【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 完善和延伸產(chǎn)業(yè)鏈蚌埠市輕工食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的完善和延伸詳見“附表72 蚌埠市輕工行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈參考目錄”。（二）重點(diǎn)發(fā)展七大產(chǎn)業(yè)1 大力發(fā)展五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)：糧油加工業(yè)、肉制品加工業(yè)、乳制品加工業(yè)、釀酒業(yè)、煙草業(yè)——糧油加工行業(yè) 形成以豐原生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)為特色的農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地；形成以稻米加工業(yè)為特色的懷遠(yuǎn)糯稻加工業(yè)基地、以小麥加工業(yè)為特色的五河小麥加工業(yè)基地、以油脂加工業(yè)為特色的固鎮(zhèn)油脂加工業(yè)基地；通過產(chǎn)學(xué)研合作，充分利用糧油加工副產(chǎn)品，支持并扶持懷遠(yuǎn)、五河、固鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)平臺(tái)建設(shè)，不斷加大企業(yè)科技創(chuàng)新投入，升級(jí)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，開發(fā)高附加值的糧油精深加工產(chǎn)品，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；支持懷遠(yuǎn)、五河、固鎮(zhèn)糧油精深加工基地建設(shè)，培育稻谷—大米—米制品精深加工、小麥—專用面粉—面制品精深加工、油料—油脂—油脂精深加工三大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈；大力推動(dòng)優(yōu)勢(shì)企業(yè)和產(chǎn)業(yè)密集區(qū)規(guī)?？焖贁U(kuò)張，形成以名牌產(chǎn)品為主導(dǎo)、大型骨干企業(yè)為支撐、上下游產(chǎn)業(yè)配套、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯的糧油加工產(chǎn)業(yè)帶，實(shí)現(xiàn)糧油生產(chǎn)大市向糧油加工大市的跨越。以龍亢農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)集中區(qū)、懷遠(yuǎn)縣城西糧食加工區(qū)為基礎(chǔ)，借助合蕪蚌自主創(chuàng)新綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)的政策優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新機(jī)制，整合資源，建設(shè)龍亢農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新綜合改革試驗(yàn)區(qū)和安徽省優(yōu)質(zhì)糯米加工示范基地，著力打造農(nóng)業(yè)科研基地、農(nóng)業(yè)展示培訓(xùn)基地、農(nóng)業(yè)種子繁育基地、綠色產(chǎn)品生產(chǎn)基地，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)科技園、食品產(chǎn)業(yè)園、生態(tài)宜居城鎮(zhèn)和區(qū)域性商貿(mào)物流中心，從而成為蚌埠西部區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的增長(zhǎng)極。