【文章內(nèi)容簡介】 ： ” 一 ” 字型、 ” L” 型、 ” U” 型等 (如下圖 )；其它的如雙排式、半島式、孤島式等都是基本形式的變化和組合。 、“一”字型：人數(shù)較少的家庭或狹長形的廚房通常采用這種形式（如圖 2） 、“ L”字型：“ L”型布置作業(yè)面較大，操作線短，空間利用比較合適，是設計中最常用的布置形式（如圖 3） 、“ U”開：適合廚房空間較大，適合于家庭用餐人數(shù)多的廚 房，但必須注意中間距離要保證在 10001200 左右，最小距離不小于 800。 （如圖 4） 嵌入式電器的設計 對于購買整體廚柜的客戶，建議其購買配置的廚房電器，因為我們配置的嵌入式電器能與柜體達到良好的配合，以避免柜體制作錯誤。常用字的嵌入式電器有爐灶、烤箱、消毒柜、微波 爐、冰箱、洗衣機等。嵌入式電器設計時要注意的事項以下： 中意集團（上海） 家居用品有限公司 設計手冊 第 17 頁 共 59 頁 、由于國產(chǎn)爐灶較厚，所以對于上部帶抽屜的灶臺柜，抽屜高度要考慮是否能打開。 、對于消毒柜，如果要在消毒柜上部或下部增加抽屜，則必須注意抽屜面的高度是否與抽屜軌道安裝尺寸相 符，否則只能采用木幫抽屜或三節(jié)滑軌。 、對于歐 式煙機，因為有的排煙管罩較粗，所以設計煙機罩及煙機層板時要考慮 尺寸； 、對于內(nèi)置電器的安排規(guī)律：烤箱一般放在灶臺下面或高柜的中部；洗耳恭聽碗機和消毒柜放在灶臺柜與水盆柜之間；冰箱放在高柜內(nèi)，遠離灶臺及水盆；洗衣機放在水槽柜旁邊，微波爐放在高柜中部或吊柜下面。 、設計煙機位置的時候，要充分考慮排煙管道的走向，確保煙道通暢。 、對于安裝電器的部位，一定要求顧客預留電源插座。電源預留位要考慮將來電器安裝空間，如：吊柜微波爐的電源不要設計在微波爐 后面，否則插頭會占微波爐的空間，導致微波爐放置不到位，地柜烤箱的電源也不能預留在烤箱正后方。 燈光的布置 廚房燈光需要分成兩個層次：一個是對廚房的整體照明，采用普通照明燈。一個是對洗滌、調(diào)理、烹飪的照明，一般采用專用廚柜燈或內(nèi)嵌形式射燈，放在吊柜的內(nèi)部和下部、高柜內(nèi)部，但出于安全考慮要使用 12V 電壓照明燈，嚴禁使用 220V 燈泡。為了方便安裝燈具，要注意預留電源插座并考慮布線方式。 三、 廚柜的標準柜參數(shù) 標準柜尺寸 地柜柜身： 550mm 深度 660mm 高度； 地柜總高度： 810mm、 860mm； 吊柜柜身： 300mm 深度 400mm、 600mm 高； 半高身柜： 550mm 深度 1400mm 高； 中高身柜： 560mm 深度 1700mm 高； 高身柜： 560mm 深度 2020mm 總高； 中意集團（上海） 家居用品有限公司 設計手冊 第 18 頁 共 59 頁 臺面： 600mm 深度 40mm、 50 mm 厚度； 圖紙標準 、按標準圖框出圖，標明平面圖、立面圖、立體圖 、下單必須附帶水電圖，臺面平面圖（標明墻角斜度尺寸） 、標明用料編號（公司統(tǒng)一的物料編號）、配件名稱（電器、水盆、爐頭）、尺寸（電器、水盆、爐頭）、單位（個、件、套）等； 、拉手標明豎裝、橫裝，標明型號，可任意長的標明尺寸； 、門板標明：材料、橫紋、豎紋、封邊、花型等烤漆是否單雙面； 、標明柜體見光位置 中意集團（上海） 家居用品有限公司 設計手冊 第 19 頁 共 59 頁 第三章 廚柜設計的步驟 一、 設計前的 準備 工作 制作出讓客戶稱心滿意的櫥柜，體現(xiàn)企業(yè)的社會價值，是 中意 整體廚房 全體員工追求的目標。