【正文】 加工后的最佳質(zhì)量，盡量將其所有加工要求在工廠完成。該類臺(tái)面可以現(xiàn)場(chǎng)開孔。但一般長(zhǎng)度應(yīng)以不超過 1800mm 為宜。 、 天然石臺(tái)面 除細(xì)花白臺(tái)面有 800mm 寬度規(guī)格外，其余只有 600mm 寬度規(guī)格，在設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)角柜臺(tái)面時(shí)應(yīng)注意。 、地柜、吊柜不做門稱為開放柜（如圖 11） 五、 設(shè)計(jì)中應(yīng)注意的工藝及結(jié)構(gòu)問題 在廚柜設(shè)計(jì)過程中，除了全面充分地考慮廚房、廚柜及客戶的意見等，都應(yīng)充分考慮其規(guī)格和特點(diǎn)對(duì)廚柜設(shè)計(jì)和廚房結(jié)構(gòu)帶來的一些影響 臺(tái)面規(guī)格 目 前公司用于做臺(tái)面的材料，人造石、天然石、石英石 、不銹鋼 、防火板等，都應(yīng)充分考慮其規(guī)格和特點(diǎn)對(duì)廚柜設(shè)計(jì)帶來的影響。 、轉(zhuǎn)角柜和三門以上柜（三門以上吊柜盡可能少設(shè)計(jì)）要考慮鉸鏈的安裝，因木類柜門鉸中意集團(tuán)（上海） 家居用品有限公司 設(shè)計(jì)手冊(cè) 第 24 頁 共 59 頁 是裝在柜身側(cè)板或豎隔板上的。油煙機(jī)封板的做法，分兩種形式：一塊封板式（固定式，見圖 10A）；二塊封板式（固定式功對(duì)開門式，見圖10B），無論哪種形式，其正面封板統(tǒng)一采用門板材料制作。 、轉(zhuǎn)角柜的設(shè)計(jì) 木類廚柜，一律 設(shè)計(jì)成直式轉(zhuǎn)角柜，轉(zhuǎn)角柜與轉(zhuǎn)角關(guān)系柜兩柜聯(lián)接位應(yīng)預(yù)留 3080mm 寬度作為封板處理，使兩柜開門不受影響（見圖 8） 、轉(zhuǎn)角吊柜的設(shè)計(jì) 木類吊柜標(biāo)準(zhǔn)深度為 300mm，轉(zhuǎn)角柜設(shè)計(jì)原則同地柜。 木類廚柜系列 木類廚柜的生產(chǎn)、安裝比不銹鋼柜靈活，因而設(shè)計(jì)也較靈活多變。 、 轉(zhuǎn)角柜的設(shè)計(jì)，應(yīng)按照（標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)規(guī)范）要求設(shè)計(jì)成直式標(biāo)準(zhǔn)柜。目前工廠采用兩面種焊接方法：連續(xù)（封閉）焊和分段（間歇）焊，連續(xù)焊強(qiáng)方式高但板件易變形，分段焊變形小但結(jié)構(gòu)強(qiáng)度較低。 、 設(shè)計(jì)不銹鋼廚柜時(shí)，必須根據(jù)門寬度規(guī)格來設(shè)計(jì)（單門寬度 430mm）。如果客戶廚房需要放置煤氣瓶，而其它空間不夠放時(shí)，可放置在標(biāo)準(zhǔn)洗物柜內(nèi)，洗物柜也不要與其他地柜焊成一體。 不銹鋼系列 、 不銹鋼系列因 是 水盆沖壓件，其規(guī)格受限制。 設(shè)計(jì)尺寸調(diào)整 地柜預(yù)留尺寸可以比要求的稍大，縫隙可通過轉(zhuǎn)角位予以調(diào)整和消化，這樣可以有效防提高效率； 臺(tái)面預(yù)留尺寸可以比要求的稍小，如果稍有不方正，可通過接口打磨予以調(diào)整，這樣可以有效防止臺(tái)面與墻體縫隙過大而影響整體效果。