【文章內(nèi)容簡介】 開業(yè)促銷計劃（參考） ? 同時開通經(jīng)濟型酒店中央預定系統(tǒng)、攜程旅行網(wǎng)以及社會中介的預定 ? 視開業(yè)后酒店的出租率，酌情在一個月內(nèi)實施延遲退房時間的優(yōu)惠政策，（一般客人可延遲至 13： 00，嘉賓卡客人可延遲至 14： 00） ? 在開業(yè)一個月內(nèi)，視出租率情況，每天安排兩間房間邀請有潛力的協(xié)議公司客戶試住 ? 開業(yè)一個月內(nèi)，視每天的出租率情況， 酌情給予晚上 22： 00 以后入住的客人打折優(yōu)惠 ? 推出優(yōu)惠時段房， 18： 00 時以前任意兩個小時，推出休閑房價。（不作對外宣傳，內(nèi)部掌握） ? 開業(yè)一個月內(nèi)，在員工內(nèi)部開展促銷活動，酒店員工每介紹一間客房，在門市價入住的情況下，經(jīng)由店長確認，該員工可得獎勵（內(nèi)部傭金政策） ? 至酒店周邊（旅游集散中心、商業(yè)中心、社區(qū)），散發(fā)酒店單片或酒店名片，積極擴大酒店知名度 ? 制作酒店開業(yè)直幅，廣告燈箱，指示路牌 ? 以上開業(yè)促銷方案，須經(jīng)公司營銷中心批準后實施 宣傳資料 ? 開業(yè)前 60 天聯(lián)系公司技術部確認酒店中繼線、總機號、傳真號 ? 根據(jù)市場部批復的客房定價和酒店價格政策，準備酒店簡介圖文資料、 400 卡、網(wǎng)上公布資料、各類訂房協(xié)議和酒店促銷資料等宣傳資料（具體見經(jīng)濟型酒店銷售標準）上報市場部（所有公開宣傳的資料，都須經(jīng)市場部審定） ? 酒店復核市場部提供的宣傳單片清晰度和質(zhì)量等資料內(nèi)容，如有異議及時反饋給市場部 ? 宣傳資料由酒店聯(lián)系印刷制作，印刷按照市場部提供的樣張，注意顏色、規(guī)格、質(zhì)量、價格與公司規(guī)定保持一致 ? 初次印刷數(shù)量為起印數(shù)，聯(lián)系電話尚未確定可空白（可手工填寫，以免改號后涂改） 組織銷售（參考） ? 銷售拜訪前須對員工進行銷售 技能培訓 ? 前廳助理到位后，即可安排市場調(diào)查和市場前期開發(fā) ? 員工培訓第二周起，即可組織前廳助理和前廳員工，分批進行銷售拜訪（通常半天培訓、半天銷售，二批員工輪班，或一天隔一天輪班） ? 銷售拜訪要求事前安排，定量定向，二人一組，每天匯報銷售拜訪情況。開業(yè)前 30 天，集中全部的助理和前臺服務員對酒店周邊的公司寫字樓進行協(xié)議簽訂，（應準備資料有：酒店宣傳單片、公司協(xié)議書等，開業(yè)前要求簽訂不少于雙倍床位數(shù)的有質(zhì)量的公司協(xié)議） ? 由助理負責簽訂中介協(xié)議（可向市場部獲取中介公司名單和用房量排名） ? 可向營銷中心獲取聯(lián)合協(xié)議名單 ? 開業(yè)前一周，開始接受預定，并有計劃地聯(lián)系已簽約客戶，告知酒店預期開業(yè)的信息 ? 制定開業(yè)促銷計劃，上報主管領導和公司營銷中心審批 ? 開業(yè)銷售提示：根據(jù)城市周邊的市場，聯(lián)系旅行社（制作傳真件）；對所有的中介單位進行聯(lián)絡；開業(yè)時必須制作傳真件，將開業(yè)的信息傳發(fā)各協(xié)議單位和旅行社，通知開業(yè)；中介單位要電話通知；開業(yè)時發(fā)放 10000 張酒店宣傳單片，要覆蓋周邊的社區(qū)和店面；開業(yè)時全力銷售貴賓卡 戶外廣告 ? 酒店店牌和燈箱由公司工程部根據(jù)經(jīng)濟型酒店 VI 標準設計制作 ? 酒店指路牌和廣告燈箱，由店長根據(jù)經(jīng)營需要，聯(lián)系和落實位置，請 廣告公司根據(jù)經(jīng)濟型酒店 VI 標準設計和報價，上報公司分管領導和營銷中心審批后制作 ? 