為此，作為公司的設計工作人員，都應本著認真負責的精神，做好每一細節(jié)的工作，包括設計前的準備工作。 首先，在丈量廚房前，就應主動向客戶詢問、了解他對櫥柜設計的一些設想，各客戶溝通，了解客戶是哪類消費群體。如：選擇何種材 料？希望櫥柜如何擺放？對櫥柜功能的需求？等等。 然后，了解客戶需放入廚房的各種物品及尺寸，例如：電冰箱、煤氣爐、抽油煙機、 微波爐、消毒碗柜、電飯煲、洗衣機、其他物品。 其次，根據(jù)公司生產(chǎn)、送貨、安裝各個環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的問題，詢問客戶的意見。如： 大件櫥柜能否進門安裝？窗戶處的吊柜能否安裝？復雜柜能否生產(chǎn)？廚房結(jié)構(gòu)、設計、制作有什么限制？安裝好后的效果與顧客預期值是否一致？等等。 再次，運用自己專業(yè)知識，考慮工廠制作工藝，對客戶所提出的各種意見，提出一些中肯、合理的建議，引導客戶放棄一些不合理或不切實際的愿 望，做到既能滿足客戶的要求，又使櫥柜的設計、生產(chǎn)、裝貨、安裝等都能夠順利進行，達到與客戶協(xié)調(diào)的目的。 最后，應向客戶介紹所設計的櫥柜（特別是比較復雜的異型柜）的生產(chǎn)、安裝后的預期效果，讓客戶對櫥柜有一個初步的認同，從而避免送貨安裝后產(chǎn)生不必要的糾紛。 二、 廚房的測量 中意集團（上海） 家居用品有限公司 設計手冊 第 20 頁 共 59 頁 廚房的尺寸是櫥柜設計最基本的依據(jù)，在設計過程中必須全面、充分、合理地考慮廚房中可能影響廚柜交付客戶使用的各種因素，如廚房的結(jié)構(gòu)、通道的寬度和高度、廚房的各種障礙物（如墻柱、排水管、水閥、水管、煤氣表、煤氣管、油煙管）、天花板、地面、客戶等等。無論是 設計員上門丈量設計，還是客戶自己提供廚房結(jié)構(gòu)尺寸，都應全面了解以上各種因素，在設計過程中給予充分考慮。 廚房測量時要注意的事項 廚房的門、走廊及各各通道、高層建筑的電梯，直接影響到設計出的廚柜能否順利地搬進客戶家進行安裝，特別是轉(zhuǎn)角柜、立柜等大體廚柜的設計，應特別注意。 由于測量誤差、生產(chǎn)誤差、廚房不 規(guī)則等因素，會影響廚柜的擺放和安裝。所以在設計廚柜時應預留足夠的空間。如果是客戶直接提供廚房實際尺寸，則該尺寸應減去 預留的尺寸，才是廚柜的設計尺寸。 測量步驟 廚房測量是在整個櫥柜設計中最關鍵的一環(huán) ，本著對客戶負責、對公司負責的精神，應仔細測量客戶的廚房。 通道的測量 包括：樓梯口、走廊、大門、廚房門等的寬度和高度；尤其應注意未裝修完工的廚房通道（因為通道尺寸主要影響轉(zhuǎn)角柜、立柜以及較長廚柜、大件廚柜的安裝）。 