一般來說，水龍頭裝在臺(tái)面時(shí)，水管入墻出水口離地面高度 500mm；普通爐的出口高度應(yīng)比臺(tái)面高出 20mm 以上，水表 、水管開關(guān)等應(yīng)離開墻角 500mm 以上； ⑥ 在測(cè)量墻角斜度時(shí)，可采用三角定位法，（如圖 6）或用大號(hào)直角尺測(cè)量。為保持圖紙清潔，減少遺漏和出錯(cuò)，建議接以下步驟進(jìn)行： ①沿墻面在距離地面 100150mm 高度處（該面墻有地柜時(shí)）； ②沿墻面在距離地面 800890mm 高度處（該面墻 有地柜時(shí)）； ③墻面在距離地面 15502200mm 高度處（該面墻有吊柜時(shí)）； 中意集團(tuán)（上海） 家居用品有限公司 設(shè)計(jì)手冊(cè) 第 21 頁 共 59 頁 ④離開墻面 500600mm（指木類柜、鋼類柜應(yīng)離開墻面 450550mm），并在距離地面 800mm高度處（該面墻有地柜時(shí)）； ⑤離開墻面 500600mm（指木類、鋼類柜應(yīng)離開墻面 450550nn），并在距離地面 800mm高度處（該面墻有地柜時(shí)）；離開墻面 300400mm；并在距離地面 15502200mm 高度處（該面墻有吊柜時(shí)）；另處，還必須測(cè)量墻面的夾角角度，以弄清墻面、墻柱的 傾斜方向。 通道的測(cè)量 包括：樓梯口、走廊、大門、廚房門等的寬度和高度；尤其應(yīng)注意未裝修完工的廚房通道（因?yàn)橥ǖ莱叽缰饕绊戅D(zhuǎn)角柜、立柜以及較長(zhǎng)廚柜、大件廚柜的安裝）。如果是客戶直接提供廚房實(shí)際尺寸，則該尺寸應(yīng)減去 預(yù)留的尺寸，才是廚柜的設(shè)計(jì)尺寸。 由于測(cè)量誤差、生產(chǎn)誤差、廚房不 規(guī)則等因素，會(huì)影響廚柜的擺放和安裝。無論是 設(shè)計(jì)員上門丈量設(shè)計(jì)，還是客戶自己提供廚房結(jié)構(gòu)尺寸，都應(yīng)全面了解以上各種因素，在設(shè)計(jì)過程中給予充分考慮。 最后，應(yīng)向客戶介紹所設(shè)計(jì)的櫥柜（特別是比較復(fù)雜的異型柜）的生產(chǎn)、安裝后的預(yù)期效果，讓客戶對(duì)櫥柜有一個(gè)初步的認(rèn)同，從而避免送貨安裝后產(chǎn)生不必要的糾紛。如： 大件櫥柜能否進(jìn)門安裝？窗戶處的吊柜能否安裝？復(fù)雜柜能否生產(chǎn)？廚房結(jié)構(gòu)、設(shè)計(jì)、制作有什么限制？安裝好后的效果與顧客預(yù)期值是否一致？等等。 然后，了解客戶需放入廚房的各種物品及尺寸，例如：電冰箱、煤氣爐、抽油煙機(jī)、 微波爐、消毒碗柜、電飯煲、洗衣機(jī)、其他物品。 首先，在丈量廚房前，就應(yīng)主動(dòng)向客戶詢問、了解他對(duì)櫥柜設(shè)計(jì)的一些設(shè)想，各客戶溝通，了解客戶是哪類消費(fèi)群體。 