【文章內容簡介】 表示該次召回活動結束。 b)召回活動結束后，召回小組應編制召回報告，作為管理評審的依據(jù)。召回報告應包括召回的原因、范圍和結果。 召回的程序和要求應編制成召回計劃，經(jīng)總經(jīng)理批準后可正式啟動。 召回的公關 為了避免損害公信，企業(yè)應對公眾的報道作好準備，并指定專人(管理者代表或企業(yè)的公關人員)負責，以便恰當?shù)叵蚬妭鬟_召回相關的信息。 糾正和糾正措施 、模擬召回或實際召回來驗證召回程序 ()的有效性，并記錄結果，利用結果制定糾正和預防措施。，產(chǎn)品質量安全小組應根據(jù)召回報告，對召回程序和管理體系存在的問題采取必要的糾正和糾正措施。 武漢**生物科技有限公司 二0一二年十月十七日**牌蜂產(chǎn)品食品衛(wèi)生安全應急預案 為保障**企業(yè)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)車間和門店的食品衛(wèi)生安全，及時有效地實施急救工作，最大程度地減少因食品安全可能造成的顧客利益和企業(yè)財產(chǎn)損失，維護顧客和員工的生命安全，維持正常的安全生產(chǎn)秩序，特制定本應急預案。 1. 本應急預案依據(jù) 本應急預案依據(jù)國家《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質量法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理辦法》、《消費者權益保護法》等法規(guī)，以及QS的有關標準要求制定本預案。根據(jù)本企業(yè)的行業(yè)特點，應急預案體系包括：應急組織機構、職責、應急響應原則、應急管理秩序、現(xiàn)場處置方案等。 2. 工作原則 統(tǒng)一領導，分級管理；安全第一，預防為主；以人為本，減少危害；快速反應，協(xié)調統(tǒng)一。 3. 組織機構及職責 領導小組下設辦公室，全面負責日常工作及領導小組交辦的事宜，辦公室設在**生產(chǎn)基地辦公室。 ，各有關部門分工合作，各司其職，密切配合，迅速、高效、有序開展。 總指揮由總經(jīng)理擔任，如有特殊情況總經(jīng)理不能到位時，由綜合辦公室經(jīng)理代理，負責日常工作。成員由綜合辦公室、生產(chǎn)基地辦公室、市場部及各車間、分店店長組成。 。 ，及緊急處理措施。 、人員和場地占用。 。 。 。 ，培訓及督導，及時對預案進行調整、修訂和補充。 ，市場部、生產(chǎn)基地辦公室、各車間部門主管應對事故現(xiàn)場、設備、工藝熟悉，對中毒人員實施緊急醫(yī)療救援。 。 4. 預警行動 ，應迅速向領導小組負責人報告，報告的內容包括發(fā)生事故的單位、時間、地點、類型、中毒人員情況、需要的急救措施及到達現(xiàn)場的路線方式，領導小組啟動應急預案，通知急救組趕赴現(xiàn)場，實施救援并視情況向街道辦事處報告。 ，保障24小時開通，并將值班電話人員姓名及值班電話公示。 ，事故現(xiàn)場有關人員立即迅速報告應急救援指揮辦公室。 ，立即將警情報告應急救援小組組長和綜合辦公室經(jīng)理；必要時向街道辦事處及主管單位報告。 ，應向應急領導小組報告。 ：單位發(fā)生事故的概況：事故發(fā)生時間、部位以及事故現(xiàn)場情況；事故的簡要經(jīng)過；事故已經(jīng)造成的人數(shù)和初步統(tǒng)計的直接經(jīng)濟損失；已經(jīng)采取的措施等。 ，應急指揮辦公室按照國家規(guī)定的程序和時限，及時向政府有關部門報告。 →應急指揮辦公室→應急救援人員→各車間及分店。 5. 應急響應、應急啟動與應急、控制，應急行動、應急終止、并作好后期處置。 ，由現(xiàn)場應急領導小組根據(jù)事故情況開展應急救援工作的指揮與協(xié)調，通知急救隊伍及部門、分店趕赴事故現(xiàn)場進行救護工作。、疾病預防控制等應急工作。，應要求立即停止使用和食用可疑食品及原料。 ，向當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告，保護好現(xiàn)場，保留可疑食品以及吐瀉物以備檢驗。 ，單位應急救援指揮中心確認滿足專項預案終止條件時，可下達應急終止指令。應急結束后，將事故情況上報；向事故調查處理小組移交所需有關情況及文件；寫出事故應急救援工作總結報告。 6. 信息發(fā)布 ，確定接受采訪單位和新聞發(fā)布內容。 7. 后期處置 ，發(fā)生事故的部門寫出報告，報告內容包括：事故經(jīng)過、事故發(fā)生原因、處理過程、經(jīng)驗教訓、人員傷亡、損失大小情況、事故直接損失、間接經(jīng)濟損失、獎罰人員名單等上報有關部門，并在綜合辦公室存檔備案。，應根據(jù)事故調查報告對事故責任人的處理和事故防范措施積極落實，立即進行生產(chǎn)秩序恢復前的污染物處理、人員情緒的安撫、急救能力評估和應急預案的修訂工作。 8. 保障措施保障措施包括應急隊伍保障、應急用品保障、應急經(jīng)費保障。9. 培訓與演練 ，同時制定食品安全應急培訓計劃，培訓內容包括：食品衛(wèi)生常識、食品生產(chǎn)安全知識，預防措施、搶救知識等。 、分店每年由綜合辦公室組織至少開展一次事故應急演練，必須做到有方案、有記錄、有總評、有考核。，做到動作快、技術精。根據(jù)實際情況，總結經(jīng)驗，查找不足，不斷完善事故應急預案。10. 應急組織紀律與獎懲 ，應樹立“接到報警就是命令”的觀點。 “以人為本”的思想。 ，當正職休假，出差，開會或外出時，副職必須承擔起正職應當承擔的責任。，所有在場人員和應急救援人員必須聽從指揮。 ，表現(xiàn)勇敢、機智、成績突出人員應給予表揚或獎勵。 ，不服從命令、無故不到位或遲到及臨陣逃脫者，將給予處罰，視情節(jié)追究紀律責任，直至追究法律責任。 11. 附則 ，在綜合辦公室和各個部門存檔。 、補充預案。 ：本預案由企業(yè)食品衛(wèi)生安全工作領導小組及綜合辦公室共同編制。：本應急預案于2012年10月18日實施。武漢**生物科技有限公司 二0一二年十月十七日**牌蜂產(chǎn)品消費者投訴處理工作制度一、工作總則：為保證消費者合法權益和正當消費，樹立良好的企業(yè)形象和品牌形象，維護企業(yè)的商業(yè)信譽，不斷提高和完善公司的產(chǎn)品質量，結合公司實際情況，制定本規(guī)定。 ：消費者投訴是指消費者在購買**蜂產(chǎn)品過程中因服務態(tài)度惡劣，或者購買蜂產(chǎn)品后因使用本企業(yè)產(chǎn)品出現(xiàn)各種異常情況而進行的投訴及信息反饋。：市場部、綜合辦公室負責消費者投訴的具體處理。二、管理原則 、和解的原則，尊重消費者選擇解決投訴問題的途徑。 《消費者權益保護法》等相關法律規(guī)定。 、合情、合理、平等自愿的友好原則。三、投訴分類 ，消費者投訴分為服務質量投訴、產(chǎn)品質量投訴。 ：消費者(經(jīng)銷商)購買產(chǎn)品過程中，因公司銷售人員服務態(tài)度惡劣等情況而發(fā)生的投訴，由市場部和綜合辦公室負責處理。 ：消費者購買產(chǎn)品后，在保質期限內出現(xiàn)產(chǎn)品變質、包裝破損或內容物異常等情況而發(fā)生的投訴，由市場部和綜合辦公室具體處理，質檢研發(fā)部門負責技術支持和解答。四、投訴處理 ，如與經(jīng)銷商、零售商有關的，市場負責人應及時進行協(xié)調和溝通，妥善處理，必要時由市場部負責落實。 ，如與市場業(yè)務人員、臨時促銷人員等企業(yè)人員有關的，受理投訴的人員應立即向被投訴人了解情況，并妥善處理。處理完畢后，應將具體情況通報市場部和綜合辦公室，市場部和綜合辦公室對直接責任人提出處理意見，報總經(jīng)理批準后，由綜合辦公室負責處理. ，應告知消費者注意保留購物憑證，并第一時間通知市場部和生產(chǎn)辦公室負責人。 ，盡量安排在原購買商店進行換貨。確因特殊原因不能換貨的，可給予退貨處理。 ，可在消費者協(xié)會的協(xié)調下，雙方達成較公平的解決方案。 ，綜合辦公室應直接與消費者溝通，協(xié)調處理方案，避免事態(tài)惡化。市場部負責進行跟蹤和處理方法的指導。 ：消費者使用的產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)批號，并確定產(chǎn)品真假。 ：消費者購買產(chǎn)品的時間、地點、使用過程和方法。 ：不良反應產(chǎn)生的時間、癥狀，發(fā)生后的處理方法等。 、聯(lián)系電話、地址和郵編等基本聯(lián)系方式。 ，明確公司服務原則。 ，并進行產(chǎn)品知識方面的引導。 ，應及時陪同其去當?shù)乜h級以上醫(yī)院就診。對于已經(jīng)治療的，應了解其詳細就醫(yī)過程及療效，避免癥狀的進一步加重。 ，及時向生產(chǎn)部門反饋上述信息，責成質檢部門對當批次產(chǎn)品進行復檢，并將檢驗結果通知市場部和綜合辦公室。如發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患應及時通知質監(jiān)部門，并啟動不安全食品召回制度。 ，要進行仔細盤查、檢驗，對于有安全隱患的產(chǎn)品應立即停止銷售。，妥善處理生產(chǎn)環(huán)節(jié)、服務環(huán)節(jié)中問題，并將處理結果上報總經(jīng)理以及質監(jiān)部門。五、投訴補償 補償原則 ，視具體情況給予。 ，鑒于消費者已出現(xiàn)了不良反應，企業(yè)給予一定補償。 ：按實際購買金額全額退款。 ：確因本企業(yè)產(chǎn)品不合格造成消費者發(fā)生疾病的，消費者必須在縣級以上醫(yī)院就診，以實際發(fā)生的醫(yī)療費用單據(jù)為依據(jù)，且必須審核票據(jù)的真實性，給予報銷。 ，票據(jù)不能有連號現(xiàn)象。 ，其所購買的藥品量不能大于正常所需藥量。六、由市場負責人收回的產(chǎn)品：市場負責人將產(chǎn)品與投訴資料一起交綜合辦公室，有綜合辦公室將產(chǎn)品轉與生產(chǎn)質檢部門處理。 、綜合辦公室、生產(chǎn)車間、質量檢測室匯報后，要求發(fā)生問題部分提出整改意見，并通知其及時整改，以免造成企業(yè)更大損失.七、附則 、市場部負責解釋。武漢**生物科技有限公司 二0一二年十月十七日**牌蜂產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康管理、個人衛(wèi)生工作制度一、目的為了正常開展蜂產(chǎn)品生產(chǎn)與經(jīng)營工作，以防止因人員因素對產(chǎn)品質量造成危害。二、范圍與對象參與蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、配送、銷售、管理及其他與產(chǎn)品質量安全相關的工作人員。三、員工健康管理 企業(yè)人力資源部(或綜合辦公室)須建立員工健康檔案，并每年組織進行1次健康教育培訓。 按照培訓計劃對員工進行個人衛(wèi)生和食品安全的教育培訓，新進廠員工要集中進行系統(tǒng)的培訓，經(jīng)考核合格方可上崗。培訓和考核效果要記錄。