【文章內(nèi)容簡介】 再用對DNA有特異性的富爾根染色法，使核物質(zhì)顯示出來，再在光鏡下觀察。核糖體 ribosome RS核糖體是細(xì)胞中核糖核蛋白的顆粒狀結(jié)構(gòu)，由核糖核酸（RNA）與蛋白質(zhì)組成，其中RNA約占60%，蛋白質(zhì)占40%，核糖體分散在細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)中，其沉降系數(shù)為70S，是細(xì)胞合成蛋白質(zhì)的場所，其數(shù)量多少與蛋白質(zhì)合成直接相關(guān)，隨菌體生長速度而異，當(dāng)細(xì)菌生長旺盛時，每個菌體可有104個，生長緩慢時只有2000個。細(xì)胞內(nèi)核糖體常成串聯(lián)在一起，稱為多聚核糖體。核糖核蛋白的顆粒狀結(jié)構(gòu)，RNA+蛋白。原核：游離態(tài)、多聚核糖體，70S真核：游離態(tài)、結(jié)合內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，70、80S多聚核糖體：一條mRNA與一定數(shù)目的單個RS結(jié)合而成。 功能：是細(xì)胞合成蛋白質(zhì)的部位細(xì)胞質(zhì)及內(nèi)含物(1) 細(xì)胞質(zhì)：是是指被細(xì)胞膜包圍的除核區(qū)以外的一切無色透明粘稠狀膠體。原核與真核不同——原核生物的細(xì)胞質(zhì)不流動。主要成分：水、蛋白、核酸、脂類及少量糖和無機(jī)鹽。富含核糖核酸。(2) 內(nèi)含物① 貯藏物：（二）特殊結(jié)構(gòu)糖被：包被于某些細(xì)菌細(xì)胞壁外的一層厚度不定的透明膠狀物質(zhì)。 (1) 種類：厚度不同，名稱不同。 (2) 成分：90%以上為水，余為多糖（肽）或蛋白質(zhì)也有多糖與多肽復(fù)合型的。 (3) 觀察方法：折光率低，負(fù)染法觀察。 (4) 功能： a. 保護(hù)細(xì)菌免受干旱損傷；b. 加強(qiáng)致病力，保護(hù)病原菌免受宿主吞噬細(xì)胞的吞噬；如具有莢膜的S型肺炎鏈球菌毒力強(qiáng)，失去莢膜后致病力降低。c. 貯藏養(yǎng)料，以備營養(yǎng)缺乏時重新利用。作為細(xì)菌體外的貯藏物質(zhì)，當(dāng)營養(yǎng)缺乏時可作為碳源和氮源被重新利用。d. 堆積某些代謝產(chǎn)物；e. 通過莢膜或其有關(guān)構(gòu)造可使菌體附著于適當(dāng)?shù)奈矬w表面；f. 是細(xì)菌的分類依據(jù)之一。g. 作為透性屏障和離子交換系統(tǒng)，以保護(hù)細(xì)菌免受重金屬離子的毒害；h. 細(xì)菌間的信息識別作用。(5) 與生產(chǎn)實踐的關(guān)系① 用于菌種鑒定；② 用作藥物和生化試劑；③ 用作工業(yè)原料，如野油菜黃單胞菌的糖被（粘液層）可提取一種用途極廣的胞外多糖——黃原膠（xanthan），已被用于石油開采中的鉆井液添加劑以及印染和食品等工業(yè)中；④ 用于污水的生物處理，例如形成菌膠團(tuán)的細(xì)菌，有助于污水中有害物質(zhì)的吸附和沉降；⑤ 有些細(xì)菌的糖被會給人類帶來有害作用。鞭毛flagellum：某些細(xì)菌表面一種纖細(xì)呈波狀的絲狀物，是細(xì)菌運(yùn)動器官。(1) 化學(xué)成分：主要是蛋白質(zhì)。(2) 著生方式：鞭毛著生位置與數(shù)目，可作為分類依據(jù)。鞭毛著生的位置、數(shù)目是細(xì)菌種的特征，依鞭毛的數(shù)目與位置分下列幾種： 單生 偏端單生鞭毛菌在菌體的一端長一根鞭毛如霍亂弧菌（Vibriocholerae）。 兩端單生鞭毛菌在菌體兩端各生一根鞭毛，如鼠咬熱螺旋體（Spirochaetamorsusmuris）。 叢生偏端叢生鞭毛菌在菌體一端叢生鞭毛，如銅綠假單胞桿菌（Pseudomonasaeruginosa）。 兩端叢生鞭毛菌在菌體兩端各叢生鞭毛，如紅色螺菌（Spirillumrubrum）。周生菌體周生鞭毛稱周毛菌，如枯草桿菌（Bacillussubtilis）、大腸桿菌等。 (3) 構(gòu)造：由鞭毛絲、鉤形鞘及基體組成。