三、 廚柜的標(biāo)準(zhǔn)柜參數(shù) 標(biāo)準(zhǔn)柜尺寸 地柜柜身： 550mm 深度 660mm 高度； 地柜總高度： 810mm、 860mm； 吊柜柜身： 300mm 深度 400mm、 600mm 高； 半高身柜： 550mm 深度 1400mm 高； 中高身柜： 560mm 深度 1700mm 高； 高身柜： 560mm 深度 2020mm 總高； 中意集團(tuán)（上海） 家居用品有限公司 設(shè)計(jì)手冊(cè) 第 18 頁 共 59 頁 臺(tái)面： 600mm 深度 40mm、 50 mm 厚度； 圖紙標(biāo)準(zhǔn) 、按標(biāo)準(zhǔn)圖框出圖，標(biāo)明平面圖、立面圖、立體圖 、下單必須附帶水電圖，臺(tái)面平面圖（標(biāo)明墻角斜度尺寸） 、標(biāo)明用料編號(hào)（公司統(tǒng)一的物料編號(hào)）、配件名稱（電器、水盆、爐頭）、尺寸（電器、水盆、爐頭）、單位（個(gè)、件、套）等； 、拉手標(biāo)明豎裝、橫裝，標(biāo)明型號(hào)，可任意長(zhǎng)的標(biāo)明尺寸； 、門板標(biāo)明：材料、橫紋、豎紋、封邊、花型等烤漆是否單雙面； 、標(biāo)明柜體見光位置 中意集團(tuán)（上海） 家居用品有限公司 設(shè)計(jì)手冊(cè) 第 19 頁 共 59 頁 第三章 廚柜設(shè)計(jì)的步驟 一、 設(shè)計(jì)前的 準(zhǔn)備 工作 制作出讓客戶稱心滿意的櫥柜，體現(xiàn)企業(yè)的社會(huì)價(jià)值，是 中意 整體廚房 全體員工追求的目標(biāo)。一個(gè)是對(duì)洗滌、調(diào)理、烹飪的照明，一般采用專用廚柜燈或內(nèi)嵌形式射燈，放在吊柜的內(nèi)部和下部、高柜內(nèi)部，但出于安全考慮要使用 12V 電壓照明燈，嚴(yán)禁使用 220V 燈泡。電源預(yù)留位要考慮將來電器安裝空間，如：吊柜微波爐的電源不要設(shè)計(jì)在微波爐 后面，否則插頭會(huì)占微波爐的空間，導(dǎo)致微波爐放置不到位，地柜烤箱的電源也不能預(yù)留在烤箱正后方。 、設(shè)計(jì)煙機(jī)位置的時(shí)候，要充分考慮排煙管道的走向，確保煙道通暢。 、對(duì)于消毒柜，如果要在消毒柜上部或下部增加抽屜，則必須注意抽屜面的高度是否與抽屜軌道安裝尺寸相 符，否則只能采用木幫抽屜或三節(jié)滑軌。常用字的嵌入式電器有爐灶、烤箱、消毒柜、微波 爐、冰箱、洗衣機(jī)等。 、“一”字型：人數(shù)較少的家庭或狹長(zhǎng)形的廚房通常采用這種形式（如圖 2） 、“ L”字型：“ L”型布置作業(yè)面較大，操作線短，空間利用比較合適，是設(shè)計(jì)中最常用的布置形式（如圖 3） 、“ U”開：適合廚房空間較大，適合于家庭用餐人數(shù)多的廚 房，但必須注意中間距離要保證在 10001200 左右，最小距離不小于 800。在設(shè)計(jì)廚柜時(shí)應(yīng)注意： 、根據(jù)客戶要求和廚房的具體結(jié)構(gòu)、居室環(huán)境，根據(jù)人體工程學(xué)和室內(nèi)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)中意集團(tuán)（上海） 家居用品有限公司 設(shè)計(jì)手冊(cè) 第 16 頁 共 59 頁 準(zhǔn)。