酒店公共課程培訓管理手冊(編輯修改稿)
2025-05-06 07:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 訓計劃報于人事培訓部，由人事培訓部進行監(jiān)督抽查；另每月酒店的第一個例會將上月的培訓計劃完成情況及培訓評估表作以匯報，并交人事培訓部。各類培訓期間的紀律要求： （1）培訓期一律著工裝，服裝整潔；（2）參加培訓人員需簽到，不得遲到或早退，遲到、早退、不到者，按考勤制度給予處罰；（3）請假由授課人批準，只能一次，否則，第二次給予A級過失，第三次B級過失并取消培訓資格，特殊情況須由總經(jīng)理批準；（4）培訓期內(nèi)不準吸煙或進食，不得大聲喧嘩吵鬧；（5）參加培訓人員自帶筆、本，做好培訓筆記；（6）以上規(guī)定違反一次給予口頭警告，兩次給予A級過失，三次取消培訓資格；（7）參加新員工入職培訓成績?yōu)?0分以上為合格，不及格可參加一次補考，仍不合格者不予錄用；參加試用期員工轉正者，成績75分以上為合格，不合格不予轉正，如有申請員工50%以上不合格的部門給申報部門負責人B級過失；參加領班主管培訓成績80分以上為合格，不及格者給予B級過失，參加一次補考，仍不合格者取消領班主管資格；參加優(yōu)秀服務培訓成績80分以上為合格，不合格者不給予優(yōu)秀員工資格。（8）培訓考試成績將記入到員工檔案中，當作評選優(yōu)秀員工、員工晉升、調整工資等的依據(jù)。八、遺留物品的處理一、 在賓館范圍內(nèi)，無論何時何地拾獲物品都必須上交桑拿吧臺。二、 員工如在房間拾到物品，第一時間先報告吧臺，確定客人是否已走。三、 吧臺接到后應填一份客人遺失物品單，并填上發(fā)現(xiàn)物品地點、時間（年、月、日）、發(fā)現(xiàn)者姓名、部門、物品名稱、記錄人姓名。四、 所在遺留物品都必須鎖在貴重物品儲存柜內(nèi)。五、 貴重物品（現(xiàn)金、珠寶、金銀手飾、信用卡、手機、身份證、護照、易燃易爆等90元人民幣以上物品），非貴重物品（眼鏡、刊物、日常用品、衣服、已開啟的食物、飲料、藥物、食品、有效期不超過三天）等不超過90元人民幣以下物品。六、 認領：（1）通過電話認領：凡通過電話認領物品者，須講物品遺失時間、地點、房號等確實以后，和遺失物品相符，并把結果告訴客人，問客人如何處理，如客人要求寄回，并記好詳細地址、姓名并由辦公室辦理。（2）凡客人回來認領，可通知吧臺當班主管，須問清客人姓名、遺失地點、日期、物品名稱等一切相符，方可將物品交給客人，并叫客人簽字。（3）通過親屬、朋友或委托其他人認領：凡通過代他人認領者，須問清客人姓名、遺失物品、時間、地點，所有資料相符，才可領走，貴重物品須看代領人證件，并留下聯(lián)系地址。（4）如客人報失物品，而又匆忙要離館，請客人先留下聯(lián)系地址，然后再給客人一個明確答復。九、康樂部的處罰條例 上班儀容儀表不合格，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。 上班遲到一次處罰5元，十分鐘以上處罰10元，不到按曠工處理。 代替他人簽到、簽退處罰責任人20元，本班不簽到按曠工處理。 乘客梯一次處罰20元。 上班與無關人員聊天和打私人電話，一次處罰10元，影響工作處罰20元。 在客區(qū)高聲喧嘩，一次處罰10元。 值班不堅守崗位，脫崗一次處罰10元。 在酒店洗私人衣物，干私活一次處罰10元。 私拿客用物品，自用或送人，責任一次，以一罰佰。 發(fā)現(xiàn)有人私拿客用品，不能及時制止報告者，一同愛罰，一次處罰20元。1 非因工作亂竄崗位，一次處罰10元。1 上班時間私自
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