錦江酒店籌備開業(yè)工作計(jì)劃表(編輯修改稿)
2025-02-15 07:50 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 考察一次性用品廠家考察布草生產(chǎn)廠家第一批工作服開始制作6月20日至6月26日第 7 周擬定酒店各經(jīng)營場所營業(yè)時(shí)間各部門擬定經(jīng)營項(xiàng)目及價(jià)格定位選定制作標(biāo)牌廠家確定印刷廠家學(xué)員實(shí)際操作培訓(xùn)進(jìn)行中員工手冊確定報(bào)業(yè)主現(xiàn)場督導(dǎo)，合理化建議與金銀器生產(chǎn)廠家洽談金銀餐具事宜布草生產(chǎn)廠家確定，并投入生產(chǎn)確定一次性用品廠家，按要求進(jìn)行生產(chǎn)6月27日至7月3日第 6 周總廚帶領(lǐng)廚師骨干考察塘沽、大港地區(qū)餐飲出品印刷廠出酒店各類印刷品樣稿確定酒店各類標(biāo)牌制作廠家總廚及主要廚師骨干到位學(xué)員實(shí)際操作培訓(xùn)進(jìn)行中學(xué)員實(shí)際操作考試，不合格者退回學(xué)員入店教育培訓(xùn) 廚房設(shè)備廠進(jìn)廠安裝廚房設(shè)備第二批工作服開始制作金銀器餐具看樣品7月4日至7月10日第 5 周考察大港地區(qū)酒店食品原料市場餐飲菜單初稿，廚師進(jìn)行試菜確認(rèn)酒店各類印刷品確認(rèn)印刷
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