廚房從配餐準(zhǔn)備開始到餐后整理的流程如圖 1： 1）準(zhǔn)備 2）洗理 3）烹調(diào) 4）配餐 5）餐后整理 二、 廚柜的設(shè)計(jì)原則 廚柜的定義 用于廚房進(jìn)行烹飪、配餐、洗滌、貯存及裝飾等功能的柜體與組合部件 廚柜設(shè)計(jì)的原則 廚柜設(shè)計(jì)的總原則概括起來是“實(shí)用、美觀、人性、時(shí)尚、現(xiàn)代”。 中意集團(tuán)（上海） 家居用品有限公司 設(shè)計(jì)手冊(cè) 第 15 頁 共 59 頁 第二章 廚柜的基礎(chǔ)知識(shí) 一、 廚房的基本工作流程 廚房的基本設(shè)施大體是由煮食爐柜、水盆柜和操作臺(tái)組成。 以上，簡(jiǎn)要的介紹了有關(guān)設(shè)計(jì)的一些基本理論?！爸攸c(diǎn)”的成功應(yīng)用往往能升華作品的內(nèi)涵。這里中意集團(tuán)（上海） 家居用品有限公司 設(shè)計(jì)手冊(cè) 第 14 頁 共 59 頁 講的“重點(diǎn)”是指設(shè)計(jì)的主題。如公路上排放路類，旋轉(zhuǎn)樓梯的圍欄柱等，在廚柜產(chǎn)品中，也有韻律的應(yīng)用，如門板內(nèi)嵌的長(zhǎng)拉手等，都會(huì)給人一種韻律美感。造型的元素可以是實(shí)體，也可以是色彩。 韻律 這里的韻律運(yùn)用了音樂上的概念，在音樂上音符在時(shí)間上重復(fù)、變化便構(gòu)成旋律，給人聽覺上的美感。 在成功的設(shè)計(jì)中，虛實(shí)對(duì)比是經(jīng)常用到的，一名出色的設(shè)計(jì)師往往能靈活地運(yùn)用虛實(shí)對(duì)比的手法。一個(gè)成功的設(shè)計(jì)，一定離不開恰當(dāng)?shù)奶搶?shí)結(jié)合的應(yīng)用。 、虛實(shí)對(duì)比（輕重對(duì)比） 在設(shè)計(jì)上封閉不透明的形體稱為：實(shí)（或重）；開放透明的形體為：虛（或輕）。 、質(zhì)感對(duì)比 質(zhì)感是不同材料表達(dá)出來的各種感性效果，如粗與細(xì)，亞光與亮光，光滑與粗糙，輕與重，硬與軟等等，不同的材質(zhì)組合在一起，便形成了質(zhì)感對(duì)比。 、線與形的對(duì)比 在廚柜設(shè)計(jì)中，經(jīng)常采用曲線與直線的對(duì)比來求得造型的豐富變化，或者采用圓形與方形的中意集團(tuán)（上海） 家居用品有限公司 設(shè)計(jì)手冊(cè) 第 13 頁 共 59 頁 組合，以取得形體上的對(duì)比。在廚柜設(shè)計(jì)中，從整體到局部，從單件到成組，常運(yùn)用對(duì)比的處理方法，構(gòu)成富于變化的統(tǒng)一體。 對(duì)比 對(duì)比，即強(qiáng)調(diào)差異。 統(tǒng)一與變化手法在廚 柜設(shè)計(jì)中是經(jīng)常使用的，在一套櫥柜中布滿門板，就會(huì)得到統(tǒng)一和整齊的感覺，但未免過于沉悶。 統(tǒng)一與變化 在增強(qiáng)整體統(tǒng)一性的同時(shí)應(yīng)注意，平衡與和諧的原則，并不排除對(duì)變化與趣味的追求。 達(dá)到和諧的，往往是要遵循三大構(gòu)成里涉及到的構(gòu)成規(guī)律，嚴(yán)重違反構(gòu)成規(guī)律和原則將產(chǎn)生不和諧的形象，廚柜外觀四要素：造型、色彩、肌理、材料之中，任何一個(gè)或各要素之間存在不和諧因素，都會(huì)出現(xiàn)整體不和諧。