【總結】....第一章5常見食品的變質主要由哪些因素引起?(1)微生物的作用:是腐敗變質的主要原因(2)酶的作用:在活組織、垂死組織和死組織中的作用;酶促褐變(3)化學物理作用:熱、冷、水分、氧氣、光、pH、引起變色、褪色如何控制?(1)運用無菌原理殺
2025-03-26 05:34
【總結】第一篇:統(tǒng)計學思考題 思考題: 1、什么是統(tǒng)計學?怎樣理解統(tǒng)計學與統(tǒng)計數(shù)據(jù)的關系? 答:⑴統(tǒng)計學是一門收集、整理、顯示和分析統(tǒng)計數(shù)據(jù)的科學,其目的是探索數(shù)據(jù)的內在的數(shù)量規(guī)律性;⑵統(tǒng)計學是由收集、...
2024-10-13 19:20
【總結】金融復習思考題第一章貨幣與貨幣制度1、為什么說貨幣是商品經(jīng)濟內在矛盾的產(chǎn)物?答:貨幣的根源在于商品本身。1、貨幣是商品經(jīng)濟內在矛盾發(fā)展的產(chǎn)物,貨幣是商品價值形式發(fā)展的結果。2、價值形式的發(fā)展與貨幣的產(chǎn)生:(1)簡單的偶然的價值形式:一種商品的價值簡單的、偶然的由另一種商品的使用價值表現(xiàn)出來。不充分的、萌芽的價值表現(xiàn)形式(2)擴大的價值形式:一種商品的價值表現(xiàn)在與
2025-08-05 17:28
【總結】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632復習思考題:1、某農(nóng)場打算添購一批拖拉機以完成每年三季度的生產(chǎn)任務:春種330公頃,夏管130公頃,秋收470公頃??晒┻x擇的拖拉機型號、單臺市場價格以及拖拉機的使用能力參數(shù)如下:拖拉機型號購買價格單臺拖拉機的使用能力
2025-01-08 20:50
【總結】藥劑學實驗考試試卷思考題1、影響乳劑穩(wěn)定性的因素有哪些? 乳劑屬于熱力學不穩(wěn)定的非均相體系,由于分散體系及外界條件的影響,常常導致乳劑分層、絮凝、轉相、破裂或酸敗。.影響乳劑穩(wěn)定性的主要因素:①乳化劑的性質;②乳化劑的用量,%~10%;③分散相的濃度,一般宜在50%左右;④分散介質的黏度;⑤乳化及貯藏時的溫度,一般認為適宜的乳化溫
2025-03-25 07:33
【總結】《數(shù)量遺傳學》思考題第一章緒論數(shù)量遺傳學的研究對象是數(shù)量性狀的遺傳變異(trait,character):生物體的形態(tài)、結構和生理生化特征與特性的統(tǒng)稱。如毛色、角型、產(chǎn)奶量、日增重等。、遺傳機制和受環(huán)境影響的程度可將性狀分為數(shù)量性狀、質量性狀和閾性狀3類。數(shù)量性狀(Quantitativetraits)遺傳上受許多微效基因控制,性狀變異連續(xù),表型易受環(huán)境因素影
2025-06-07 19:13
【總結】食品工藝學思考題第一章1、食品的分類?按照加工方法:低溫保藏食品、罐藏食品、干藏食品、鹽漬食品、煙熏食品和輻照食品;按照原料分類:果蔬食品、糧油食品、肉禽食品、乳制品等?2、食品的風味是指_香氣_、滋味和_口感。3、抑制食品變質因素活動的保藏方法有那些?冷凍保藏、干制保藏、腌制、糖漬、熏制、使用化學品保藏、采用改性氣體保藏。4、引起食品腐敗變質的主要因素?生
2025-06-05 21:51
【總結】第一篇:土壤學思考題 土壤學思考題 一.名詞解釋 土壤,土壤緩沖性,土壤的吸收性能,土壤肥力,自然肥力,同晶置換,硝化作用,氨化作用,鹽基離子,致酸離子,風化作用,水解作用,腐殖化作用,礦質化過...
2024-11-19 00:46
【總結】復習思考題第一章1.名詞解釋:氣溫垂直遞減率(每上升100m,℃,也稱氣溫垂直梯度,通常以γ表示)、飽和水汽壓(p16飽和空氣產(chǎn)生的水汽壓力稱為飽和水汽壓E)、相對濕度(空氣中的實際水汽壓與同溫度下的飽和水汽壓的比值U)、露點(當空氣中水汽含量不變,且氣壓一定時,使空氣冷卻到飽和時的溫度稱露點溫度td)、飽和差(在一定溫度下,飽和水汽壓與實際空氣中水汽壓之差成為飽和差
2025-06-07 20:10
【總結】3-12兩臺變比相同的三相變壓器,一次額壓也相同,聯(lián)結組標號分別為Yyn0和Yyn8,能否使它們并聯(lián)運行?答:能。將Yyn8變壓器的二次繞組標志a、b、c分別改為c、a、b即可,因為這是已改為Yyn0的變壓器了。
2025-01-09 04:00
【總結】《植物學》教材中的主要復習思考題[9987]緒論一、地球上的生命是如何產(chǎn)生的?有哪些主要因素影響地球上生命的起源?生物進化是否仍在進行?答:1、太陽系云團分散出地球云團冷卻(H和O結合)地殼和原始海洋放電、紫外線等在原始海洋里形成了“有機物”(含蛋白質、核酸、脂肪和碳水化合物)原始生命體光合自養(yǎng)細菌。2、原始海洋、太陽光、有機物的形成、
2025-03-25 04:49
【總結】三、《語言學綱要》學習指導書習題答案導言一,名詞解釋(20分,每小題4分):就是以語言為研究對象的科學,研究語言的本質,語言的結構和發(fā)展規(guī)律。:指我國傳統(tǒng)的語文學,包括文字學,音韻學,訓詁學三方面的內容。:也叫具體語言學,個別語言學,以一種(或幾種有聯(lián)系的)語言為研究對象,研究某一種語言的結構。,靜態(tài)分析的方法,研究語言相對靜止的狀態(tài),描寫分析語言在某一個時期,某一個
2025-07-27 07:58
【總結】第一篇:語言學綱要名詞解釋 語言學綱要 .語言語言是人類用于交際的音義結合的符號系統(tǒng),是按一定規(guī)律構成的句子或符號串的有限或無限的集合。 語言學:以語言為研究對象的一門獨立學科。 語文學:是一...
2024-10-06 23:38
【總結】語言學綱要葉蜚聲徐通鏘著北京大學出版社一、課程介紹“語言學概論”是漢語言文學專業(yè)、對外漢語的一門必修的基礎理論課程。本課程以人類語言為研究對象,主要教學內容是介紹語言在社會中的地位和作用,語言的結構,語言與社會的關系等。本課程的教學目的是:通過語言學基本理論和基本概念的闡釋,為學生學習其它語言課程提供必要的理論知識,為探討語言
2025-01-06 12:31
【總結】【練習與思考】一、填空題1、語音的發(fā)音、傳遞、感知三個環(huán)節(jié),分別對應于語音的()()()三個方面的屬性。2、語音同其它聲音一樣,也具有()()()()四個要素。3、人類的發(fā)音器官可分為()()()三大部分。4、在發(fā)音器官中,唇、舌頭、軟腭、小舌、聲帶等是能夠活動的,叫做()發(fā)音器官;上齒
2025-07-27 08:10