發(fā)揮豐原集團(tuán)農(nóng)產(chǎn)品深加工和生物技術(shù)的比較優(yōu)勢(shì)，形成以豐原集團(tuán)為依托、“營(yíng)養(yǎng)、安全、綠色、優(yōu)質(zhì)”為特色的產(chǎn)供銷一體化雜糧加工業(yè)；強(qiáng)化桔桿利用技術(shù)攻關(guān)，強(qiáng)力推進(jìn)桔桿轉(zhuǎn)化利用，拓展原料范圍，提高玉米芯、玉米秸稈綜合利用，以玉米芯生產(chǎn)木糖醇聯(lián)產(chǎn)檸檬酸、玉米秸稈生產(chǎn)丁二酸聯(lián)產(chǎn)乙醇示范項(xiàng)目，以及豐原集團(tuán)與中國(guó)恒天集團(tuán)合作利用玉米芯生產(chǎn)聚乳酸紡織新材料項(xiàng)目為核心，大力發(fā)展生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)，延伸糧油加工產(chǎn)業(yè)鏈，建成國(guó)內(nèi)一流、具有較強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的生物質(zhì)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地?！庵破芳庸ば袠I(yè) 形成以蚌埠大成有限公司、蚌埠宏業(yè)肉類聯(lián)合加工有限責(zé)任公司、五河“吃的健康”食品有限公司為龍頭的屠宰、冷卻、冷凍與冷藏，分割，肉制品加工及精深加工、肉制品加工副產(chǎn)品綜合利用、包裝、營(yíng)銷的一體化、集團(tuán)化肉類產(chǎn)業(yè)基地，培育冷卻肉—分割肉和熟肉制品肉制品加工產(chǎn)業(yè)鏈；集聚肉制品加工行業(yè)內(nèi)中小企業(yè)，建設(shè)淮上區(qū)肉制品工業(yè)園，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，政府為引導(dǎo)，企業(yè)為主體，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，優(yōu)化肉制品產(chǎn)品品種和結(jié)構(gòu)；通過冷鏈化物流，建立肉制品加工企業(yè)現(xiàn)代營(yíng)銷體系，形成以蚌埠宏業(yè)肉類聯(lián)合加工有限責(zé)任公司為骨干的肉制品物流配送基地；走“公司+基地+農(nóng)戶”的路子，依托地方農(nóng)業(yè)資源形成食料種植、加工——養(yǎng)殖——屠宰及肉制品產(chǎn)品加工一條龍生產(chǎn)，集聚種植業(yè)、食料加工、養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)、物流業(yè)、包裝業(yè)、餐飲業(yè)的肉制品加工產(chǎn)業(yè)配套體系。 ——乳制品加工行業(yè) 形成以蚌埠和平乳業(yè)、蚌埠福淋乳業(yè)為重點(diǎn)的乳制品加工基地，嚴(yán)守行業(yè)準(zhǔn)入、市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)實(shí)施食品安全檢測(cè)技術(shù)，完善食品安全監(jiān)督監(jiān)控體系，帶動(dòng)縣（市）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）食品原料基地建設(shè)、塑料制品、玻璃制品、紙和紙制品、包裝印刷、物流、食品安全信用體系和信息化建設(shè)協(xié)調(diào)配套發(fā)展，逐步形成與市場(chǎng)需求相適應(yīng)的區(qū)域性產(chǎn)業(yè)體系和發(fā)展優(yōu)勢(shì)；推進(jìn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，重點(diǎn)發(fā)展螞蟻山良種奶牛繁育中心標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)和改造，培育發(fā)酵乳—滅菌乳—功能乳以及配方乳粉—脫脂乳粉等乳制品加工產(chǎn)業(yè)鏈；支持和平乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目，形成牧業(yè)園、種植園、乳業(yè)工業(yè)園、觀光休閑園一體化發(fā)展的特色突出、產(chǎn)業(yè)鏈條較為完整的乳制品工業(yè)結(jié)構(gòu)格局。——釀酒行業(yè) 形成以安徽皖酒制造集團(tuán)有限公司系列皖酒、華潤(rùn)雪花啤酒（安徽）有限公司蚌埠分公司雪花、零點(diǎn)、喜寶、圣泉等著名品牌的啤酒、安徽成果石榴酒釀造有限公司具有地方特色的系列石榴酒為龍頭的三大酒類釀造和銷售基地；推進(jìn)區(qū)域內(nèi)優(yōu)質(zhì)原料種植、釀酒、酒產(chǎn)品包裝、印刷、物流、廣告等行業(yè)戰(zhàn)略配套體系建設(shè)；支持華潤(rùn)雪花啤酒（安徽）有限公司蚌埠分公司擴(kuò)建24萬千升，達(dá)到總年產(chǎn)60萬千升的啤酒工程建設(shè)；支持華潤(rùn)雪花啤酒（安徽）有限公司蚌埠分公司擴(kuò)建57萬噸，達(dá)到總年產(chǎn)10萬噸的麥芽生產(chǎn)工