廚房結(jié)構(gòu)圖的測量 測量步驟 進入客戶廚房，要尋找適當?shù)奈恢媒嵌龋嫼脧N房結(jié)構(gòu)，所有障礙物應在圖紙上標出。為保持圖紙清潔，減少遺漏和出錯，建議接以下步驟進行： ①沿墻面在距離地面 100150mm 高度處（該面墻有地柜時）； ②沿墻面在距離地面 800890mm 高度處（該面墻 有地柜時）； ③墻面在距離地面 15502200mm 高度處（該面墻有吊柜時）； 中意集團（上海） 家居用品有限公司 設計手冊 第 21 頁 共 59 頁 ④離開墻面 500600mm（指木類柜、鋼類柜應離開墻面 450550mm），并在距離地面 800mm高度處（該面墻有地柜時）； ⑤離開墻面 500600mm（指木類、鋼類柜應離開墻面 450550nn），并在距離地面 800mm高度處（該面墻有地柜時）；離開墻面 300400mm；并在距離地面 15502200mm 高度處（該面墻有吊柜時）；另處，還必須測量墻面的夾角角度，以弄清墻面、墻柱的 傾斜方向。如果障礙物影響廚柜的設計及安裝 時，應向客戶改動要求，并在合同中注明。一般來說，水龍頭裝在臺面時，水管入墻出水口離地面高度 500mm；普通爐的出口高度應比臺面高出 20mm 以上，水表 、水管開關等應離開墻角 500mm 以上； ⑥ 在測量墻角斜度時，可采用三角定位法，（如圖 6）或用大號直角尺測量。 三、 設計尺寸的確定 臺面與柜身連體的廚柜設計尺寸的確定 設計尺寸 =實際測量尺寸 （ 1015mm） 臺面與柜身分體的廚柜設計尺寸的確定 柜身設計尺寸 =實際測量尺寸 （ 1015mm） 臺面設計尺寸 =實際測量尺寸 （ 50mm） 實際測量尺寸為量的最小尺寸， 如果量的最大尺寸與最小尺寸相差 20mm 以上，應與顧客溝通，演示安裝后的效果，并在合同上注明，以便送貨安裝人員知會。 設計尺寸調(diào)整 地柜預留尺寸可以比要求的稍大，縫隙可通過轉(zhuǎn)角位予以調(diào)整和消化，這樣可以有效防提高效率； 臺面預留尺寸可以比要求的稍小，如果稍有不方正，可通過接口打磨予以調(diào)整，這樣可以有效防止臺面與墻體縫隙過大而影響整體效果。 中意集團（上海） 家居用品有限公司 設計手冊 第 22 頁 共 59 頁 四、 廚柜的設計 廚柜的設計應重點考慮廚房結(jié)構(gòu)（尺寸）、材料、工藝、整體效果這四個因素。 不銹鋼系列 、 不銹鋼系列因 是 水盆沖壓件，其規(guī)格受限制。不能做成切角、加長、縮短 的異形柜，而且只有左盆、右盆區(qū)別。如果客戶廚房需要放置煤氣瓶，而其它空間不夠放時，可放置在標準洗物柜內(nèi)，洗物柜也不要與其他地柜焊成一體。 、 轉(zhuǎn)角柜設計時一般不能和煤氣臺柜緊挨一起，因為煤氣臺柜低一級，影響轉(zhuǎn)角柜開門，轉(zhuǎn)角 柜也不能和抽油煙機緊挨一起，它同樣會影響開門，如客戶強烈要求，應說明原因，同時在合同中注明并請客戶簽字。 、 設計不銹鋼廚柜時，必須根據(jù)門寬度規(guī)格來設計（單門寬度 430mm）。 、 不銹鋼焊板的設計遇有障礙物時，常運用各種開頭的不銹鋼以進行輔助設計，不銹鋼板的設計應在圖中注明（鋼板不能在客戶家現(xiàn)場焊接 ）。