酒店餐飲員工工資與效益掛鉤方案(編輯修改稿)
2024-11-28 16:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 （包括領(lǐng)班級(jí)）管理人員的基本工資和當(dāng)月營(yíng)業(yè)指標(biāo)完成情況相掛鉤，即當(dāng)月浮動(dòng)效益工資，普通員工的工資不參與浮動(dòng)。 全店領(lǐng)班級(jí)以上（包括領(lǐng)班級(jí)）管理人員的基本工資計(jì)算方式為：每人的職務(wù)崗位等級(jí)工資的 80%為基本工資，其余 20%為各種津貼。津貼部分（即 20%），則不參與浮動(dòng)。 比如：（ 1）某領(lǐng)班，每月職務(wù)崗位等級(jí)工資為 750 元，則其中 80%=600 元為基本工資數(shù)，每月參與浮動(dòng)，其余 20%為各類津貼，不參與浮 動(dòng)。 比如：（ 2）某部門經(jīng)理，每月職務(wù)崗位等級(jí)工資為 1600元，則其中 80%= 1440元為基本工資數(shù)，每月參與浮動(dòng)，其余 20%為各類津貼，不參與浮動(dòng)。 其余類推。 第一板塊的領(lǐng)班級(jí)以上管理人員的浮動(dòng)效益工資計(jì)算方式： ※ 每人的基本工資和當(dāng)月的部門營(yíng)業(yè)指標(biāo)實(shí)際完成的比例浮動(dòng)。 比如：餐飲部當(dāng)月的營(yíng)業(yè)指標(biāo)為 90萬元，而當(dāng)月本部門實(shí)際完成營(yíng)業(yè)額為 100萬元，而某餐飲部經(jīng)理的職務(wù)崗位等級(jí)工資為 2500元，則基本工資為 2020 元，那么他的當(dāng)月浮動(dòng)效益工資則為： 2020 元 （ 100 萬元 247。90 萬元） =2020 元 %（小數(shù)點(diǎn)后取兩位四舍五入） =2220元 若當(dāng)月只完成 85萬元，那么他的當(dāng)月基本工資則為： 2020 元 （ 85 萬元 247。90 萬元） =2020元 %（小數(shù)點(diǎn)后取兩位四舍五入）=1880 元 其余類推。 ※ 若有數(shù)個(gè)不同營(yíng)業(yè)班組共同組成的營(yíng)業(yè)部門，為了拉開班組之間的距離，該部門也可以實(shí)行不同的指標(biāo)考核數(shù)，按不同班組實(shí)際完成的收入比例進(jìn)行考核。（注：這層考核可由該部門自行設(shè)定，實(shí)質(zhì)上是全店 “三級(jí)考核 ”里的
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