酒店指路牌和廣告燈箱，通常要等酒店營業(yè)執(zhí)照辦理出來以后，才能申請安裝 ? 臨時廣告宣傳，由店長提出申請，報公司營銷中心審批后制作，關系協(xié)調(diào)由店長負責 ? 所有廣告燈箱必須嚴格按照公司 VI 標準制作，如有問題應及時向公司市場部反饋 ? 酒店可根據(jù)當?shù)厍闆r在開業(yè)前 30 天，在酒店外立面上掛一條開業(yè)橫幅 采購計劃與物品準備 ? 編制采購計劃上報公司（品名、數(shù)量） ? 對酒店采購物品，進行市場詢價，確定供應商（貨比三家） ? 專人負責采購工作，逐項落 實供應商、聯(lián)系人、到貨日期 ? 事先落實物品暫存、周轉(zhuǎn)場地 ? 專人負責物品發(fā)放，保證帳實相符 開業(yè)物品采購流程 提出申請 開業(yè)經(jīng)理將需采購的物品、數(shù)量、價格和時間上報采購部 采購部審核 采購部根據(jù)申請，填寫設備請購單（合同審批單） 開業(yè)經(jīng)理核對簽字 核對請購單，簽字確認 領導簽字確認 由采購部遞交財務總監(jiān)和總經(jīng)理審批 選擇供應商 采購部選擇三家以上供應商比較 如果本地采購物品，開業(yè)經(jīng)理選擇供應商，并提交采購部審批 落實采購 店長審批，采購部 /開業(yè)經(jīng)理落實物品，確保質(zhì)量和時間 驗 收入庫 供應商送貨至店內(nèi)，由開業(yè)經(jīng)理根據(jù)定貨要求進行驗收，出具驗收合格單 填寫付款申請單 采購部核對驗收合格單和供貨發(fā)票 填寫付款申請單 提交審批財務總監(jiān)和總經(jīng)理審批 安排付款 采購部安排付款 物品準備 中央采購 由運營中心按經(jīng)濟型酒店標準在酒店開業(yè)前 40 天根據(jù)酒店房型、房數(shù)編制開業(yè)物品采購清單（品名、數(shù)量），由店長（并抄公司分管領導）審核。 店長審核無誤后由運營中心統(tǒng)一按照開業(yè)流程表所規(guī)定的日期到貨。 標準采購 對于酒店部分非中央采購的物品，必須按照公司統(tǒng)一規(guī)定的物品、標準、規(guī) 格、式樣、型號、數(shù)量等提前 50 天開始市場詢價，提前 40 天一次性將詢價清單上報公司分管領導審批，再由公司分管領導上報運營部審批，運營部會在接到清單后 4 天內(nèi)回復酒店，酒店可以根據(jù)實際需要提前 35天陸續(xù)開始采購。 自行采購 酒店自行采購物品，提前 30 天報公司分管領導審批，再由公司分管領導上報運營部，運營中心會在接到清單后 4 天內(nèi)回復酒店即可開始采購。 酒店應指定專人負責采購工作， 逐項落實供應商、聯(lián)系人、到貨日期。 物品到貨 中央物品到貨日期，定在開業(yè)前一周（注意到貨日期不要太早和太集中），如果因為開業(yè)推遲， 要延期送貨的由店長通知運營中心更改送貨時間。 事先落實物品暫存、周轉(zhuǎn)場地（酒店倉庫，或臨時使用客房），倉庫管理由出納負責。 物品到貨，須經(jīng)酒店出納和酒店指定專人負責驗收，并且分門別類存放，以免物品領用時翻倉。 物品領用時，須由出納負責發(fā)放，保證帳實相符； 安全提示：物品到貨后，應加強倉庫管理，須注意防范，安保應 24 小時值班，確保酒店財產(chǎn)安全。 規(guī)范準備與開業(yè)演練 ? 制定酒店日常運行的管理規(guī)范 ? 開業(yè)前對員工進行運營前的規(guī)范培訓 ? 開業(yè)前演練 管理規(guī)范 員工培訓第三周至第四周，店長應召集前臺 主管值班經(jīng)理和客房主管，討論制定酒店日常運行的管理規(guī)范：包括崗位定編、班次、各崗位工作內(nèi)容、工作日程和相關管理制度 開業(yè)演練 在員工培訓的第五周，著重進行運營前的管理規(guī)范培訓，使每一員工在第一班次上崗后，都知道應該做什么，怎么做。 