程建設(shè)；支持安徽五河春酒精制造有限公司年產(chǎn)10萬噸酒精搬遷建設(shè)；重點(diǎn)實(shí)施高檔酒釀造勾兌技術(shù)，支持皖酒集團(tuán)品牌塑造和銷售體系建設(shè)，幫助和促進(jìn)企業(yè)擴(kuò)大銷售，使“皖”牌白酒成為區(qū)域性一流品牌；以懷遠(yuǎn)石榴生產(chǎn)基地資源為依托，通過政府引導(dǎo)和行業(yè)內(nèi)協(xié)作，以石榴酒的保健功能為特色，加強(qiáng)對(duì)關(guān)鍵技術(shù)的自主研發(fā)，努力掌握產(chǎn)品的核心技術(shù)，不斷提高產(chǎn)品技術(shù)含量和附加值，以安徽成果石榴酒釀造有限公司為龍頭，進(jìn)一步創(chuàng)建石榴酒品牌，結(jié)合懷遠(yuǎn)豐富悠久的人文旅游資源、盛譽(yù)久駐的石榴資源，開拓文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。——煙草行業(yè) 形成以安徽中煙集團(tuán)一體化運(yùn)作為基礎(chǔ)，以華環(huán)國(guó)際煙草有限公司、安徽中煙工業(yè)公司蚌埠卷煙廠、蚌埠卷煙材料廠為基地，推進(jìn)集團(tuán)化發(fā)展，自主創(chuàng)新，掌控卷煙調(diào)香核心技術(shù)，構(gòu)筑中式卷煙工藝自主核心技術(shù)，重點(diǎn)實(shí)施減害降焦技術(shù)，實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，拓寬產(chǎn)品系列，使“黃山”牌系列卷煙成為“中式卷煙”代表品牌；以支撐中式卷煙發(fā)展為目標(biāo)，招商引資，構(gòu)建卷煙生產(chǎn)配套體系，整體提升煙機(jī)研發(fā)能力和制造水平，培育高新技術(shù)開發(fā)區(qū)煙草機(jī)械和零部件制造新產(chǎn)業(yè)。2 著力打造兩大特色產(chǎn)業(yè)：炒貨業(yè)、工藝美術(shù)品制造業(yè)（玉器、珍珠）——炒貨行業(yè) 以著力推進(jìn)炒貨行業(yè)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，重點(diǎn)發(fā)展“白老五”、“白根柱”、“仁杰”、“丁老頭”、“丁記家”等省內(nèi)強(qiáng)勢(shì)區(qū)域品牌，積極打造省內(nèi)炒貨之都，形成有集約經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)的炒貨行業(yè)特色園區(qū)，帶動(dòng)以蚌埠市太平街為中心的皖北炒貨批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展；與高?？蒲性核献?，建立炒貨研發(fā)中心，提高產(chǎn)品質(zhì)量，研發(fā)綠色食品、特色休閑旅游食品，形成堅(jiān)果加工產(chǎn)業(yè)集群，提高行業(yè)整體經(jīng)營(yíng)水平?！に嚸佬g(shù)品制造行業(yè)（玉器、珍珠） 以蚌埠正東玉器有限責(zé)任公司、固鎮(zhèn)縣蚌埠市森澤木制品工藝廠為龍頭，進(jìn)一步壯大和提升玉器、珍珠、木制品工藝美術(shù)品制造產(chǎn)業(yè)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；積極扶持玉雕、珍珠等傳統(tǒng)工藝品和旅游產(chǎn)品發(fā)展，大力開拓國(guó)際市場(chǎng)；建設(shè)工藝美術(shù)品產(chǎn)業(yè)園，集生產(chǎn)、展示、交易、鑒定、研發(fā)于一體，發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)。（三）提升、扶持和改造十一類輕工食品產(chǎn)業(yè)：玻璃制品制造業(yè)、塑料制品行制造、包裝印刷業(yè)、輕工食品專用設(shè)備制造業(yè)、家具及辦公用品制造業(yè)、豆制品業(yè)、烘焙業(yè)、純水業(yè)、日用化學(xué)制品制造業(yè)、制漿造紙業(yè)、皮革及制品制造業(yè)1 加速提升五大產(chǎn)業(yè)：玻璃制品制造業(yè)、塑料制品行業(yè)、包裝印刷行業(yè)、輕工食品專用設(shè)備制造行業(yè)、家具及辦公用品行業(yè)——玻璃制品制造業(yè) 以龍子湖區(qū)玻璃制品產(chǎn)業(yè)園為中心，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低能源消耗，重點(diǎn)發(fā)展高檔玻璃包裝容器；依托安徽盛世光學(xué)玻璃有限公司、安徽華強(qiáng)玻璃有限公司發(fā)展水晶玻璃、光學(xué)玻璃等玻璃深加工制品，提高產(chǎn)品附加值；依托蚌埠市鑫民玻璃有限公司、蚌埠翔宇玻璃容器等企業(yè)，重點(diǎn)實(shí)施日用玻璃高品質(zhì)化技術(shù)，發(fā)展日用、醫(yī)用玻璃器皿；以蚌埠市新黃山玻璃制品有限公司、蚌埠寶萊日用制品有限公司為龍頭，集聚蚌埠保溫瓶膽生產(chǎn)中小企業(yè)，形成保溫瓶膽產(chǎn)業(yè)集群?！