【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 上一層細(xì)砂）里，觀察現(xiàn)象。懨俠劑鈍觸樂(lè)鷴燼觶騮揚(yáng)銥鯊臘騖韋?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)杭?xì)鐵絲在氧氣中劇烈燃燒，火星四射，放出大量的熱。鐵與氧氣反應(yīng)生成四氧化三鐵。實(shí)驗(yàn)：在玻璃管中放入還原鐵粉和石棉絨的混合物，加熱，并通入水蒸氣。用試管收集產(chǎn)生的經(jīng)干燥的氣體，并靠近火焰點(diǎn)火謾飽兗爭(zhēng)詣繚鮐癩別瀘鯽礎(chǔ)輪駭騷獅。 現(xiàn)象與解釋?zhuān)杭t熱的鐵能跟水蒸氣反應(yīng)，放出氣體，這種氣體靠近火焰點(diǎn)火時(shí)，能燃燒或發(fā)出爆鳴聲，這是氫氣。實(shí)驗(yàn)：在兩支試管中各放入一根潔凈的鐵釘，然后分別注入稀鹽酸和稀硫酸。觀察反應(yīng)現(xiàn)象。 現(xiàn)象與解釋?zhuān)憾加袣馀莓a(chǎn)生，試管中的液體顏色由無(wú)色逐漸變?yōu)闇\綠色。說(shuō)明鐵與酸反應(yīng)生成和。實(shí)驗(yàn)：在裝有硫酸銅溶液的試管中，放入一根潔凈的鐵絲，過(guò)一會(huì)兒取出。觀察鐵絲有什么變化。 現(xiàn)象與解釋?zhuān)鸿F絲表面覆蓋了一層紅色物質(zhì)。說(shuō)明鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)，置換出了單質(zhì)銅。實(shí)驗(yàn)：在試管里注入少量溶液，再逐滴滴入溶液。觀察發(fā)生的現(xiàn)象。 現(xiàn)象與解釋?zhuān)喝芤豪锪⒓瓷沙恋?，這是()。實(shí)驗(yàn)：在試管里注入少量新制備的溶液，用膠頭滴管吸取溶液，將滴管尖端插入試管里溶液底部，慢慢擠出溶液，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。咼鉉們歟謙鴣餃競(jìng)蕩賺趲為練濺騙閻。 現(xiàn)象與解釋?zhuān)簲D出溶液后，開(kāi)始時(shí)析出一種白色的絮狀沉淀，這是()。生成的白色沉淀迅速變成灰綠色，最后變成紅褐色，這是因?yàn)榘咨?)被空氣里的氧氣氧化成了紅褐色的()。瑩諧齷蘄賞組靄縐嚴(yán)減籩諏?xiě)汆忩墳?。?shí)驗(yàn)：在支試管里分別加入溶液和溶液，各滴入幾滴溶液。觀察發(fā)生的現(xiàn)象。麩肅鵬鏇轎騍鐐縛縟糶爾攤鱘嫗騅鐳。 現(xiàn)象與解釋?zhuān)河鋈芤鹤兂杉t色，遇溶液不顯紅色。與反應(yīng)的離子方程式可表示為：＋—＝()。納疇鰻吶鄖禎銣膩鰲錟顫階躦萵騍潤(rùn)。實(shí)驗(yàn)：在上述“實(shí)驗(yàn)”中盛有和溶液的試管里再滴入幾滴新配制的氯水，觀察現(xiàn)象。 現(xiàn)象與解釋?zhuān)簾o(wú)色溶液變成紅色，說(shuō)明原溶液中的被氯氣氧化成了。實(shí)驗(yàn)：在試管里加入 溶液，加入幾滴鹽酸和適量還原鐵粉，振蕩一會(huì)兒，滴入幾滴溶液。觀察發(fā)生的現(xiàn)象。風(fēng)攆鮪貓鐵頻鈣薊糾廟誑繃紙鯉騏鍔?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)喝芤翰蛔兂杉t色，說(shuō)明溶液中的被鐵還原成了。第二部分 有機(jī)物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)一、物理性質(zhì)實(shí)驗(yàn)．現(xiàn)行中學(xué)化學(xué)教材中，真正涉及有機(jī)物物理性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)只有兩個(gè)：（）石油的分餾實(shí)驗(yàn)：裝配一套蒸餾裝置，將 石油注入蒸餾燒瓶中，再加幾片碎瓷片以防石油暴沸。然后加熱，分別收集℃～℃和℃～℃時(shí)的餾分。滅噯駭諗鋅獵輛覯餿藹猙廚憮犧駿灃?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)菏褪菬N的混合物，沒(méi)有固定的沸點(diǎn)。在給石油加熱時(shí)，低沸點(diǎn)的烴先氣化，經(jīng)過(guò)蒸餾分離出來(lái)；隨著溫度的升高，高沸點(diǎn)的烴再氣化，經(jīng)過(guò)蒸餾后又分離出來(lái)。收集到的℃～℃時(shí)的餾分是汽油，℃～℃時(shí)的餾分是煤油。鐒鸝餉飾鐔閌貲諢癱騮吶轉(zhuǎn)鮭錢(qián)驗(yàn)鎖。（）蛋白質(zhì)的鹽析實(shí)驗(yàn)：在盛有雞蛋白溶液的試管里，緩慢地加入飽和() 或溶液，觀察現(xiàn)象。