生鮮乳收購站食品安全管理制度(編輯修改稿)
2025-05-05 01:32 本頁面
【文章內容簡介】 排凈。(六) 貯奶間只能用于收購、冷卻和貯存生鮮乳，不得堆放任何化學物品和雜物；禁止吸煙，有防鼠防害蟲措施，如安裝紗窗、使用捕蠅紙和電子滅蚊蠅器；(七) 貯奶間的門應注意保持經常性關閉狀態(tài)；(八) 站內許可使用的化學物質和產品應存放在檢驗室內不會對生鮮乳造成直接或間接污染的位置。(九) 收購站周圍環(huán)境每周應用2％氫氧化鈉溶液或其它高效低毒消毒劑消毒一次。站內排污池和下水道等每月用漂白粉消毒一次。四、 生鮮乳收購管理記錄制度(一) 所有送奶至收購站的奶場（奶農）須簽訂生鮮乳收購合同。(二) 每天收購的生鮮乳須如實記錄各奶農送來的生鮮乳數(shù)量，即送來數(shù)量，退奶數(shù)量，收購數(shù)量等。記錄不得隨意更改。(三) 記錄單應有檢驗員、倉管員、奶農簽字。(四) 記錄單應保存2年。五、 生鮮乳收購留樣制度(一) 每天檢驗后檢驗員對各奶場的
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