【文章內(nèi)容簡介】 補(bǔ) 給 , 香 港 在 這 方 面 由 於 遠(yuǎn) 離 這 些 市場 , 因 而 失 去 地 利 。與 紡 織 業(yè) 一 樣 , 製 衣 業(yè) 的 發(fā) 展 亦 因 各 主 要 市 場 限 制 香港 成 衣 的 出 口 數(shù) 量 而 受 阻 。 在 一 九 九 三 年 , 香港 的 紡 織 及 製 衣 產(chǎn) 品 出 口 總 額 的 %(沒 有 製 衣業(yè) 的 單 獨(dú) 分 目 ) 受 到 出 口 數(shù) 量 限 制 。 由 於 主 要 市 場 如美 國 和 歐 洲 聯(lián) 盟 等 對 香 港 產(chǎn) 品 出 口 施 加 限 額 , 製 衣 業(yè) 在 產(chǎn) 量 上 的 增 長 因 而 受 到 限 制 。11 / 108 港 製 衣 業(yè) 的 前 景面 對 在 數(shù) 量 上 的 限 制 , 香 港 廠 商 現(xiàn) 正 製 造 更 高 質(zhì) 素及 增 值 額 更 高 的 出 口 產(chǎn) 品 。由 於 保 留 業(yè) 內(nèi) 工 人 及 聘 請 新 人 遭 遇 困 難 , 製 衣業(yè) 因 而 需 要 長 期 的 人 手 計(jì) 劃 及 發(fā) 展 , 使 業(yè) 內(nèi) 有 足夠 的 技 術(shù) 人 手 , 應(yīng) 付 未 來 的 需 要 。香 港 製 衣 業(yè) 的 長 遠(yuǎn) 發(fā) 展 , 端 視 其 是 否 有 能 力 製 造 增值 額 更 高 的 產(chǎn) 品 、 實(shí) 施 生 產(chǎn) 多 元 化 和 開 拓 新 市 場 。 本 港廠 商 深 明 這 點(diǎn) 。 日 本 在 很 多 出 口 製 衣 產(chǎn) 品 的 廠 商 眼 中 , 是 一 個(gè) 很 有 潛 力 的 大 市 場 , 而 廠 商 已 經(jīng) 在 日 本 展 開深 入 宣 傳 活 動(dòng) 。 另 外 , 由 於 人 口 眾 多 而 居 民 生 產(chǎn) 日益 富 足 , 中 國 是 本 港 製 衣 業(yè) 廠 商 已 開 始 進(jìn) 軍 的 另 一 個(gè)龐 大 市 場 。 其 他 活 動(dòng) 如 東 南 亞 、 東 歐 等 , 亦 有極 佳 前 景 。由 於 近 年 來 香 港 勞 工 短 缺 , 地 價(jià) 及 租 金 飛 漲 , 部 分 本 地 廠 商 已 經(jīng) 將 勞 工 密 集 的 生 產(chǎn) 工 序 , 及較 低 檔 和 不 受 出 口 數(shù) 量 限 制 的 產(chǎn) 品 的 製 造 工 序 , 遷 往 中 國 進(jìn) 行 。 不 過 , 如 果 最 終 產(chǎn) 品 要 輸 往 實(shí) 施 限制 的 市 場 , 可 遷 往 香 港 以 外 地 方 進(jìn) 行 製 衣 的 工 序 , 則受 香 港 產(chǎn) 地 來 源 的 要 求 的 限 制 。 如 果 產(chǎn) 品 在 香 港 製 造 而部 分 在 中 國 加 工 , 香 港 政 府 貿(mào) 易 署 現(xiàn) 負(fù) 責(zé) 執(zhí) 行 一 項(xiàng)特 別 外 地 加 工 安 排 , 確 保 只 有 符 合 香 港 產(chǎn) 地 來 源 規(guī)則 的 產(chǎn) 品 , 才 取 得 香 港 產(chǎn) 地 來 源 資 格 。烏 拉 圭 回 合 有 關(guān) 紡 織 品 及 製 衣 品 之 協(xié) 議 將 在 一 九 九 五 年實(shí) 行 , 根 據(jù) 這 協(xié) 議 在 未 來 十 年 內(nèi) , 過 往 受 制 於 多纖 協(xié) 議 所 簽 訂 的 紡 織 品 雙 邊 協(xié) 議 的 數(shù) 量 限 制 , 將 逐 步 放 寬 。 預(yù) 期 在 該 十 年 協(xié) 議 的 後 期 , 始 會(huì)放 寬 有 實(shí) 質(zhì) 貿(mào) 易 利 益 的 產(chǎn) 品 的 限 制 。 因 此 在 未 來 數(shù) 年 內(nèi) , 這 協(xié) 議 對 香 港 製 衣 業(yè) 架 構(gòu) 所 產(chǎn) 生 的 影 響 將 是 微 乎 其 微 。