湖北省20xx年上半年四級公共營養(yǎng)師專業(yè)能力考試試題(編輯修改稿)
2025-04-21 05:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 0 D．身高(cm)=年齡8+60 1按照WHO對成人BMI的劃分，～，屬于__。
A．超重
B．肥胖前狀態(tài)
C．一級肥胖
D．二級肥胖 1脂肪供給應(yīng)占總能量的____
A．5%～10% B．10%～15% C．15%～20% D．20%～30% 下列不屬于動植物中毒的是____
A．河豚魚中毒 B．毒蘑菇中毒 C．魚類引起組胺中毒 D．砷化物中毒 2下列哪種產(chǎn)品可作為脂肪的替代品
A：低聚糖
B：蔗糖聚酯
C：膳食纖維
D：果膠
E：乳糖 2罐頭食品在37℃中保溫7天，下列對胖聽的描述哪項是正確的____
A．胖聽程度增大可能是生物性氣脹 B．胖聽程度不變可能是物理性膨脹 C．胖聽消失可能是化學(xué)性膨脹 D．胖聽程度不變可能是生物性氣脹 E．胖聽消失可能是生物性氣脹二、多項選擇題（每題的備選項中，有 2 個或 2 個以上符合題意，至少有1 個錯項。） 運動后要促進(jìn)肌糖原快速恢復(fù)的最主要措施是__。
A．3小時內(nèi)高糖飲食
B．5小時內(nèi)高糖飲食
C．12小時內(nèi)高糖飲食
D．24小時內(nèi)高糖飲食 關(guān)于維生素B下列說法不正確的是____
A．維生素B常以其鹽酸鹽的形式出現(xiàn)，為白色晶體，極易溶于水 B．水溶液呈酸性時不穩(wěn)定，易被氧化失活 C．在堿性環(huán)境中穩(wěn)定，且耐熱 D．對氧和光都不穩(wěn)定 E．對氧、氫和光都不穩(wěn)定下列關(guān)于“知信行”的敘述正確的是____
A．“知”指知識，“信”指正確的信念，“行”指行動 B．行為改變的關(guān)鍵步驟是確
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1