要特別強調在以后的生產(chǎn)過程中如果生病或受傷、或是與傳染病患者(如腸道疾病、肝炎疾病等)有接觸，都必須立即通知生產(chǎn)主管人員(尤其是他們尚無表面癥狀時，更應注意向主管人員匯報)。四、員工個人衛(wèi)生控制 員工應養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，做到勤洗手衣、勤理發(fā)，不隨地吐痰、亂丟雜物。 員工上班時，統(tǒng)一著長褲，禁止穿九分褲、七分褲、五分褲等；禁止穿拖鞋、涼鞋等露腳趾類的鞋；禁止涂口紅、化妝、噴香水、涂指甲油、佩戴任何飾品、手表等： 生產(chǎn)區(qū)域內禁止吸煙、吃東西、嬉戲、跑步或追逐打鬧。 員工進入車間時不得攜帶與生產(chǎn)無關物品，在預進間內換工作鞋、換工作服、戴工作帽，工作衣、帽應穿戴整齊，頭發(fā)不得露在衣帽外面。工作人員手部應經(jīng)常保持清潔，并于進入加工場所前、上衛(wèi)生間后或手部受污染時，須即刻洗手消毒。：A：清水沖洗→洗手液搓洗→清水沖洗→消毒液浸泡20秒→清水沖洗→烘干B：清水沖洗→洗手液搓洗→清水沖洗→烘干→75％酒精噴灑搓冼消毒注：穿短袖工作服要洗至肘部 ，在生產(chǎn)過程中的有以下情況時，必須對手進行清潔消毒： a：去洗手間后；b；處理廢物后；c：離開工作區(qū)域或進行與生產(chǎn)無關的工作后，重返崗位前；d：接觸產(chǎn)品前；e：接觸到身體其它未清潔部分或不潔凈物品后；f：開工前進入車間及連續(xù)工作2小時； g：凡與食品直接接觸的員工必須在每2小時內進行洗手、消毒。 進入車間前，鞋靴底部要在鞋消毒墊浸泡消毒后，方可進入車間。 車間主管在生產(chǎn)前應檢查員工衛(wèi)生狀況：包括員工個人衣帽、口罩、工鞋是否按規(guī)范佩戴、穿著，頭發(fā)是否外露等；手部衛(wèi)生是否達標，；是否有人帶傷上崗；是否有人患病上崗等。 生產(chǎn)過程中直接接觸成品的操作必須戴上一次性手套，手套要完整、無破損、不透水，當手被污染后必須按上述洗手消毒程序重新洗手消毒。 生產(chǎn)期間不允許接聽電話(車間主管除外)，如有特殊需要，需請示上級領導后，到生產(chǎn)區(qū)域外接聽，接聽后需先洗手消毒才可再進行生產(chǎn)加工。 工作人員的個人衣物及物品要放置更衣室，不得帶入加工間；也不得穿戴I作服到加工區(qū)域外的地方，并在工作期間工作服的口袋不得存放與工作無關的個人物品。 1員工上衛(wèi)生間時，必須在更衣室更換工作服、帽、工作鞋后外出，不得將工作服、帽、工作鞋穿進衛(wèi)生間。上完衛(wèi)生間后須將雙手清洗和消毒。1非生產(chǎn)人員(即檢驗、管理人員等)及一切外來人員進入車間等同生產(chǎn)人員要求。五、員工健康要求 l、員工應參加每年—度的健康檢查，檢查合格后才能上崗。嚴禁未體檢先上崗。凡患有痢疾、傷病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即勸退或辭退。 員工患呼吸道疾病(如感冒、咳嗽等)，輕微者可戴口罩操作，但不得參加直接接觸食品工作；病情嚴重者，主管或領班安排其休息，痊愈后方可返崗。 員工手部有傷口時，傷口輕微者，包扎后戴上一次性手套可安排參加不直接接觸食品的工作；若傷口較深，主管或領班安排其休息，痊愈后方可返崗。以上人員健康管理與個人衛(wèi)生制度自發(fā)布之日起生效，請組織相關人員開展學習，并由綜合辦公室組織落實和實施。 武漢**生物科技有限公司 二0一二年十月十七日**牌蜂產(chǎn)品初級加工技術準則1 總則根據(jù)國家及武漢市質量技術監(jiān)督局文件精神，為加強蜂產(chǎn)品初級加工管理工作，特制訂本準則。2 范圍本準則規(guī)定了蜂產(chǎn)品的初級加工的術語和定義、工廠條件與管理、原料的采