開業(yè)前二天，員工到崗位進行開業(yè)準備，開業(yè)演練。 開荒清潔與開業(yè)驗收 ? 按標準進行開荒清潔 ? 物品到位 ? 開業(yè)前對照驗收標準進行自查 開荒清潔 ? 工程竣工后，酒店應對交付使用的營業(yè)區(qū)域，進行全面檢查，書面列出存在的問題，交項目經(jīng)理和主管領導，督促施工隊落實整改 ? 整改和修補工作， 應一個樓層、一個區(qū)域地進行，整改一層，驗收一層，避免到處施工 經(jīng)過工程驗收的樓層和區(qū)域，由酒店自行組織進行開荒清潔的， ? 清潔工作完成后，每間客房都須經(jīng)過客房助理檢查，符合清潔標準后，統(tǒng)一配置客用品進房，并注意衛(wèi)生及安全巡邏防止物品丟失 ? 酒店大堂公共區(qū)域和總臺清潔由前臺員工負責，先開荒清潔，再準備用品，準備就緒后，進行開業(yè)演練 安全提示 ? 店長到位后應注意施工現(xiàn)場的安全，施工場地不能吸煙，應有專人 24 小時值班，動用明火 要有許可證，并按用火制度執(zhí)行；注意在開荒過程中員工的人身安全、用電安全，登高 要有安全帶；注意對玻璃、不銹鋼、大理石、地毯等的保護；注意各類工具及化學用品、清潔劑的使用；注意對酒店物品的保管，開荒完后要及時鎖門，防止無關人員進出客房，避免物品丟失；在開業(yè)前店長必須對全體員工進行治安和消防的安全培訓；施工和營業(yè)期間如遇居民糾紛應妥善處理，積極尋找解決方法，避免事態(tài)擴大、激化矛盾，如有必要居民糾紛可尋求警方幫助；員工矛盾店長也應妥善處理 開業(yè)驗收程序和標準 （一）工程驗收的標準： 工程整體竣工，系統(tǒng)投入正常使用，如：裝修施工結(jié)束并經(jīng)開業(yè)驗收合格；冷熱水供應、電力供應、電 梯、空調(diào)、有線電視、電話、寬帶、消防系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、酒店前臺管理系統(tǒng)、電話自動計費系統(tǒng)、制卡系統(tǒng)等，必須投入正常使用，身份掃描與傳輸系統(tǒng)，設備須到位。 少量工程維修，以不影響賓客入住為原則（沒有噪音、氣味、灰塵、不影響整體環(huán)境），否則，也不能開業(yè)。 驗收中發(fā)現(xiàn)的問題，需開出清單，限期整改。 （二）開業(yè)準備驗收標準： 清潔衛(wèi)生符合運營檢查標準，物品準備符合經(jīng)濟型酒店規(guī)范，員工培訓經(jīng)過考試合格，現(xiàn)場管理達到有效控制，服務質(zhì)量符合規(guī)范要求，經(jīng)濟型酒店 VI 標識齊全標準，符合上述驗收標準，才能批準開 業(yè)。 （三）運營部開業(yè)驗收辦法： 開業(yè)前酒店標準檢查表和開業(yè)前酒店運營檢查表。 對開業(yè)前酒店標準檢查表和開業(yè)前酒店運營檢查表中的檢查計分項目逐一評分。及格線為總評分80 分?？傇u分在 80 分以上且開業(yè)必備項目全部合格，認為開業(yè)驗收合格。可以在宣布開業(yè)的同時，逐項整改報告中反映的問題?？傇u分在 80 分以下的，開業(yè)驗收不合格。經(jīng)過兩周整改后，公司運營部安排再次開業(yè)驗收，直至驗收合格。 開業(yè)驗收報告在開業(yè)驗收完畢的 24 小時內(nèi)提交公司總部。 經(jīng)濟型酒店開業(yè)酒店標準檢查表 序號 小類 檢查項目 是 否 時間（開業(yè)前） 1 員 工 及 培 訓 員工到位情況 D40 2 員工培訓計劃制定 D40 3 員工技能培訓實施 D35 4 公司理念培訓 D35 5 公司質(zhì)量體系培訓 D5 6 PMS、 CRS 系統(tǒng)培訓 D10 7 員工入職考核 D3 8 總經(jīng)理實習與考核 D10 9 員工制服和工號牌 D5 10 電腦設備 前臺系統(tǒng) D10 11 火警顯示屏、治安 監(jiān)控