【超市管理】零售企業(yè)物流系統(tǒng)的系統(tǒng)分析(編輯修改稿)
2025-03-20 23:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 左右的速度計算，到 2022年西安市社會消費品零售總額將達到 400億元左右，到 2022年將接近 1000億元。 33 2 ? 海星與供貨商的關(guān)系需要更加平等。這是一條共生的鏈條， “ 誠信、當月結(jié)款、注重供貨商聲音 ” 讓供貨商更愿意與海星合作。 ? 西安海星 11年的連鎖經(jīng)營之路是從艱辛中走出來的，這也將是越來越堅實的。目前海星麾下 150余家超級市場和近 50家便利島遍布全省和西安的大街、小巷，深得當?shù)匕傩盏那嗖A ? 西安海星集團入選西安市政府重點培育扶持“ 十一五 ” 期間產(chǎn)值超百億大企業(yè)大集團，將建設西部最大最先進的物流配送體系 34 、認識問題、確定目標 ? 物流問題的構(gòu)成以及目標確定 。 當一個研究分析的物流問題確定以后，首先要將問題作系統(tǒng)化與合乎邏輯的敘述，其目的在于確定目標，說明問題的重點與范圍，以便進行分析研究。 現(xiàn)在可以 確定目標了！ 35 （ 5s）結(jié)構(gòu)分析 ? （ 1）優(yōu)質(zhì)服務（ service）：無缺貨，無損傷和丟失現(xiàn)象，且費用便宜 ? （ 2）迅速及時（ speed）：按用戶指定的時間和地點迅速送達 ? （ 3）節(jié)約空間（ space saving）：發(fā)展立體設施和有關(guān)的物流機械，以充分利用空間和面積，緩解城市土地緊缺的問題。 ? （ 4）規(guī)模適當（ scale optimization）：物流網(wǎng)點的優(yōu)化布局，合理的物流設施規(guī)模、自動化和機械化程度。 ? （ 5）合理庫存（ stock control）：合理的庫存策略，合理控制庫存量。 36 5S目標結(jié)構(gòu)有向圖表達 1 4 5 2 3 37 5S目標結(jié)構(gòu)矩陣表達 ? 鄰接矩陣 S1 S2 S3 S4 S5 S1 0 0 0 0 0 S2 1 0 1 1 1 S3 0 1 0 0 0 S4 1 0 0 0 0 S5 1 0 1 1 0 38 ? 可達矩陣 S1 S2 S3 S4 S5 S1 1 0 0 0 0 S2 1 1 1 1 1 S3 1 1 1 1 1 S4 1 0 0 1 0 S5 1 1 1 1 1 39 ? 縮減矩陣 S1 S2 S4 S1 1 0 0 S2 1 1 1 S4 1 0 1 ? 層次化處理后的縮減矩陣 S1 S4 S2 S1 1 0 0 S4 1 1 0 S2 1 1 1 40 5S的多級遞階有向圖 2 5 3 4 1 41 、確定可行方案 ? 收集有關(guān)物流資料并探索可行性方案 。 ? 在問題構(gòu)成之后，就要擬定大綱和決定分析方法，然后依據(jù)已經(jīng)搜集的有關(guān)資料找出其中的相互關(guān)系，尋求解決問題的各種可行方案。 42 1：建設物流配送中心 2：利用第三方物流 43 、建立模型 ? 建立物流模型 。 ? 為了便于分析，應建立物流系統(tǒng)的各種模型，利用模型預測每一方案可能產(chǎn)生的結(jié)果，并根據(jù)其結(jié)果定量說明各方案的優(yōu)劣與價值。模型的功能在于組織我們的席位及時獲得實際問題所需要的指示或者線索。 模型充其量只是顯示過程的近似描述，如果它說明了所研究的物流系統(tǒng)的主要特征，就可以算做是一個滿意的模型。 44 、物流系統(tǒng)模型化的概念和意義 ? 模型是對系統(tǒng)特定特征變量的抽象 。 ? 模型表現(xiàn)因素之間的因果關(guān)系 ， 反映實際系統(tǒng)特征 ， 但又高于實際系統(tǒng) ， 而且具有同類系統(tǒng)的共性 ， 有助于解決被抽象的實際系統(tǒng) 。 ? 物流系統(tǒng)模型化就是把特征和變化規(guī)律數(shù)量化、組成部分之間的關(guān)系方程式化。 ? 由于物流系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與行為過程的復雜性，只有綜合運用定性、定量分析方法，才能建立恰當?shù)匚锪飨到y(tǒng)模型，進而求得最佳的決策結(jié)果。因此，物流系統(tǒng)模型化是物流合理化的重要前提。 45 、物流系統(tǒng)建模的方法 ?① 優(yōu)化方法 ?② 模擬方法 ?③ 啟發(fā)式方法 49 ．運用模型方法需要注意的問題 ? 保持足夠的精度 。 模型應該反映物流系統(tǒng)中本質(zhì)的因素 ， 去掉那些非本質(zhì)的因素 ， 但又不能影響模型反映現(xiàn)實的真實程度 。 ? 簡單實用 。 模型既要精確 ， 又要力求簡單 。如果模型過于復雜 ， 一則難以推廣 ， 二則求解費用高 。 ? 盡量借鑒標準形式。在模擬某些實際對象時，如有可能應該盡量借鑒一些標準形式的模型，這樣可以利用現(xiàn)有的數(shù)學方法或者其他方法，有利于問題的解決。 50 企業(yè)戰(zhàn)略 物流戰(zhàn)略 倉庫管理 庫存控制 采購 成本控制 倉庫系統(tǒng) 貨物追蹤 與供應商聯(lián)系的EDI 局域網(wǎng) 手提終端機 條碼系統(tǒng) 倉庫自動化 服務質(zhì)量監(jiān)控 原料處理 與客戶聯(lián)系的EDI 與策略性分銷聯(lián)盟配合 與其它部門策略配合 與產(chǎn)品選擇及客戶服務配合 與生產(chǎn)部門配合 51 ? 模式：輸入 (供應 )→ 儲存 → 輸出 (需求
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