酒店系統(tǒng)培訓(xùn)之36酒店崗位培訓(xùn)系統(tǒng)概況(編輯修改稿)
2025-05-03 05:33 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 造成兩方面的麻煩。首先，由于新員工不懂熟悉酒店的基本常識，其工作效率肯定很低，影響酒店形象。其二，培訓(xùn)部開展培訓(xùn)課需要和相關(guān)部門協(xié)調(diào)培訓(xùn)時(shí)間，有時(shí)顧得了這個(gè)部門卻顧不了另一部門，因?yàn)楦鞑块T的營業(yè)時(shí)間不一致，其排班情況也并不盡一致，給培訓(xùn)時(shí)間的協(xié)調(diào)造成不必要的麻煩。216。 崗位技能不熟練，工作效率低。如前臺(tái)電腦登記操作不熟悉，入住手續(xù)辦理緩慢等。盡管很多工作程序大同小異，但還是有不盡相同之處，因不同酒店的商業(yè)定位不同，其使用的設(shè)施設(shè)備不盡相同，如前的電腦系統(tǒng)等，這樣便會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)賓客時(shí)間的現(xiàn)象。216。 服務(wù)態(tài)度不好。新員工沒有意識到自己工作對賓客造成的影響，因而不能以適當(dāng)?shù)挠押脩B(tài)度對待賓客。以上工作失誤的借口是：他們是新員工！那么如果所有的新員工都沒有接受培訓(xùn)而導(dǎo)致賓客同樣的投訴的話，酒店會(huì)因?yàn)檫@此多次相同的過失而流失眾多客源！☉老員工盡管已熟悉了其工作崗位職責(zé)，但缺少經(jīng)常性的崗位培訓(xùn)，在職員工也會(huì)養(yǎng)成216。 無所謂的態(tài)度：自以為是什么樣的場合、什么樣的賓客都見過，因而不注意給賓客提供個(gè)性化的服務(wù)，態(tài)度顯得較為死板，盡管他們很清楚服務(wù)要領(lǐng)，但缺乏較強(qiáng)的服務(wù)意識，或服務(wù)意識淡薄。216。 違反程序：酒店的各項(xiàng)工作是有嚴(yán)格的SOP（STANDARD OF PROCEDURE 標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序）的，但有些老員工知道某些事情的處理辦法，自以為是，擅自決定，如越權(quán)處理打折問題等。216。 抱怨發(fā)展空間：以為自己什么都掌握了，就應(yīng)該提升，在平時(shí)工作中出現(xiàn)抱怨情緒，在同事中散發(fā)不良工作情緒，影響周圍員工，說：我們酒店就是這樣的，不要太挑剔等等。216。 自律性差：因熟悉了很多，顯得隨便散慢。如走路姿勢、說話等隨隨便便。以上失誤的借口：哪里都會(huì)出現(xiàn)如此情況，何必大驚小怪！賓客為何需要入住本酒店呢？是否賓客沒有第二個(gè)選擇的機(jī)會(huì)？客觀事實(shí)并非如此，而是現(xiàn)在酒店行業(yè)客房市場數(shù)量供過于求。酒店是企業(yè)，是以獲取經(jīng)濟(jì)利益為目的的。雇用員工是為了幫助酒店達(dá)到賺錢的目標(biāo)，如果員工不能服務(wù)好賓客，賓客就不會(huì)再次光顧酒店，酒店就賺不到錢，賺不到錢，為什么開酒店？因此雇用員工就必須要求員工為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。崗位培訓(xùn)就是酒店讓員工迅速了解并知曉如何幫酒店贏利。這是一條簡單的道理，這也是酒店崗位培訓(xùn)的重要性！●不實(shí)行崗位網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)的酒店常存在的問題216。 后繼無人。有很多酒店存在這樣的情況，部門經(jīng)理或主管離開了酒店，欲在本酒店內(nèi)部提升，卻發(fā)現(xiàn)無勝任，因?yàn)槠綍r(shí)部門經(jīng)理或主管很少和屬下溝通，很少主動(dòng)地去培訓(xùn)與幫助提升員工的素質(zhì)，從而出現(xiàn)斷層現(xiàn)象。216。 部門經(jīng)理或主管辛苦。因?yàn)橄聦俨恢绾喂ぷ?，凡事都要請示上司，因沒有接受過充分的培訓(xùn)與授權(quán)，下屬本應(yīng)做的決策借故將“皮球”踢給上司。顯然也有例外，那就是有些部門經(jīng)理或主管無活可做，不培訓(xùn)下屬是為了能讓自己有活干，以免下屬都會(huì)了，自己閑得無聊。216。 賓客不滿意。賓客的詢問、賓客的投訴香港到及時(shí)的解決，往往等了很長時(shí)間或電話被接來轉(zhuǎn)去，多次沒人能解決，如此一來，給賓客留下很糟糕的形象。216。 員工情緒不穩(wěn)定。人在社會(huì)是為
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