的下平面與托瓶瓶盤中心軸上平面與托瓶盤中心軸上平面的距離大于所封瓶子的高度。 將扣好瓶蓋的瓶子放到托瓶盤上，對(duì)正扶瓶盤的內(nèi)口，松開調(diào)節(jié)支架上的固定螺釘，轉(zhuǎn)動(dòng)絲杠上的高低位置調(diào)整螺母，使扶瓶盤下平面與瓶蓋上平面的間距等于28cm。 用手順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)滾壓頭，使機(jī)器整體下降。當(dāng)壓力塊與瓶蓋上平面有了輕微壓力時(shí)，停止旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)動(dòng)瓶子使瓶身鉛垂，與滾壓頭中心一致。固定定位叉，松開四個(gè)搖臂上的固定螺釘，首先調(diào)整擠紋輥輪的上下位置，使其上下平面與壓力塊下比重里擺時(shí)剛不接觸為佳，然后調(diào)節(jié)收邊輥輪的上下位置，使其工作斜面比瓶口臺(tái)稍低。 繼續(xù)旋轉(zhuǎn)滾壓頭下降，壓力塊與瓶蓋逐漸壓緊，長(zhǎng)套盤與凸輪座的間隙縮小，收邊輥輪首先切入瓶口臺(tái)階，隨后擠絲輥輪沿螺紋紋槽擠出螺紋，封蓋工作開始。 在調(diào)節(jié)機(jī)器時(shí)，應(yīng)以同型號(hào)中較低的瓶子為基準(zhǔn)瓶進(jìn)行調(diào)節(jié)。調(diào)節(jié)過程中支撐軸可能會(huì)自動(dòng)提升，需將鎖塊調(diào)整螺母適當(dāng)?shù)耐镎{(diào)，直到不能提升為止。當(dāng)封到較高的瓶子時(shí)，調(diào)節(jié)支架內(nèi)的鎖塊自動(dòng)將支撐軸放開，以抵消高度誤差帶給機(jī)器的反作用力，如不能放開，需適當(dāng)將鎖塊調(diào)整螺釘適當(dāng)往外調(diào)，直到封普通瓶直撐軸不動(dòng)，封高瓶自動(dòng)脫出為止。 整個(gè)調(diào)整過程都是邊試驗(yàn)、邊觀察、邊分析原因，逐步調(diào)整來達(dá)到要求。切不可一次調(diào)整幅度過大，以防損壞機(jī)器部件。第十二節(jié) 噴碼機(jī)操作制度一、風(fēng)險(xiǎn)分析：噴碼機(jī)在工作過程中易對(duì)操作人員造成觸電、機(jī)械傷害等輕傷。二、控制措施：應(yīng)對(duì)噴碼機(jī)進(jìn)行接地絕緣、防爆等保護(hù)措施，操作工人正確佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品，同時(shí)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程：（一）、開機(jī)按下機(jī)箱左邊鍵開關(guān)（總開關(guān)）機(jī)器狀態(tài)欄顯示“噴碼機(jī)正在初始化”不可按任何鍵等待屏幕上狀態(tài)欄顯示“噴碼機(jī)關(guān)閉”。按住墨線開關(guān)鍵約2—3秒，聽“嘩”一聲即可放開鍵等待到狀態(tài)顯示“噴墨機(jī)已可以打印”。（二）、輸入信息內(nèi)容按下“信息編輯”菜單鍵。輸入資料：a、按功能尋找鍵，找到清除屏幕鍵。b、先按建立信息。c、在鍵盤上按需要的內(nèi)容。（三）、打印在信息輸入后按功能找尋鍵，搜索“打印信息”功能鍵。按下“打印信息”功能鍵，屏幕顯示“可以打印信息”。（四）、噴頭電眼將噴頭及電眼調(diào)整到噴墨位置，試噴。根據(jù)輸送速度，調(diào)整延時(shí)。字寬字高及電眼靈敏度。（五）、關(guān)機(jī)墨線開關(guān)鍵約23秒聽見“嘩”的一聲，確認(rèn)綠色燈開始閃爍，等待屏幕顯示“噴碼機(jī)關(guān)閉”綠色指示燈停止閃爍及熄滅（約三分鐘）。此時(shí)才可以關(guān)掉機(jī)器左邊總電源。第四部分 質(zhì)檢部管理制度 為了加強(qiáng)企業(yè)管理，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證企業(yè)生存與發(fā)展，全面提高經(jīng)濟(jì)效益，制定本制度。 積極宣傳貫徹黨和國(guó)家的質(zhì)量方針政策，采取有效措施，監(jiān)督檢查產(chǎn)品質(zhì)量的貫徹執(zhí)行，保證和促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提高。為用戶負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)收產(chǎn)品質(zhì)量是我們質(zhì)量檢查管理的基本任務(wù)。 堅(jiān)持“質(zhì)量第一”的思想，對(duì)產(chǎn)品精益求精，實(shí)行專職檢驗(yàn)與職工自檢、