芰现破分圃鞓I(yè) 以安徽鴻雁塑業(yè)有限公司為龍頭，重點(diǎn)建設(shè)萬噸廢塑綜合加工項(xiàng)目，構(gòu)建五河縣廢塑再生料生產(chǎn)鈣塑瓦楞箱產(chǎn)業(yè)集群，創(chuàng)建全國(guó)最大的廢塑加工基地；以蚌埠日月塑業(yè)有限責(zé)任公司為依托，重點(diǎn)發(fā)展復(fù)合型多功能農(nóng)業(yè)棚膜；以蚌埠恒星塑業(yè)有限公司、蚌埠藍(lán)天塑料包裝有限公司、蚌埠天一包裝有限公司、蚌埠恒輝包裝有限公司、安徽金正塑業(yè)有限公司為依托，形成生產(chǎn)食品包裝袋、酒類包裝用的泡塑、瓶蓋的塑料行業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，研發(fā)生物降解塑料包裝膜，形成大中小各類塑料企業(yè)和塑料機(jī)械行業(yè)在科研、設(shè)計(jì)、模具、生產(chǎn)和商貿(mào)環(huán)節(jié)相互促進(jìn)、整體提升的發(fā)展局面?！b印刷行業(yè) 以蚌埠金黃山凹版印刷有限公司為龍頭，重點(diǎn)發(fā)展煙標(biāo)印刷；以安徽海峰印刷有限公司和科洋彩印有限公司為龍頭，重點(diǎn)發(fā)展包裝盒（箱）彩色印刷、書刊印刷等；以安徽中億紙業(yè)有限公司、安徽大群包裝有限公司為龍頭，重點(diǎn)發(fā)展食品包裝；按照印刷行業(yè)“印前數(shù)字網(wǎng)絡(luò)化，印刷多色高效化，印后多樣自動(dòng)化，器材高質(zhì)系列化”的發(fā)展方向，延伸印刷產(chǎn)業(yè)鏈，加大商業(yè)印刷力度，發(fā)展個(gè)性化印刷。——輕工食品專用設(shè)備制造行業(yè) 支持蚌埠輕化藥機(jī)有限責(zé)任公司廠區(qū)搬遷擴(kuò)建工程項(xiàng)目和技術(shù)研發(fā)，重點(diǎn)發(fā)展分離機(jī)械、過濾機(jī)械、輕工機(jī)械和壓力容器；通過產(chǎn)學(xué)研合作，實(shí)現(xiàn)研發(fā)中心建設(shè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，培養(yǎng)管理人員、研發(fā)人員及有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)的一線操作人員隊(duì)伍?！揖呒稗k公用品行業(yè) 以蚌埠貝斯特辦公用品有限公司為骨干企業(yè)，提升辦公家具行業(yè)整體裝備水平，提高辦公家具產(chǎn)品的質(zhì)量，擴(kuò)大家具品牌的知名度，開發(fā)綠色環(huán)保辦公家具；加快建設(shè)港隆文具用品企業(yè)項(xiàng)目。2 扶持三大產(chǎn)業(yè)：豆制品業(yè)、烘焙業(yè)、純水業(yè)——豆制品業(yè) 形成以蚌埠星光豆制品廠為龍頭、集聚中小豆制品生產(chǎn)加工企業(yè)的豆制品加工產(chǎn)業(yè)群；加強(qiáng)豆制品原料基地建設(shè)，加快豆制品生產(chǎn)的工業(yè)化速度，實(shí)行豆制品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，強(qiáng)化品牌意識(shí)，注重科技創(chuàng)新，以產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)為核心，不斷提升產(chǎn)品附加值，在保障民生的基礎(chǔ)上，開拓休閑、旅游豆制品市場(chǎng)?！姹簶I(yè) 重點(diǎn)發(fā)展老約翰、好利來、超群餅業(yè)等品牌的面包、餅干、蛋糕等類型產(chǎn)品，采用規(guī)格化和專用化的基礎(chǔ)原輔料和生物技術(shù)、工程化食品實(shí)用新技術(shù)，利用區(qū)域自然資源，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，增加花色品種，開發(fā)休閑食品、開發(fā)高附加值產(chǎn)品，形成食品機(jī)械、基礎(chǔ)原料、食品添加劑、包裝材料、電子商務(wù)等關(guān)聯(lián)行業(yè)協(xié)同發(fā)展的烘焙產(chǎn)業(yè)集群；通過招商引資，延伸集群產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)烘焙食品區(qū)域經(jīng)濟(jì)帶的形成。 ——純水行業(yè) 以蚌埠海晶純凈水有限公司為龍頭，推動(dòng)純凈水行業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)項(xiàng)目的審批與實(shí)施，加強(qiáng)純水飲用安全管理，提高行業(yè)整體經(jīng)營(yíng)水平。3 用新工藝新技術(shù)改造提升三大產(chǎn)業(yè): 日用化學(xué)制品制造業(yè)、制漿造紙業(yè)、皮革及制品制造業(yè)——日用化學(xué)制品制造業(yè) 通過技術(shù)改造、產(chǎn)業(yè)升級(jí)，擴(kuò)大蚌埠虎頭火柴有限公司、蚌埠團(tuán)結(jié)日用化學(xué)有限公司傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品的影響力，促進(jìn)企業(yè)擴(kuò)大銷售；加快櫻皇日化等企業(yè)建設(shè)，重點(diǎn)支持洗理用品、合成洗滌劑等產(chǎn)業(yè)發(fā)展；支持綠色功能性產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化；積極培育高檔化妝品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。——制漿造紙行業(yè) 充分利用蚌埠市非木材纖維資源優(yōu)勢(shì)，科學(xué)論證制漿造紙一體化工程可行性，通過招商引資，建設(shè)生產(chǎn)規(guī)模大型化、技術(shù)裝備現(xiàn)代化、產(chǎn)品高檔化、生產(chǎn)清潔化制漿造紙生產(chǎn)基地?！じ锛爸破沸袠I(yè) 以蚌埠興光服裝有限責(zé)任公司為骨干，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，做好真皮標(biāo)志工作，鞏固國(guó)際市場(chǎng)；推進(jìn)皮革制品技術(shù)研發(fā)，開發(fā)新產(chǎn)品，積極開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。二 發(fā)展重點(diǎn)（一）糧油加工行業(yè)1 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。糧油加工業(yè)布局向主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)明顯；企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模向大型化、規(guī)?；较虬l(fā)展；企業(yè)進(jìn)一步整合、提升，向集團(tuán)化方向邁進(jìn)。 著力提升產(chǎn)業(yè)層次。糧油產(chǎn)品向營(yíng)養(yǎng)、安全、綠色、優(yōu)質(zhì)方向發(fā)展；科技創(chuàng)新為糧食加工業(yè)發(fā)展帶來活力，以糧油食品為重點(diǎn)的深加工步伐進(jìn)一步加快，雜糧雜豆和特種油脂的開發(fā)利用進(jìn)一步引起重視，糧油加工的副產(chǎn)品綜合利用率提高；糧油工業(yè)企業(yè)的品牌意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)；糧油工業(yè)企業(yè)節(jié)能環(huán)保被高度重視。 加快調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。實(shí)施差異化發(fā)展戰(zhàn)略，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，開發(fā)生產(chǎn)多品種、多檔次糧油制品，滿足不同消費(fèi)群體和對(duì)象的需求。糧油深加工的生物技術(shù)、膜分離技術(shù)、離子交換技術(shù)、高效干燥技術(shù)、超微技術(shù)、自動(dòng)化工藝控制技術(shù)等高新技術(shù)將作為產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和行業(yè)發(fā)展及獲得高額利潤(rùn)的關(guān)鍵因素。稻米加工主要生產(chǎn)具有國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的發(fā)芽糙米制品、高規(guī)格淀粉糖、高純度米蛋白、米淀粉脂肪替代物、米糠多糖、稻殼深加工產(chǎn)品（如脫色劑、硅膠等）等高科技產(chǎn)品。