指廚柜在造型、色彩、肌理、材料等各要素達(dá)到一種統(tǒng)一感與視覺的和諧一致。因而，均衡是一種活潑的設(shè)計(jì)手法，在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中經(jīng)常用到，在主體平衡的情況下，融入一點(diǎn)較強(qiáng)的非對(duì)稱，又是一種產(chǎn)生創(chuàng)意、個(gè)性的手法。非對(duì)稱平衡，指平衡軸心兩邊的形式不同，但在視覺上達(dá)到一種相對(duì)的中意集團(tuán)（上海） 家居用品有限公司 設(shè)計(jì)手冊(cè) 第 12 頁 共 59 頁 平衡，這就是均衡。 對(duì)稱是絕對(duì)的平衡，是最容易獲得安定感的手法，對(duì)稱在廚柜中應(yīng)用，給人莊嚴(yán)、安定的感覺。平衡在表現(xiàn)上具有安全感。在廚柜設(shè)計(jì)中，小的吊柜格架、 1200 長(zhǎng)的上翻門員柜或抽屜地柜，若運(yùn)用得當(dāng)，都能產(chǎn)生令人耳目一新的視覺效果。物理尺度是絕對(duì)的，是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)度量工具測(cè)得的物體尺寸；而視覺尺度是根據(jù)已知近旁或四周部件尺寸所 做的視覺判斷。在平時(shí)廚柜設(shè)計(jì)實(shí)踐中，常能看到比例不和諧的例子。 在廚柜設(shè)計(jì)中，比例關(guān)系的應(yīng)用受到一定的限制。比例關(guān)系可以是數(shù)值上的，數(shù)量上的，或者是程度上的。比例也稱“比率”比例相稱的圓，能給人以美感，大凡優(yōu)秀的廚柜都具有良好的配合比例關(guān)系。視覺設(shè)計(jì)的基本要素有比例、尺度、平衡、和諧、統(tǒng)一與變化、重點(diǎn)的突出、節(jié)奏與韻律以及透視原理等，這些要素都是影響美感的因素。比如在設(shè)計(jì)中，黑色（灰色）與其它色彩組合屬極好的襯托色，可以充分地顯示其它色的光感與色感，但又不失協(xié)調(diào)，因而黑色（灰色）的應(yīng)用是比較容易的。因此，如何調(diào)好色彩之間的協(xié)調(diào)關(guān)系，就是配色的關(guān)鍵問題。 廚柜的色 彩設(shè)計(jì)的根本問題就是配色問題，這是色彩整體效果的關(guān)鍵。組合好能產(chǎn)生活潑之感，帶給人視覺和心理的快感。 、對(duì)比調(diào)和 色彩的對(duì)比調(diào)和是以變化為基調(diào)，在變化中求統(tǒng)一，在對(duì)比的基礎(chǔ)上求得統(tǒng)一的效果。 、色彩的調(diào)和 色彩的調(diào)和有兩方面的含義：一是指有差別的對(duì)比色彩，為了構(gòu)成和諧統(tǒng)一的整體，必須經(jīng)過調(diào)整與組合的過程；另一方面指有明顯差別的色彩或不同的色彩對(duì)比色組合在一起時(shí)，能給人以不帶尖銳刺激的和諧與美感的色彩關(guān)系。 、面積對(duì)比 明度、色相、純度的對(duì)比都與面積有著密切的關(guān)系。 、冷暖對(duì)比 將成對(duì)的冷暖并列時(shí)，冷暖更加明顯，冷的更冷，暖的更暖，這種現(xiàn)象叫冷暖對(duì)比。 純度弱對(duì)比比較柔和、含蓄，但形象比較模