結(jié)構(gòu)：G+與G區(qū)別；原核與真核區(qū)別1）革蘭氏陰性菌的鞭毛構(gòu)造（圖1,圖2） G菌鞭毛基體由四個盤狀物構(gòu)成，它們分別稱為L環(huán)（連在細(xì)胞外壁層LPS部位）、P環(huán)（連在內(nèi)壁的肽聚糖部位）、S環(huán)與第四環(huán)即M環(huán)連在一起合稱S－M環(huán)（或內(nèi)環(huán)）共同嵌埋在細(xì)胞質(zhì)膜上。SM環(huán)被一對Mot蛋白包圍，由它驅(qū)動S－M環(huán)的快速旋轉(zhuǎn)。在SM環(huán)的基部還存在一個Fli蛋白，起著鍵鈕的作用，它可根據(jù)細(xì)胞提供的信號令鞭毛進(jìn)行正轉(zhuǎn)或逆轉(zhuǎn)。已有大量證據(jù)表明，鞭毛基體實為一個精致、巧妙的超微型馬達(dá)，其能量來自細(xì)胞膜上的質(zhì)子動勢。四個環(huán)的中央有鞭毛桿串插著，在L環(huán)和P環(huán)間還有一個圓柱體構(gòu)造。鞭毛桿的外側(cè)連著一個鉤形鞘，其上有一條長約10~20um的鞭毛絲。2）G+菌鞭毛結(jié)構(gòu)較為簡單，其基體僅S環(huán)和M環(huán)組成。(4) 觀察方法：1) 電鏡觀察2) 染色后在光鏡下觀察3) 觀察水浸片或懸滴標(biāo)本中細(xì)菌的運(yùn)動來確定鞭毛的存在。4) 肉眼觀察a. 半固體穿刺培養(yǎng)b. 根據(jù)細(xì)菌在平板培養(yǎng)基上的菌落形狀判斷是否有鞭毛。(5) 功能：賦予細(xì)菌運(yùn)動的功能，同時也作為菌種分類鑒定的重要指標(biāo)。1) 賦予細(xì)菌趨性運(yùn)動的功能。2) 作為菌種分類鑒定的重要指標(biāo)。菌毛fimbria (pilus )：許多G尤其是腸道菌，表面有比鞭毛更細(xì)，數(shù)目多，短直硬的絲狀體。(1) 形態(tài)：長在細(xì)菌體表的一種纖細(xì)、中空、短直、數(shù)量較多的蛋白質(zhì)附屬物。多見于G,特別是革蘭氏陰性致病菌。直徑710nm ,長23um。它發(fā)生于質(zhì)膜或緊貼質(zhì)膜的細(xì)胞質(zhì)中，是僵硬的蛋白質(zhì)絲或細(xì)管。(2) 功能：不具有運(yùn)動功能。但能使細(xì)菌較牢固地粘附在物體表面上。性菌毛（F菌毛）性狀介于鞭毛和菌毛之間，即比菌毛稍長，每一個細(xì)胞有1~4根，其功能是在不同性別的菌株間傳遞DNA片段，有的性菌毛還是噬菌體的吸附受體。芽孢 spore, endospore(1) 概念：某些細(xì)菌在生長發(fā)育后期，可在細(xì)胞內(nèi)形成一個圓形或橢圓形的抗逆性休眠體，稱為芽孢（又稱內(nèi)生孢子）。(2) 形態(tài)：呈梭狀、棒槌狀等(3) 化學(xué)組成及結(jié)構(gòu)：含水量低（平均40%），壁致密，芽孢肽聚糖和吡啶2,6二羧酸鈣（DPACa ）(4) 芽孢的形成過程—七個階段1) 軸絲形成：染色體在細(xì)胞中心沿細(xì)胞長軸方向聚集形成一條連續(xù)的絲狀物，并通過間體附在細(xì)胞膜上。2) 橫隔膜形成：兩染色體分開并移向細(xì)胞兩端，細(xì)胞膜在近端發(fā)生內(nèi)陷，最后會合，將細(xì)胞分成大小兩部分，但細(xì)胞壁不出現(xiàn)內(nèi)陷。3) 前孢子形成：由于上階段形成的較大部分的細(xì)胞膜不斷沿著小的細(xì)胞部分延伸，最后將其包圍而成前孢子，也就是說前孢子被兩層具有相反極性的膜包裹，原有的細(xì)胞外殼稱芽孢囊。4) 皮層形成：在前孢子雙層膜之間合成一種電子透明的皮層物質(zhì)，此時期伴有DPA的合成及鈣離子的吸收。5) 外殼形成：在皮層形成過程中，在前孢子外膜上開始合成外殼物質(zhì)，這是一種富含賴氨酸和半胱氨酸的蛋白質(zhì)凝結(jié)而成的，此時前豹子大量吸收半胱氨酸。6) 芽孢成熟：前孢子繼續(xù)發(fā)育成為具強(qiáng)折光性和特殊抗性的成熟芽孢。7) 芽孢釋放：孢子囊破裂，成熟芽孢被釋放出來。(5) 芽孢的萌發(fā)：指由休眠狀態(tài)的芽孢變成營養(yǎng)狀態(tài)的細(xì)菌的過程，主要包括活化、出芽、生長三個階段。 (6)細(xì)菌芽孢的特點：