小麥加工，以增加面粉品種和提高面粉產(chǎn)出率為重點(diǎn)，大力發(fā)展各類優(yōu)質(zhì)食品專用面粉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和功能性面粉，以及小麥谷朊粉、變性淀粉等面粉深加工產(chǎn)品，推進(jìn)主食生產(chǎn)工業(yè)化。玉米加工，在穩(wěn)定玉米加工和普通淀粉生產(chǎn)規(guī)模的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)發(fā)展造紙、紡織、建筑和化工等行業(yè)需要的高附加值特種變性淀粉，控制新增玉米酒精產(chǎn)能；加快發(fā)展葡萄糖、高果葡糖、功能性低聚糖、木糖醇等作為食糖補(bǔ)充的固體淀粉糖，以及用作食品配料的多元糖醇等淀粉深加工產(chǎn)品；開發(fā)生產(chǎn)替代進(jìn)口的食品和醫(yī)藥行業(yè)需要的小品種氨基酸和其他新的發(fā)酵制品。大豆加工，適度擴(kuò)大大豆油脂生產(chǎn)規(guī)模，重點(diǎn)開發(fā)生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)保健型油脂；大力發(fā)展大豆深加工產(chǎn)品，重點(diǎn)發(fā)展?jié)饪s蛋白、組織 蛋白、專用分離蛋白、改性大豆蛋白、豆奶粉等新興大豆食品和食品基料。花生加工，提高花生油產(chǎn)量和品質(zhì)，開發(fā)專用油新品種，開發(fā)生產(chǎn)花生分離蛋白、濃縮蛋白、花生蛋白活性肽等深加工產(chǎn)品。 大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。鼓勵(lì)企業(yè)對(duì)稻米加工副產(chǎn)品米糠、稻殼等綜合利用。開發(fā)米糠油、以米糠為原料的醫(yī)藥產(chǎn)品（谷維素、維生素B、谷甾醇等）、以米糠為原料的日化產(chǎn)品（香皂、香波、潤(rùn)膚露、嬰兒爽身粉等）、以米糠為原料制環(huán)保面碗；稻殼可用作能源發(fā)電，生產(chǎn)纖維板、糠醛、白炭黑、活性炭和高模數(shù)硅酸鉀等。鼓勵(lì)企業(yè)對(duì)淀粉廢水、麩皮、麥胚等小麥加工副產(chǎn)品綜合利用，開發(fā)小麥蛋白、麥麩低聚糖、麥胚油等功能性產(chǎn)品。利用玉米胚、芯、莖等副產(chǎn)品生產(chǎn)玉米油、糠醛、木糖醇、飼料等產(chǎn)品。加強(qiáng)大豆加工副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)研究，重點(diǎn)發(fā)展磷脂、異黃酮、維生素E、纖維素、低聚糖、皂甙、多肽等高附加值保健食品，推廣利用油腳、皂腳水等提取生產(chǎn)脂肪酸、甘油和肥料技術(shù)，利用廢棄食用油脂生產(chǎn)生物柴油。鼓勵(lì)糧油加工企業(yè)淘汰落后生產(chǎn)工藝和設(shè)備，降低水、能源和糧油原料消耗，提升技術(shù)工藝水平和清潔生產(chǎn)水平。2 發(fā)展重點(diǎn)圍繞小麥—面粉—面制品深加工、稻谷—稻米—米制品深加工、油料—油脂—油脂深加工等產(chǎn)業(yè)鏈，大力發(fā)展糧油產(chǎn)品加工、貯藏、保鮮和運(yùn)輸業(yè)。重點(diǎn)支持龍頭企業(yè)建立現(xiàn)代企業(yè)制度，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，實(shí)施技術(shù)改造，提高自主創(chuàng)新能力。加大招商引資力度，吸引國(guó)內(nèi)外資本投資我市糧油產(chǎn)品加工、貯藏、保鮮和運(yùn)輸業(yè)，不斷提升龍頭企業(yè)的規(guī)模和檔次。力爭(zhēng)到2015年，蚌埠市規(guī)模以上糧油加工企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到220億元左右，年均遞增15%左右，產(chǎn)值過億的糧油加工企業(yè)達(dá)到20家。2015年末蚌埠市主要糧油品種精深加工比率達(dá)到30%以上；新培育5家糧食加工企業(yè)進(jìn)入省級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)行列。力爭(zhēng)到2015年，農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力有大突破。爭(zhēng)創(chuàng)安