製 衣 業(yè) 的 生 產(chǎn) 會(huì) 繼 續(xù) 以 香 港 為 基 地 , 但 為 保 持 競爭 力 , 產(chǎn) 品 亦 會(huì) 繼 續(xù) 轉(zhuǎn) 向 高 檔 及 集 中 於 生 產(chǎn) 高 品 質(zhì) 成衣 。 由 於 紡 織 及 製 衣 業(yè) 所 受 的 數(shù) 量 限 制 , 將 於該 協(xié) 議 的 後 期 逐 漸 大 幅 放 寬 , 相 信 屆 時(shí) 製 衣 業(yè) 在結(jié) 構(gòu) 上 將 會(huì) 重 組 。 並 會(huì) 把 簡 單 的 生 產(chǎn) 工 序 遷 往 低 工資 地 區(qū) , 而 在 香 港 維 持 一 定 程 度 的 生 產(chǎn) , 以 便發(fā) 展 產(chǎn) 品 及 培 訓(xùn) 管 理 及 技 術(shù) 專 才 。 界 性 製 衣 業(yè) 的 趨 勢 家 的 要 求製 衣 業(yè) 在 全 球 的 競 爭 日 益 劇 烈 , 為 減 少 風(fēng) 險(xiǎn) , 買 家 將 落 單 與 交 貨 期 縮 短 , 大 部 份 買 家 都 傾 向 於 工廠 能 生 產(chǎn) 迅 速 回 應(yīng) 的 訂 單 。 部 份 資 本 雄 厚 的 入 口 商 都 成立 跨 國 的 生 產(chǎn) 基 地 , 直 接 的 控 制 有 助 於 發(fā) 展 迅 速 回應(yīng) 的 訂 單 及 改 善 品 質(zhì) , 亦 有 部 份 入 口 商 有 實(shí) 力 的 製衣 廠 商 聯(lián) 盟 以 增 強(qiáng) 競 爭 能 力 。 一 些 從 事 由 零 售 直 至 生 產(chǎn)的 商 家 , 甚 至 爭 取 能 在 七 天 的 補(bǔ) 貨 期 , 即 是 說零 售 店 鋪 當(dāng) 天 售 出 的 衣 服 , 七 天 後 便 可 從 工 廠 生 產(chǎn)及 補(bǔ) 回 店 鋪 。除 了 迅 速 回 應(yīng) 的 新 概 念 外 , 買 家 亦 較 喜 歡 小 批 量 多款 式 的 入 貨 方 式 , 進(jìn) 一 步 增 加 在 生 產(chǎn) 方 面 的 壓 力 。為 提 高 自 己 牌 子 的 形 象 , 買 家 都 不 斷 地 提 高 品 質(zhì) 要求 , 甚 麼 全 面 品 質(zhì) 管 理 , ISO 9000 等 等 , 相 信愈 來 愈 受 買 家 歡 迎 。買 家 為 保 持 自 己 的 競 爭 能 力 , 亦 向 一 些 工 資 低 廉的 地 區(qū) 提 供 技 術(shù) 性 的 支 援 , 最 終 期 望 此 等 國 家 能 供應(yīng) 價(jià) 廉 物 美 的 貨 品 給 他 們 。 東 南 亞 的 落 後 國 家 , 例 如 中 國 已 發(fā) 展 了 十 年 , 成 為 全 球 最 大 的 成 衣 生 產(chǎn)基 地 , 但 成 本 亦 上 升 了 數(shù) 倍 。 其 他 如 : 越 南 、寮 國 等 更 落 後 的 地 區(qū) 亦 開 始 發(fā) 展 其 製 衣 業(yè) , 大勢 所 趨 是 消 費(fèi) 者 能 買 物 超 所 值 的 貨 品 。相 信 在 世 界 性 製 衣 業(yè) 的 新 趨 勢 下 , 買 家 傾 向 要 求廠 家 : * 短 交 貨 期13 / 108* 高 品 質(zhì)* 更 具 競 爭 性 的 價(jià) 錢廠 商 為 滿 足 買 家 的 要 求 及 本 港 製 衣 業(yè) 為 維 持 在 世 界 市 場上 的 競 爭 力 , 在 各 方 面 不 斷 改 進(jìn) , 以 求 提 高 應(yīng) 變能 力 , 減 低 成 本 , 令 客 戶 保 持 低 存 貨 量 , 及 增添 產(chǎn) 品 的 價(jià) 值 。 在 整 個(gè) 製 造 過 程 中 , 從 處 理 訂 單至 分 銷 , 無 不 在 改 進(jìn) 。 期 科 技 發(fā) 展香 港 廠 家 現(xiàn) 在 雖 然 普 遍 使 用 電 腦 輔 助 設(shè) 計(jì) 系 統(tǒng) 、 製 衣 放碼 系 統(tǒng) 及 排 嘜 系 統(tǒng) , 但 使 用 電 腦 輔 助 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 及 電腦 統(tǒng) 籌 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 的 郤 為 數(shù) 不 多 。 