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正文內(nèi)容

餐飲公司連鎖店銷售管理(編輯修改稿)

2025-05-04 22:29 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 ;每日下班前5分鐘整理本日工作結(jié)果,制訂次日工作計劃;每月1日向銷售部經(jīng)理提報50條顧客檔案;6主要責(zé)任:對本人的工作目標(biāo)和計劃的完成負(fù)責(zé);對本人的費用合理性負(fù)責(zé);對本人掌控的公司商業(yè)秘密負(fù)責(zé);對本人負(fù)責(zé)接待的VIP的報務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé);對本人簽單的應(yīng)收帳款回收負(fù)責(zé);對上級安排工作的及時完成負(fù)責(zé);7主要權(quán)力根據(jù)需要對顧客的免單權(quán)(免單金額計入個人折扣額考核);根據(jù)需要對顧客的贈菜、煙酒權(quán)(贈送金額計入個人折扣額考核);四、銷售代表提成規(guī)定1月薪=月基本工資+提成2年薪=月薪X12月+季獎+年度獎3提成=(個人銷售額-個人保底額)X提成率(5%)4個人折扣率應(yīng)控制在3%以內(nèi);5基本工資參照《工資結(jié)構(gòu)》;6如負(fù)責(zé)老顧客維護(hù),則參照歷史數(shù)據(jù),確定顧客銷售保底額。銷售代表負(fù)責(zé)的所有老顧客的銷售保底額相加,就構(gòu)成銷售代表個人銷售保底。7新顧客沒有銷售保底。8示例小張,銷售保底20000元;8月份完成銷售額50000萬元;提成率5%;基本工資600元;8月份月薪=600+(5000020000)X5%=2100元小李,無銷售保底8月份完成銷售額20000元,提成率5%;基本工資600元;8月份月薪=600+20000X5%=1600元五、新客戶申報規(guī)則(一)填寫《新客戶申報表》;(二)將表報銷售部經(jīng)理審核簽署意見;(三)店長審核后轉(zhuǎn)交財務(wù)備案,即將申報客戶納入消費統(tǒng)計;(四)未申報和確定客戶,不計入銷售代表業(yè)績統(tǒng)計,屬自然消費;(五)未經(jīng)店長批準(zhǔn),不充許修改預(yù)訂記錄。六、客戶劃分名錄另定七、銷售例行報告(一)銷售部經(jīng)理1.月總結(jié)(包含下月計劃);2.周總結(jié)(包含下周計劃);3.專題建議:(二)銷售代表1.月總結(jié)(包含下月計劃);2.周總結(jié)(包含下周計劃);3.專題建議;八、營銷會議(一)營銷專題會
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