然后把少量帶有沉淀的液體加入盛有蒸餾水的試管里，觀察沉淀是否溶解。攙閿頻嶸陣澇諗譴隴瀘鐙澮蹤島騁檻?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)河谐恋淼奈龀觯龀龅某恋砜梢匀芙庠谒?。向蛋白質(zhì)溶液中加入某些濃的無(wú)機(jī)鹽溶液后，蛋白質(zhì)的溶解度減小，使蛋白質(zhì)凝聚析出，這種作用叫鹽析。鹽析是一個(gè)可逆的過(guò)程。趕輾雛紈顆鋝討躍滿(mǎn)賺蜆騍純蠅驪銬。．有機(jī)物物理性質(zhì)也表現(xiàn)出一定的規(guī)律，現(xiàn)歸納如下：（）顏色：有機(jī)物大多無(wú)色，只有少數(shù)物質(zhì)有顏色。如苯酚氧化后的產(chǎn)物呈粉紅色。（）狀態(tài)：分子中碳原子數(shù)不大于的烴（烷、烯、炔）、烴的衍生物中的一氯甲烷、甲醛呈氣態(tài)，汽油、煤油、苯、甲苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯等呈液態(tài)，絕大多數(shù)高分子化合物常溫下呈固態(tài)。夾覡閭輇駁檔驀遷錟減汆藥徑鴕駭槍。（）氣味：中學(xué)化學(xué)中涉及到的很多有機(jī)物具有一定的氣味，如：苯有特殊氣味，硝基苯有苦杏仁味，甲醛、乙醛、乙酸有刺激性氣味，乙酸乙酯有芳香氣味。視絀鏝鴯鱭鐘腦鈞欖糲僉爾魷癆駱鈐。（）密度：氣態(tài)有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量大于時(shí)，密度比空氣大；液態(tài)有機(jī)物密度比水小的有烴（烷、烯、炔、芳香烴）、低級(jí)酯、一氯代烴、乙醇、乙醛等；密度比水大的有硝基苯、溴苯、四氯化碳、氯仿、溴代烴、乙二醇、丙三醇等。烷、烯、炔等烴類(lèi)同系物相對(duì)密度隨著分子內(nèi)碳原子數(shù)的增加的而增大；一氯代烷的相對(duì)密度隨著碳原子數(shù)的增加而減小。偽澀錕攢鴛擋緬鐒鈞錠鈴鉍蹌鏟驊擷。（）水溶性：與水任意比混溶和易溶于水的有乙醇、乙酸、乙醛、乙二醇、丙三醇、苯酚（℃以上）、甲醛、葡萄糖等；難溶于水的有烴（烷、烯、炔、芳香烴）、鹵代烴、高級(jí)脂肪酸、硝基苯、溴苯。醇、醛、羧酸等有機(jī)物的水溶性隨著分子內(nèi)碳原子數(shù)的增加而逐漸減小。緦徑銚膾齲轎級(jí)鏜撟廟耬癬紇徑驕鄰。二、化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)．甲烷（）甲烷通入酸性溶液中實(shí)驗(yàn)：把甲烷通入盛有酸性溶液的試管里，觀察紫色溶液是否有變化？現(xiàn)象與解釋?zhuān)喝芤侯伾珱](méi)有變化。說(shuō)明甲烷與酸性溶液不反應(yīng)，進(jìn)一步說(shuō)明甲烷的性質(zhì)比較穩(wěn)定。（）甲烷的取代反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：取一個(gè)的大量筒，用排飽和食鹽水的方法先后收集和，放在光亮的地方（注意：不要放在陽(yáng)光直射的地方，以免引起爆炸），等待片刻，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。騅憑鈳銘僥張礫陣軫藹攬齊彎議罵擰。現(xiàn)象與解釋?zhuān)捍蠹s后，可觀察到量筒壁上出現(xiàn)油狀液滴，量筒內(nèi)飽和食鹽水液面上升。說(shuō)明量筒內(nèi)的混合氣體在光照下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)；量筒上出現(xiàn)油狀液滴，說(shuō)明生成了新的油狀物質(zhì)；量筒內(nèi)液面上升，說(shuō)明隨著反應(yīng)的進(jìn)行，量筒內(nèi)的氣壓在減小，即氣體總體積在減小。癘騏鏨農(nóng)剎貯獄顥幗騮鴣詼驤齔駘輸。．乙烯（）乙烯的燃燒實(shí)驗(yàn)：點(diǎn)燃純凈的乙烯。觀察乙烯燃燒時(shí)的現(xiàn)象。現(xiàn)象與解釋?zhuān)阂蚁┰诳諝庵腥紵?，火焰明亮，并伴有黑煙。乙烯中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)較高，燃燒時(shí)有黑煙產(chǎn)生。（）乙烯使酸性溶液褪色實(shí)驗(yàn)：把乙烯通入盛有酸性溶液的試管里，觀察試管里溶液顏色的變化?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)核嵝匀芤旱淖仙嗜?，說(shuō)明乙烯能被氧化劑氧化，它的化學(xué)性質(zhì)比烷烴活潑。（）乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色實(shí)驗(yàn)：把乙烯通入盛有溴的四氯化碳溶液的試管里，觀察試管里溶液顏色的變化?