程 式 拉 布 系 統(tǒng) 可 將 數(shù) 十卷 布 按 照 預(yù) 計(jì) 的 拉 布 長 度 , 疊 布 厚 度 和 拉 布 方 式 要求 , 上 機(jī) 拉 布 , 而 整 個(gè) 過 程 是 全 自 動(dòng) 的 。 電 腦 輔 助生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 另 一 種 應(yīng) 用 方 法 , 便 是 使 用 設(shè) 有 上 下 迴 旋刀 片 的 電 腦 剪 布 機(jī) 。 此 外 , 目 前 正 迅 速 發(fā) 展 的 鐳 射光 束 裁 剪 機(jī) 、 高 壓 水 柱 裁 剪 機(jī) 和 超 音 波 裁 剪 機(jī) , 可 切 割 層 數(shù) 少 的 布 料 , 但 本 地 廠 家 使 用 這 技 術(shù) 的 為數(shù) 不 多 。在 電 腦 統(tǒng) 籌 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 內(nèi) , 生 產(chǎn) 過 程 的 各 個(gè) 階 段(即 由 最 初 設(shè) 計(jì) 到 最 後 檢 查 和 包 裝 )所 用 機(jī) 器 和 設(shè)備 都 連 接 起 來 , 成 為 有 邏 輯 和 有 效 的 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 網(wǎng) 絡(luò) 。有 了 電 腦 統(tǒng) 籌 系 統(tǒng) , 零 售 訂 單 資 料 和 布 料 存 貨 資 料便 可 以 輸 入 一 個(gè) 電 腦 化 裁 單 安 排 裝 置 , 這 樣 便 可以 迅 速 地 和 準(zhǔn) 確 地 計(jì) 算 布 料 和 排 嘜 的 要 求 , 以及 一 切 有 關(guān) 的 裁 剪 部 生 產(chǎn) 成 本 。 然 後 可 以 用 有 關(guān)數(shù) 據(jù) 來 控 制 自 動(dòng) 拉 布 機(jī) 、 裁 剪 器 和 電 腦 化 布 料 處 理 裝 置 。這 系 統(tǒng) 也 印 發(fā) 不 同 的 標(biāo) 籤 (包 括 條 紋 碼 標(biāo) 籤 )、即 時(shí) 報(bào) 告 、 生 產(chǎn) 記 錄 和 簿 記 資 料 。 這 樣 , 製 造商 即 可 以 不 斷 監(jiān) 察 製 造 程 序 的 生 產(chǎn) 力 、 質(zhì) 素 和 利 潤 , 亦可 以 大 量 減 低 對 從 事 製 造 工 序 以 外 的 人 手 需 求 。製 衣 業(yè) 在 科 技 上 另 一 重 要 發(fā) 展 是 採 用 模 擬 系 統(tǒng) 。 這 種 電腦 程 式 可 選 擇 不 同 的 變 項(xiàng) , 模 擬 實(shí) 際 的 情 況 , 廠 家 可 利 用 這 個(gè) 程 式 估 計(jì) 所 需 新 增 資 本 開 支 , 善 用 勞 工 、 廠 房 及 設(shè) 備 , 評 估 廠 房 陳 設(shè) 、 處 理 及 生產(chǎn) 系 統(tǒng) , 安 排 人 手 及 資 源 的 需 求 , 找 出 所 需 培 訓(xùn)要 求 , 及 計(jì) 劃 改 變 方 法 。 縫 方 面 的 發(fā) 展在 車 縫 工 序 方 面 , 普 遍 使 用 電 子 縫 衣 機(jī) 。 集 成 電 路片 被 廣 泛 應(yīng) 用 於 車 縫 工 具 中 , 甚 至 是 最 簡 單 的 型號 也 不 例 外 。 差 不 多 所 有 現(xiàn) 代 縫 紉 機(jī) 均 可 調(diào) 校 速 度 、 車縫 密 度 及 車 縫 長 度 等 。 以 自 動(dòng) 化 機(jī) 器 按 照 樣 辦 的 外 形 縫製 口 袋 等 成 衣 部 份 , 以 及 採 用 可 調(diào) 校 的 XY 縫紉 器 , 可 達(dá) 致 進(jìn) 一 步 自 動(dòng) 化 。 這 樣 , 細(xì) 小 部 分 或刺 繡 字 體 及 簡 單 圖 案 亦 可 縫 製 。 但 要 再 進(jìn) 一 步 加 快 車 縫速 度 , 仍 有 技 術(shù) 上 的 限 制 。 