目前工廠采用兩面種焊接方法：連續(xù)（封閉）焊和分段（間歇）焊，連續(xù)焊強方式高但板件易變形，分段焊變形小但結(jié)構(gòu)強度較低。采用何種方法應視結(jié)構(gòu)需要而定。 、 轉(zhuǎn)角柜的設計，應按照（標準化設計規(guī)范）要求設計成直式標準柜。（如圖 7） 、 特殊情況的設計，要與客戶溝通，務必說明效果，并請客戶在合同及圖紙上簽名認可。 木類廚柜系列 木類廚柜的生產(chǎn)、安裝比不銹鋼柜靈活，因而設計也較靈活多變。木類廚柜設計的重點在中意集團（上海） 家居用品有限公司 設計手冊 第 23 頁 共 59 頁 于柜體和門板與各種配件的搭配協(xié)調(diào)。 、轉(zhuǎn)角柜的設計 木類廚柜，一律 設計成直式轉(zhuǎn)角柜，轉(zhuǎn)角柜與轉(zhuǎn)角關系柜兩柜聯(lián)接位應預留 3080mm 寬度作為封板處理，使兩柜開門不受影響（見圖 8） 、轉(zhuǎn)角吊柜的設計 木類吊柜標準深度為 300mm，轉(zhuǎn)角柜設計原則同地柜。如其中呈邊為油煙機時拉手只能裝在另一邊，否則門開不了（如圖 9） 、煙機柜（封板）的設計 應根據(jù)所選定油煙機的功能及結(jié)構(gòu)來設計油煙機柜（封板）的結(jié)構(gòu)與規(guī)格。油煙機封板的做法，分兩種形式：一塊封板式（固定式，見圖 10A）；二塊封板式（固定式功對開門式，見圖10B），無論哪種形式，其正面封板統(tǒng)一采用門板材料制作。 、米箱、微波爐等功能柜的設計，應考慮到方便安裝及使用時不會與柜體發(fā)生碰撞。 、轉(zhuǎn)角柜和三門以上柜（三門以上吊柜盡可能少設計）要考慮鉸鏈的安裝，因木類柜門鉸中意集團（上海） 家居用品有限公司 設計手冊 第 24 頁 共 59 頁 是裝在柜身側(cè)板或豎隔板上的。 、轉(zhuǎn)角處的拉手安裝要考慮不以互相碰撞。 、地柜、吊柜不做門稱為開放柜（如圖 11） 五、 設計中應注意的工藝及結(jié)構(gòu)問題 在廚柜設計過程中，除了全面充分地考慮廚房、廚柜及客戶的意見等，都應充分考慮其規(guī)格和特點對廚柜設計和廚房結(jié)構(gòu)帶來的一些影響 臺面規(guī)格 目 前公司用于做臺面的材料，人造石、天然石、石英石 、不銹鋼 、防火板等，都應充分考慮其規(guī)格和特點對廚柜設計帶來的影響。 、 不銹鋼臺面 整體廚柜臺面最長不能超過 1900mm，臺面寬度不能超過 800mm，一般長度以不超過 1300mm 為宜。 、 天然石臺面 除細花白臺面有 800mm 寬度規(guī)格外，其余只有 600mm 寬度規(guī)格，在設計轉(zhuǎn)角柜臺面時應注意。天然石臺面最長不超過 2020mm。但一般長度應以不超過 1800mm 為宜。 、 人造石臺面 臺面標準寬度 600mm，必要時強面寬度也可以加寬，但須增加收費。該類臺面可以現(xiàn)場開孔。中意集團（上海） 家居用品有限公司 設計手冊 第 25 頁 共 59 頁 但是受現(xiàn)場加工環(huán)境、工具、加工人員技術及加工工藝等方面的限制?？?慮到要保證臺面加工后的最佳質(zhì)量，盡量將其所有加工要求在工廠完成。 、 石英石臺面： 同上 防火板臺