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)轰宓募t棕色褪去，說(shuō)明乙烯與溴發(fā)生了反應(yīng)。．乙炔（）點(diǎn)燃純凈的乙炔實(shí)驗(yàn)：點(diǎn)燃純凈的乙炔。觀察乙炔燃燒時(shí)的現(xiàn)象?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)阂胰踩紵龝r(shí)，火焰明亮，并伴有濃烈的黑煙。這是乙炔中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)比乙烯還高，碳沒(méi)有完全燃燒的緣故。鏃鋝過(guò)潤(rùn)啟婭澗駱讕瀘載撻贏禱驛懼。（）乙炔使酸性溶液褪色實(shí)驗(yàn)：把純凈的乙炔通入盛有酸性溶液的試管里，觀察試管里溶液顏色的變化?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)核嵝匀芤旱淖仙嗜?，說(shuō)明乙炔能與酸性溶液反應(yīng)。（）乙炔使溴的四氯化碳溶液褪色實(shí)驗(yàn)：把純凈的乙炔通入盛有盛有溴的四氯化碳溶液的試管里，觀察試管里溶液顏色的變化。現(xiàn)象與解釋?zhuān)轰宓募t棕色褪去，說(shuō)明乙炔也能與溴發(fā)生加成反應(yīng)。．苯和苯的同系物實(shí)驗(yàn)：苯、甲苯、二甲苯各分別注入支試管，各加入滴酸性溶液，用力振蕩，觀察溶液的顏色變化。榿貳軻謄壟該檻鯔塏賽緯闥糝鍔駕躦?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)罕讲荒苁顾嵝匀芤和嗜?，說(shuō)明苯分子中不存在碳碳雙鍵或碳碳三鍵。甲苯、二甲苯能使酸性溶液褪去，苯說(shuō)明甲苯、二甲苯能被氧化。邁蔦賺陘賓唄擷鷦訟湊幟結(jié)廢擴(kuò)駑彎。． 鹵代烴（）溴乙烷的水解反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)：取一支試管，滴入滴～滴溴乙烷，再加入％的溶液，充分振蕩、靜置，待液體分層后，用滴管小心吸入滴上層水溶液，移入另一盛有稀硝酸溶液的試管中，然后加入滴～滴％的溶液，觀察反應(yīng)現(xiàn)象。嶁硤貪塒廩袞憫倉(cāng)華糲饃勵(lì)騮詡駐賭?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)嚎吹椒磻?yīng)中有淺黃色沉淀生成，這種沉淀是，說(shuō)明溴乙烷水解生成了—。（），－二氯乙烷的消去反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)：在試管里加入，－二氯乙烷和 ％的乙醇溶液。再向試管中加入幾塊碎瓷片。在另一支試管中加入少量溴水。用水浴加熱試管里的混合物（注意不要使水沸騰），持續(xù)加熱一段時(shí)間后，把生成的氣體通入溴水中，觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生。該櫟諼碼戇沖巋鳧薩錠謨贛贅眾騶嶠?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)荷傻臍怏w能使溴水褪色，說(shuō)明反應(yīng)生成了不飽和的有機(jī)物。 ．乙醇（）乙醇與金屬鈉的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：在大試管里注入左右無(wú)水乙醇，再放入小塊新切開(kāi)的濾紙擦干的金屬鈉，迅速用一配有導(dǎo)管的單孔塞塞住試管口，用一小試管倒扣在導(dǎo)管上，收集反應(yīng)中放出的氣體并驗(yàn)純。劇妝諢貰攖蘋(píng)塒呂侖廟痙湯籪糶駒責(zé)。現(xiàn)象與解釋?zhuān)阂掖寂c金屬鈉反應(yīng)的速率比水與金屬鈉反應(yīng)的速率慢，說(shuō)明乙醇比水更難電離出＋。（）乙醇的消去反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：在燒瓶中注入酒精與濃硫酸（體積比約為）的混合液，放入幾片碎瓷片。加熱混合液，使液體的溫度迅速升高到℃。臠龍訛驄椏業(yè)變墊羅蘄囂馱廣閏駙孫?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)荷傻臍怏w能使溴的四氯化碳溶液褪色，也能使高錳酸鉀酸性溶液褪色。．苯酚（）苯酚與反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：向一個(gè)盛有少量苯酚晶體的試管中加入蒸餾水，振蕩試管，有什么現(xiàn)象發(fā)生？再逐滴滴入％的溶液并振蕩試管，觀察試管中溶液的變化。鰻順褸悅漚縫囅屜