提 高 效 率 的 另 一 個(gè) 方 法 是應(yīng) 用 車 間 工 程 技 術(shù) , 令 操 作 員 更 加 舒 適 , 並 減少 工 人 處 理 布 料 的 時(shí) 間 。 現(xiàn) 時(shí) 處 理 布 料 的 時(shí) 間 佔(zhàn) 整 個(gè) 製造 過 程 所 需 時(shí) 的 75%。為 迎 合 市 場 對 款 式 多 變 的 要 求 , 縮 短 生 產(chǎn) 過 程 , 提 高 應(yīng) 變 能 力 , 部 份 香 港 廠 家 已 採 用 店 內(nèi) 即 時(shí) 資 料 收集 及 管 理 系 統(tǒng) 。 這 系 統(tǒng) 可 幫 助 廠 家 改 善 生 產(chǎn) 質(zhì) 素 , 充 分使 用 廠 房 的 生 產(chǎn) 力 , 發(fā) 揮 廠 房 最 高 效 率 , 提 高個(gè) 別 員 工 的 工 作 表 現(xiàn) , 並 能 找 出 生 產(chǎn) 線 上 防 礙 進(jìn) 度的 因 素 , 密 切 注 視 工 作 進(jìn) 度 以 改 善 傳 送 程 序 , 以 上 種 種 皆 可 幫 助 廠 家 減 低 成 本 。近 年 引 進(jìn) 的 單 元 式 生 產(chǎn) 及 組 件 式 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) , 可使 製 造 商 一 方 面 能 提 高 效 率 , 另 一 方 面 可 保 持 高度 靈 活 性 。 單 元 式 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 利 用 架 空 運(yùn) 送 器 , 將 成 衣 部 件 夾 於 吊 架 上 , 傳 送 給 各 個(gè) 工 人 進(jìn) 行 加 工 。這 個(gè) 系 統(tǒng) 使 操 作 員 與 中 央 控 制 組 在 生 產(chǎn) 進(jìn) 行 時(shí) 可 隨 時(shí) 溝通 , 這 樣 , 管 理 和 監(jiān) 督 人 員 可 以 即 時(shí) 收 到 關(guān) 於 生 產(chǎn) 力和 品 質(zhì) 的 報(bào) 告 , 並 可 有 效 地 控 制 流 水 作 業(yè) 的 情 況 和 平衡 各 條 生 產(chǎn) 線 。 這 系 統(tǒng) 可 以 處 理 複 雜 流 水 作 業(yè) , 例 如 在 一 條 生 產(chǎn) 線 上 進(jìn) 行 多 款 式 、 多 顏 色 及 多 種 尺 寸 的生 產(chǎn) 。 另 一 方 面 , 組 件 式 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 採 用 分 組 工 作 概念 , 由 5 或 20 人 組 成 的 獨(dú) 立 工 作 小 組 負(fù) 責(zé) 車 縫 整 件15 / 108衣 服 或 衣 服 的 一 部 分 。 廠 商 也 盡 量 訓(xùn) 練 操 作 員 , 掌 握 製 造 過 程 中 的 多 項(xiàng) 工 作 , 務(wù) 求 取 得 最 大 的 靈活 性 , 並 給 予 表 現(xiàn) 較 佳 者 適 當(dāng) 的 獎(jiǎng) 勵(lì) 。 採 用 這 兩 個(gè) 系統(tǒng) 的 廠 商 , 大 多 數(shù) 在 生 產(chǎn) 力 方 面 提 高 10% 至40%, 生 產(chǎn) 時(shí) 間 則 減 少 一 至 兩 天 , 產(chǎn) 品 質(zhì) 素 也 獲得 改 善 。 他 方 面 的 發(fā) 展鑑 於 香 港 缺 乏 土 地 及 勞 工 , 以 致 地 價(jià) 高 昂 , 工資 上 升 , 於 是 將 貨 品 儲(chǔ) 存 、 寄 倉 及 調(diào) 度 等 問 題 日 漸 受重 視 。 現(xiàn) 代 化 的 儲(chǔ) 存 及 處 理 系 統(tǒng) , 通 過 節(jié) 省 地 方的 軌 道 設(shè) 計(jì) 、 機(jī) 動(dòng) 的 運(yùn) 輸 裝 置 、 電 腦 化 的 存 貨 軟 件 、 全自 動(dòng) 的 價(jià) 格 標(biāo) 記 系 統(tǒng) 、 條 紋 碼 或 射 頻 資 料 分 類 法 等 等 , 不 但 可 節(jié) 省 成 本 , 亦 可 大